![百分百全麦碱水结做法烹饪大全 地道百分百全麦碱水结如何做]( "百分百全麦碱水结做法烹饪大全 地道百分百全麦碱水结如何做")
- 特别喜欢碱水结微咸的包体有韧劲的口感越嚼越香这个方子百分百全麦做的是做来做减肥减脂主食的本方子可做10个左右一个🥨50g的面粉量热量大概179kcal保存方法：面包凉透放保鲜袋里丢冰箱冷冻即可，想吃的时候拿出来室温解冻或者微波炉解冻，就是比较软的口感，可以烤箱150度复烤3...
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![减脂自用全麦面包(百分之百全麦)食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂自用全麦面包(百分之百全麦)方法]( "减脂自用全麦面包(百分之百全麦)食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂自用全麦面包(百分之百全麦)方法")
- 因为自己要减肥外面买的全麦吐司看了下成分好像都不是百分之百的全麦粉而且也添加了不少其他东西因为不加的话口感可能不会特别好🤣所以自己在下厨房看了很多方子自己整了一个方子非原创比例自己调整了下根据自己面粉吸收性自己调整做出来的吐司自己吃完全够啦匆匆忙忙做...
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![百分百全麦面包(自用)食谱大全及做法，烹饪好吃的百分百全麦面包(自用)方法]( "百分百全麦面包(自用)食谱大全及做法，烹饪好吃的百分百全麦面包(自用)方法")
- 加了谷元粉，参考了@圈圈600这位老师的方子，仅仅是拿来不去找方子方便自用用料水合面团全麦粉160克谷元粉20克水150克波兰种全麦粉100克水100克酵母1克烫种全麦粉20克开水30克第二天酵母3克百分百全麦面包(自用)的做法提前一天将上述两个种+一个面团和好，室温发酵一小时厚放...
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![百分百石磨全麦维也纳食谱大全及做法，烹饪好吃的百分百石磨全麦维也纳方法]( "百分百石磨全麦维也纳食谱大全及做法，烹饪好吃的百分百石磨全麦维也纳方法")
- 百分百全麦，一直是我从开始接触烘焙以来一直在听到的一个词，原本的印象就是卡嗓子，好难吃，然后就是真的对减肥有帮助么。但是前不久去了探了师姐的店，看到一款百分百全麦的餐包，样子很可爱，看起来也没有想像的那么难下咽，于是，回来就找了博瑟T80石磨全麦粉来自己也尝试一下。得到...
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![备份 百分百全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的备份 百分百全麦吐司方法]( "备份 百分百全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的备份 百分百全麦吐司方法")
- 方子来自八卦兔放在厨房看起来方便点450克吐司模用料全麦粉280克鸡蛋50克约一只牛奶115克酵母3.5克水大约58克盐2.5克黄油22.5克黑糖30-60克汤种全麦粉19.5克水52.5克备份百分百全麦吐司的做法制作汤种：面粉和水混合加热至65度注意不要糊底制作好防止风干冷却后使用可冷藏...
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![无糖低油全麦碱水结/碱水棒/紫薯肉松碱水球/红豆碱水面包【椰子油版]( "无糖低油全麦碱水结/碱水棒/紫薯肉松碱水球/红豆碱水面包【椰子油版")
- 之前做过一次，表面都是泡泡上色也丑，看了很多帖子总结了一些方法，以后有新的问题都会更新在这里，给自己一个记录。碱水面包表皮不起泡的关键：整形好一个立即冷藏，再做下一个，所有面团弄好后定时1.5h冷藏定型，不要盖保鲜膜用料王后日式面包粉（25kg）150克王后全麦粉25kg（细麸）50克水110...
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![全麦吐司（非百分百）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司（非百分百）方法]( "全麦吐司（非百分百）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司（非百分百）方法")
- 用料高筋面粉220克王后粗颗粒全麦80糖15克水180克盐3克黄油18克全麦吐司（非百分百）的做法除盐和黄油以外厨师机搅拌，加入盐和黄油，揉至9分膜即可，无需手套膜一发30度60分钟，二发35度50分钟，低糖吐司盒带盖风炉165度30分钟...
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![全麦面包：百分百全麦面包粉食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦面包：百分百全麦面包粉方法]( "全麦面包：百分百全麦面包粉食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦面包：百分百全麦面包粉方法")
- 百分百全麦面粉做的面包，不用揉出手套膜，简单易做。不加糖，奶，味道很清淡，谈不上多美味，但是比较健康，同时适合乳糖不耐受的你。面包放凉后，第二天切片，烤几分钟后，口感最佳。难度指数：5颗星美味指数：6颗星用料全麦粉（金像）320克水230克盐4克酵母3克黄油15克葡萄干（可以换别的果脯）30克全...
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![全麦中粉碱水结(枧水版)食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦中粉碱水结(枧水版)方法]( "全麦中粉碱水结(枧水版)食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦中粉碱水结(枧水版)方法")
- 用料中粉100克水80克酵母1克以上这些混合好，静止3小时做汤中全麦粉100克水20克酵母2克盐2－3克枧水100克(泡的)全麦中粉碱水结(枧水版)的做法先做个汤种，因为我上午要出去一下下，反正就中粉100g+酵母1g+水80克混合好之后就出去至少室温发酵2小时吧！今天我这边温度比较低我是用...
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![百分百全麦酸奶土司食谱大全及做法，烹饪好吃的百分百全麦酸奶土司方法]( "百分百全麦酸奶土司食谱大全及做法，烹饪好吃的百分百全麦酸奶土司方法")
- 全麦土司，面包房的配料自己不确定，决定下手做一个。蜂蜜代替糖，酸奶用的是无蔗糖的，可以说算是百分百无糖型了吧^_^方子来源于德州农民_全麦粉是买的不带麸皮的那种，我在天津，用的是利达牌，还不错。这个量刚好做一个680g土司，模具是500g...用料酵头酸奶80ml蜂蜜32g水40ml酵母2.5g...
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![波兰种百分百全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种百分百全麦吐司方法]( "波兰种百分百全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种百分百全麦吐司方法")
- 试水百分百全麦粉做成的吐司🍞，烤时原麦香气弥漫开来，揉面发面的深夜厨房如此醉人注意选择蛋白质含量每百克14以上的全麦粉制作以保证成功率用料波兰种：全麦粉60克水或牛奶60克酵母2克主面团：全麦粉215克鸡蛋加牛奶150克黑糖20克盐3克酵母3克波兰种全部黄油10克波兰种百分百...
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![100%百分百全麦吐司，真正的全麦食谱大全及做法，烹饪好吃的100%百分百全麦吐司，真正的全麦方法]( "100%百分百全麦吐司，真正的全麦食谱大全及做法，烹饪好吃的100%百分百全麦吐司，真正的全麦方法")
- 用料全麦粉700克谷朊粉60g水500g鲜酵母22g鸡蛋70g盐8g100%百分百全麦吐司，真正的全麦的做法1️⃣中种面团：我用的是王后的全麦粗粉490g、鲜酵母20g、冰水400g。把这些材料混合后揉到无干粉，做一个中种面团冷藏发酵12小时2️⃣干料：210g全麦粉、谷朊粉60g、鲜酵母2g湿料：冰水100g、...
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![百分百黑麦全麦燕麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的百分百黑麦全麦燕麦吐司方法]( "百分百黑麦全麦燕麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的百分百黑麦全麦燕麦吐司方法")
- 足够健康的吐司面包🍞，喜欢橄榄油和天然麦香用料鸡蛋1个（蛋液32克）奶粉15克速溶燕麦片35克（磨成粉）鲍勃硬红全麦粉130克新良黑麦粉130克酵母4克冰水140克砂糖20克蜂蜜10克盐4克特级初榨橄榄油20克百分百黑麦全麦燕麦吐司的做法35克燕麦片美善品速度10，15秒钟磨成粉加入130克黑...
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![百分百全麦吐司低糖食谱大全及做法，烹饪好吃的百分百全麦吐司低糖方法]( "百分百全麦吐司低糖食谱大全及做法，烹饪好吃的百分百全麦吐司低糖方法")
- 早上刚好做了杂粮豆浆，差不多60℃左右拿来做吐司了！进了烤箱才想起来发菜谱所以没有拍照，不好意思😭用料全麦粉300克鸡蛋一个糖15克盐3克豆浆150克酵母3克黄油23克百分百全麦吐司低糖的做法把除了黄油之外的材料揉到有厚膜的阶段，然后放入黄油揉到差不多完全阶段发酵到两倍大...
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![百分百全麦桂圆吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的百分百全麦桂圆吐司方法]( "百分百全麦桂圆吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的百分百全麦桂圆吐司方法")
- 属于厨房小白也可以轻松做的面包，交给松下面包机操作真的是太省心了，一键式操作，然后静静等待就好啦～这次用的超细全麦粉做了百分百全麦吐司，面包中加入少许酒渍桂圆干增加风味，回味悠长。食谱同款松下面包机SD-PY100，双11限时促销中。戳链接：，在详情页可领券100元，跨店满减120元，拍...
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![无糖全麦碱水结（碱水面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖全麦碱水结（碱水面包）方法]( "无糖全麦碱水结（碱水面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖全麦碱水结（碱水面包）方法")
- 自用记录用料全麦面粉200克冰水110克酵母2克盐3-4克椰子油（黄油）5克碱水烘焙碱10克水250克无糖全麦碱水结（碱水面包）的做法将所有材料用厨师机先低速搅拌至无干粉后开高速（3-4档）揉成一个光滑的面团，大概16分钟。将面团平均分割成5个小面团，每个大概62克，滚圆后盖保鲜膜松弛10分钟...
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![「健身减脂」无油无糖百分百全麦栗子碱水小包子无需揉面出膜食谱大全及做法，烹饪好吃的「健身减脂」无油无糖百分百全麦栗子碱水小包子无需揉面出膜方法]( "「健身减脂」无油无糖百分百全麦栗子碱水小包子无需揉面出膜食谱大全及做法，烹饪好吃的「健身减脂」无油无糖百分百全麦栗子碱水小包子无需揉面出膜方法")
- 碱水包一直没尝试过因为没碱水，这次特意淘宝买了点烘焙碱，尝试下哈。用料全麦粉200克盐3克酵母3克水130克不要一次倒光需要根据不同牌子调节增加或减少碱水：烘焙碱6克水200克【健身减脂】无油无糖百分百全麦栗子碱水小包子无需揉面出膜的做法面团是前一天晚上混合好放在冰箱...
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![无糖无油，百分百全黑麦螺蛳粉碱水包食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油，百分百全黑麦螺蛳粉碱水包方法]( "无糖无油，百分百全黑麦螺蛳粉碱水包食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油，百分百全黑麦螺蛳粉碱水包方法")
- 没有人想尝尝螺蛳粉面包的味道吗！🌝🌝🌝大家好🌟我……把螺蛳粉包进了碱水包里，(不喜欢螺蛳粉的同学可以绕个远，哈哈哈🚦🚦🚦)听起来很黑暗，但是味道居然还⑧错🙈🙈🙈🙈用料图片一张无糖无油，百分百全黑麦螺蛳粉碱水包的做法材料如上🛩️🛩️🛩️✨✨✨第一天🍞肯定是先和面，黑麦粉，水...
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![无油无糖全麦碱水结/包食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖全麦碱水结/包方法]( "无油无糖全麦碱水结/包食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖全麦碱水结/包方法")
- 用料全麦面粉250黑麦粉50克水160克酵母4克盐3克烘焙碱6克温水180克无油无糖全麦碱水结/包的做法除了碱水部分其他材料混合成团放入冰箱我是前一天晚上放冰箱冷藏一夜家里巧克力太多每个都包了巧克力包了巧克力爆浆了😂可以自己包任何馅进去巧克力爆浆我不喜欢太细感觉这...
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![百分百全麦减脂面包食谱大全及做法，烹饪好吃的百分百全麦减脂面包方法]( "百分百全麦减脂面包食谱大全及做法，烹饪好吃的百分百全麦减脂面包方法")
- 如果你在健身，如果你喜欢吃全麦面包，那就试试这款面包吧、简单粗暴，口感相当不错.用料全麦面粉300克（新良全麦面包粉）冰水250克酵母2克盐2克+一小撮橄榄油20克+5克坚果100克百分百全麦减脂面包的做法厨师机桶内加全麦粉，盐，水.低速成团，转中速或者高速揉到光滑加入酵母和20克橄榄...
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![百分百全麦奇亚籽馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的百分百全麦奇亚籽馒头方法]( "百分百全麦奇亚籽馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的百分百全麦奇亚籽馒头方法")
- 用料全麦面粉300克水约150克（包括酵母水）酵母3克奇亚籽适量百分百全麦奇亚籽馒头的做法取3g酵母粉溶于温水里（没有温度计，不烫手就好啦），酵母水差不多20ml称300g全麦面粉然后往面粉里加入酵母水，再➕了130ml的温水差不多。水量根据自己面粉的吸水性适当调整哦，也可以用牛奶代替，也...
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![减脂主食-百分百全麦饼食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂主食-百分百全麦饼方法]( "减脂主食-百分百全麦饼食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂主食-百分百全麦饼方法")
- 前段时间经常烤百分百全麦硬欧有点吃腻了【主要是预热石板要一小时太久了想着用全麦面粉做类似肉夹馍那种馍肯定也好吃！中间片开刷酱夹蛋夹菜夹肉只要你想都可以大概这就是个扁平的全麦馒头吧🤣用料全麦面粉500克水300克干酵母2克减脂主食-百分百全麦饼的做法面粉，水，酵母混...
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![百分百全麦碱水面包食谱大全及做法，烹饪好吃的百分百全麦碱水面包方法]( "百分百全麦碱水面包食谱大全及做法，烹饪好吃的百分百全麦碱水面包方法")
- 自己做笔记用用料冷水150克酵母2克盐4克全麦面粉250克烘焙碱10克温水250克百分百全麦碱水面包的做法冷水➕酵母➕盐➕全麦面粉混合光滑成团室温松弛20分钟可以切割成6个整形好后发酵30分钟放入冰箱冰冻1小时调好烘焙碱水，每个浸泡35-40秒，时间越长口感更有嚼劲。180度，23分...
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![快手全麦「碱水结」食谱大全及做法，烹饪好吃的快手全麦「碱水结」方法]( "快手全麦「碱水结」食谱大全及做法，烹饪好吃的快手全麦「碱水结」方法")
- 面包表皮泡过碱水，PH值偏高，无糖少油，吃油腻或者消化不良，胃胀气时候的良方，微咸的主食面包。改良自传统的德国碱水结，高筋面粉+全麦粉混搭出意外的惊喜口感，健康烘焙，越简单越经典。用料水100克干酵母2克高筋面粉80克全麦面粉100克低筋面粉20克海盐4克油6-10克碱水烧碱10克水250...
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![百分百全麦土司的详细做法，百分百全麦土司做法技巧]( "百分百全麦土司的详细做法，百分百全麦土司做法技巧")
- 用料全麦面粉280克鸡蛋1个整蛋56水140克砂糖15克盐2克干酵母3克玉米油15克鲜酵母适量用水调匀百分百全麦土司的做法蛋液，水，砂糖左边，盐右边，中间挖坑放干酵母，玉米油，按顺序放入面包机程序一发出滴声，取出，摔打，撕碎放入面包机，同时倒入鲜酵母，再次搅拌，出手膜取出烤箱发酵，40度，下面...
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