- 用料麻鸭半只约500克啤酒250毫升生抽1勺老抽2勺花椒5粒八角1个桂皮1小片香叶1小片姜4片葱白少许盐少量糖少量小份啤酒鸭,高颜值超有食欲,简直是下饭利器!的做法麻鸭切成中块,洗净沥干并用厨房纸“擦去全部水分”(关键步骤1)锅中多放盐,把花椒、八角、桂皮、香叶、姜、葱白爆香...
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- 用料五花肉/肥牛100克泡菜150克淘米水1大碗金针菇、豆腐等配菜(你爱吃的)少量食用油糖盐生抽/味极鲜鱼露辣椒粉姜、蒜、葱少量下饭利器简化版泡菜汤的做法做泡菜汤之前,一定一定要先准备淘米水,这是泡菜汤的灵魂,当然,你可以用白开水,但试过就会发现,口味真的会有差别。淘米水第...
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- 相信有很多人都喜欢吃辣,我们一家也是,很喜欢吃辣味。这个辣椒疙瘩一直属于我最爱的菜之一。特别适合下饭,又辣又香又鲜,最主要的是还特别简单。配上我们徐州特产:烙馍,更是美味。接下来,想吃的厨友快看过来吧!用料青椒半斤鸡蛋2个面粉适量油,盐,花椒粉,鸡精适量制作简单,下饭利器『...
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- 用料牛腩500g土豆700g胡萝卜1根好仕梦百多咖喱1盒葱姜料酒下饭利器之咖喱牛腩!的做法牛腩切好麻将块大小浸清水2小时,中途换水3次,去掉血水可以去掉很多腥气!牛腩凉水下锅,放姜片料酒焯水,水沸后去除浮沫捞出,土豆胡萝卜去皮切丁~牛腩加热水,葱姜料酒,小火炖1.5小时,加入土豆胡萝卜,...
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- 用料三线肉2-3斤老抽适量白酒适量生姜2整坨白糖5克左右花椒一把老盐菜500克左右重庆烧白才是下饭神器的做法三线肉下锅煮熟,趁热捞起来在肉皮上抹白酒收汗,然后再在肉皮上抹老抽上色。老盐菜(梅干菜)切碎备用,生姜切沫加白糖和花椒拌匀备用。拌出来大概比例这样。肉皮上色完成...
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- 我有时候周末中午起晚了懒得烧菜,就会给自己做一份番茄金针菇,配上一小碗米饭正好。用料金针菇1把西红柿2个葱4根蒜2瓣番茄金针菇🍅绝对是酸甜下饭利器的做法1⃣️番茄去皮切成小块,金针菇洗干净切小段2⃣️锅里倒油,先把切成小段的葱花和蒜泥放进去炒香3⃣️把切好的番茄放进去炒...
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- 虎皮青椒~香辣开胃.做法简单又好吃!用料青椒12个蒜3瓣豆豉1勺豆豉大蒜青椒的完美结合.香辣开胃.简直就是一道下饭神器!的做法青椒洗净,拍烂,掏去里面的辣椒籽。蒜切小粒,放入豆豉一起备用。起锅炒青椒,不要放油,放一点点盐,小火慢煎,煎至起虎皮的样子,盛出备用。重新起锅烧油,放入...
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- 用料鱼头个剁椒勺姜片葱根油克料酒勺蒜瓣盐克白糖克酱油下饭利器剁椒鱼头的做法鱼头洗净,鱼身抹盐、料酒、生抽,腌制10分钟,盐比平时烧鱼的量少一点鱼腌制时制作剁椒料,我装了半碗买的剁椒、一些蒜末、姜末,最后盛了两勺自己做的剁椒,拌匀备用找大盘子先放好鱼,再铺上剁椒,上蒸锅...
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- 用料牛尾300克胡萝卜1根白萝卜1/3根香菜30克小米辣3个八角1个桂皮1小块花椒25粒香叶2片面粉50克小葱1小撮大葱3段生姜一大块超简单烧牛尾又酥又香下饭利器的做法新鲜牛尾买来泡水清洗可以更好的去除血水沥干水分用厨房知擦干牛尾表面,准备50克面粉,均匀的裹在牛尾表面烧热...
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- 番茄龙利鱼,酸酸甜甜的汤汁堪称米饭杀手,我和学妹@Spencer要的是全奖ok做完之后就着汤汁狂吞两大碗米饭,导致我俩撑的走不动道……宿舍就这么点大,手头能用的炊具餐具就这么些,学生党每月生活费就这么点。怎么在宿舍做饭?怎么用最少的钱做出一顿大餐?怎么花最少的时间做饭然后多...
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- 在我们这儿有一种说法,说吃了干豇豆可以补虚,不管是大人还是小孩。不论真假,所以说,同样是豇豆,鲜的还是干的,功效各不同。夏天的时候,嫩豇豆大量上市,可以买一些(必须是很嫩很嫩的那种)来自己做一些干豇豆,也可以超市买现成的,用来烧肉吃,也是很好的。用料干豇豆约200g五花肉约400克...
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- 小时候妈妈老做给我们吃,加馒头,就米饭都好吃。前几天买了几个萝卜,趁着这几天在家没事,做起来。为了做的正宗,专门给妈妈打电话取经。用料萝卜3根酱油适量盐适量辣椒面3勺油适量白芝麻适量下饭利器——萝卜干的做法萝卜洗干净切片,再切条。晒干萝卜干晒好后,放辣椒面,花椒,鸡精。...
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- 鸭子在禽类中算是好吃又有营养又不难处理的了。有些做法的鸭肉会有鸭腥气,这时候加入啤酒就可以简单搞定了!~用料鸭架子1只青椒2个香茅1根洋葱1个啤酒一瓶香葱1根酱油盐糖香醋下饭利器——啤酒鸭的做法鸭劈成小块,洋葱切末,香葱香茅切小段,青椒切块。少许油将洋葱末小火煸出香...
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- 大盘鸡做法很多,不要抬杠正宗不正宗,好吃才是王道。这个做法屡试不爽!口味偏重,如果不爱吃太辣的,可以在我这个基础上酌情减辣。用料主菜部分:鸡1只(或切好的袋装鸡块、鸡腿肉都行)红椒、螺丝椒红椒2根、螺丝椒4根洋葱半个土豆2-3个香菇4朵(可不要)调料部分:葱、姜、蒜适量干辣椒、...
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- 用料生抽2勺粉条1把猪精瘦肉100克干豆角100克盐少许小葱5根姜1小块蒜7瓣下饭利器—蚂蚁上树的做法粉条凉水泡发6个小时粉条加水煮至软化,捞出加入生抽,香油拌匀冷凉备用干豆角凉水泡发干豆角剁碎,越碎越好干豆角干锅不放油,炒干炒香猪肉剁碎,小火炒香加入生抽出锅后用刀进一步...
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- 今天分享一个凉拌西兰花木耳鸡蛋!!倒入酱汁搅拌搅拌就超好吃🤣都是高蛋白!优质脂肪!热量贼低!!香辣爽口!!减脂的姐妹快去试试吧😉用料西兰花1颗木耳10朵鸡蛋2个蒜末3瓣葱1根熟芝麻适量干辣椒2个生抽2勺陈醋2勺耗油1勺盐5克白糖5克西兰花➕鸡蛋简直就是是掉秤神器啊!!的做法碗中加入...
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- 天热没胃口时,我就会熬一次酱板肉,搭粥,拌面或者米饭,都能比平时多吃一碗。😛用料花生米200克瘦猪肉半斤白豆腐片6块豆瓣酱5勺油、白糖、鸡精适量下饭利器——酱板肉的做法备好食材。肉,白豆腐片切小块。花生米洗净煮开。喜欢口感脆的少煮一会儿,喜欢烂的可以多煮一会儿。加入...
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- 吃了几顿云南菜,体会就是菜切的小块容易下饭啊,而且容易入味,快手。无意中的搭配。青椒去了鱼的腥味。而且青椒脆脆的,鱼块软嫩,又加了芝麻,口感比较丰富。配饭配面包拌面都不错。用料青椒2个龙利鱼一块,150克左右白芝麻适量料酒1/4小勺酱油1/4小勺干红辣椒碎1/3小勺或根据个人...
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- 天冷的时候最适合做,全家都爱的美食。用料牛肉500克土豆3个葱半根姜6片料酒2勺生抽2勺老抽1勺八角1个荜拨3根香叶2片花椒20~30粒干辣椒6根单晶冰糖6块植物油适量盐适量下饭利器-土豆烧牛肉的做法葱取葱叶切段备用,生姜切片备用。牛肉化冻切块,冷水下锅,加入3片生姜,1大勺料酒煮...
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- 土豆绝对是家中常备的食材之一,这家伙不管是煎炒烹炸煮,还是熬炖溜烧汆,怎么做都好吃,单吃土豆也好,配合其他菜一起做也罢,就没有土豆不能承受的做法,你喜欢的样子,土豆都有~土豆和海带烧在一起,一口下去包你惊喜不已~绵软细腻的土豆,加上鲜香的海带,舌头轻轻一顶便融化在唇齿之间,配...
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- 卤肉饭是很多人都爱吃的一道菜式,肉质软烂,酱汁浓郁,说是下饭利器真的是一点也不夸张。下面我就将这道卤肉饭做法分享给大家,快快学起来吧!用料五花肉500克鸡蛋5个冬菇适量洋葱1个家常卤肉饭,下饭利器就是它了的做法准备好所需食材:五花肉、鸡蛋、冬菇、洋葱。冬菇用温水泡软切...
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- 咖喱肯定是生活中不能少的下饭菜,家里来人聚餐,这绝对是一个顶仨的存在~(~ ̄▽ ̄)~用料大鸡腿一个紫洋葱(中等大小)1个西红柿(俩小的)210g蒜切末20g#调料盐适量黑胡椒随喜老抽7g味增16g咖喱碎(或块或粉)6g#腌肉料蒜粉适量盐适量不一样的咖喱鸡又是一下饭利器~(家常菜)的做法大鸡腿去骨切块大...
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- 以前老妈总买巴沙鱼,切成块炒着吃,真心不觉得好吃,后来看大家都用🍅番茄做,也试着做了一下,真的真的好吃,每次做都一扫而光,有的里面加金针菇有的加蘑菇,我最爱的就是加嫩豆腐(凉拌着吃的那种内酯豆腐),太太太好吃了,豆腐也嫩鱼也嫩,酸酸甜甜的,对我来说这根本不是什么减脂食谱,完全是无...
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- 用料白菜10片粉丝1把蒜5瓣小米椒10个葱4根肥牛500克金针菇2把酸汤酱3勺胡椒粉半勺花椒5粒鸡精半勺生抽1勺下饭利器肥牛白菜煲的做法大白菜剖开一片白菜,一片肥牛,层层叠放叠成5层切成段底下铺满金针菇,放入肥牛白菜,中间放粉丝放三勺酸汤酱,加水煮放入生抽,鸡精,胡椒粉调味码上...
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- 翻翻冰箱有老妈给我准备好的一包包的墨鱼,白白胖胖的躺在那诱惑我去吃掉它。吃惯了一直炒来炒去的墨鱼,今天拿出了神器,做一个“酸菜墨鱼”。只要一包好的酸菜就可以成就一碗好的美味。用料酸菜1/3包墨鱼1只姜片2片菌菇少许简单美味的下饭利器-酸菜墨鱼的做法墨鱼洗干净后切...
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