- 南瓜馒头是用南瓜、面粉等材料制作的一道面食。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,非常适合老人、小孩吃。用料南瓜泥190克面粉300克鲜酵母9克糖20克一次发酵——南瓜馒头的做法南瓜洗净去皮,切块,放盘中隔水蒸熟。蒸好的南瓜用...
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- 娃最喜欢吃各种馒头包子,于是老母亲只能学学做包子馒头。没有华丽的外表,家里自己吃吃还是可以的。用料老南瓜230克(蒸好后210克)糖20克安琪酵母3克中筋面粉350克玉米油5克黑芝麻可用可不用一次发酵南瓜馒头的做法老南瓜买的南瓜尾部,没什么水。南瓜去皮切片,上锅蒸熟,然后倒...
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- 用料熟南瓜泥260克普通面粉(中筋)400克酵母3.5克糖10克食用油10克🎃南瓜馒头➿一次发酵✔️的做法南瓜去皮,切片蒸熟压成泥,水多就把水控出来点面粉,酵母糖放盆里搅拌均匀,加入南瓜泥搅拌成面絮,放入食用油下手揉揉成面团,放面板上揉成光滑的面团,一定要充分揉分成八份,我的每份81克...
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- 用料南瓜蒸熟后400克左右(看面粉状态)糖30g酵母7g面粉700g盐3g一次发酵法南瓜馒头的做法切小块好蒸一点😜蒸好了蒸好之后加了盐和糖加入面粉和酵母,在做面包,忘了拍揉好之后整形好的图片整形之后切好,冬天我放开水发酵,大约半小时左右吧,开盖看下状态,发到两倍大就可以开大火蒸了...
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- 用料南瓜65克面粉100克酵母1.5克糖10克万圣节南瓜馒头【一次发酵】的做法南瓜蒸熟1:把面粉酵母酵母南瓜混合均匀,揉成光滑的面团2:面团分成4等份,搓圆备用3:取一个面团稍微擀成牛舌状,不用擀太长。把面团对折,用刮刀压出三道纹路,形成一个南瓜雏形4:顶部塞进一个南瓜籽,放在温...
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- 南瓜吃不完了,咋办?做南瓜饼、南瓜馒头呀用料面粉500克蒸熟南瓜250克白糖20克或不加酵母7克一次发酵南瓜刀切馒头的做法南瓜蒸熟,取250克压成泥。方法呢,用勺子压,果汁机打,还是用手抓一抓,随你喜欢吧。南瓜泥加入面粉、酵母、白糖,拌成絮状,揉成团,南瓜含水量不一样,面粉量会有一些...
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- 烹饪是表达爱的最好方式,为自己爱的人熬一份羹汤或做任何一道充满爱意的食物,都是最美好的事。蝶儿第一次上传菜谱很需要勇气,下厨房太多美食高手,而我纯粹是业余爱好,玩美食和烘焙一路摸爬滚打跌跌撞撞的,在下厨房学到太多,家里有个超爱面食的公主,频繁的做也有了自己的经验心得...
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- 大馒头每次吃一个感觉就够了,可是换成了小馒头感觉一次吃上七八个还想吃,做成迷你的小馒头看起来特别软萌,食欲也跟着好着很多,南瓜微甜,再加上呛面压面的手法,掰开撕着吃一下一个真是停不下来~这次我用的低筋粉是王后中式糕点粉,是比较优质的低筋小麦粉,所以吸水量较好,水量可以轻...
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- 因为疫情不能出门,想起还有爷爷家种的南瓜,蒸好发现非常香甜,索性拿来做馒头。因为不想做多就只做了图中六个,刚好够三口人吃一餐。用料面粉170克南瓜泥198克酵母2克盐2g克奶粉25克【一次发酵】奶香南瓜馒头的做法所有配料都倒入盆中,盐和酵母分开放,用筷子搅拌成絮状后手揉。...
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- 有南瓜加入的产品都会格外香软,馒头也不例外。隔三差五家里就会做点来吃。中粉500克南瓜泥355克酵母4克糖30克盐5克油15克用料如上一瓜多吃(三):一次发酵南瓜馒头的做法南瓜去皮去籽洗干净切片蒸熟或微波炉叮熟所有材料混在一起先揉成光滑面团接着干货来了:把面团一段一段得用...
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- 用料南瓜(去皮蒸熟后)250克面粉500克白砂糖40克酵母4克温水200克南瓜馒头(一次成型发酵法)的做法1.南瓜切薄片蒸熟2.酵母温水溶解3.南瓜制成泥混入面粉搅入酵母水4.加适量的水调节面粉团,水和面粉的比例一般都是1:2,但是这里有了南瓜泥相应要减少水分用量5.有面包机的话可以用...
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- 用料面粉300克酵母3克糖60克南瓜泥250克玉米油10克一次性发酵,红枣南瓜馒头的做法第一步:把南瓜去皮切块蒸熟,趁热压成泥加入白砂糖溶化、最好能买到比较老的南瓜,肉会比较红也很甜,然后把西酵母加入南瓜泥中搅开静置等待融化((南瓜泥不能太烫,温温的状态比较好)第二步:加入面粉,不...
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- 用料中筋面粉500克清水260克酵母5克糖20克盐2克一次发酵馒头的做法把材料备好,准备揉面把所有材料混匀,揉光滑,成品做出来好不好看,这一步很关键哈哈……不用发酵,直接整形哦搓成长条,我分21个,42克一个,觉得大小合适,太大孩子吃不完滚圆发酵当中发酵好的状态冷水下锅蒸18至20分左...
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- 丰收的季节金灿灿,一起来做香甜松软的南瓜馒头吧!不放糖也是甜丝丝的,清香又美味。用料黑贝南瓜泥200克面粉300克酵母3-4克清水20克南瓜刀切馒头(一次性发酵)的做法我一般用黑贝南瓜(贝贝南瓜)。⬆︎⬆︎⬆︎这种南瓜口感更甘甜、细面。做好的馒头,组织会更加细腻、香甜。南瓜洗净,去皮...
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- 冰箱里还剩一些南瓜,最近吐司做得多了,想着做点馒头消耗一下南瓜。家里刚好来了客人,我不好意思自己躲厨房里弄东西,等人家走后我怕弄得太晚,所以做了一次发酵的馒头,比二次发酵少了一次发酵程序,揉好直接整形,方便省时。用料低筋面粉200克南瓜泥125克全脂奶粉30克白砂糖30克干酵...
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- 这就是那个不粉面的贝贝南瓜,拿它做了馒头尽然无比好吃!揉透了一次发酵,也很好吃!大夏天的最主要是方便省事!!用料南瓜250克面粉约370克糖10克酵母3克一次发酵的南瓜馒头的做法就是这个水水不粉面的贝贝南瓜,去皮,留南瓜瓤250克,用勺子捣烂,因为不粉面,所以含水量还可以!(其实留皮也是...
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- 用料普通面粉300克熟南瓜泥60克(可根据个人对南瓜味道和颜色喜好增加至80克左右)水60克奶粉10-15克白糖10-15克(我一般不添加白糖,但味道也是甜的刚好)食用盐1克酵母粉2.5-3克一次性发酵南瓜馒头的做法把面粉很南瓜等材料放进面包机揉成面团,然后静置5-10分钟左右醒面。把揉好...
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- 宝宝一天天在长大,总想给他最好的,吃最放心的食物,是所有父母的想法。南瓜小馒头颜色既好看有吸引力,又可以锻炼抓握能力,自己做的无添加剂防腐剂,赶紧安排起来吧✅用料中筋面粉约150克贝贝南瓜半个(约150克)酵母1克宝宝南瓜小馒头(一次发酵)的做法南瓜去皮切片上锅蒸熟,用料理棒打...
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- 我猜是伟俊男不想做饭,所以才让我做馒头…🤔用料普通面粉750克南瓜300克酵母6克白砂糖50克盐2克温水(用来放酵母)80克温水适量大约50g南瓜馒头(一次发酵)的做法南瓜切成小块放入锅中蒸熟(嫌麻烦的不用先削皮,蒸熟以后轻轻一撕皮就下来了)给南瓜简单压碎成泥(如果有大块纤维就给它...
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- 作为一个南方人却特别喜欢吃面食,尤其爱馒头包子,这款南瓜馒头制作过程中没有呛面,比较松软,不像北方馒头口感那么扎实,适合当早餐吃!一次发酵比较省事省力,而且同样好吃哦!用料南瓜300克低筋面粉600克酵母6克糖60克一次发酵无水南瓜馒头的做法老南瓜300克切块,上锅蒸至南瓜软烂蒸...
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- 因为我和闺女都爱吃馒头。所以在做馒头的道路上磕磕碰碰了很久,终于找到了做出松软的馒头的方法。之前一直是二次发酵,每次都感觉没发酵好。要么就表皮不好看!图片是中途开盖导致蒸汽落下,所以表皮不是那么光滑!不过口感确实不错!大家注意看小贴士,里面会有我之前遇到的一些小问...
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- 馒头呢,是有了孩子后家里常备的粮食但是馒头的制作,其实也有点欺负人很多朋友说蒸出来的是“石头”我初学做馒头的时候,的确吃了很多石头问题,大多在发酵没掌握好只要掌握馒头,接着包子啊什么的就都可以花样轮着玩了那接着一起开始倒腾一下如果一次尝试失败,没关系的哈多摸索几...
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- 做为南方人,我真的对做馒头不在行,不是有孔洞,就是死面,或者揉不光一次发酵省了排气这一步骤,避免了排气不均匀,导致不光滑等一系列问题椰香从哪里来呢,我这次尝试加入了椰子油,真是浓浓的椰香味,配上南瓜的金黄,简直完美的不要不要,你如果没有也可以换成色拉油用料南瓜蓉(蒸好的)140...
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- 南瓜美美的颜色做成馒头真的好有食欲啊😋😋用料中筋面粉(A)50克白糖5克南瓜泥(熟)30克酵母0.7克油3克面粉(B)50克水25克白糖5克酵母0.7克油3克南瓜车轮馒头(一次发酵法)的做法把(A.B)两种材料分别揉成光滑细腻的面团,然后把两种颜色的面团各分成6个小挤子再揉搓成团把白色面团压扁稍...
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- 用南瓜和面,蒸出的馒头金灿灿的,做成刺猬造型,非常可爱。用料中筋面粉400克白砂糖10-15克南瓜泥(带汁水)260克即发干酵母4克南瓜刺猬馒头(一次发酵法)的做法将南瓜蒸熟,压成泥,连汁水一起取260克备用。将干酵母拌入南瓜泥中,搅拌均匀。400克面粉中加入10-15克白糖。这个用量是刚刚...
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