- 春卷,又称春饼、薄饼。是家乡一种传统食品。有关春卷的谚语也很多,如“一卷不成春”,“隆盛堂的春卷---里外不是人”等等,春的意思在这里就是春天,有迎春喜庆之吉兆。很喜欢做春卷每天当早点吃,跟北方过节包饺子一样普遍。馅料一般都选用春季特有的新鲜蔬菜,如韭菜或荠菜,再配上...
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- 再好吃的美食也留不住想走的人。用料橙子5个冰糖适量(根据个人喜好添加到馅儿心中)冷水150克植物油适量蜜豆100克糕粉适量糯米粉150克抹茶20克澄粉20~30克温水适量糖适量(我个人嗜甜,一般加50克左右)抹茶鲜橙汤圆(内馅小红豆)的做法橙子剥皮,去除所有白膜,直取果肉橙子皮去除白色部...
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- 无油,低卡,可以随用随做无油卡仕达酱配方(步骤5–9),可做内馅,可裱花【100%无油脂系列菜单,持续更新中_list/450801270358290433/】用料以下配方可做200ml一小瓶牛奶(脱脂全脂均可)250ml玉米淀粉25克(质地更浓稠版:30克)糖适量香草精(可选)鲜奶内馅(无奶油版,可做麻薯青团面包等内馅)的做...
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- 馄饨?云吞?哈哈~开心就好~~~用料猪肉500克虾仁200克香菇5朵盐、生抽、胡椒粉、五香粉、鸡精适量葱姜蒜少许虾米一小把(没有可不放)鸡蛋1个香油、糖少量馄饨/云吞皮适量鲜虾猪肉馅馄饨/云吞(内附包法)的做法先虾仁切段(有壳鲜虾去壳去黑线)、葱姜蒜切末、香菇切末。将所有食材倒入盆中...
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- 三鲜豆皮的卤子内馅用料香菇10朵香干4块正红菇(可用笋替代)20朵五花肉600g老抽2勺约30g盐适量白胡椒末适量葱花若干姜末若干三鲜豆皮卤子(内馅臊子)的做法上好的夹层五花肉飞水放了料酒和五香八角(汤在翻滚,看不出来)和一点点盐。加老抽一勺,水开去浮沫,然后转小火慢炖卤肉。*卤完...
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- 用料黄油110g咸蛋黄2个牛奶25g吉士粉55g糖粉120g全脂奶粉55g青团内馅之奶黄流沙内馅的做法黄油隔水融化两颗咸蛋取出蛋黄将其放入蒸箱中蒸10分钟用勺子碾碎将蛋黄放入黄油中搅拌备用玻璃碗中加入吉士粉、全脂奶粉、糖粉,加入黄油咸蛋黄混合液搅拌均匀分次加入25g牛奶(馅料...
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- 从小就爱吃糯米做的一切甜品,这个麻薯内陷也不例外,QQ的很糯夹在面包里特别好吃…用料糯米粉70克玉米淀粉20克糖25克牛奶120克玉米油10克麻薯内馅的做法全部材料放入主锅,30秒-速度5打匀……倒入薄而且浅的盘子最好。这样等下蒸的速度比较快。保鲜膜包好。主锅放入没过刀头...
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- 用料面粉500克水适量鸡蛋3个韭菜250克干虾肉适量花生油适量外酥内软馅香的韭菜盒子的做法和面团,边浇温开水水边用筷子搅拌,成絮状,目测没有什么干面粉,这时候湿度刚刚好,揉成面团,放到盆里,盖着盖子醒20分钟以上。(由于双手都是面粉,没法拍照)拌馅儿:鸡蛋(多加盐)小火炒熟,搞碎;干虾泡2...
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- 用料牛奶180g玉米淀粉40g牛奶2160g白砂糖40g淡牛奶100g青团内馅之鲜奶内馅的做法淀粉中加入牛奶搅拌均匀把牛奶、白砂糖、淡奶油倒入小锅中,搅拌加热至煮出小泡泡倒入淀粉和牛奶混合物不停搅拌至粘稠,晾凉放入冰箱冷藏3小时以上拿出搓成20g小圆球备用...
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- 吃腻看腻了软糯的糯米汤圆,来点Q弹的高颜值水晶汤圆吧!用料木薯粉150+100克红薯约100g紫薯约100g红心火龙果半个花生50g黑芝麻50g红糖20g黄油30g沸水约120g水晶汤圆(附超香内馅做法)的做法生花生烤箱中层200℃,6分钟,去皮,捣碎。熟芝麻、红糖捣碎,加入黄油炒香,炒至黄油和红糖融化...
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- 在小吃铺8块一碗的馄饨,自己在家做成本只要3块钱,而且干净纯正,配上自己家熬的辣油,简直太香啦!辣椒油制作方法:用料馄饨馅材料:馄饨皮1000克猪肉绞肉500克蚝油20克鸡蛋1个小苏打3克葱花10克鸡精15克味精5克盐10克纯净水100毫升汤料配方:黑葱油1勺盐少许鸡精少许榨菜半包虾皮1把...
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- 用料凤梨2个麦芽糖一勺克黄油20克细砂糖120克凤梨酥内馅的做法凤梨内芯的硬核儿用破壁机打碎果肉用原汁机分离出来果汁放入锅里大火煮开,出现浮沫就要弄出来这样放入果肉和果泥,加入麦芽糖和白糖大火收汁,然后转小火不停翻炒,防止粘锅这样之后加入黄油然后继续翻拌成为偏橙色...
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- 肉包大家都喜欢,相信喜欢下厨的朋友,都喜欢弄点包子馒头的。肉包最重要的灵魂除了皮要暄柔好吃,肉馅是关键。此肉馅是个人多年积累的配方,精准到克,方便新手调料。喜欢的朋友大家做起来吧!用料面粉500克面粉50到100克间,醒发后用于洒粉揉及包皮时用。酵母5克,百分之一的量盐1.5克...
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- 用料玫瑰花酱100g糯米粉40克玫瑰鲜花饼内馅的做法看图看图看图看图...
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- 不一样的清明味道~需要糯米粉、艾草粉什么的,来“暖暖焙家”某宝店或厦门实体店。用料青团皮:糯米粉180克粘米粉40克大麦苗粉(或艾草粉)15-20克小苏打2克糖8克水220克椰香鲜奶馅(约12个):玉米淀粉41克椰浆(不是椰汁饮料)15克牛奶150克淡奶油78克牛奶2136克糖15克盐0.6克蛋黄肉松馅...
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- 妹子从婆家带回来好大好大一个西葫芦,自己种的哦。。。真没认出来它是西葫芦😅😅😅趁着新鲜,赶紧来一顿素锅贴!用料锅贴面团:面粉500克盐4克温水280克馅儿:西葫芦1大个鸡蛋4个小葱2根胡萝卜半根黑木耳一小把盐1勺鸡精1勺耗油1大勺白胡椒粉半勺花椒粉半勺食用油适量香油半勺外...
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- 今天来做5个量的巧克力卡🤔仕达!用料如图巧克力内馅的做法黑巧克力🍫可以是70%法芙娜不要放太多啦!新手需要多做几次哈不要急!做出来是这样的呦!模具新星小贴士今天只说酱哈!其他没有哈!...
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- 被这白胖胖的颜值吸引,肉和莲藕的结合也可以这样美妙,晚上准备好馅料,早晨上锅现蒸18分钟就能吃到热腾腾的可爱小丸子,再来一碗菌菇汤,营养美味两不误。想让他变得更白,可以少放酱油,我喜欢有味道的酱香味儿。用料五花肉100克糯米半碗莲藕一小块胡萝卜1根黑木耳5小朵葱姜适量花...
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- 家里老太太很少买馒头,都是自己蒸。正直秋季,天气渐凉,外面秋雨连阴,还不知道要下多久,就做点包子馅,准备晚上蒸点纸皮包子吧!用料粉条鸡蛋木耳胡萝卜双汇火腿肠香菇虾皮葱根姜片盐克五香粉白胡椒粉勺味精蚝油勺芝麻油适量生抽勺老抽勺糖克鲜香包子馅的做法哈哈,这个图中香菇和大...
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- 今天做一个简单的韭菜盒子,简单好吃零失败,半发面的外壳又脆又香,韭菜鸡蛋馅鲜美好吃,趁热吃,一口下去超级香。用料面团原料高筋面粉100克普通面粉200克盐1克温水170克酵母2克植物油20克馅料原料韭菜200克鸡蛋5个香油20克蚝油20克白胡椒粉适量五香粉适量白砂糖小半勺盐小半勺...
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- 做了几次馄饨,口感极好,就想写下来,下次再做时有所参考,因为比较家常,就没有刻意去纠结重量。些许疑问可以看看片尾小贴士,个人感觉只要内容不落下,就是一份美味的馄饨馅儿了!一次包上很多馄饨冻起来,对于上班族来说再方便不过了!北方的冬天,早上吃上一碗热腾腾的馄饨,那是相当的温暖...
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- 时间关系,这次只做了咸馅的。所以甜馅的就没有图片啦,不过会在下面附有制作方法。用料糯米粉300克瘦肉200克香蕉叶1张香菇5朵盐2克糖1克鸡精1克生抽1汤勺酒1汤勺淀粉0.5汤勺食用油适量香油0.5汤勺花生200克芝麻100克白糖50~75克蕉叶糍(香菇瘦肉馅)(内附咸甜两种馅料做法,甜馅为...
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- 方子转自cookingtree用料蛋黄3个糖40克低筋面粉25克牛奶250ml香草1/4小勺巧克力20克抹茶15克加入抹茶的牛奶15克香草,巧克力,抹茶内馅的做法蛋黄里加入糖和面粉混合。小锅里加入牛奶和香草精,煮到边缘沸腾,关火。蛋黄糊里加入二分之一的牛奶液体混合,然后再倒入小锅。煮至浓稠...
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- 用料牛奶250克奶油100克玉米淀粉40克糖40克奶油奶酪20克黄油10克鲜奶内馅的做法80克牛奶内加入40克玉米淀粉拌匀其余所有用料倒入锅中用小火煮至冒小泡泡,这时再倒入牛奶淀粉水边煮边搅拌至液体稠厚冒大泡泡后离锅。倒入模具晾凉后放冰箱冷藏备用。...
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- 自用卷饼内馅儿用料麦西恩卷饼卷饼内馅儿的做法1、内馅儿:香蕉➕花生酱➕希腊酸奶➕芝士➕无糖椰蓉➕无糖可可粉➕花生粉➕肉桂粉。表面:无糖巧克力酱➕无糖椰子片儿➕烘焙燕麦片儿可加入坚果碎丰富口感小贴士1、烤盘先刷黄油or椰子油增加香气...
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