- 这是一道地道的东北菜,健康食品,容易操作。用料花生400克豆子400克白菜1000克葱2根花椒粒适量大料适量酱油一小碗水1000ml东北菜——小豆腐的做法豆子和花生洗净,加水,水量要没过豆子和花生可以再多加些。放入花椒粒和大料,大火烧开后转中火煮熟。把煮好的豆子和花生(大料取出...
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- 我最爱吃的一道菜。刚好老爸去东北,知道我的口味,和当地饭店订购了不少干豆腐,还和多年居住东北的好友打听了本地做法。做之前老爹又百度了一下哈哈哈哈哈。这菜一上桌,两碗米饭杠杠的!用料豆腐皮张五花肉适量尖椒个蒜瓣盐适量水淀粉适量花椒粉/五香粉/十三香生抽花生油尖椒...
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- 小豆腐是东北人们在冬季吃的一种美食,以前在寒冷的冬天没有过多的青菜,妈妈就会把自家种的黄豆泡了烀熟去磨豆腐坊,磨成小豆腐。加些大白菜就变成一道美味又营养的美食。现在在家用料理机也可以做小豆腐,但没有豆腐坊磨的好吃,到了冬季我们这大街小巷有卖磨好的小豆腐。用料东...
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- 好吃营养、喝酒的小菜,哈哈。用料香油勺辣椒油勺香菜根蒜瓣花椒粒白糖克生抽勺盐克东北干豆腐张大料辣椒油姜醋东北拌菜:干豆腐丝的做法干豆腐切丝后用水煮两分钟变软捞出,放入蒜末、酱油、白糖、辣椒油、醋、盐,锅中热油放入花椒、大料、姜、炸香后浇在干豆腐丝上,放入香菜。...
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- 用料内脂豆腐一个干木耳适量香菇适量淀粉1勺鸡蛋1个老抽半勺葱姜适量香菜2根瘦肉一小块东北豆腐脑的做法内脂豆腐到碗里上锅蒸十分钟这时处理配菜葱姜香菜切末瘦肉木耳香菇切丝鸡蛋打散淀粉加半碗水瘦肉十三香料酒生抽腌制热锅凉油炒香葱姜加肉丝炒熟变色放入其他配菜炒...
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- 豆芽的豆干豆腐的干爆炒的炒好吃的好用料豆腐皮1张绿豆芽吃多少洗多少蒜末2-3瓣酱油1勺耗油适量料酒1勺葱花适量鸡精可有可无陈醋1勺(必须有)东北菜♥豆芽炒干豆腐的做法准备食材豆芽洗净,控水豆皮切断蒜切末,葱切花。葱花爆香,稍微火大一点没事!放入豆芽,干豆腐,五香粉大火充分...
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- 天冷的时候兑炖上一锅芥菜樱炖豆腐,吃起来心里和胃里都暖暖的用料芥菜樱一斤豆腐一大块大葱适量色拉油适量鸡精少许东北菜,芥菜樱炖豆腐的做法芥菜樱清水泡一个钟头把水分挤干锅里倒入色拉油倒入芥菜樱,然后倒入适量清水,盖上盖大火炖15分钟最后倒入豆腐盖上盖,小火慢炖15分钟...
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- 东北冬天的家常菜,从小吃到大,妈妈的味道,记录分享一下用料干豆腐2张白菜适量猪肉100克葱姜蒜鸡精盐两小勺白菜炒干豆腐(东北)的做法五花肉切片(五花肉是借味的,放几片就行),葱姜蒜切好,干豆腐切好,油温八层下五花肉翻炒,肉完全变色加入姜蒜翻炒几下,加入葱花十三香翻炒,加入大白菜翻炒...
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- 作为一个东北人、90后,结婚后很是怀念家里老妈做的小豆腐。平常很少回娘家,自己家又没有电磨、破壁机、连豆浆机都没有。可是作为一个吃货,架不住我想吃的欲望吖,哈哈。今天像老妈咨询了做法,真的很简单吖。我发现用绞肉馅机也能做,分享给你们。用料黄豆500克萝卜缨适量清水适...
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- 吃瘦不饿瘦!超下饭!用料豆腐皮1张尖椒1个蒜3瓣淀粉1勺生抽3勺盐5克蚝油1勺老抽1勺「东北菜」尖椒干豆腐的做法干豆腐切块,焯水,不用太久尖椒切块,蒜切片,调料汁,3勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,淀粉,半碗的水,(主要要看锅大小,稍微莫过干豆腐就行)锅中油热,下蒜片,炒香,加入干豆腐,炒下,加入料汁,大...
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- 这是一道非常好吃的东北菜,这几天天气慢慢的变冷了,吃上一道白菜炖冻炖冻豆腐,心里胃里都老暖和了,这道菜汤鲜白菜甘甜,冻豆腐非常好吃用料冻豆腐,白菜,老汤,盐,鸡精,葱姜东北菜,白菜炖冻豆腐的做法白菜叶切排骨块我昨天买的鲜豆腐,放在冰箱里冻了一天,一宿冻豆腐一大块儿老汤倒入锅里...
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- 罐头放不放都行用料白菜1颗五花肉200克粉皮1张豆腐1块红烧肉罐头1个葱0.2根酱油2-3勺盐适量〈大白菜粉皮炖豆腐〉,东北菜。欣小厨😉的做法大白菜已经,切好,根部片一下。粉皮弄碎泡好豆腐切好。五花肉切好葱花切好。锅热油,葱花爆锅,加五花肉,加酱油翻炒。加入白菜翻炒,加盐。加...
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- 老公苦逼炖豆腐,所以进入冬天我们家都是吃时令菜多一些,大白菜啦,小白菜啦,萝卜啦之类的用料小白菜颗豆腐块盐克东北家常菜之小白菜炖豆腐的做法老规矩啦,炖豆腐我觉得还是猪油炖的香准备好的瘦肉,等猪油出来啦,锅里加蒜蓉炒香,下瘦肉,加生抽,十三香肉肉炒香加小白菜炒啊炒,炒啊炒,小...
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- 菜里可放个鸡蛋,还可加些胡萝卜,西红柿,青椒~用料豆腐350g肉末100g小葱1根精盐1盐勺鸡精1盐勺十三香1盐勺耗油2滴白糖1盐勺生抽1匙老抽2滴鸡扒豆腐(东北菜)的做法准备材料~豆腐用勺子捣碎(带一次性手套抓碎也可)~小葱洗净切末备用~锅内倒入适量油,待油温热放入肉末~将肉末炒至发白...
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- 每个男人的酒桌上都应该有道尖椒干豆腐。用料猪肉适量尖椒2个干豆腐1张鸡精1勺水淀粉1勺盐3勺十三香三分之一勺葱适量酱油适量蒜4瓣姜1片东北菜:尖椒干豆腐的做法干豆腐清洗干净铺开切成条摞起来切菱形块放入锅中焯水,再加入食用碱(极少量)为了去下豆腥味,改善干豆腐口感猪肉...
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- 用料豆腐价值4块钱的青椒2个木耳45678朵蒜看扒蒜老妹儿的心情水淀粉一勺鸡精一丢丢姜2-3片糖一丢丢盐一丢丢生抽3-4勺子水克胡萝卜装饰用,差不多就行老抽一勺蚝油一勺醋跟生抽一样东北溜豆腐的做法备料,木耳说它还在泡澡,没时间搭理你们油7成热炸豆腐,豆腐不要切太厚不入味,更...
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- 干豆腐各个城市叫法不一样,也有叫豆腐皮的。用料豆腐皮250克青红椒适量蒜1瓣水淀粉适量盐5克鸡精5克胡椒粉3克东北菜《尖椒干豆腐》的做法干豆腐切菱形片青红椒切块蒜切末准备半碗清水,加入盐鸡精胡椒粉调成调料汁干豆腐焯水一分钟捞出《可以去除豆腥味》蒜末爆香倒入调料...
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- 小时候爱非常吃的一道菜,早晨去买一块热乎乎的豆腐,回家一拌,配点东北大米饭,味道绝了用料豆腐1块小葱1根酱油2勺豆油2勺小葱拌豆腐(东北)的做法新买的热乎乎的东北大豆腐切块,加入小葱,加适量海鲜酱油,豆油拌匀即可,早晨来一碗,无敌了小贴士生豆油是点睛之笔,味道不一般...
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- 用料豆腐1块白菜1颗生抽1勺蒜末三瓣蒜食盐适量东北家常菜白菜炖豆腐的做法肥肉可以用来犒油,锅里不用加食用油肥肉下锅,完全用猪油来做猪油出来后,加入切好的瘦肉,以及蒜蓉,生抽一勺,翻炒出香味肉肉炒香后,加入大白菜,大白菜一定要手撕的哦,刀切的不好吃了翻炒,炒到大白菜开始出水...
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- 土豆才是最佳伴侣呀!用料土豆1个蒜2瓣大豆腐半块姜3片瘦肉/五花肉0.1千克葱花两个叶生抽适量油适量盐适量料酒适量东北菜之土豆炖豆腐的做法切土豆块,豆腐块,大蒜瓣姜片,肉片热油,炒姜丝,肉丝,肉刚变成白色加入土豆,加料酒和酱油翻炒一会儿。把土豆平铺在锅中央,把豆腐放在土豆上,...
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- 用料葱3块大蒜1瓣姜3片豆腐1块大料1瓣盐少许生抽1勺东北豆瓣酱2勺青椒1个东北酱豆腐的做法葱姜蒜大料爆香,放酱油,下大酱炒出香味倒水,水开放豆腐,放少许淀粉勾芡,锁住豆腐里面的水分防止煮老。中火炖至15—20分钟左右,炖的久一点豆腐入味要开锅放青椒,不吃青椒这步可省略。...
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- 大金金去东北吃过这道菜,说看起来简单但又很好吃,于是回来就让我试着做,搜了下厨房多个菜谱结合而来。一道简单好吃的东北菜。一张豆皮半个青椒是这么一盘子,图片里看着那么少是因为已经吃过好多了。用料干豆皮一张,青椒半个,食用油。葱花,蒜片,水。盐,生抽,牛肉粉。水淀粉。东北菜...
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- 东北菜,作为一个山东嫁到辽宁当媳妇我已经习惯了东北的炖菜!用料肉适量西红柿一个干豆腐半斤木耳卷心菜洋葱辣酱东北菜卷心菜炖干豆腐的做法提前切好所需要的食材,倒入料酒放入蒜蓉辣酱炝锅放入切好的卷心菜放入适量盐放入西红柿提前泡好洗干净的木耳放入干豆腐,锦州的干豆腐...
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- 人间烟火气,最抚凡人心在饭店吃了一次酿豆腐,从此念念不忘,回家尝试自己做,发展真的挺简单,很容易成功。推荐大家来试试!用料北豆腐1块肉馅150g鸡蛋1个淀粉适量生抽1勺蚝油0.5勺葱末适量姜末适量盐适量东北酿豆腐的做法豆腐切成小块,中间用勺子挖出洞,注意底下别挖破了。调肉馅,加...
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- 这道菜是我作为一个地地道道的东北人在多年中最爱吃的一道菜,在东北无论是饭店还是自己在家里都能随处可见这道菜的出现,制作过程虽然简单,但是对于豆腐的原材料的选择还是很讲究的,在东北这道菜好吃的主要原因,可能是和东北的大豆腐的口感和味道都比较好的原因吧,首先东北的豆...
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