- 原味可可抹茶爱什么味道就换成什么粉用料糯米粉50g玉米淀粉15g糖25g牛奶90g可可粉/抹茶粉3g黄油10g糯米粉(炒熟)随意麻薯(大福皮)的做法1.糯米粉+玉米淀粉+可可粉+糖过筛,加入牛奶搅匀,上锅蒸20min(想要原味就不加可可粉,其他不变)2.加入黄油,把黄油揉进去,记得戴手套3.放冰箱冷藏30...
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- 不用厨师机,面包机电动操作,也避免烫伤或者面团太凉融合不了黄油。用料保鲜袋1-2加厚手套2雪媚娘皮/麻薯揉黄油大法的做法保鲜袋加黄油,熟面团放保鲜袋内,留点空气保鲜袋打结(外面可套多一个保鲜袋,防渗漏)加厚手套/毛巾一切可隔热的套手上,开始:左手右手一个慢动作等面团温度适合...
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- 我很喜欢吃芝麻做的点心:芝麻冰淇淋、芝麻汤圆、芝麻饼、芝麻糖,连做面包都爱洒上芝麻,现在来个芝麻大福吧!用料糯米粉100克糖50克水1/2杯盐1/8茶匙片栗粉适量芝麻馅适量芝麻大福的做法我使用了现成的芝麻馅,为了怕太甜,又加了一些芝麻粉,比例为5:1将芝麻馅与芝麻粉充分混合均匀...
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- 天气变冷后就很想吃甜食这个甜甜糯糯的小零食很适合跟热牛奶打配合甜甜暖暖就是最合适的timing了用料糯米粉80克豆沙馅180克糖50克水130克草莓6个玉米淀粉适量风靡韩日草莓麻薯大福的做法草莓洗干净擦干,把顶部蒂切开待用。拿出30克豆沙馅把草莓包在里面。糯米粉80克,糖50...
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- 周末在家闲来无事做了两种口味的大福团子在日本真心受够惹甜点整体偏甜而且其实都是用砂糖调味....作为中国人还是习惯了来自天然食材的甘味比如板栗啦甘薯啦红枣这才是正宗的不妥协的调调嘛~这次做了抹茶和黑芝麻口味绝赞!試してみない?用料番薯几只就看你的胃袋咯~牛奶适量...
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- 刚买了紫薯,正好做大福试试咯~喜欢这个名字,HOHO~本来打算做抹茶皮的,结果匆忙之中忘了放抹茶粉,下次吧,紫薯的紫,配抹茶的绿会是神马样子呢用料糯米粉100g水200g糖30g紫薯(大小适中)1个炼乳5g牛奶少量玉米淀粉若干紫薯大福的做法糯米粉、水、糖混合,搅拌至顺滑均匀,加上保鲜膜入微...
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- 不得不吐的槽:这个看起来漂漂亮亮的团子做了我一个晚上,整整做了三遍,从和面开始,就是搞不好那该死的麻薯皮.脖子挂在头上都快掉了!!亲们,为了大家不要像我这么辛苦,请认真看下面的步骤用料糯米粉糖紫薯草莓黄油草莓大福/草莓麻薯的做法把糯米粉里加两勺子糖,一小块黄油,...
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- 爱吃糯叽叽的吃的,尝试一下这个配方做出3种口味,朋友圈好多人要配方,我就记录一下供大家看看。如下配方是我家4口人的下午茶,人少可以减半,再少就不值得做一次啦!用料糯米皮糯米粉200克玉米淀粉40克糖30克玉米油15ml牛奶250克草莓大福草莓若干椰蓉若干驴打滚熟黄豆粉若干豆沙馅...
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- 250ml装的奶油用一半,可以做2张春卷皮用料越南春卷皮2张奶油130克绵白糖13克奥利奥3块可可粉适量春卷皮大福(手摇大福)的做法奶油➕糖打发至有清晰纹路(家里正好剩下一半奶油)奥利奥碎准备好春卷皮蘸水铺在桌上(桌上可以垫个保鲜膜)抹上奶油,撒上奥利奥碎,卷起来(像图片摆放,先上下...
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- 来自微信公众号-海底捞!用料内馅:白薯、紫薯各200克草莓4个奶油奶酪50克香草粉5克黄油20克饼皮用料:糯米粉、牛奶各75克玉米淀粉15克无味油、白糖各20克手粉(生糯米粉)100克薯香大福和草莓大福的做法制作内馅:①将去皮的紫薯和白薯切成小块,上锅蒸熟②将奶油奶酪分成3等份,黄油分...
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- 前一晚做了酥皮泡芙,剩下一点酥皮,宝贝女儿说完吃麻薯,妈咪二话不说马上做!哪怕已经是晚上八点半…用料黄油(软化)20克温开水35克全蛋液45克麻薯粉(蓝黛)100克盐1-2克酥皮麻薯的做法女儿帮忙中女儿帮我打蛋液(+盐)忘记拍图…不好意思,用上次的。麻薯粉加入温开水,搅拌均匀后,加入蛋液,...
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- 每次去日本出差都一定会去买黑豆大福,那味道实在美味!用料白玉粉(没有就用普通糯米粉)100克水180克砂糖20克炒熟的糯米粉60克黄油8克红豆沙360克熟黑豆20克盐(黑豆调味用)1克超软糯Q弹!日式黑豆大福(红豆糯米糍/麻薯)的做法我用的是这个白玉粉,淘宝有的卖,如果没有直接用糯米粉即可...
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- 这款大米麻薯制作非常简单有嚼劲口感超赞😋黑芝麻根据个人口味也可以不放👌鸡蛋我放两个一百克左右减少了相等的水量用料大米麻薯预拌粉200克玉米油40克鸡蛋80克水80克高粉10克大米麻薯的做法1.将所有材料放入主锅30秒速度3-6混合后麦穗揉面1分钟.黑芝麻根据个人口味添加...
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- 用料糯米粉100克玉米淀粉15克白砂糖20克牛奶200克黄油15克糯米皮|大福冰皮麻薯的做法【糯米皮】糯米粉+玉米淀粉+糖+牛奶,搅拌均匀蒸熟(没有液体)趁热加入黄油,揉匀...
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- 乔治自从吃了轩妈以后就无法自拔,那就自己给他做一次吧,都是对男朋友浓浓的爱。本次用时3小时。这个配比一共做了11个蛋黄酥。这个方子外皮量少,包起来可能有点困难,但是我做了5个整黄蛋黄酥,7个半黄蛋黄酥是没有什么问题的。自己做可以增加油皮和油酥的量。豆沙推荐买低糖的,...
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- 下厨房课程的,写出来方便自己,部分用料和步骤有修改。配方大概做8个,两天就吃完了…用料糯米粉100克粘米粉20克白砂糖60克(原90)水185克糖浆50克蛋清30克(约1个蛋清)白砂糖(加蛋白)10克玉米淀粉(手粉)适量大福皮和馅的做法手粉多一点,放入碗中,微波炉高火1分钟,拿出来拌一下,再一分钟,至...
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- 用料牛奶适量麻薯/蛋挞/泡芙/大福的做法预拌粉麻薯蓝黛麻薯预拌粉200G牛奶75G左右大号鸡蛋1个室温软化黄油20-30G盐2G芝麻适量牛奶微波炉转到温热液体预留一部分根据情况调整软化黄油最后加揉至光滑再加入芝麻后分割成团180度25分钟无预拌粉麻薯:高筋面粉25G木薯粉130G牛...
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- 记录下,这是我至今用到不会硬的方子用料糯米粉200克玉米淀粉60克水360克白砂糖150克黄油50克大福皮/麻薯皮的做法蒸熟后加黄油揉匀...
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- 刚出炉真的很脆,很香,超好吃~可以秒杀盒马的用料蓝黛预伴粉(一包)200克全蛋液80克水80克奶粉5克盐2克软化黄油40克下面是看你喜欢什么口味的就放什么料,可可粉,抹茶粉,咖啡粉5克奥利奥15克芝麻18克蔓越莓干30克巧克力豆20克芝士,奶酪(软化后用)10-20克脆皮麻薯的做法麻薯粉+全蛋...
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- 上次做的铜锣烧剩下的红豆沙一直放在冰箱,一直想用掉来着。昨天刚好买了草莓,明天要去桌游,做点心给大家吃啦~~特别简单,会包汤圆就会做草莓大福!豆沙不够了,又蒸了红薯,红薯草莓大福也蛮好哒~紫薯就更漂亮了!用料草莓淀粉糯米粉砂糖豆沙士多啤梨豆沙薯泥大大福的做法用量都是凭...
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- 软糯弹牙的草莓大福,轻甜口味,好吃停不下来!菜谱参照:甜悦的大福教学视频。用料草莓20个糯米粉500克豆沙500克玉米淀粉150克糖粉100清水300克冰皮草莓大福的做法1.面糊:糖粉,400克糯米粉,150克玉米淀粉混合,加清水,充分打成糊,面糊放进一个陶瓷碗里备用。2.蒸面:蒸锅烧水,水开后,蒸面...
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- 用料牛奶60g糯米粉40g玉米淀粉10g糖10g食用油/黄油6g可可粉/抹茶粉(可不加)少量大福、雪媚娘、麻薯、糯米糍的做法除了油和可可/抹茶粉以外所有原料混合搅匀加入融化的黄油/食用油搅匀冷水下锅,水沸后10min,冷却。同时干锅小火炒一些糯米粉作手分手上、案板都撒上手分防粘,加...
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- 🍂用料大福皮:少量糯米粉15克克热水或热牛奶紫薯泥克黄油克红薯淀粉克内馅:芝麻花生克蜜红豆薰衣草花生芝麻蜜豆紫薯大福🥜紫薯珍珠红豆汤的做法糯米粉加入热水紫薯泥成不粘手面团抹红薯淀粉防止太粘。包入内馅,蒸15分钟,沾上薰衣草。紫薯泥加入少量红薯淀粉搅拌均匀加入沸水...
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- 冬天马上就要来了,大街小巷都飘着烤红薯的香味,这个红薯丰收的季节,似乎格外喜欢吃软糯的美食。今天用红薯和糯米做了红薯糯米糍,简单又好吃。用料红薯2个糯米粉200克奶粉20克牛奶250克红薯新吃法红薯大福的做法红薯削皮最好选黄瓤的比较甜红薯切片上锅蒸熟切的越薄熟的越快...
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- 发掘到一个很好的方子,3天内做了两次,烤出来的皮真的好好吃哦!一点也不硬,必须分享给大家,具体步骤请看→“叶子不会开花”→我也没拍过程,第二次加大了分量到15只,就把第二次的水油皮和酥皮用量记录一下方便自己以后再做吧~😏用料水油皮中粉160克油35克糖12克水80克油酥低粉185...
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