- 最近特别喜欢做华夫饼,因为简单,味道好,做了几次总结了一个要点,就是华夫饼出锅后趁热就要放进密封,有盖的容器,才能确保持续松软,不然晾凉很容易变硬用料鸡蛋1个细砂糖15克纯牛奶65克高筋面粉120克玉米油10克酵母粉2红枣6颗超软红枣华夫饼,一次发酵,枣香浓郁,凉了也不变硬的做法将...
- 27993
- 用料鸡蛋2个盐适量克韭菜一小把克面粉500克酵母5克便捷早餐软面韭菜馅饼,凉了也不变硬的做法面粉,酵母加适量水和成干一点的面糊。怕早上起床发面来不及的,晚上和好盖保鲜膜放冰箱冷藏,早上拿出来醒半小时即可,时间长点更好。我是凌晨4点多起来拿出来又去睡的把鸡蛋炒碎放入切...
- 29571
- 晚上做好早上做早餐一样奶香松软营养省时最爱款!香软好吃到停不一来🤗用料牛奶克华夫饼凉了也不硬哦的做法@@@@@@@...
- 23245
- 用料面粉水小香葱凉了也不会硬的葱油饼的做法小香葱切小段儿用葱白炸葱油100克面粉一小勺十三香半勺花椒粉一小勺盐炸好的葱油倒在面粉上面搅拌均匀(油酥完成)香葱叶加入小苏打(碱面都可以)这是为了让香葱保持翠绿的关键!把香葱叶放入刚才的油酥里面再次搅拌均匀就成了现在的...
- 15325
- 用料普通面粉克盐克葱花食用油黑芝麻凉了也不会硬的手抓饼的做法普通面粉一半加入开水、一半加入凉水活成光滑的面团(手残,没拍图片🤷♀️)分成四等份,擀平加葱花,少许盐,食用油如上图对折,切长条如上图抻开叠起来卷成上图样子的面胚盖上保鲜膜醒十分钟擀平面胚加少许黑芝麻,不粘...
- 28129
- 小咪喜欢关于紫色的一切,包括紫薯…最简单就是做成紫薯饼。但是这个完美的紫薯馅料我觉得包什么都不会太差…比如冰皮月饼呀……什么的用料紫薯3个面粉300克牛奶10克炼乳40克奶粉两勺黄油10克沸水150克凉了也不会变硬的紫薯饼的做法水烧开滚烫,揉成面团。别直接上手哈太烫...
- 33648
- 糯米籺是家乡的特色美食,因为制作繁杂,以前只有像过年这样的大节日才能吃上。但这却是每个游子最挂念的味道用料糯米粉500克红薯粉200克花生50克萝卜半根韭菜100克虾皮1把木耳1把盐适量蚝油1勺姜2片放凉了也不会变硬的糯米籺的做法除了五花肉,韭菜,木耳,花生是必需的,其他的配...
- 16568
- 平时做吃的都很随意,家里有什么就放什么,各种调味料也是做的过程中边闻着尝着加(就是适量😜),很多时候朋友问我要配方我也给不出来定量。最近就决定,有时间的话,慢慢整理一些菜谱,和朋友们分享~用料面团:酵母8克盐2克鸡蛋2个白砂糖10克食用油10克面粉500克水170克馅料:胡萝卜250克洋...
- 31761
- 用料面粉400克热水80°左右130ml凉水130ml食用盐适量热油凉了也不会硬的烙饼的做法400克面粉一半用热水和面一半用凉水和面搅成面絮下手揉成比较软的面团盖上盖子醒面半个小时面粉里加一小勺盐浇上热油搅拌均匀(热油酥起层更好也更香)醒好的面团不用揉整理一下直接分成四份...
- 22157
- 我公公一顿早饭吃了4个,真的很好吃!绝绝子阿姐妹们!💕用料🥇饼皮中筋面粉500克酵母5克糖5克温水430克🥇牛肉馅牛肉500克大葱170克芝麻油25克花生油25克盐8克白糖8克鸡精3克(可不放)白胡椒粉1克生抽20克老抽8克蚝油20克凉了也不硬的牛肉馅饼的做法将饼皮所有材料混合均匀。1不...
- 13374
- 韭菜鸡蛋馅儿饼是我们家每周都会吃一次的美食。再配上一碗小米粥,一碟咸菜,简直就是美味。我家小宝也爱吃的不得了。最特别的是馅饼的面团不需要手揉,而且凉了也不会变硬,第二天也不会硬。总之,简单快手,零失败。用料面团普通面粉(中筋面粉)600g温水450g馅料韭菜适量鸡蛋适量粉丝...
- 31404
- 用料面粉400克盐4克白糖5克热水120克凉水120克油酥面粉30克热油30克五香粉,花椒粉适量放凉也不会变硬的烙饼的做法400g面粉,4g盐,5g糖混合。加入120g热水,筷子搅拌成面絮,再加入120g凉水,筷子搅拌均匀后,用手揉成面团。揉好的面团,盖盖子醒面10分钟后,再揉一下,揉好后,表面抹少许油...
- 11092
- 我从小爱吃包子馒头,现在我女儿也很喜欢,可我不会做呀,前前后后做过很多次,全靠运气!今天碰到一个正宗东北阿姨,她教了我一些小窍门,回来就动手做了,这次很成功!用料面粉500克酵母5克水温水270-300克冷了也不会变硬的馒头的做法准备面粉500克,酵母5克,温水,另外准备50克面粉排气的时...
- 22080
- 用料盐5克面粉500克油30克开水150克凉水150克家常小薄饼,凉了也不硬的做法面粉里面放入盐,然后把60-70度开水倒入,然后倒入凉水,面粉软没事,可以加面粉千万别硬了,然后倒入少许油揉成面团,搓成长条,切小机子盘子底下刷油,然后把面团圆,放进去面团上刷油盖上保鲜膜醒发20分钟以上醒...
- 31042
- 图片是我自己拍的,下次炸油条,再多来几个图片用料盐5克鸡蛋1个泡打粉5g小苏打2g油两小勺水/牛奶150g酵母粉2g凉了也不会硬的油条的做法把所有材料混合,揣面三次,整形成长条状,用保鲜袋包起来,放冰箱冷藏两个小时以上从冰箱拿出来不要揉面,直接抻长,切成两指宽,用筷子沾水面中间刷...
- 25735
- 我家娃上高中了,每天早上6:20就从家出发去上学,晚上22:00才能到家,我觉得孩子太辛苦了,每天早上我都会用一个小时的时间来给家人们做早餐。有句话不是说“一年之计在于春,一天之计在于晨”吗,我就希望我每天做的早餐能让娃和娃爸这一天都元气满满。在每天给娃做早餐的过程中我...
- 25450
- 这是一道被逼出来的美食,北方人在南方超级想念发面糖饼,无意间在小视频里看到有人分享,自己琢磨了一下,赞啊!用料面粉克水克酵母克白糖克橄榄油食用油宣软小糖饼(凉了也不硬)的做法按图片里面的比例准备你所需要的食材一定要温水哦,就是不烫手的那种,尽管超级粘手,也希望你坚持把它...
- 30347
- 喜欢吃馅饼。但是水平有限。不是皮太厚,就是面太硬。小伙伴们是不是和我一样呢?这个方子快快做起来,面皮薄薄的,我试了凉了也一样很软哦用料面粉盐馅料油懒人馅饼(凉了也不硬)的做法准备个大碗。放面粉,加一小勺盐,然后加热水,水温大概七八十度吧,不要沸水哦,然后用筷子搅一搅,搅到图...
- 17267
- 不需要牛奶,不用揉出筋膜,只需按照配比即可做出软嫩香甜的麻花用料高筋粉或普通面粉500克偏小的鸡蛋2个酵母6克糖80克玉米油30克蜂蜜25克温水220克凉了也不硬的简易麻花的做法除温水外所有材料放进面粉里,搅拌均匀,温水就是喝了稍稍有温度的水,大概36-40度加入温水搅拌成面团,...
- 17441
- 用料面粉500克开水(80℃左右)410克盐2克油酥:面粉50克油50克凉了也不硬的小油饼的做法将面粉水盐加一起,搅拌成粘的面团,醒发半小时调油酥,油开浇面粉上案板上多放面粉,将面团擀开,均匀抹上油酥,一头卷起,分成三个剂子擀成大小合适的圆饼,两面刷油烙至两面金黄出锅切成三角形...
- 10419
- 我发现很多馅饼的步骤都不够详细,好像大神都要留点秘技😁综合了各个大厨和百度的配方,取重点做个详细点的给大家。用料水180~200克高筋面粉150克普通面粉150克糖20克盐1小勺玉米油或花生油1小勺冷了也不会变硬的馅饼的做法🍀高筋面粉150克,普通面粉150克(可以直接用中筋面粉...
- 20016
- 用料橙粉160个糯米粉80克木薯粉50克紫薯粉10克细砂糖20克猪油30克开水100克红豆沙适量凉了也不会变硬的广式水晶月饼(小美版)的做法除了猪油、红豆沙,所有材料放入主锅,15秒/速度3加入猪油,1分钟揉面取出,分成每个35克左右的面团,红豆沙每个15克,搓圆面团揉圆拍扁,放上馅料,包起包...
- 27101
- 说到葱花饼,我想很多人都是爱吃的,外脆里嫩,一掰开那香味四溢,就上一瓶橄榄菜我感觉一口气能吃四五个。但好多人总说要趁热吃,凉了可就不好吃了,硬硬的了。其实掌握了其中的秘诀,就算凉了的葱花饼也依然是松软的呢。今天我就来做松软多层,凉了也不会硬的葱花饼。用料面粉500克酵...
- 14745
- 用料普通面粉300g低筋面粉200克细玉米面50g温水400g酵母5g盐7g鸡蛋1个凉了也不硬的炸面鱼的做法粉类都倒一个盆里,再取一个盆称好330g水,加上酵母、盐、鸡蛋搅拌均匀,倒到粉类里用筷子搅拌絮状,再取一个碗放剩下的70g水,开始用70g水搋chuai面,搋面可搜一下相关视频,搋好面在上面...
- 24131
- 在下厨房里面做过一些别人的南瓜饼菜谱,但是口感一直觉得硬,特别是冷了以后,还有隔天以后。我觉得好吃的南瓜饼应该是常温放到第二天都是软的才好吃。所以我后来自己做的多了才有了这个南瓜饼。第二天吃都是软软的。今天又做了一次,特意称量了材料,已经写在下面,其实材料不用太...
- 5603