- 只是想记录一下,这个好吃的绿豆沙馅。成品约375克。如想加入交流群,请添加小助手微信号微信号:pp-eat(然后不要着急哦~)公众号:P妞食记b站:用料脱壳绿豆(干豆)150克水700克糖60克全脂牛奶60克黄油45克玉米油30克超细腻绿豆沙馅的做法准备以上材料,脱壳绿豆提前一晚泡水,滤掉。ps:150...
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- 月饼皮我是用的小高姐的方子。用料脱皮绿豆150克糖30克色拉油20克水320克麦芽糖30克细腻绿豆沙的做法先将脱皮绿豆和水倒进高压锅,盖上盖子用杂粮档煮2小时。煮好后放凉一点,倒入破壁机打细腻,如果太干就加点水。稀的话炒馅就要炒长一点时间。把打好的绿豆倒入不粘锅,一定要...
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- 此方适合做绿豆饼、包子馅儿,成品比较湿润,少油,甜度也不算高,所以不适合做月饼、蛋黄酥这些需要高油高糖的食物。同比换成红豆等其他豆类都可以哦方子的量比较大,吃的少的话建议减半或者1/4,量少更快手用料脱皮绿豆500克花生油/玉米油200克白砂糖400克小苏打少量(可不放)少油不...
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- 大家都想做出细腻,不油不腻的豆沙,只要大家都按照以下步骤操作,就可以做出细腻不油,不甜不腻的豆沙用料红豆250g水700g糖200g花生油100-110g超细腻蛋黄酥豆沙馅的做法油豆沙250g红豆用水煮开倒掉水后再加入700g左右水大火烧开转中小火压力锅煮半小时左右煮好立刻料理机打细加...
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- 个人很喜欢吃绿豆馅饼,很奇怪现在街上买的都超级甜,以至于每次都半块就腻,网上有说糖量高的有助于延长保质期,大概是现在生意不好做的缘故吧!因为炒馅很麻烦,虽然是个吃货,但也是注重投入产出比,趁这次中秋就顺便做下了!准备:1.去皮绿豆:250g(由于做的不多,懒得去买,心血来潮就用现成绿...
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- 中秋到了,做了些冰皮月饼送人,这个绿豆馅甜度刚好,不会腻,拿来做冰皮月饼馅或者直接制作绿豆糕都可以。(冰皮月饼皮的制作及简单方便的巧克力馅制作请看我上条菜谱。)用料绿豆150克全脂牛奶60克糖60克黄油(起到增香+冷却后凝固的作用)45克玉米油(此油无味)30克水(煮绿豆用)适量绿豆馅...
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- 用料脱皮绿豆(网购)250克黄油60克糖40克蜂蜜40克牛奶50克蔓越莓(可不加)50克绿豆糕超细腻版😋的做法脱皮绿豆浸泡5小时以上,沥干水上锅蒸1小时左右,用手捏就碎了的那种程度加入50克牛奶,搅打成泥接下来进行过筛过筛后的口感更细腻过筛完毕后准备炒制锅里倒60克黄油小火慢慢融化,...
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- 一个25岁的姑娘去年开始爱上烹饪做过一次绿豆糕现在想来一年过去了又是端午祝大家端午安康用料绿豆250克细砂糖10克蜂蜜2勺黄油15克超细腻改良版绿豆糕的做法淘宝上买的脱皮绿豆不建议用带皮绿豆去皮很麻烦会浪费很多而且口感不细腻提前洗去泡沫泡5小时以上我用的这种做...
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- 一份健康点心,冰箱冷藏,清热解暑!用料绿豆250克玉米油80克白砂糖60克麦芽糖60克细腻绿豆糕的做法1、脱皮绿豆搓洗干净,放水浸泡,夏天放冰箱冷藏一夜。2、泡好的绿豆放入蒸锅蒸50分钟。3、蒸好的绿豆过筛4、80克油倒入不粘锅,过筛好绿豆放入搅拌油完全吸收。倒入白糖,麦芽糖一起...
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- 这是我多年以来一直用的方法,买来的红豆沙不仅粘牙还很甜,所以不想用。再好的破壁机没有去皮总有一种说不出的口感,我个人其实不太喜欢。大概手工的意义就在此吧。用料红豆500克细砂糖150~200克玉米油150克超级细腻的低糖豆沙,红豆沙,自制豆沙馅的做法红豆泡5个小时以上,电饭锅...
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- 豆沙馅是做青团、汤圆、馒头、面包必备传统馅料!口感细腻、营养丰富、老少皆宜。现成的豆沙馅使用是方便,但是甜度高,还有防腐剂,经常食用对健康不利的。做健康又营养又无添加的豆沙不要怕费时间,为了健康所有付出都是值得的。豆沙馅其实做起来不难,零失败的!用料红豆500克白糖1...
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- 因为我懒,所以一次性弄的比较多,分成小份冷藏方便下次使用用料红豆1000克水100克玉米糖浆/糖700克玉米油200低糖版豆沙馅(入口超细腻绵柔)的做法将红豆冲洗干净后,浸泡4小时以后上,水烧沸倒入红豆,关火浸泡30分钟准备红豆1.5倍的水(1500g)电饭煲蒸煮按钮,过程中慢慢加水,直至红豆软...
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- 用料豆油适量红豆适量清水适量白砂糖适量红豆沙洗沙馅纯正细腻香甜豆沙馅做法的做法找个盆放满清水,铺一层纱布,将事先炖烂的红豆放置过滤袋里搓出沙把搓完的红豆皮倒出纱布拎起来攥干水分变成如图所示红豆沙倒入适量豆油搅拌均匀放入锅中小火炒干水分,炒成图上这样就差不多...
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- 突然想吃绿豆饼了,来吧,先把绿豆沙炒起来用料脱皮绿豆400克白砂糖200克玉米油100克超细腻的绿豆沙的做法绿豆清洗干净后加水泡一夜将泡好的绿豆水倒掉,将都放入蒸锅中铺平(蒸屉上要铺上屉布)先大火将水烧开上汽后改中小火蒸30分钟,蒸好的绿豆用手一捻就能碾碎就是蒸好了将蒸好...
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- 用料绿豆500克黄油100克玉米油70克麦芽糖90克细砂糖90克纯牛奶70克手工绿豆糕,超细腻的做法将泡好的绿豆放入高压锅,中小火压到上气,即可关火。...
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- 本来只想做纯纯的绿豆糕,不过被同学安利了杏花楼的绿豆糕,绿豆馅包裹着红豆馅,然后我就做了包裹红豆馅的绿豆糕,果然没有让人失望,绵软、细腻、香甜,是我吃过最好吃的绿豆糕。夸张的说比杭州的南宋胡记还好吃,本来南宋胡记的绿豆糕是我的最爱。我的方子还是有特点的,就是基本全程...
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- 本人喜欢吃各种好吃的,住的地方比较偏僻,所以超市不卖这种商品,就自己动手做了起来!用料红豆500克糖400克水适量猪油150克超细腻豆沙馅的做法红豆加适量的的加入容器煮熟,高压锅和电饭锅都可以,多一些水搅拌机打碎加入面包机果酱功能加入糖和猪油然后放入平底锅翻炒翻炒至成泥...
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- 做过好多次,一直不够细腻,后来发现这个方法超级简单呢。对于全职妈妈来说,简单好喝的甜品才是王道用料绿豆小半碗冰糖一小块细腻的绿豆沙的做法绿豆清洗干净加一块黄冰糖倒入开水,刚烧好的开水用宝宝煲粥的小锅,这个锅好便宜呢!好了,不用管了。不用把皮捞出去,用料理机打碎就可以...
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- 中秋节快到了,看大家风风火火的做着月饼,我也手痒,但不喜欢市售的红豆沙馅觉得太甜了,那就自己动手炒吧!呵呵!用料红豆(干豆)500克水适量黄糖(白砂糖)200-220克花生油200克自炒细腻的红豆沙馅的做法500克干红豆洗净浸泡12小时,豆豆涨满了再加适量的水,大概高于豆豆2-3厘米的水高压锅...
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- 大家好,欢迎你们点进我的菜谱哟我是一个95年的永嘉妹子,一个名副其实的大吃货爱寻找爱尝试爱吃各种美食偶尔下下厨房啦,不过都是有目的的行动哈哈哈~菜谱虽然写的并不那么大师但是还是希望你们多多支持,蟹蟹用料豆沙500g白砂糖145g自制细腻红豆沙馅~静宝的做法当然是准备好红...
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- 很细腻哦,熬好的豆沙,可以包春卷,包豆沙包都很好吃哦。用料红豆3斤你们随意都可以纯净水具体用量看步骤图白糖适量红豆沙~~超细腻哦!的做法红豆用电饭锅加没过红豆的水,煮至红豆如下图红豆用手指可以碾碎。我用的是博世的搅拌机。到半杯红豆。加水,最好是凉开水,加到差不多没过红...
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- 红豆沙不仅香甜可口,还具有清热解毒、健脾益胃等食疗作用。不论是做面包,豆沙包,还是做一些中式的点心、传统的中式小吃或糖水甜品,都会用到豆沙馅。有些时候我们会直接从外边买回来一包成品的豆沙馅,但是吃起来的口感总觉得不如人意,太甜并且明显缺少红豆那种独有的豆香气息。...
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- 一个跟我买月饼的老人家特别爱吃我炒的绿豆沙,正好小孩儿也闹着要吃绿豆糕,就一份豆子两份做法,写下来供大家参考😊绿豆糕的糖量自己斟酌着放,这里我这个用量出来成品并不算甜,可以根据自己口味去增加。用料月饼用绿豆沙馅料:绿豆500克玉米油200克糖200克水适量麦芽糖(蜂蜜...
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- 用料红豆250克清水适量白砂糖168g油100克细腻红豆沙的做法豆子泡一晚,放入适量水高压锅压40分钟趁热加入白砂糖和油,搅拌均匀料理机打碎,我用的料理棒倒入不粘锅锅里,中小火炒。一定要不停搅拌,防止糊。继续炒快好的状态不粘铲,可以堆高高不塌就差不多了我一共炒了半小时,很细腻...
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- 转自微博大胃王爱丽丝用料绿豆牛奶奶粉奶油糖炼乳克自收超细腻的绿豆牛乳冰沙球的做法提前把绿豆洗好加水,水盖住绿豆的量即可,放进冰箱冷冻两小时。然后把冷冻过的绿豆冰块放入沸水大火煮化20分钟后把绿豆皮捞出放一个陶瓷勺子一起煮可以加速起沙(可以忽略)煮到自己喜欢的浓...
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