- 这是一款无油无糖的健康坚果小餐包。口感紧实而又有弹性,酸甜口感的蔓越莓,散发着迷人气息的紫薯粉,使面包变成了幽幽的淡紫色。咬一口满是核桃和蔓越莓,虽无油无糖,却也是满满的幸福感!烤制时,紫薯的香气就四处弥散,优雅的沁入的你的心。吃一个就能超满足,想吃却又怕长肉的妹子们...
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- 用料全麦面粉200克水150克赤藓糖醇20克盐1克魔芋粉6克鲜酵母12克烫种面团:全麦粉50克开水50克麻薯:牛奶200克木薯淀粉25克赤藓糖醇10克柔软全麦麻薯坚果软欧的做法麻薯材料一起放入锅内,大火烧开,转小火至图状态,想再拉丝一点可以增加5克木薯淀粉。放一边凉凉主面团所有材料+...
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- 邻居送了个红心火龙果!颜色诱人!立马就想做一个火龙果颜色的软欧面包!生命太短暂,哪有时间留给遗憾!动起来!用料面团的分量👇火龙果汁80克高筋面粉300克细砂糖15克鸡蛋1个约40-50克酸奶70克酵母3克盐1-2克黄油20克麻薯的分量👇牛奶120克糯米粉70克玉米淀粉20克细砂糖20克黄油15...
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- 吃了两周蛋糕早餐,简直……胖死!自己烘焙一定省不下钱,但是一定要坚持健康!所以做这款,营养丰富,味道一定美,提供早餐丰富营养哦!用料主料全麦粉180克高筋面粉70克紫薯150克以下牛奶或水130克(根据紫薯干湿增减酵母4克盐2克糖20-60克(根据口味增减)黄油20克辅料果干蜜豆,葡萄干,蔓越莓...
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- 减肥减脂都爱的紫薯坚果欧包!醇香浓郁,内涵满满哟!好吃😋又不怕长胖,饱腹感超强!做法也简单用料全麦面粉300克酵母粉5克盐3克紫薯1个坚果少许温水200克紫薯坚果欧包的做法300克全麦面粉+5克酵母+3克盐+30克黑芝麻+200克温水搅拌均匀揉成面团。面团发酵二倍大准备馅料:1个紫薯切...
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- 仅记录方子。很多细节图没拍,以后再补上吧。某天有三根很熟的香蕉,一直觉得香蕉作为面包体的辅助材料很棒,不仅容易出膜,成品也容易成功。所以就有了这款红丝绒软欧包。用料1、面团材料:熟香蕉2-3根共165克高筋粉320克低筋粉50克红曲粉10克牛奶120-140克糖20克酵母4克盐4克黄...
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- 分量:3个,每个250g左右180度20分钟纯新手一枚,最后几天在家了就和烤箱耍耍,本来是想做原麦山丘的高纤奶酪的,到后来自由发挥画风完全跑偏了233,综合了不同人的方子,索性自己写一个记录一下啦~用料面团部分高筋面粉225g红糖20g盐2克酵母4g可可粉(我用了德芙巧克力代替了)5g冷水110g...
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- 我蒸紫薯的时候,没有去皮,也没有切开,蒸出来的紫薯非常干,所以放的奶多。用料高筋面粉200克紫薯泥120克牛奶85克糖15克酵母3克鸡蛋1个盐2克黄油20克馅:紫薯适量肉松适量海苔碎适量肠1根紫薯软欧的做法揉面:除了盐、黄油加入面包机,2个揉面程序,再加盐、黄油,再来2个揉面程序。一发...
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- 用料面团配方如下:高筋面粉250克鸡蛋40克黄油25克糖或糖粉50克牛奶110克紫薯粉(纯粹用来给面团调色用的,调出紫色,如果喜欢淡色可减量)10克盐2克酵母4克麻薯配方如下:糯米粉70克玉米淀粉20克黄油10克盐1.5克牛奶120克白糖30克芋泥馅配方如下:槟榔芋300克淡奶油100克炼乳135克(甜...
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- 软欧包是最近非常火爆的一款面包,既有硬质欧包又有日式甜面包的口感香气~外皮劲道儿有嚼劲,内馅加入麻薯,口感柔软又拉丝,还添加了很多的坚果干果等,营养十分丰富。本方采用的是后酵母后黄油法制作面团,可以轻松手揉出手套膜,详细步骤请看此篇用料面团:高筋面粉250克细砂糖25克牛...
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- 用料【软欧部分】高粉全麦粉草莓粉干酵母草莓汁鸡蛋糖盐黄油【麻薯部分】糯米粉玉米淀粉牛奶糖黄油【内陷】坚果果干草莓草莓坚果麻薯软欧|STRAWBERRYBREAD的做法食材合集榨取120克新鲜草莓汁,备用除黄油外材料混合粗膜状态加入软化黄油打出手套膜,扩展状态一次发酵温室除...
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- 一直馋这款软欧,参照厨友的方子,自己稍做改动,终于材料买齐拔草了,还是自己做的好吃。用料全麦粉50克高筋面粉200克酵母4克白砂糖35克盐3克水115克鸡蛋1个黄油25克麦麸20克日本宇治抹茶或紫薯粉10g糯米粉80-85克玉米淀粉(栗粉)20克牛奶120克细砂糖30克黄油10克馅料红蜜豆100g...
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- 这个配方做了8个。中等大小。加麻薯太好吃啦。很香。刚出炉就忍不住吃了。用料主面团👇👇高筋面粉400克牛奶250克黄油30克白糖50克鸡蛋一个酵母6克盐4克内馅麻薯1⃣️糯米粉70克玉米淀粉20克白糖30克盐1.5克黄油10克地瓜内馅2⃣️地瓜2条牛奶20毫升坚果内馅3⃣️每日坚果3包鸡...
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- 这款改良版的“软欧包”,既秉承了硬欧面包健康的特色,又没有日式面包那么甜得发腻,外硬内软,吸收了二者的长处。即使是匆忙的工作日,也能轻松做。只要提前一晚做好,第二天吃之前取出来恢复室温后,150度烤约3分钟即可~用料高筋面粉180克全麦高筋面粉40克牛奶115克全蛋液30克细砂...
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- 闺蜜给的方子,第一次做就大受好评,朋友们纷纷讨要方子,独乐乐不如众乐乐,索性就发到下厨房供大家参考一下啦。不喜勿喷哦!用料A、面包外皮配料:高筋粉250G、牛奶120G、黄油20G、糖30~50G(依个人口味添加)、酵母5G、鸡蛋20G、盐2G。B、麻糬料:糯米粉100G、糖30G、牛奶120G、黄油2...
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- 跟着赵大宝学做的,很好吃记录一下~用料面团用料糖30克盐2克全麦面粉80克高筋面粉120克牛奶120克酵母3克黄油15克麻薯用料糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克糖20克黄油10克坚果麻薯全麦软欧包的做法第一步揉面,把除黄油和酵母以外的面团用料混合揉成光滑面团,然后再加入黄油、...
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- 这款软欧是我比较喜欢的口感,分享给大家,跟着做的美粉们跟帖交作业。本配方9个的量。用料高筋面粉300克新鲜酵母10克鸡蛋1个水150克黄油20克糖20克蔓越莓,葡萄干无花果果干(用红酒或者朗姆酒浸泡1个小时泡软)适量核桃,杏仁,腰果等适量坚果软欧包的做法将鸡蛋,酵母,水,糖放入主锅,1分...
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- 用料高筋面粉500克鸡蛋3个可可粉30克酵母5克(鲜酵母×3)水250克玉米油15克盐6克黄油40克红糖50克麻薯糯米粉210克玉米淀粉60克牛奶400克糖80克黄油30克夹馅混合坚果220克红糖适量红糖坚果麻薯可可软欧的做法面团材料除盐和黄油以外,混合至无干粉状态。加入盐和黄油揉至出膜...
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- 这款软欧包,外皮酥脆内层松软相当有嚼劲,往内一层是超强拉丝的Q弹麻薯,黏黏糯糯让人着迷,咬一口里面有着浓郁干果香气,让你一吃就停不下来!用料顶焙良品日式面包粉260g食用盐3g白砂糖20g鸡蛋50g炼乳20g黄油25g奶粉20g酵母4g红曲粉1-2g白兰地20g牛奶130g馅料部分糯米粉70g玉米淀...
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- 糖量少,喜欢甜的可以多加。用料高筋面粉150克牛奶100克可可粉10克酵母1.5克黄油15克盐1克坚果果干适量麻薯糯米粉40克玉米淀粉20克牛奶适量可可麻薯坚果软欧包的做法高筋粉牛奶酵母可可粉盐混合搅至光滑,放入黄油,再次搅至出膜,发酵。糯米粉加玉米淀粉及牛奶,搅匀至流动状态。...
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- 冬天的南瓜比较好吃,南瓜作为蔬菜做法是多种多样的。南瓜属于温补的食物,可以起到很好的健胃健脾的功效,可以有效的预防各种肠胃疾病,南瓜的实用价值高,而且也具有一定的药用价值。南瓜做烘焙品的天然颜色,颜值很高。有颜值自然口感也更好。用料南瓜面团高筋面粉250克普通面粉5...
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- 用料黄油20高筋面粉200克全麦粉50克紫薯泥100克水160克盐2克糖15克馅紫薯泥55克糖15牛奶20蔓越莓适量麻薯馅水120糯米粉70糖20玉米粉15黄油15紫薯软欧的做法面团除黄油外,全部和成团,揉至匀后加入黄油蒸紫薯,做紫薯馅麻薯馅除黄油外所有材料拌匀,大火蒸至成透明装无白色面团,...
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- 方子来自敖羽星,很好的方子做个记录。原方用料高筋面粉210g,奶粉10g,水145g,白糖25g,盐2g,玉米油15g,酵母3g,坚果60g表面装饰:面粉适量,黄油10g坚果软欧的做法面团材料除坚果外全部放入面包机开揉面档准备好各种坚果面包机揉面20分钟后,重新再来一遍揉面当,揉至15分钟时加入干果用剪...
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- 抹茶、麻薯、坚果、肉松,不用多说,就知道这个软欧有多好吃了😋~入手厨师机后做的第二次面包,记录一下方便自己查看,不喜勿喷🙏🏻用料宇治箬竹抹茶粉10克高筋面粉280克盐3克酵母3克鸡蛋(中等大小)1个糖40克黄油20克冰水130克———————————————麻薯馅:糯米粉70克玉米...
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- 最后成品…emmmmm……哈哈哈哈哈,味道是很好的!相信我!如果做的精致颜值也是完美的!我的就…口淡或者减脂期的朋友们把所有糖、黄油、炼乳去掉就可以了,就是无油无糖版,之前做过也很好吃,因为紫薯本身有淡淡甜味,完全不会不好吃哦!用料高筋面粉500克鸡蛋2个牛奶+火龙果汁260克盐5...
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