![潮汕发糕（最简单，零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕发糕（最简单，零失败）方法]( "潮汕发糕（最简单，零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕发糕（最简单，零失败）方法")
- 每个潮汕人都知道的红糖发糕，寓意发发发！用料泡打粉8克红糖100克水250克面粉250克潮汕发糕（最简单，零失败）的做法称好面粉，加入红糖，水，泡打粉，用手动打蛋器搅拌均匀。搅拌到稀泥状态，把面糊倒进碗里面，大火烧开，放上去蒸25分钟！美美的红糖发糕就完成了！简单到不能再简单了！...
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![潮汕最爱之发粿 （不是自发粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕最爱之发粿 （不是自发粉版）方法]( "潮汕最爱之发粿 （不是自发粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕最爱之发粿 （不是自发粉版）方法")
- 用料红糖50克水70克低筋面粉100克泡打粉2克潮汕最爱之发粿（不是自发粉版）的做法低筋面粉+泡打粉混合均匀水把红糖溶化（我比较懒，没有把硬颗粒弄化）粉倒入液体中，搅拌均匀。装盒，这个量能装两个。水开下锅，十五分钟！开花发发发～...
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![潮汕炒薄壳（潮汕人的最爱）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕炒薄壳（潮汕人的最爱）方法]( "潮汕炒薄壳（潮汕人的最爱）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕炒薄壳（潮汕人的最爱）方法")
- 薄壳，对于每个潮汕人来说，都有一种情有独钟的感觉，不管你走到哪里，都有一种怀念，每年的农历六七月份，这时的薄壳最肥，这种壳累有季节性的，虽然小小个，但是吃起来也不累，跟九层塔（金不换），小辣椒是绝配。今天花了15块钱，炒了一盘，绝对是小价钱，一大盘，还是快手菜。用料薄壳400克油适量大蒜...
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![潮汕版·红糖发粿 （简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕版·红糖发粿 （简易版）方法]( "潮汕版·红糖发粿 （简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕版·红糖发粿 （简易版）方法")
- 之前看了无数个人的版本红糖发粿自己尝试做了三次全都失败了最后一次自己改良了下配方终于成功了！成功的把粿发出来了！用料红糖100克水200克粘米粉200克面粉100克泡打粉2.5克这样的量能做出四个小碗红糖发粿淡奶油8克潮汕版·红糖发粿（简易版）的做法红糖兑温水搅拌融化放凉一...
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![最简单好吃的饺子·潮汕菜饺食谱大全及做法，烹饪好吃的最简单好吃的饺子·潮汕菜饺方法]( "最简单好吃的饺子·潮汕菜饺食谱大全及做法，烹饪好吃的最简单好吃的饺子·潮汕菜饺方法")
- 小时候第一次吃这种菜饺，就深深爱上。记得第一次包这种饺子还是我的姨和姨丈教的，到现在还忘不了那个温馨的画面。这种带有淡淡栀味的加碱饺子皮是我最喜欢的，满满的潮汕味，满满的儿时记忆～用料白菜若干猪肉若干香菇干若干加碱饺子皮一斤油少许盐适量醋做蘸酱酱油做蘸酱糖做蘸...
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![潮汕粉粿（超简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕粉粿（超简单）方法]( "潮汕粉粿（超简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕粉粿（超简单）方法")
- 我是一个潮汕人。粉粿是经常吃的。但是还没有全部自己亲手做过。所以，今天劳动节，大家都不上班，就来试试吧，潮汕人喜欢用的是番薯粉，我今天用的是木薯粉版本的。大家一起来试试吧。🧡这个份量可以吃6-7个人哦。用料木薯淀粉500克玉米淀粉250克玉米油50克食用盐5克开水460克潮...
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![潮汕红糖发糕的详细做法大全,简单又营养的潮汕红糖发糕做法]( "潮汕红糖发糕的详细做法大全,简单又营养的潮汕红糖发糕做法")
- 用料面粉150克红糖250克粘米粉500克泡打粉15克潮汕红糖发糕的做法先化红糖，250克的红糖加入650克的温水，全化均匀后。倒入粘米粉，面粉，搅拌拌到看不见颗粒为止。静置40分钟。静止40分钟后加入15克泡打粉搅拌均匀后给它发酵15分钟。粉浆在发酵的同时就把锅里的水烧开，空碗放里...
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![最最简单的懒人发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的最最简单的懒人发糕方法]( "最最简单的懒人发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的最最简单的懒人发糕方法")
- 不用怀疑，这是一个懒人的菜谱，但味道不减，仅因为家有大宝贝爱吃面食类，下班回家已经不想动了，勉强做个好吃的发糕安慰一下，感动自己罢了用料鸡蛋2枚面粉320g水280g耐高糖酵母5g最最简单的懒人发糕的做法鸡蛋，糖，温水(水温必须按制在30度左右，也就是放在手心不烫的温度)酵母，拌匀。...
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![潮汕发包如何做才美味，怎么做潮汕发包简单又好吃]( "潮汕发包如何做才美味，怎么做潮汕发包简单又好吃")
- 用料面粉500克白糖400克泡打粉15克水1碗（正常吃饭的碗）潮汕发包的做法将面粉和泡打粉搅拌均匀，另外盆子用一碗温热水把糖倒入搅拌融化成糖水把糖水倒入面粉里，用手搅拌到光滑没颗粒，成图片状，倒入一点食用油和匀用盘装面糊，7分满，在桌子上敲一敲，使表面平整，锅里加水煮沸后，把盘放入...
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![姜薯（潮汕）超简单食谱大全及做法，烹饪好吃的姜薯（潮汕）超简单方法]( "姜薯（潮汕）超简单食谱大全及做法，烹饪好吃的姜薯（潮汕）超简单方法")
- 姜薯，只有在潮阳和惠来的部分滨海地区的山地种植。其中，最出名的是潮阳区西胪镇内八乡岩前村的姜薯。岩前村含砂土较多，姜薯皮薄光滑，薯大肉白，粉泥沾连，品上质优。用料食材：姜薯适量食材：水可腌过姜薯食材：糖适量（看个人喜好）姜薯（潮汕）超简单的做法1，先把姜薯洗净削皮切块（姜薯放久会...
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![最简单的潮汕牛肉丸子汤食谱大全及做法，烹饪好吃的最简单的潮汕牛肉丸子汤方法]( "最简单的潮汕牛肉丸子汤食谱大全及做法，烹饪好吃的最简单的潮汕牛肉丸子汤方法")
- Q弹的丸子，没有任何添加剂用料牛肉800克盐5克冰块4块鸡蛋清1个葱半根姜1片玉米淀粉50克蒜3瓣最简单的潮汕牛肉丸子汤的做法牛肉放搅拌机加盐搅拌搅拌到肉碎加鸡蛋清，加姜蒜，加冰块，加混合玉米淀粉的冰水，分3次加入，再不停搅拌肉要上劲头至少搅拌15分钟以上加喜欢肉感的到可以捏...
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![潮汕戈饭！简单好吃！食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕戈饭！简单好吃！方法]( "潮汕戈饭！简单好吃！食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕戈饭！简单好吃！方法")
- 用料红萝卜1根包菜三分之一个土豆1个米饭适量盐酱油适量昆布粉可不加蒜苗2根潮汕戈饭！简单好吃！的做法把米饭煮熟，胡萝卜丝，土豆，包菜，蒜苗切丁油多点，油热下胡萝卜丝，土豆，包菜，蒜苗炒。下盐，酱油，昆布粉(可不加)炒，加米饭炒匀即可出锅。...
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![潮汕萝卜糕的详细做法大全,简单又营养的潮汕萝卜糕做法]( "潮汕萝卜糕的详细做法大全,简单又营养的潮汕萝卜糕做法")
- 萝卜当季做出来很好吃过年过节的粿品用料萝卜适量花生适量芹菜适量胡椒粉适量油适量香菇适量盐适量鸡精适量番薯粉适量潮汕萝卜糕的做法萝卜擦丝加盐腌出水分！！！萝卜挤干加入喜欢的调料加入番薯粉搅拌均匀搅拌均匀材料搓成圆形上锅蒸半个钟蒸好放凉可以切片煎至金黄成品小贴...
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![最简单的潮汕卤味教程食谱大全及做法，烹饪好吃的最简单的潮汕卤味教程方法]( "最简单的潮汕卤味教程食谱大全及做法，烹饪好吃的最简单的潮汕卤味教程方法")
- 代代相传的潮汕卤味所谓卤，即是通过桂皮、八角、小茴香、陈皮、花椒、草果等十余味的香料对食物进行焖制，在潮汕地区，制作卤汁的配方由祖辈代代相传至今，视为家之珍宝。用料鸡爪1斤鸡胗1斤最简单的潮汕卤味教程的做法在下厨房买的这个会吃潮汕卤汁，特别好用，简单易操作，省去了到...
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![潮汕炒薄壳（超简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕炒薄壳（超简单）方法]( "潮汕炒薄壳（超简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕炒薄壳（超简单）方法")
- 用料薄壳10块钱金不换一般都有送蒜3瓣盐适量油适量潮汕炒薄壳（超简单）的做法薄壳、金不换洗净，蒜切成蒜末备用放油加入蒜末炒香。放入薄壳，翻炒2分钟，加入金不换、盐即可出锅很香。小贴士炒的过程中不需要放水，喜欢吃辣的可以放点小米椒，咸淡按照自己的口味调节。...
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![潮汕糕烧如何做才美味，怎么做潮汕糕烧简单又好吃]( "潮汕糕烧如何做才美味，怎么做潮汕糕烧简单又好吃")
- 潮汕美食糕烧！"糕烧番薯"便是一款采用"糕烧"的方法烹制的潮州传小食，具有十分悠久的历史。用料红薯3个油适量水半碗糖4分之3碗葱花适量芝麻可用装饰潮汕糕烧的做法番薯（芋头）去皮洗浸切块。不要太大，太大不入味。太小容易烂倒油中火炸至金黄色，看下图~捞出待用！多余的油倒出，然后...
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![潮汕小吃～简单蚝烙～食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕小吃～简单蚝烙～方法]( "潮汕小吃～简单蚝烙～食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕小吃～简单蚝烙～方法")
- 想了好久的蚝烙～～我们家乡话“jiang”～～难以用语言表达～～第一次做，感觉不是很满意～但是味道算OK了，满足一下自己的味蕾～～用料牡蛎若干鸡蛋1个盐适量番薯粉50～100g葱花适量胡椒粉适量潮汕小吃～简单蚝烙～的做法把全部的材料放一起混合～～如果番薯粉是用颗粒状的，用清水先把粉搅拌至水状再加入...
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![潮汕发粿如何做才美味，怎么做潮汕发粿简单又好吃]( "潮汕发粿如何做才美味，怎么做潮汕发粿简单又好吃")
- 传统的发粿是用大米粉做的，冷卻了以后会非常硬，所以每次吃都要加热，这次搜了好几个姐妹做的，再进一步改进，效果意料外的好，花开得很漂亮，且冷却了也不会硬，棒棒的。我用的是小纸杯，这个份量大概可以4～5杯用料粘米粉70克低筋面粉60克红砂糖35克水95克泡打粉2克苏打粉1克潮汕发粿的做...
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![最最快手的潮汕甜粿（红糖年糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的最最快手的潮汕甜粿（红糖年糕）方法]( "最最快手的潮汕甜粿（红糖年糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的最最快手的潮汕甜粿（红糖年糕）方法")
- “年糕寓意稍云深，白色如银黄色金，年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”年糕是中华民族的传统食物之一，在潮汕叫做“甜粿”。如果都加的白砂糖蒸了就是白色，加一半红糖就是黄棕色。用料糯米粉250克红糖100克细砂糖100克水300克最最快手的潮汕甜粿（红糖年糕）的做法糖放入主锅加入水...
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![潮汕萝卜糕如何做才美味，怎么做潮汕萝卜糕简单又好吃]( "潮汕萝卜糕如何做才美味，怎么做潮汕萝卜糕简单又好吃")
- 用料萝卜1000克粘米粉250克盐5克糖15克胡椒粉5克潮汕萝卜糕的做法萝卜切大块倒入主锅，倒入盐，盖上锅盖，设置速度6/5秒切碎切成这样，如果觉得不够细可以再加3秒倒入粘米粉、糖和白胡椒粉，设置10秒/反转速度3搅拌均匀第四步看图吧下锅撕开保鲜膜，表面发亮就可以确定已熟切片煎熟，...
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![最爱潮汕甜粿（糯米糕）~食谱大全及做法，烹饪好吃的最爱潮汕甜粿（糯米糕）~方法]( "最爱潮汕甜粿（糯米糕）~食谱大全及做法，烹饪好吃的最爱潮汕甜粿（糯米糕）~方法")
- 潮汕糯米糕，本地人称为“甜粿”，是潮汕各种“粿（其实就是各种米制品）”中的一种。相传以前潮汕人“过番（漂洋过海，出国谋生）”，甜粿因为可以久放且耐饿，是家里人为“番客”们必准备的食粮。澄海侨乡有句民谚：“无可奈何舂甜粿”，意思是说：澄海人是无可奈何才飘洋过海到暹罗（xiānluó，...
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![红糖发糕~无添加懒人发糕，潮汕发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕~无添加懒人发糕，潮汕发糕方法]( "红糖发糕~无添加懒人发糕，潮汕发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕~无添加懒人发糕，潮汕发糕方法")
- 红糖发糕，在潮汕地区，敬神明，拜神这种节日真的好多。这个发糕非常方面，不用揉面，只需混合就可以。我做的是不用下泡打粉的哦，所以只是开一点点花。觉得不下泡打粉的发糕特别适合小孩子吃。懒人发糕~用料普通面粉300克红糖80克白糖20克温水280克酵母3克红糖发糕~无添加懒人发糕，...
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![潮汕肠粉（超简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕肠粉（超简单）方法]( "潮汕肠粉（超简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕肠粉（超简单）方法")
- 来深圳将近一年，还是吃不惯这边的肠粉，潮汕那边肠粉一天都有卖，这边基本都只有早餐，于是决定自己动手，实现肠粉自由！用料鸡蛋2个玉米半根虾6只生菜半棵肉末200克香菇6朵小葱、蒜适量肠粉专用粉1杯清水1.2杯酱汁专用料50克潮汕肠粉（超简单）的做法玉米掰粒、肉末加少许酱油、葱、盐...
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![潮汕发果如何做才美味，怎么做潮汕发果简单又好吃]( "潮汕发果如何做才美味，怎么做潮汕发果简单又好吃")
- 用料鸡蛋3个牛奶34g玉米油34g低筋面粉48g糖(蛋白)24g糖(蛋黄)6g潮汕发果的做法用鸡蛋分离器把蛋黄蛋白分离（盛放蛋白的打蛋盆不能沾有水珠，且分离出来的蛋白中不能混有蛋黄）...
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![潮汕糕粿如何做才美味，怎么做潮汕糕粿简单又好吃]( "潮汕糕粿如何做才美味，怎么做潮汕糕粿简单又好吃")
- 用料鸡蛋3个香葱数棵潮汕糕粿（类似切三角形的粿条）半斤香菇丝适量香菜1棵潮汕糕粿的做法糕粿其实是类似粿条的食物花生油把不粘锅烧热后放入煎炒炒至金黄两面香酥等到糕粿金黄后加入香菇丝香葱段炒到香菇出味适当之时倒入打散的鸡蛋液把鸡蛋摊熟最后加入香菜叶喜欢嫩滑口感...
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