- 其实我没去阳江吃过,只是老公说是这样做的,尝试一下,成功了用料咸鱿鱼12只搅碎的花肉500克葱适量糖适量阳江的咸鱿肉饼的做法在市场买好花肉🥩,7分瘦3分肥,让他们帮忙搅碎,回来把咸鱿鱼洗干净,把墨包,表面的皮,眼睛👀等去掉,切碎,和肉🥩混在一起不要放盐🧂啊,因为这些鱿鱼好咸的了,一...
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- 用料糯米粉克腊肠适量鸡肉适量克海虾适量猪杂适量克白萝卜适量香菜葱姜盐花生油蚝油咸汤圆~阳江特色小吃的做法把糯米粉用开水化开,揉成软软的面团,如图抓一把小面团揉成长条用菜刀切成差不多的大小粒状散点糯米粉防止粘连切配料清理虾切腊肠切萝卜粒切葱姜香菜开煮汤圆浮...
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- 远在外逢年过节不能吃上麻麻做的咸圆子,所以就自己动手丰衣足食咯。不过调料我是凭着感觉走的,有些料没买到就索性没放了哈哈哈哈用料糯米粉400克萝卜200根瑶柱若干腊肠1根虾若干鸡肉200克瘦肉100克白贝若干香菇若有小红辣椒若干葱若干香菜若干阳江圆子的做法糯米粉+水制作...
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- 姐姐寄来的阳江特产用料鱿鱼海苔阳江鱿鱼丝和海苔的做法开吃...
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- 炒米饼在广东阳江很流传的小吃,也不知道这个历史有多久,反正能记录下来的都可以成为历史的历史!记得小时候跟着奶奶每逢过年过节都会做各种糕点,过年做炒米饼(阳江人说粉酥)是最开心的可以一边烤炭火一边吃米饼!暖炉上放着一个筛子,饼做好就敲下去烤,20分钟左右就可以闻到阵阵的鸡...
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- 爹娘爱吃的糕点,安排!用料南瓜🎃少量糯米粉1000克虾皮100克萝卜干200克花生200克菠萝叶若干阳江叶贴的做法菠萝叶先刷干净,再刷点花生油,以防蒸的时候粘一起了。嘿嘿~这是我爹顶着烈日给我摘回来的菠萝叶,这将会是充满父爱的叶贴哈哈哈✌️花生泡1小时,剁碎的萝卜干和花生、虾皮放...
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- 用料粽叶15片糯米1000克五花肉500克绿豆少许红豆少许花生少许咸蛋黄8个/一开二香菇15朵干贝15粒油少许酱油2勺盐少许/糯米用五香粉少许虾米少许阳江咸肉粽的做法选用肥瘦相间的五花肉,这种包起来很香,油多,粽子香。洗净,切成像做红烧肉大小,不能太薄,放点点盐,和五香粉腌制花生,...
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- 小时候种瓜、洗瓜、晒瓜、收瓜、吃瓜都怕了,长大了反而怀念。用料阳江田瓜咸仔随意蒜米随意生抽2勺辣椒1个啵啵脆的阳江瓜咸仔配白粥的做法就是这种田瓜,我家种的,有的地方叫白瓜。阳江瓜咸取出洗干净,切去头尾,切长条,要这种嫩嫩的瓜才脆,老的瓜瓤大影响口感要切掉。没有瓜咸的...
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- 在下厨房没找到从小到大阳江阳春每逢酒席年节都有的甜味的芋头扣肉方子,百度也没有详细的,几乎所有方子都要有很多大料或腐乳啥的,都是咸甜味。东拼西凑,加上一直以来吃的感觉,创一个方子,需要注意的是,这个方子是纯甜的哈,不喜欢的不要尝试。用料五花肉600克香芋500克生抽30克老...
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- 今年第一年结婚没有回娘家。没有家里的味道是不完整的。今天很想很想吃,在没有问妈妈的情况下,凭记忆准备的材料。是家的味道。喜欢的材料都可以放下去,最后才忘了鲮鱼,腊鸭,萝卜,瘦肉....嗯,好好吃。最后,天佑中华,一切病毒快快散除。武汉加油用料糯米粉适量克喜欢吃的荤素阳江咸...
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- 用料糯米粉800克(4-5人)开水450毫升白萝卜1只腊鸭腿1只广式腊肠4条虾米适量鱿鱼丝适量姜丝适量阳江咸丸子的做法12345678910、切之前撒点粉在上面1112131415161718...
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- 作为一个地道的阳江人,元宵、冬至就是要吃圆子呵咯呵咯呵咯~~用料白萝卜1根腊鸭半只腊肠1根瑶柱适量虾米适量鱿鱼丝适量蚝士适量葱适量元西(香菜)适量圆子(没馅)1斤咸圆子(阳江特色小吃)的做法如图所示准备好全部材料,当然少不了萝卜啦,白萝卜切粒备用炒锅洗净烧干后放油炒香全部材...
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- 阳江地道传统美食在每家每户的节日都会有这道美食,凡是新居入伙,元宵夜,除夕,冬至都少不了它,今天做的是咸香口味的用料糯米粉500克虾米干少许鱿鱼干一个瑶柱干少许蛤蜊一斤豆腐泡少许猪肉300克香芹菜两颗葱姜蒜少许萝卜一条阳江海味咸汤圆的做法1.和面,将三分之一的糯米粉用少...
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- 冬至特别的家乡味分享给各位。用料糯米粉400克虾米若干萝卜半根排骨半斤腊鸭肾两只瑶柱若干香菜若干葱若干姜三片阳江咸汤圆的做法粉圆子部分,先煮一点开水,取100克左右糯米粉,慢慢放开水下去,揉成团,要小心烫手哦。再把揉好的团丢到锅里煮熟,浮起来就是意味着熟了。这部分作为...
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- 小时候姥姥住在广州珠江路市场,闲时会包粽子拿到家门口卖,那时候小孩子是不让进厨房的,怕烫到了。长大了有一天心血来潮,便问了妈妈制作方法。现在她们都不在了,但食物留下了。用料糯米2000克去皮绿豆1000克肥猪肉28小块粽叶(约4片一只)112片草绳约56条盐5茶匙五香粉1汤匙阳江粽...
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- 咸鱿,是咸鱿鱼,搭配新鲜猪肉,是阳江本地特色菜,咸香可口,很下饭的一道菜。用料咸鱿鱼1个(小的2个)梅头肉100克花生油适量淀粉适量葱花适量姜丝适量咸鱿肉饼煲的做法咸鱿鱼清洗几遍,用水泡一下,猪梅肉洗干净。把咸鱿鱼和猪肉都剁成肉饼,加入少许淀粉,滴入一点花生油。把所有材料都搅...
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- 用料猪肉400克咸鱿鱼300克生姜少许料酒一汤勺生抽半汤勺蚝油一汤勺花生油两汤勺咸鱿肉饼的做法新鲜鱿鱼+盐(比炒菜放盐比例多一点)放在冰箱半个月左右前腿肉,带有一点点肥肉咸鱿鱼和猪肉切成小块加入姜抹一起手工挆加入所有配料一起拌匀,放入锅中大火蒸15分钟即可...
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- 老公难得休息,有机会给大小情人献殷勤了,早晨去菜场购得长江鳗鱼一条,花了120大洋。换我是舍不得滴,不过我会吃,哈哈...加点咸肉蒸蒸,咪道尽灵咯。用料长江鳗鱼1条咸猪肉小块葱、姜、蒜、料酒适量猪油一小块盐、糖一点点咸肉蒸江鳗的做法菜场已经杀好,回来洗净后用开水烫掉上面...
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- 这是疫情期间孩子学校布置的一道实践作业,制作家乡美食,趁着此机会我也来学习学习。因为本人不是地道阳江人,孩子也没在阳江长大,孩子爸虽然是阳江土生土长的本地人,但也不擅长煮食,做的不正宗,不喜勿喷!☺️用料虾米适量萝卜适量白贝适量鲮鱼胶适量鱿鱼1只瑶柱适量糯米粉适量盐适...
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- 从小吃到大,儿时经常看奶奶做,奶奶会特地在我的梅干菜麦饼里多加糖~用料面粉150g/个水75g/个盐(和面)0.5g/个梅干菜(事先用水泡半小时)30g/个猪肉100g/个糖适量酱油1勺/个料酒1勺/个葱姜蒜适量盐适量胡椒粉适量食用油(可猪油)适量酸菜(酸菜肉饼不用加盐)75克/个猪肉100克/个酱油1勺...
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- 阳江本地人元宵、冬至逢年过节必吃,寓意团圆美满之意……用料糯米粉1包猪杂、腊肠适量瑶柱适量虾仁适量鱿鱼丝适量白贝1斤白萝卜半根香菜适量葱适量盐适量阳江特色小吃:咸圆子的做法把糯米粉弄成一团,然后搓成小条最后切成小粒锅放水:把白萝卜粒、腊肠、鱿鱼丝、瑶柱、虾仁放...
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- 广东阳江,自家渔船捕捉海鲜,自家晾晒海味纯天然,无添加!用料咸鱿鱼适量五花肉适量咸鱿鱼肉饼的做法土猪肉➕自家腌的咸鱿鱼这结合,天衣无缝咸鲜美味准备去真空啦~蒸熟,开吃!...
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- 在饭店吃饭,发现一道叫做阳江小盆菜。大众上点推荐很多,好奇点来试试。原来是过年过节时候,我妈妈经常做的杂炒菜花呀,哈哈,这题我会。用料荷兰豆10多片菜花1小块鱿鱼干1片姜葱蒜适量青菜(可不放)几条颗阳江小盆菜(鱿鱼菜花荷兰豆)的做法这是饭店点的菜,里面还放了鹅肾,因为老家...
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- 用料咸鱿鱼1-2只前腿肉300克耗油1勺糖少量姜(可不放)1片咸醋筒蒸肉饼(咸鱿鱼)的做法前腿肉300克,咸鱿鱼1只半前腿肉切小块剁成这种状态咸鱿鱼切丁,姜切末把剁好的肉末、咸鱿鱼搅匀再剁一下,全部剁匀加入1勺耗油,一丁点白糖,适量花生油搅匀搅匀的肉饼水烧开加入剁好的肉饼,大火蒸8分...
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- 用料糯米粽叶五花肉圆糯米生咸蛋黄酱油五香粉料酒绿豆草绳阳江咸粽子的做法准备材料糯米提前浸泡一晚粽叶和草绳洗干净后浸泡一会,然后煮十分钟捞出晾着绿豆去皮去皮绿豆浸泡两小时五花肉切成小块,用五香粉和料酒,酱油腌制两小时拿两片粽叶交叉成一个漏斗形依次放粽米,绿豆,五...
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