- 一个喜欢做菜的95后好老公用料肉蟹4只盐10克酱油2勺鸡蛋2个辣椒2个蒜头5个花生油20克肉蟹蒸鸡蛋粉丝的做法清洗螃蟹,去腮、蟹壳以及大蟹腿分离。大蟹腿拍碎、记住(壳开了就好,不要全部碎开哈)辣椒、蒜头,切碎碎,然后花生油热锅,辣椒蒜头炒直入味,下酱油。粉丝剪开、平铺、过下热...
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- 用料食材:螃蟹用量:2只食材:粉丝用量:两小捆配料:生姜用料:3片配料:葱用料:1根配料:料酒用料:3勺配料:海天酱油用料:5勺蒸粉丝螃蟹的做法螃蟹洗刷干净把这个剪掉然后,刷干净。再把螃蟹切成4份,用料酒,酱油,生姜下去腌制十分钟。把粉丝用冷水泡一泡。最后,先把粉丝放盘子里,再把...
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- 这几个视频都是手机上看见,看着挺好学就存手机上了,但是想做的时候就不知道存哪儿了,所以决定统一存放在这里!想做就打开!!!!做法都是一个字一个字听录音记下的!!!用料鸡蛋梭子蟹葱花油蒸鱼豉油温水鸡蛋蒸蟹的做法我认为这是梭子蟹最好吃的做法,10秒钟就能学会,梭子蟹大卸八块摆放盘中...
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- 用料肉蟹2只,粉丝1把香菇1朵,姜蒜适量葱段适量粉丝烩肉蟹的做法肉蟹洗净切块,姜,香菇切丝,蒜剁碎。粉丝泡软。油下锅烧热,放姜蒜爆香,下肉蟹香菇丝炆煎炒,加水略炆。放入粉丝炆1分钟,下葱段,勾芡出锅。...
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- 用料牛肉土豆香菜一点大米花椒粒若干粒丝瓜鸡蛋粉蒸牛肉丝瓜鸡蛋汤的做法大米花椒粒干炒到微微发黄放破壁机打碎牛肋条生抽蚝油牛肉粉料油十三香香油葱姜蒜末腌制俩小时盘子用土豆点滴铺上滚上粉的牛肋条蒸一个小时饭点香菜装饰鸡蛋打散油炒加热水加丝瓜切片加盐牛肉粉鸡...
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- 用料青蟹1只(约1kg)龙口粉丝2把虾米1小把姜4片蒜6瓣葱适量料酒3勺蚝油2勺生抽1勺老抽1勺糖少许淀粉适量油适量肉蟹粉丝煲的做法青蟹洗净,剪成几大块,用2勺料酒和1勺淀粉腌十五分钟左右,虾米洗净粉丝用冷水泡软,沥干水分起油锅,下姜片和大蒜爆香,下虾米,翻炒一下,青蟹的断面蘸些淀粉...
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- 也是我们老家酒席上必有的一道菜,最开始喜欢吃粉丝就源自这道菜🤪做这个菜谱完全就是我自己老忘记步骤,又请教了我一个拥有厨师证的同学,怕再次忘记,所以有了一个记录!关键步骤都是请教了老同学用料粉丝1把料酒适量蚝油适量虾干鱿鱼干干香菇肉沫适量生姜,蒜头,香葱头适量膏蟹蒸...
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- 用料螃蟹3只粉丝1把大蒜1瓣鱼露2勺酱油2勺粉丝蒸螃蟹的做法大蒜切碎,用油炸香,黄黄的脆脆今天的三眼蟹比较便宜所以买了它,什么螃蟹都可以,青蟹最好,肉厚。螃蟹洗干净减小块。洗螃蟹前,把绿豆粉丝泡一分钟,用剪刀剪三段,粉丝垫底,铺上螃蟹蒜蓉铺上,加鱼露和酱油,不用加其他配料。冷...
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- 粉丝蒸花蟹今日小贴士:配料:花蟹4只,粉丝2扎,蒜蓉40克,蒸鱼豉油20克,葱丝,油适量注意事项:用剪刀或者筷子对着蟹吐泡泡的嘴往里戳一会,蟹便死了,再做处理就不用担心会被钳到了。用料花蟹4只粉丝蒸花蟹的做法粉丝蒸花蟹...
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- 用料粉丝3把螃蟹2只姜葱蒜一些生抽勺沙茶酱一小勺蟹肉粉丝煲的做法螃蟹切块,清洗干净(腮啊什么的通通丢掉)粉丝用70度左右的水泡五分钟,再换凉水,这样粉丝不会太软趴,然后葱姜蒜切好备用热锅冷油爆香葱姜蒜,下螃蟹,炒啊炒啊,炒到变色了就加水焖2分钟把螃蟹盛出来,锅里还有螃蟹油汤,...
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- 用料鸡蛋1个盐一勺温水三分之二碗味极鲜酱油若干蟹粉蒸蛋的做法舀蟹粉加颗蛋加水加生抽加一小撮盐把泡泡撇到碗边很多就舀掉不多就算了蒸锅蒸15-20分钟,冷水蒸,加盖保鲜膜或者小盖子...
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- 自制的蟹粉酱,蒸鸡蛋的时候挖一勺,连鸡蛋也变得鲜美无比了。用料鸡蛋4只盐少许温水鸡蛋的1.5倍量蟹粉1勺蟹粉蒸鸡蛋~鲜美无比的做法四个鸡蛋打散,加入半勺食盐,加入1.5倍的温开水,搅打均匀,过细网晒,倒入20厘米的不锈钢平底盘,再加入一勺自制蟹粉酱,轻轻搅拌均匀。冷水入蒸箱或蒸锅...
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- 用料肉蟹2只粉丝2把蒜蓉5勺葱花1克盐4克花生油少许粉丝蒜蓉蒸肉蟹的做法肉蟹买回来先洗干净肉蟹洗干净后这样切好,大蟹钳要用刀背敲一下,这样容易熟也容易吃。把泡水变软的粉丝放到蒸碟的底部铺平。把预先打碎的蒜蓉放入4克盐搅拌一下,用烧热的花生油烫一下,搅拌均匀。将肉蟹...
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- 用料肉丝500克鸡蛋5个粉丝1包菜1洋葱1胡萝卜1盐1鸡精1鸡蛋肉丝粉的做法先把鸡蛋和肉丝炒起来,然后配菜放进去炒个五成熟把粉丝放进去炒熟放调料就行了,加盐、鸡精翻炒即可...
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- 用料粉丝蟹棒胡萝卜鸡蛋盐葱胡椒粉生抽香油蟹棒粉丝鸡蛋饺子(无面粉)的做法粉丝泡水后剪成小段,胡萝卜切碎,蟹棒撕成小条向鸡蛋中加入适量盐和胡椒粉,搅拌均匀所有材料混合,放葱花和适量生抽以及一点点香油平底锅,小火煎到底部定型之后对折煎熟即可...
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- 蒸菜食料用料蛋清一个猪肉500g螃蟹两只料酒1勺盐两勺海鲜酱油1勺大蒜3瓣辣椒1个粉肉蒸螃蟹的做法将肉切成肉末,螃蟹洗净将调料拌匀肉末:料酒,盐,蒜末,辣椒,海鲜酱油,蛋清将螃蟹对半切开,放置肉末上,再放入蒸锅用大火蒸十五分钟将剩余蛋黄放置螃蟹中间,等蒸熟后加入喜欢的调料,图片中...
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- 用料粉丝1把螃蟹2只蒜几瓣咖喱酱适量香菜几根葱几根肥肉几小块粉丝蟹肉煲的做法大蒜切碎,锅里放油爆香,至金黄色。放入洗净切好的螃蟹,爆炒三分钟,加入盐和味精。用砂锅在锅底铺上肥肉,再铺上一层泡发好的粉丝。将炒好的螃蟹铺在粉丝上。洒上葱段。将事先调好的咖喱酱淋到砂锅...
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- 用料帝王蟹腿帝王蟹蟹身,粉丝一把,盐,生抽,色拉油,蒜泥,葱花四吃帝王蟹之三四清蒸蟹脚,蟹蒸粉丝的做法蟹腿冲洗干净粘液后放盘中。锅里水开后放入蒸十分钟。取出等蟹微冷后用剪刀剪开蟹壳方便食用。不需要任何调料,吃蟹肉原味。蟹蒸粉丝。粉丝泡软剪短煮至七分熟捞起,拌色拉油盐生...
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- 用料粉丝1小把香油1勺鸡蛋3个猪肉200克盐15克葱花15克香菇2朵鸡蛋粉丝肉包的做法用温水和面鸡蛋打散做好,发20分钟蒸15分钟,出锅,香喷喷小贴士肉不要炒久,忘记了加十三香...
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- 用料粉丝1把鸡蛋2个蟹柳若干香芹2小根肉糜100克姜粉或生姜若干黄酒2勺盐2勺味精1勺(也可不加)老抽1勺生抽3勺蚝油1勺淀粉1勺糖3勺(按需)水按需蟹柳肉糜鸡蛋粉丝煲的做法粉丝泡软,香芹,蟹柳切好备用。肉糜加姜粉,黄酒,淀粉和少许水,拌匀。涨发一下后下油锅断生。鸡蛋打散后炒一下捞...
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- 秋意很浓啦,转眼现在就是立冬了。友友寄来了一箱的青蟹,清蒸了几只红烧了几只,再剩了几只用来花式蒸。今天的这青蟹我是用粉丝,鸡蛋来配蒸,这样子真是鲜上加鲜,营养更是丰富。因为今天周六大儿子在家要给他好好食补一下。虽说大儿子今天双休在家,但我们还是住在小房这边,这里离他...
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- 用料花蟹3只蒜蓉少许葱花少许蚝油1勺粉丝1.5捆葱段3-5根姜片3-5片料酒2勺花蟹蒸粉丝的做法葱花,蒜蓉先用油爆出香味;加入蚝油;粉丝提前用温水泡软;码入盘中铺底;花蟹拆好,先铺蟹肉身;倒入炒制好的葱蒜蚝油料,再加上蟹盖;铺上拆解好的蟹脚,加葱姜,洒料酒后蒸制15分钟;蒸完出锅后,撒葱油...
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- 秋天到了,第一杯奶茶真的这么重要么??我还是选择第一只螃蟹,第一杯威士忌比较好,螃蟹一般都是搭配酒味较淡的白葡萄酒,但是我个人偏好喜欢搭配威士忌,螃蟹一般不及鱼肉和鸡鸭猪肉的肉多,所以算是小口吃肉,小酌喝酒,也是非常舒坦,螃蟹做的精细点,吃的人也更加方便,不至于扒拉着个螃蟹无...
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- 用料大蒜瓣盐克粉丝把生抽勺梭子蟹只粉丝蒸蟹的做法蒜头剁碎,姜剁碎,红辣椒切圈,葱花切碎,水晶粉(冬粉)用温水泡开,泡十分钟左右蒜,姜,红辣椒,葱白和一起,油烧热,倒入和好的小料理,和均匀。油和好后加入生抽,耗油,继续和均匀把和好的酱料挖一勺在粉丝上和好调料的粉丝螃蟹脐剪掉,把盖掀...
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- 用料粉丝1把姜适量料酒适量蟹粉(罐装)适量绿叶菜适量大葱1根蟹粉粉丝的做法泡粉丝(热水加速),水煮绿叶菜,备用蟹粉我买的比较腥,用了大量的葱姜和料酒去味。起油锅,热锅冷油加葱和姜,油7成热加蟹粉翻炒至闻不到腥味加料酒加粉丝,看情况加一点点水煮到粉丝熟,装盘,绿叶菜摆盘...
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