- 面包表层是墨西哥皮,下次分享给大家用料固体:高筋粉330g盐4g面包改良剂1.5g奶粉15g白绵糖65g酵母6g液体:牛奶200g鸡蛋全蛋液33g黄油:黄油33g辅料黑芝麻/白芝麻适量全蛋液适量馅料:红豆沙/黑芝麻馅适量浓郁小面包的做法将所有固体材料混合均匀将液体材料混合均匀(牛奶先放150)固...
- 10696
- 周末加班的coffeebreak无疑比平常需要更多能量,而巧克力与坚果的组合又更能给人带来幸福感。这款面包,献给所有周末还在上班的人们。用料高筋面粉500g希腊酸奶100g淡奶油100g水160盐1/4tsp糖80g黄油40g可可粉15克巧克力碎80克干酵母3g白巧克力碎(表面用)适量榛果酱(表面用)适量...
- 5560
- 用料淡奶油240克高筋面粉350克鸡蛋45克即1个细砂糖10-20克盐3克蜂蜜50克酵母5克淡奶油蜂蜜鸡蛋小面包,淡奶油小餐包,奶香浓郁的做法所有材料混合二档三分钟,五档七分钟,再二档二分钟,五档五分钟左右揉出手套膜,一次发酵排气,揉一下放十二连模二次发酵,发至二倍大刷蛋液,撒芝麻烤十...
- 16366
- 用料番茄2个牛肉末2两洋葱半个蒜2个番茄酱适量披萨草适量黄油20g现磨黑椒碎适量浓郁意面酱的做法1.牛肉末加盐鸡精老抽淹10分钟,备用2.将洋葱蒜番茄切粒,备用3.将刚才切的番茄倒一半进料理机(料理机里要加一点点水)打成番茄酱,备用4.锅烧至7成热时融化黄油,倒入蒜末,洋葱粒,炒香...
- 30279
- 原方来自yiyi妈妈原方有奶油在这个换成了奶粉和牛奶,依然美味用料请看步骤1和3波兰种小面包,超级软,奶香浓郁的做法波兰种材料,搅和好,放在室温发酵我写上牌子是为了记录不同面粉的吸水性哈我是直接在厨师机的面缸里发酵的为什么呢?可以少洗一个碗呀,哈哈哈,优秀室温29.8℃,我发了...
- 11878
- 用料小黄鱼4条葱1根油5克姜3片料酒3勺面克青菜颗芹菜根浓郁黄鱼面的做法小黄鱼片出片和鱼骨,先用姜和料酒腌制10分钟以上,我腌了1个小时锅热放油,放入鱼骨和鱼头煎至金黄,然后放姜片期间可以捣碎鱼骨,以便更好释放味道煎至快没油的时候放水烧开熬汤期间可以准备些配菜,我选的是...
- 12076
- 材料都是经过好多次实验最终所得,不要轻易改动。按此方做出的面包,口感浓郁,松软香甜,烘烤的时候就满屋巧克力的香味,喜欢巧克力的小伙伴不妨试试,一定不会失望。用料一个鸡蛋加牛奶180克细砂糖40克盐2克A2奶粉10克法芙娜可可粉10克高筋面粉250克耐高糖酵母4克黄油25克巧克力豆...
- 13939
- 昨天晚上做了汽锅鸡汤,汤水全部喝光,还剩下鸡肉,于是想起冰箱里还有买的挂面。大都吃咖喱饭,今天创意一个咖喱面吧。孩子们最喜欢吃的咖喱🍛用料洋葱半个土豆三小个面条两人份鸡块半只咖喱块1盒浓郁咖喱面的做法洋葱切块,土豆切块,放水中浸泡半小时,去除淀粉。锅中放小块黄油,再...
- 28850
- 做多了甜面包,今天尝试了自己的第一款咸面包~葱香真是绝了用料面包材料凯瑟琳高筋面粉280克奶粉20克白砂糖30克盐3克鸡蛋1个牛奶100ml酵母4g黄油30克葱香馅儿小葱适量黄油30克超浓郁!葱香小面包的做法面团材料混合揉出面筋,详见我的超软吐司食谱~将面团分成9个剂子,揉圆,发酵1小...
- 20427
- 一直喜欢椰蓉所做的美食,喜欢烘烤时满屋飘香的味道。今天把椰蓉裸露在外,其色泽及浓郁的椰香,让人不自觉地撕开面包品尝一口,那种椰蓉与舌尖间的“甜蜜接触”让人欲罢不能。用料主料:高筋面粉500克鸡蛋2个酵母5克牛奶+鸡蛋350克糖60克黄油50克馅料黄油60克椰蓉50克鸡蛋1个糖50...
- 19806
- 可可香气浓郁的一款排包,含水量适中,不是烂面团哈~~加入了耐高温的巧克力豆,嚼到很惊喜,赶紧试试吧~配方是三个320克金砖模具的量~增加或减少按比例来就可以~烘烤参考:烤箱下层,上火130度,下火180度,27分钟用料高筋面粉400克底筋面粉80克可可粉27克奶粉35克细砂糖120克海盐6克牛...
- 17943
- 用料高筋面粉200克鸡蛋1个奶粉30克清水80克盐1.5克白砂糖25克酵母3克黄油20克蜜红豆适量蜜红豆小面包~奶香浓郁的做法除黄油外的所有材料放入面包机盐和糖分别放两个角落面包机和面程序10分钟后加入软化好的黄油,再和面20分钟面包机发酵50分钟分成9个同等大小的面团,包入蜜...
- 6559
- 试验品,没想到巨好吃,拍出来也好看用料面条一个鸡蛋(两个也行)所有你喜欢的叶子菜香肠(怎么能少)葱(多)蒜(多)辣椒面(多放!要辣辣辣!)醋(多)生抽老抽白糖盐浓郁拌面的做法面条,鸡蛋,叶子菜在水里煮熟,鸡蛋要荷包蛋(反正我失败了)然后过凉水洗一下放碗里煮面烧水的时候准备料汁。取一个小碗,放生...
- 32326
- 我用的是12连的小方模具。也可以用别的模具。不太限制。用料高筋面粉300克低筋面粉30克糖30克盐3克酵母4克鸡蛋液50克牛奶170克黄油40克椰蓉馅椰蓉80克鸡蛋液30克黄油30克细砂糖30克牛奶20克椰蓉小方🍞,超级浓郁的椰蓉面包。的做法把面团部分除黄油以外的所有材料放进面缸...
- 17890
- 本来是要放鸡蛋的,牛奶的量没有那么大,因为家中没有鸡蛋,所以用牛奶替代鸡蛋的量,不意却是特别的奶香浓郁。用料高筋面粉250克光明优+牛奶160克盐3克白纱糖40克雀巢炼乳10克总统牌淡黄油30克奶粉15克安琪耐高糖酵母3克超浓郁奶香面包(松下面包机版)的做法除黄油、酵母外所有原...
- 8441
- 300克面粉!35克黄油,硝母4克,温水一杯,静止30分钟用料鸡蛋1个芝麻蜂蜜略些奶香浓郁的小面包的做法预热烤箱200度3分钟上下170度20分钟,中间10分钟刷鸡蛋芝麻蜂蜜。大小比例正好涂抹好。静等……火候不够又加了10分钟着色!...
- 18413
- 面包机做面包,太省事啦,把需要的配料放进去就可以等着香喷喷的面包出炉啦用料面粉250克鸡蛋1个盐2g细砂糖20-40根据自己喜欢酵母3g炼乳20g玉米油或是黄油10g葡萄干30g牛奶120g面包机做奶香浓郁葡萄干面包的做法将牛奶,鸡蛋,炼乳放入面包机250g面粉,中间弄个口放酵母,然后一边放...
- 21047
- 一直想做一款花生酱小面包。苦于一直没有找到合适的方子,这个方子是取自静心莲老师面包书里的方子,然后稍作了改动,个人认为老师的这本面包书真的挺不错的。特别适合家庭制作,在看配方之前我要碎碎念一番,把制作过程中遇到的问题一一向大家介绍一下1.原配方采用了液种法制作,我...
- 14312
- 圣诞面包🎄浓郁巧克力夹心小餐包下个学就是圣诞节啦小伙伴们是不是很期待小纽为大家提前预热一下圣诞气氛制作一款巧克力圣诞小面包给大家增添一点节日气氛快来和小纽一起来解锁这款浓郁的巧克力圣诞面包吧用料高筋粉250克牛奶110克鸡蛋1颗细砂糖25克盐2克干酵母3克黄油2...
- 25161
- 超级浓郁和香甜!柔软的口感加上独特的焦糖风味让人爱不释口哇~~~方子适用于彩味家的热狗模一份用料高筋面粉180g奶粉15g黑糖(粉状)30g耐高糖酵母2.5g盐2g全蛋液20g水65~68g无盐黄油15g焦糖液部分焦糖液15g热水16g焦糖用料白砂糖30g水6g配料葡萄干适量浓郁黑糖小面包的做法先...
- 28302
- 实验了很多次的配方,小面包奶香浓郁,松软可口。后续会补图哒。用料液体部分酸奶140克鸡蛋1个矿泉水50克奶味配方奶粉30克炼乳10克细砂糖30克面粉部分高筋面粉270克低筋面粉50克酵母5-7克后续加入盐1-3克食用油30克奶香浓郁松软小面包的做法面包机揉面。1.首先放入液体部分,...
- 6357
- 芝加哥学做了很多西餐和墨西哥菜,去了三番吃到了湾区最棒的印度家常菜,来洛杉矶碰到了超级好的房东,吃到了传说中的各种北方菜。叔叔是胖胖的河北人,飞飞是说话最好笑的男娃,小胖是最棒的驾驶,小弟最乖九点自己就去睡觉了,阿姨刘海最好看,璐璐半夜塞臭豆腐给我,小腿很细很讨厌。炸...
- 17117
- 用料面包高筋面粉250克耐高糖酵母3克鸡蛋1个牛奶120克糖20克盐2克椰子油25克馅料鸡胸肉1块胡萝卜半根好侍百梦多咖喱块2块油10克椰浆80克装饰蛋液适量面包糠适量浓郁到舔手指!咖喱鸡块面包(小美版)的做法面粉、鸡蛋、酵母、牛奶、糖放入主锅,30秒/速度3-6混合均匀揉面3分钟加...
- 25033
- 这款面包草级好吃哦~浓浓奶香味儿,淡淡黄油香,最最重要的是他可以PK面包店的面包,好好松软~(还是自己做的面包吃的放心又健康~鼓掌~)我用的是美的面包机,小伙伴们根据情况适当修改哈~用餐愉快!用料高筋面粉250g奶粉30g盐3g细砂糖(绵白糖也可以)30g酵母3g牛奶(温的)130ml黄油35g鸡蛋...
- 24196
- 挺好吃的一个小面包,配方网友推的,改了点粉的比例,自己做的,手法一定没有专业的强,😂用料高筋面粉230克鸡蛋1个盐2克鲜酵母9克(或者3g干酵母)奶粉20克细砂糖25克黄油25克牛奶150克清水5g浓郁奶香小面包🥯的做法面粉,奶粉,糖,盐,鸡蛋混合,加入牛奶,看面团湿度慢慢添加(因为每种面粉吸...
- 16889