- 第一次做花卷成功了,马上分享给大家!用料面粉300克酵母3克白糖3克温水160克面粉、盐、十三香少许色拉油少许花卷(一次成功)的做法面粉里加入酵母、白糖搅拌均匀加温水160克,和成光滑的面团分成6个大小的面挤少许面粉、盐、十三香混合备用取一个面挤杆成长的面片用刷子先刷一层...
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- 做蛋卷用平底锅火候不好掌控,专门买个蛋卷机又好像没必要,这种情况下,电饼铛是不错的选择。在下厨房看了各位大神的做法,周末在家说动手就动手。结果?卖相——好看。效果——好吃!用料牛奶100克黄油60克鸡蛋2个细砂糖40克盐忘记加盐了,加了1.5克苏打粉芝麻少许低筋粉150克一次就...
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- 蛋糕松软绵密,口感很好。宝贝们抢着吃~用料鸡蛋5个玉米油60ml牛奶60ml低筋面粉65克糖45克(喜欢甜的可加到60克)一次成功的手卷蛋糕的做法牛奶+玉米油搅拌至融合加入过筛的低筋面粉,Z字形搅拌,加入“蛋黄”搅拌到蛋液均匀。打发蛋清,无水无油搅拌盆中,加入蛋清,高速打发过程中分3次...
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- 感谢下厨房的大厨们提供了好多做法,参考综合后新手一次成功,好不容易边做边拍图,把美味分享给更多姐妹们哈^^用料面粉500克葱几根苏打粉(拌葱花用)1小勺糖20克盐1小勺水适量(35度温水)1杯酵母5克火腿肠2根新手简易版火腿葱花卷(葱花不黄一次成功)的做法材料准备好,葱洗干净沥干。火...
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- 第一次尝试花卷,不管是造型还是味道都超级超级好👍用料面粉500克酵母5克水适量盐适量葱花油一次就成功的花卷的做法将酵母粉用温水搅开倒入面粉中,加水揉成稍光滑的面团,发酵成如图的样子取一部分面团擀成片状,刷上一层油、撒上葱花、盐、可以接受胡椒粉的也可以放上胡椒粉将...
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- 买了烤箱很久,一直折腾烤面包🍞之前用空气炸锅烤了几次蛋糕都不太成功一直没敢尝试。这个小长假又不能出去玩,在家折腾新买的奶油,第一次做了蛋糕卷,也叫毛巾卷,奶油卷。还是很成功的,口感很细腻,全家都很喜欢。非常好的下午茶点心,简单易做,分享给大家。用料牛奶50克鸡蛋5个低筋...
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- 感觉平底锅应该也可以做,就是需要注意翻面,可能会麻烦一点用料鸡蛋4个(鸡蛋个头大可以用3个)普通面粉80克玉米淀粉52克糯米粉8克色拉油80克黄油15克糖45克黑芝麻随意(可以多一点)牛奶120克白醋3-2滴(去腥用的鸡蛋腥味大就放一点,不放也没关系)零基础一次性成功:蛋卷(因为我也是第一...
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- 新手也完全ok的蛋糕卷!由于烤盘太大,鸡蛋又有点小,就用铝箔纸自制了一个25*25的“烤盘”,不过还是挺成功的😊用料蛋黄4个蛋清4个水40克玉米油40克低筋面粉40克糖30+10克一次就成功哒蛋糕卷的做法准备好食材~(请忽略那个不听话的蛋黄😟)蛋黄中加入10g糖,搅拌到糖融化🤔加入玉米油,...
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- 哈哈,因为本人很喜欢吃甜品,特别是蛋糕,心血来潮想自己试着做蛋糕卷🍰因为我家烤箱才10升,就比较局限,幸好一次成功,而且美味又有颜值👍大家在家也可以学着做哦用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克糖粉50克低筋面粉60克馅淡奶油200克糖20克芒果粒适量一次成功芒果蛋糕卷🍰的做法哈哈...
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- 口感浓郁又绵软的虎皮蛋糕卷,我们全家都爱吃,而我尤其喜欢上面的虎皮,全是蛋黄做成的,更加松软用料蛋糕卷食材鸡蛋5个玉米油45克白砂糖60克低筋面粉60克清水45克虎皮部分蛋黄8个玉米淀粉15克白砂糖15克一次成功的虎皮蛋糕卷的做法制作蛋糕卷:玉米油+清水搅拌乳化加入过筛后的...
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- 绵软的蛋糕卷中夹着酸甜的蓝莓香,再搭配上一杯热牛奶,营养又健康的早餐就解决喽用料牛奶50克鸡蛋5个玉米油40克细砂糖50克低筋面粉60克一次成功的蓝莓蛋糕卷的做法牛奶+玉米油搅拌乳化加入过筛后的低筋面粉搅拌至无干粉加入蛋黄搅拌顺滑打发蛋清,砂糖分三次加入打至提起打蛋...
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- 爱吃奶油星人的小甜品做法简单又好吃用料鸡蛋3个牛奶250克糖粉40克低筋面粉130克淡奶油30克玉米油25克奶油内馅:淡奶油2盒糖粉40克一次成功的奶油毛巾卷的做法鸡蛋和糖粉搅打到完全混合再加入牛奶和淡奶油稍微搅打均匀后筛入低粉再搅拌均匀加入玉米油继续搅拌一会这时有...
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- 用料鸡蛋个牛奶克细砂糖克蛋挞皮蛋挞一次成功的做法其实很简单:蛋挞皮淘宝上买。两个鸡蛋➕白糖➕纯牛奶➕点柠檬汁,搅拌均匀,过一遍筛网就可以了。烤箱预热5分钟,上下管200°15分钟就可以了...
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- 用料面粉500克酵母5克油15克牛奶180克鸡蛋50克盐2克一次成功的中西结合花卷的做法除了油,放入所有材料面团揉至三光,再放入油,揉至完全融合发至两倍大面团松弛一会后,用擀面杖摊开面饼,撒上自己喜欢的馅料,我放的是培根,青椒,洋葱,奶酪,所以知道为什么要叫中西结合了吧卷起切成小块...
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- 用料如图第一次卷蛋糕卷成功吼吼的做法如图,梅姐的方子。170度20分钟...
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- 自从我做馒头成功后,对于在馒头基础上的蒸包就跃跃欲试。作为菜鸟,做包子的过程,除了配料的比例比较谨慎,其他操作都是凭感觉。对于造型也不会太在意,味道过关就ok了。写菜谱主要帮助自己记录基础配料和步骤。用料面粉400克牛奶200克酵母4克糖(和面)20克椰蓉50克蛋黄2个糖(做馅)30...
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- 去海南过春节的时候,跟妈妈学了这道菜,原来很简单就可以做出好吃的辣炒花蛤!用料花蛤1斤香葱3根香菜3-4棵姜片5-6小片大蒜7-8瓣黄酒1勺郫县豆瓣酱1勺生抽/蚝油1小勺盐适量淀粉1小勺花椒粒1小撮干红辣椒1个小米椒2个一次成功的辣炒花蛤的做法水中加盐,放入花蛤(青蛤)吐沙,用刷子...
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- 用料小麦粉三碗水适量酵母5克白糖一勺食用油适量盐适量100%一次成功的大花卷的做法面粉,酵母,白糖加适量水揉成白面团,醒发至两倍半大小敲重点:非常重要,酵母发面一定要醒发到时候,否则容易死面。醒发好了的面,要揉三次,每次揉好后静置20分钟,每一次再揉面团的时候都能看到面团上...
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- 孩子们爱吃的火腿小花卷用料面粉500克火腿一根小葱适量酵母5克水250克左右椒盐适量白糖3克盐1克泡打粉2克油适量一次发酵就能成功的葱香火腿花卷的做法面粉酵母泡打粉糖盐,加水和在一起,揉光滑火腿,小葱切沫备用,给大家分享一个小葱蒸完不变色的小窍门,就是小葱里加一点点小苏...
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- 用料米纸皮n沙拉混合蔬菜一包干鸭肉若干炸三文鱼若干块五花肉若干一次就成功的米纸卷的做法我买的是18cm的小米纸皮准备一碗热水大概60度就好。将米纸皮放入泡一分钟,柔软即可使用。现用现泡,千万不要贪多依次放入生菜叶,和肉。这是烤鸭版的,我还淋了一点酱汁这是五花肉版的,...
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- 今天分享的花卷中加入了花生酱,孩子看见家长吃花生总是吵着要吃,因为宝宝太小,实在担心吃花生被卡到有危险,所以花生酱是最好的替代品,花生酱香中带甜,做成花卷让花卷吃起来也带有一点淡淡的甜味儿,特别好吃,今天分享的花卷卷发不需要任何技巧,只需要一根筷子作为辅助,就算是手残党...
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- 非常喜欢的一款面包,好好吃哦!烤的时候满屋子飘着香葱味道,很香!很香!用料高筋面粉170克低粉50克糖30克全蛋液25克鲜酵母12克(或者干酵母4克)盐3克奶粉8克水100克黄油25克表面材料:全蛋液适量黑芝麻或者白芝麻适量夹心材料:沙拉酱适量(根据自己的喜好)肉松适量(根据自己的喜好)...
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- 就是馋了!用料五花肉500克料酒3勺生抽3勺老抽1勺姜3片葱1/3根糖1勺蚝油3勺五香粉2勺白醋适量粗盐适量酱油2勺一次成功的脆皮五花的做法将买来的五花肉清洗干净加入葱姜料酒凉水下锅煮开撇去浮沫加入葱姜以及上述材料腌制1-3小时入味锡纸包裹表皮刷白醋铺粗盐(遮住猪皮即可)...
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- 用料糖40克鸡蛋8个大的牛奶75克玉米油75克盐1克低筋面粉90克第一次就成功蛋糕卷的做法烤盘铺好油纸1蛋黄,玉米油,牛奶搅匀加蛋糕粉2烤箱160度预热五分钟,蛋白打发,打到提起打蛋器有尖角3蛋白分三次倒入蛋黄糊,搅拌均匀4烤箱中下层,我家倒数第二层,155度25分钟,160度5分钟,晾不烫手...
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- 跟着做百分百成功用料内酯1.5克干黄豆150克水1200克或1200毫升豆腐花一次就成功,的做法干黄豆150克放入水泡发一夜,泡发后的黄豆全部放入豆浆机,加清水至1200或1300毫升位置,打磨成浓度较高的豆浆过滤好。大概能出625克的熟豆浆。再将过滤好的豆浆入锅中烧开。让其静止大约5...
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