- 喜欢吃粉丝蒸扇贝的朋友,一定会对中间那坨白嫩Q弹的小肉肉念念不忘。这坨可以让扇贝自如开合的闭壳肌,因为藏有大量的氨基酸和核苷酸,尝起来特别鲜甜味美。晒干后制成干贝,鲜味因子进一步浓缩,入汤入菜,堪比天然味精。干贝也叫元贝,来自于扇贝科和江瑶科贝类,广东地区也称瑶柱。...
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- 营养价值:丝瓜可以补充钙、磷、铁等元素,能增强抵抗力;丝瓜还富含维生素B1和维生素C,可以防止皮肤老化、预防妊娠斑和妊娠纹的出现,使皮肤洗白嫩滑。胎儿的大脑及神经系统发育与机体内叶酸及维生素B1水平有关,而丝瓜中含有丰富叶酸和维生素B1,孕妇适当进食,可以帮助促进胎儿大脑...
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- 绿绿的丝瓜和鲜香的干贝撞在一起,等于清爽可口的夏日料理。用料丝瓜两根干贝15颗丝瓜干贝的做法干贝洗净泡水里。需要泡半小时以上,一小时更好。锅里放少量油,葱花爆香,下丝瓜翻炒(滚刀块、条、段什么都行)。加入干贝,可把泡干贝的水倒锅里炖。加适量盐、糖、鸡精。煮到自己喜欢...
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- 这是一道顺德菜,小时候吃酒席吃过,现在我是凭感觉做出来的,估计已经没人记得这样一道菜,但是非常简单美味。用料丝瓜1根粉丝1把花生油适量干杯适量咸鸭蛋3个咸干蒸丝瓜的做法丝瓜洗净,削皮,皮削干净,口感好一点。丝瓜切段,每段4cm左右长。其中一面挖掉一些瓜囊,形成一个小坑,一会放...
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- 夏季出汗多,人体最容易缺钾。微量元素钾在人体中发挥着举足轻重的作用,缺钾会导致肌肉疲劳、抽筋甚至心跳紊乱等问题。从汗液里流失的钾,“消暑高手”丝瓜(每100克丝瓜含钾元素115毫克,在蔬果中非常拔尖)能帮你补回来。用料丝瓜:1根蒜末:适量干贝:适量黄油:适量毛豆:适量植物油:适量...
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- 上班族必备,免开火晚餐下班回到家不想开火煮饭,让蒸炖锅代替外卖!!用料粉丝1-2把黄瓜1根虾仁适量干贝&虾米适量蚝油&生抽&蒜蓉适量【北鼎蒸炖锅】干贝虾仁黄瓜蒸粉丝的做法黄瓜洗净,削皮,切成有厚度的斜刀块盘底铺粉丝然后依次码上黄瓜跟虾仁,虾米跟干贝稍微泡发后...
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- 用料粉丝1把蒜3瓣干贝若干粒丝瓜1根简单的干贝粉丝蒸丝瓜的做法准备材料如图丝瓜切好,准备与丝瓜块数量一样的干贝,蒜和姜切到尽量碎,然后放盐糖调味,然后热锅热油炒香姜蒜。粉丝泡好,放盘底,再放上丝瓜蒜蓉干杯烧开水,大火蒸5分钟,熄火后闷两分钟。下一点酱油...
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- 封控在家能买到虾滑和丝瓜不容易,必须值得好好搞个菜谱~用料虾滑90克丝瓜140克芡汁:干贝3粒玉米淀粉约3克(不用精确)椒盐半勺水小半碗生抽或蚝油适量清淡鲜美低脂蒸菜:干贝丝瓜酿虾滑。的做法丝瓜去皮切段(高度约二三厘米),用挖球器挖出瓜瓤,虾滑多就挖深一些,在盘里放好。丝瓜瓤不...
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- 用料丝瓜1根扇贝9只蒜蓉2勺鸡精1勺盐1克色拉油3克扇贝蒸丝瓜的做法①丝瓜创净,改刀圆切约1cm厚度。②清洗干净扇贝肉,沥干水份,然后放少许盐,少许鸡精,油,生抽几滴,稍稍调味。③蒜蓉烧热油爆香加在扇贝肉里拌均。④刷干净贝壳⑤`放上丝瓜⑥放上扇贝肉⑦锅烧开水上碟放入锅蒸3分...
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- 用料绿豆粉丝两小把八角丝瓜一根干贝若干大蒜、姜、小葱适量生抽、料酒、香醋、芝麻油、盐适量鸡精、糖可加可不加小尖椒若干蒜蓉干贝粉丝蒸丝瓜的做法干贝用水泡后切碎。选用的绿豆粉丝口感不错,为节约时间,用开水泡发后,部分切碎,部分留待备用。大蒜、姜、小葱、小尖椒切碎...
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- 乱做的、可是味道不错用料小冬瓜一个干贝若干蒜米若干小冬瓜蒸干贝(节瓜)的做法小冬瓜削皮打花刀切大块,干贝泡发,蒜米切碎。耗油酱油芝麻油调成酱汁(具体量看个人口味)上锅蒸...
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- 很多人都知道干贝用来煲汤、煲粥!味道极其的鲜美!由于我是海边人,家里多少都有点自家晒的干货!母亲大人也总变着花样给我们做!特别是那道母亲牌的“干贝蒸节瓜”!那是我们孩子们的最爱💗💗用料干贝一小把节瓜一个蒜头两个酱油一勺干贝蒸节瓜的做法一个大概3量多的结瓜去皮备用!...
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- 用料丝瓜一大根干贝大蒜一头生姜一块粉丝一小把蒜香干贝蒸丝瓜的做法用黄酒泡发的干贝,用微波炉煮2分钟煮好干贝弄成丝、加些生抽、盐粉丝泡软待用平盘放入泡好的粉丝油热放入蒜姜碎炸微黄锅的一边放入干贝煸至无水分出香味摆好丝瓜条,微波炉高火2分钟取出,放上煸好的蒜味干...
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- 有三根小丝瓜放冰箱里,皮变黑了,里面还没事,蒸着吃试一试用料粉丝1把丝瓜2根大蒜5瓣干贝1把蒜蓉粉丝干贝蒸丝瓜的做法丝瓜刮掉外皮切长条,清洗泡在盐水里粉丝温水泡软铺在盘底,上面码丝瓜条,干贝也用温水浸泡一下放在丝瓜上大蒜切末,锅里放点油放入蒜末、蚝油,小火翻炒均匀把炒过...
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- 用蒸的方式最大程度地保留了食物的营养成分,丝瓜的清甜更加凸显,再佐以蒜蓉干贝,香气十足。用料干贝30g丝瓜1个(约250g)香葱10g生抽4g豆油10g大蒜40g盐3g蒜蓉干贝蒸丝瓜的做法准备好所有食材;洗净干贝泡软撕成丝,丝瓜去皮后切成2cm厚的圈状,蒜切末,香葱切成葱花;起油锅,倒入干贝煸...
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- 用料粉丝50g猪肉50g丝瓜150g干贝15g干香菇2多生姜少许蒜少许淀粉少许黑胡椒粉少许五香粉少许香油少许盐,鸡精少许丝瓜干贝蒸粉丝的做法将粉丝在冷水中泡软,丝瓜去皮,切片把猪肉剁成泥,加适量的五香粉,盐和淀粉抓匀,腌制30分钟左右把香菇泡发,切丁,下锅煸香,接着加入肉末继续煸香把...
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- 干贝丝瓜真的是鲜美的万年绝配!用料丝瓜1根干贝20粒干香菇几朵冻豆腐半块约150g干贝丝瓜的做法干贝和干香菇提前一晚泡好丝瓜、干贝和香菇放进锅里,稍微加一点水,水开后翻炒几下。丝瓜变软后加一勺油,放冻豆腐,略翻炒几下,关小火炖十分钟。加一点点盐调味,因为干贝比较咸,所以盐...
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- 作为一道蒸菜,干贝蒜蓉蒸丝瓜做起来也很简单。只要把这三样食材简单处理后,放在一起蒸个几分钟就行。硬要说有什么要点的话,就是要把蒜蓉尽可能地炒香,这样蒸出来的丝瓜吃起来才够味。蒸完的丝瓜又绿又嫩,站在盘子里一晃一晃的,感觉就像一块水灵灵的果冻,看得都觉得清爽舒心!用料...
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- 用料丝瓜1根干贝丝少许生抽1勺糖3勺蠔油1勺蒜蓉少许淀粉1勺丝瓜蒸干贝丝的做法丝瓜一根去皮。丝瓜切成小段。加上干贝丝。入蒸锅蒸5分钟。准备小碗,将生抽,糖,蠔油,淀粉加一点水拌匀。锅内起油锅,将蒜蓉煸至金黄。将料汁倒入锅中烧开至稠。丝瓜出锅倒出多余水份。将料汁淋在丝...
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- 干贝换成火腿亦可!用料冬瓜1轮干贝/火腿适量姜1片蒜1瓣香葱2根料酒适量白胡椒粉少量蚝油适量糖少量鸡精少量淀粉少量冬瓜蒸干贝的做法干贝提前一天用料酒泡好,加点葱段和白胡椒末。冬瓜切块,薄厚适中。蒸锅和水准备好。摆盘,冬瓜一层,扇贝一层,层层叠好。另一个锅油烧热,加入姜...
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- 至极鲜、至极纯的一道菜。当然,您也可以照着菜谱把它做成一道汤。丝瓜和干贝绝对是无敌搭档,成品的汤汁呈奶白色,口感特别的鲜美!最主要的是,这是一道极品香的懒人菜,超级好做。唯一的秘诀就是,干贝一定要上好的!用料干贝丝瓜蒜末姜丝丝瓜鲜干贝的做法干贝洗净后清水浸泡。(泡的水...
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- 很清淡鲜美的一道菜品,也是丝瓜的另一种吃法,有营养而且做法也简单特别适合减肥期间人士,减脂且营养健康。用料丝瓜一根干贝30g盐2克小葱一根生抽一勺食用油一勺干贝丝瓜盅的做法丝瓜去皮洗净切三厘米左右的段。用小勺挖出丝瓜的瓤,注意不要挖透底。丝瓜盅的壁不要挖的太薄,蒸...
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- 用料干贝若干粒丝瓜1根葱1根干贝丝瓜汤的做法干贝泡水30分钟丝瓜去皮切丁。热油放入葱段爆香加入丝瓜翻炒到软把干贝和水倒入,煮开,加1勺盐盛出开吃,简单便捷,营养鲜美...
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- 夏天丝瓜无论做汤,下🍜,烹炒都是很搭的。今天我做道干贝炒丝瓜,别提有多鲜💃用料丝瓜1根干贝20粒大蒜2瓣盐5克糖10克料酒1勺干贝炒丝瓜的做法干贝洗净加开水泡发丝瓜去皮切片蒜切小丁切好装盘备用热锅冷油下蒜丁煸炒倒入丝瓜一起翻炒再倒入泡干贝的水和干贝,无需加水,丝瓜炒时...
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- 虾仁和干贝,蒸出来的鲜甜,食欲加倍用料丝瓜半根干贝15粒虾仁干7-8只头抽酱油少许地瓜粉少许大蒜5-6瓣不二蒜蓉干贝虾仁蒸丝瓜的做法不二干贝15个和虾仁干8个,清水泡半小时,切一碟蒜蓉。干贝撕成丝。锅热油,下干贝丝和蒜蓉炒香,加一点头抽丝瓜刮去外皮,切2厘米左右小段,用小勺子挖...
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