- 去年秋天去北京,好朋友请我吃北京小吃,芸豆卷入口的那一刻,那种细腻甜香的口感和味道让我从此再难忘记!回到上海总想寻找这种味道,却遍寻不到,那就自己动手吧。用料白芸豆200克红豆沙100克黑白芝麻及白砂糖适量芸豆卷的做法白芸豆泡水过夜,去皮,放入蒸锅蒸40分钟蒸好的芸豆放入小...
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- 芸豆是一种高钾高镁低钠的健康食品,同时芸豆能减少脂肪吸收,促进代谢。用料白芸豆适量豆沙适量蜂蜜适量芸豆卷,芸豆糕的做法将豆子冲洗加水浸泡12个小时泡好后去皮全部去皮后大火蒸45分钟。后用电饭煲蒸更为方便。碾压,过筛。我用的是原汁机。将芸豆泥放入保鲜袋,用擀面杖压薄...
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- 用料花芸豆500克小土豆3个芸豆土豆的做法锅放猪油多一些,放入芸豆炒变色,加入耗油老抽生抽翻炒,加入土豆翻炒加入水。最后放佐料...
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- 用料面粉400,细玉米面100水250酵母菌5克红芸豆150白糖适量,放芸豆里芸豆粗粮卷的做法红芸豆高压锅煮熟,加入白糖适量,自然凉,玉米面和面粉加入酵母菌和面揉好的面分成大小合适的分量,擀长之后在上面摆好煮熟的芸豆,喜欢豆子就密点摆,然后卷起来,在最外层可适当点缀几个豆子卷好的...
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- 用料土豆个芸豆克鸡腿2只姜片葱老抽勺盐克生抽鸡精面粉300克酵母黑芝麻水芸豆土豆焖花卷的做法鸡腿,剁块,淖水,温水洗净浮沫。待用。土豆切滚刀块。芸豆用手掰断。热锅凉油,下葱姜,放入鸡块翻炒,放生抽,放入芸豆,土豆,倒入老抽上色,多炒会儿。倒入开水与菜平齐,在准备菜之前,把面发上...
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- 用料芸豆克芸豆的做法芸豆洗干净,晾干水,再油里过油炸一下,熟了,盛出国内少油,放葱姜蒜,13香,糖,酱油,芸豆炒,出锅之前放点鸡精。出锅...
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- 芸豆卷是北京地区特色传统名点,主要用芸豆豆沙、红豆豆沙制作而成,其色泽雪白,质地柔软细腻,馅料香甜爽口,入口即化。芸豆卷具有提高免疫力,增强抗病能力,激活淋巴T细胞,促进脱氧核酸的合成功能。芸豆卷用到的白豆沙、红豆沙都是纯手工制作,低糖少油适合小宝宝们食用,自制豆沙请参...
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- 芸豆卷儿本是民间小贩街头巷尾沿街叫卖的小吃,因有幸被慈禧发现并引入清宫,而成为御膳。普通的民间小点心因受到了老佛爷的喜爱而一步登天了。虽然做法并不复杂,这道御膳却不像其他清宫点心,现在随处可以买得到,要想找到它,还真得费点功夫。好在做法挺简单的,那就自己动手,做出一...
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- 用料豆沙馅儿100克干大白云豆100克清水如意芸豆卷的做法将干豆挑选,放入冷水中浸泡24小时,将泡发的豆子剥去外皮放清水没过豆子加盖,微波炉高火4分钟、取出搅拌再高火4分钟出炉加盖焖30分钟,至豆子软烂但有形将凉的熟豆放入食品袋中,用重器压成泥将豆泥做皮拍平,成20公分宽、15...
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- 用料面粉200g酵母3g温水100g芸豆500g土豆200g五花肉400g精盐2盐勺鸡精1盐勺十三香1盐勺生抽1匙耗油几滴黄豆酱2匙八角1个清水适量花卷盖被(芸豆土豆五花肉)的做法准备材料~酵母+温水=倒入碗内混合成酵母水~一点点倒入面粉中,搅成絮状~揉成光滑的面团~盖保鲜膜放温暖处发酵至2...
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- 过腊八节的时候买的豆子,宅在家里,继续自给自足。蒸馒头时顺手做了个馒头卷,比外面卖的要好吃很多,关键是安全☺️。用料奶花芸豆适量发酵的面团(蒸馒头用的)适量芸豆馒头卷的做法豆子用水泡发,7~8小时。用电压力锅煮熟,我用的是煮粥键,上汽后12分钟。出锅后沥干水分,晾凉。把发酵好了...
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- 不想老是吃御食园那个披着芸豆卷衣服长得是个羊羹的东东,自己做了,累得要死,但是还是不错吃的,but芸豆还是比较干的==蓝后做了芸豆紫薯紫薯芸豆芸豆红豆还有个紫薯红豆木有芸豆的~不知道叫啥名字,好土,好土,好山炮..........用料白芸豆红豆沙黑芝麻白芝麻综合芸豆卷的做法白芸豆...
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- 用料芸豆适量肉五花肉最好芸豆丝‖山东人的最爱煎饼卷芸豆丝真的是爱啦的做法先把芸豆切丝这个都会切吧😂不会我把手寄过去准备好五花肉适量就好葱花蒜切碎准备好倒入适量的肉葱花蒜爆炒小火炒五花肉的时候把葱花放一边要不然会糊掉记得我在重复一遍小火生抽耗油盐适量搞...
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- 用料芸豆500克牛奶(灵活掌握)300毫升枣泥芸豆卷的做法芸豆浸泡一夜。去皮。去皮芸豆放入压力锅,水量要超过芸豆至少一两指。很明显放水少了,底还有稍稍一点糊。放了300毫升牛奶,破壁机打成芸豆泥。或者再过一次筛。不粘锅炒制。比较干就可以。稍微冷却后,芸豆泥放入大的保鲜袋...
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- 用料白芸豆200克糖20克芸豆蓉的做法把白芸豆泡水至少一夜完全泡开去皮的样子,加入白糖和少量水加水刚刚过白芸豆就行,上锅蒸50分钟,轻轻一摁就碎了即可去掉多余水份,蒸芸豆的水有涩味,加入糖和少量水用破壁机打碎打成芸豆蓉,放入炒锅中炒到不沾手即可小贴士白芸豆营养价值高,可...
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- 慵懒的午后,蜷缩在阳光的怀抱里喝杯茶,再摆上一叠酸甜软糯的小菜——话梅芸豆,也就有了清凉的心情。话梅和芸豆经过几小时的融合,话梅的清凉香气,慢慢渗入芸豆中,软糯和清甜有了完美的结合。喜欢吃这道菜,也因为二者的药用价值。梅子益人,李时珍在《本草纲目》中写道:“梅,血分之果...
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- 把芸豆土豆排骨一起炖,正经东北菜。今儿用做焖面的方法,加了花卷进去,就成了芸土排卷啦。用料面粉250克温水适量酵母粉3克芸豆一把土豆两个排骨半斤葱姜蒜适量料酒适量酱油适量糖适量盐适量芸豆排骨花卷一锅出的做法锅内葱姜蒜爆锅,放入焯水后的排骨,加料酒,酱油,盐,糖翻炒,以后加...
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- 我妈妈钟情于各种炖菜炖菜~在我家,每天最温馨的事情就是回到家吃上一大碗妈妈刚刚炖好的菜。当季的芸豆炖肉再加些粉条,少放盐,不用就着干粮,扒拉一大碗,就满足到不行!用料芸豆一小捆猪肉一块粉条一把酱油适量醋适量盐适量葱花适量姜适量花生油适量芸豆猪肉炖粉条/芸豆炖肉/芸豆...
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- 想办法用掉做月饼馅没用完的白芸豆泥,忽略我乱挤的造型😂用料纯白芸豆泥240克中筋面粉60克糖(我用的木糖醇)30克盐2克泡打粉4克植物油20克可可粉(可不加)10克芸豆饼(消耗白芸豆泥)的做法准备240克无糖无油的纯白芸豆泥。白芸豆泥的做法:白芸豆提前一晚泡水,第二天体积涨到...
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- 其实今天是想做芸豆闷面的儿子这两天消化不好可是又懒得蒸馒头就想把面改成发面的应该也不错[捂脸]面沾满了浓浓的汤汁咬一口[色]好香这一大盘子吃了一多半!太美味了而且特别快手。用料面粉200克酵母3克水:110克芸豆土豆五花肉调料:黄豆酱油、蚝油、盐、八角、葱花、姜芸豆...
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- 听说白芸豆对身体好,所以买了白芸豆回家想榨豆浆,谁想到水加少了打成了泥😂没想到竟然好好吃!准备放到冰箱里冷藏,明早抹面包!用料芸豆200克水150克白芸豆泥(100%白芸豆)的做法清洗白芸豆后泡2H(因为我的是破壁机所以不用泡一宿)将白芸豆和水倒入破壁机中,速度最大磨3分钟,再将速度...
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- 这曾是老北京民间百姓在夏季常食用的小吃之一,后因偶然机会被慈禧老佛爷尝到,并将制作该小吃的师傅请入宫中、成为宫中御膳房的厨师,这道甜点也成为了清朝御膳房的一道特色小吃。其特点是色泽雪白、质地细腻,内馅香甜爽口,冰冰凉凉入口即化。用料白芸豆250克枣泥馅130克白糖15...
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- 晚上加班回来做的,味道不错,也好看用料芸豆12根豆干2片青椒1个姜丝适量花椒5粒小葱1颗耗油适量,根据个人口味来鸡精少许盐适量芸豆豆干的做法首先,热锅热油加入姜丝、花椒、葱段白色部分炒到爆出香味接着加入芸豆炒到颜色变更绿的时候,加入青椒,最后加入豆干爆炒中间加入耗油小...
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- 用料芸豆400克油克味极鲜一铲子蚝油瓶盖大小熟牛肉可替换成五花肉花椒5粒八角1个松子一小把葱适量芸豆豆角的做法掰开,摘丝葱花,辣椒撕开。花椒八角备用。我没放五花肉,用的熟的酱牛肉。起锅热油,葱花炝锅,辣椒放入。花椒放入。炒香放入芸豆。如果用五花肉,就此刻先炒肉,再放菜...
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- 架豆王这样做,超级下饭,非常好吃用料架豆王500g素肉适量生姜3g十三香1g孜然粉1g生抽酱油4g素蚝油3g水淀粉适量盐1g烧芸豆的做法首先我们准备架豆王,架豆王选择嫩点的哦。然后掐掉两头的根部,瓣成两段。然后在切点素肉丝,提升下档次。因为东北的烧芸豆都是用五花肉开锅的呢。素...
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