- 爱吃甜品但又怕胖,自己动手做,减低糖含量,健康放心。这里的烤盘是28*28*3cm的,可以做如图6个瑞士卷的量,供参考用料鸡蛋4-6个(带壳45-60克,总克数控制在240克牛奶55克玉米油45克糖或赤藓糖醇42-50克(如要甜加到50克低筋面粉65克柠檬汁适量淡奶油300克绵砂糖或赤藓糖醇20_30克零失...
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- 终于摸索出怎么能让瑞士卷不裂开的小窍门~超详细步骤~喜欢吃山姆瑞士卷的看过来啦用料蛋糕胚鸡蛋4个低筋粉60克牛奶50克玉米油(没有味道的植物油都可以)50克白砂糖50克香草荚(或香草精2-3滴,目的是为了去腥增香,没有也可以不放)少许打发奶油动物奶油140克(250克会非常的饱满)白砂...
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- 外面吃瑞士卷,一块至少36RMB,那还吃得美滋滋的,吃完再卷一条回家继续吃。今天本来想休息下,但还是闲不住,说随手撸个卷吧,吃不了太多,小玻璃盘烤的,15x29(方盘28x28)我的配方蛋糕液量是可以做28x28的,我这个烤完平切两片,卷了两条小短卷儿,这个也可以做个奶油蛋糕。📒✏️关于蛋白霜打发...
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- 我真的觉得这个很适合新手小白跟戚风比它对蛋白打发不是那么苛刻跟肉松小贝比它程序不那么复杂而且配方也很好记大概一个小时左右就可以了强烈推荐集美们搞起来啊四个五个鸡蛋其实都可以看你想吃蛋糕体大一点的还是小一点的小四卷就是比较纤瘦五颗鸡蛋🥚就是体积大一点口...
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- 不仅颜值高,而且超级好吃的一款早餐,我前前后后只花了十分钟左右就完成了用料鸡蛋2个酸奶2杯(瓶)普通面粉约80克细砂糖(白砂糖也🉑)按自己喜好零失败快手低脂无油早餐酸奶松饼的做法准备材料打鸡蛋放酸奶搅拌均匀放入面粉(今天我的袖子为之付出了沉重的代价😓)搅拌均匀放糖,我大约...
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- 用料鸡蛋6个玉米油40克细砂糖25克入蛋黄细砂糖50克入蛋白清水40克低筋面粉80克淡奶油250克细砂糖25克入奶油柠檬汁3滴零失败超细腻经典瑞士卷的做法蛋黄,蛋清分离,打蛋盆确保无水无油。我是六个小的草鸡蛋,如果是60克以上的鸡蛋,建议五个即可。25克糖入蛋黄40克清水,40克玉米...
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- 要吃动手做,看见家人吃的开心,再忙碌也值得。孩子们从小就拿着妈妈做的点心去学校当午餐吃(荷兰人从小就带着早午餐上学上班去)常常和荷兰朋友分享,搞得有时候自己都没吃上一块😂。用料蛋黄5个油70克牛奶60克面粉90克醋/柠檬汁1茶匙细砂糖55克蛋白5个馅料:鲜奶油150克糖粉1勺水...
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- 用料面粉500克酵母5克水250克葱花适量盐适量植物油适量花椒粉适量零失败花卷的做法温水约体温温度,活化酵母,和面机和面15分钟,醒发1-1.5小时同时切碎葱花,拌入盐,少量花椒粉,油面发好后排气,使劲揉几下之后切成剂子,剂子可以大一点,一个剂子可以做俩花卷把剂子擀成面饼,刷上调好的...
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- 用料牛奶40克鸡蛋4个糖40克玉米油40克低粉40克零失败蛋糕卷瑞士卷,超级细腻柔软,一次就成功的做法做法:蛋黄和蛋白分离,蛋黄里面加10g白糖,用打蛋器打发至发白糖溶化。加入牛奶,玉米油继续打发至混合均匀。筛入低粉继续打发至无干粉。蛋白里面30g白糖,(分3次加,先加入一点,打蛋器...
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- 研究了好几种蛋挞的做法,但是自己又在减脂期,做个低糖低脂蛋挞解解馋吧!第一次做就非常的成功,全家都非常喜欢吃用料鸡蛋2个脱脂牛奶160克白砂糖30克低脂炼奶20克实用水40克零失败低糖低脂蛋挞的做法重点我用的是脱脂牛奶和低脂炼奶,这几天特殊时期我从淘鲜达订购送货上门的!蛋...
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- 用料鸭腿4只生抽15克桂皮1块八角2个花椒20粒花雕酒3勺糖5克盐3克香叶2片姜1小块焦糖块15克白芷2片良姜1块零失败低脂卤鸭腿饭的做法超市买来的鸭腿洗净用镊子拔去残存的鸭毛鸭皮光洁有弹性颜色粉白无异味鸭腿肉色深红脂肪呈乳白色这是挑选鸭腿的关键冷冻太久脂肪氧化肌肉...
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- 为了减脂2019年瘦了26斤,现在看见鸡胸肉就晕,买的即食鸡胸肉还剩几包,决定加工一下烤干了吃!😁用料鸡胸肉300克番茄酱2勺黑胡椒少许油醋汁少许零失败减脂小零食低脂烤鸡胸肉的做法拿出3袋原味即食鸡胸肉300克放入盆中全部撕成小块女儿喜欢吃番茄🍅就先给她烤一盘番茄口味的!分...
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- 想吃西多士,又怕发胖罪恶感?自制低脂鸡蛋西多士安排!!用料鸡蛋1个全麦吐司1片糖浆5克橄榄油1勺零失败~低脂鸡蛋西多士的做法打蛋,放入全麦面包。双面泡蛋液。下橄榄油,下锅。两面煎金黄色后出锅!可以加一片芝士,花生粉,和0卡糖浆。yummy~...
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- 初春的季节缺少不了的少女心~~~但是因为露肉的季节要到了一直不敢吃奶酪忍了很久拿出了心爱的工具开始了少女心的绽放~~~放心的吃吧因为调整了配方比原配方少了一半的卡路里!呦喂~~用料鸡蛋3个奶油奶酪125克低级面粉25克红曲粉8克牛奶50克黄油30克糖35克柠檬汁几滴玫瑰花...
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- 用料蛋黄9个蛋白9个牛奶80克食用油56克低筋面粉110克细砂糖48克草莓4-5个不失手低油低糖无奶油草莓瑞士卷的做法超爱瑞士卷,但是不爱奶油,又怕甜怕胖,所以自己动手做一个^_^以上材料是针对17寸(约42.3cm*29.8cm)烤盘而言,如果烤盘大小差异比较大,请根据面积按比例调整材料用量...
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- 春卷皮用前冷冻室取出,我在盘子里垫了干爽的蒸布,然后才放待回温的春卷皮,放在暖气附近不到二十分钟就好了。胡萝卜见油高温后才有营养,别偷懒哦!剩下的就简单了,往下看吧。我用上边的料做了8个菜的,12个豆沙的,还有5张皮,我一张皮分成四小块,炸成果子了,第二天早上煎饼果子用正好!用...
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- 马卡龙这些让人又爱又恨的妖孽,磕过小马的同学是不是深有体会?经历了多次失败的痛苦经历,终于找到了一个既简单又容易成功的方法,跟大家分享。用料杏仁粉50克可可粉10克糖粉60克蛋白52克砂糖52克最适合新手零失败的马卡龙~瑞士马卡龙的做法杏仁粉,可可粉,糖粉放入料理机研磨一下...
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- 非常浓郁咖啡瑞士卷喝斑斓蛋糕卷,搭配着鲜奶油,好吃。刚开始学烘培蛋糕卷时,由于很多食谱的面粉分量很少,常常会失败,所以先从这个食谱开始,再慢慢挑战自己。在荷兰,很难找到低筋和高筋面粉,所以材料天然酵母面包和硬面包,我都是用普通面粉(中筋面粉)用料咖啡蛋糕卷:咖啡精:速溶咖啡20...
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- 最近在油管上看到tasty出了一个用鸡胸肉作为pizza饼底的菜谱,今天终于有机会尝试了一下,自己做了些改良,真的超级好吃~“饼底”脆脆的,和心目中柴柴的鸡胸肉毫不相关,番茄加上百里香的味道我觉得超鸡搭~因为用了脱脂的马苏里拉芝士,上面放的食材本身也很低脂,减肥党也可以毫无负罪...
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- 很多仙女宝宝现在都想减肥,但是摄入的糖份和脂肪控制不好,代谢不好就会影响减肥效果了。身为一个163身高目前89斤的妹子,我来给大家做个低糖低脂低卡的全麦饼,早上可以来1块到2块,每块只有50到55卡路里。小仙女们可以放心吃。而且做法很简单,大家一学就会0失败哦。欢迎小仙女们...
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- 吃过魔厨的芝士肠仔卷后,自己回家尝试做,食材和做法其实都很简单,最重要的是小孩子喜欢吃。用料咸吐司10片芝士片10片脆皮热狗肠10条零失败的芝士肠仔卷的做法用剪刀剪去每一片吐司围边的外皮,剪完后放一边备用。准备10块小锡纸(铝箔),垫在每一片吐司下面,锡纸尺寸要稍微比吐司大...
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- 做卷的配方很多,出名的有小四卷,觉得蛋糕体薄了一点,也尝试过其他,但试了一下这个分量也可以,而且容易记,除了鸡蛋是4,其他分量都是5。用料玉米油50克牛奶50克糖110克低筋面粉50克鸡蛋4只(240克)柠檬汁几滴糖240克铁塔奶油200克糖318克瑞士卷—0失败,毛巾面的做法玉米油+牛奶+糖1,手...
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- 没有故事,就是喜欢做😉用料低粉50克牛奶50克玉米油36克鸡蛋4个糖38克奶油制作材料:淡奶油200克糖16克零失败小四卷-瑞士卷来咯的做法1、牛奶倒入玉米油中,搅拌至乳化状态2、加入过筛后的低粉用蛋抽搅拌至无颗粒细腻状态3、加入4个蛋黄,划一字或Z字型至蛋黄液顺滑4、开始打发...
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- 这是做了N+1次之后自己总结的配方~内含不掉色配方!!!!用料(因为自己吃都是少油少糖,重口味:糖和油可以加到各40g)鸡蛋4个60g左右低筋面粉60克牛奶60克玉米油20克糖20克柠檬汁几滴玉米淀粉一小勺不会失败的瑞士卷的做法蛋白部分:柠檬汁几滴去腥分3次加入糖打发至弯钩状,盆倒过来也不...
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- 自己和宝宝都喜欢吃奶油~~第一次吃是做完月子姨妈来看我给我带来了一盒红宝石瑞士卷当时觉得我也太幸福了吧~现在宝宝2岁了为了让他能吃的健康卫生妈妈我也是不断开发了各种新技能呢!用料牛奶55克玉米油55克低筋面粉65克鸡蛋(洋鸡蛋)4个白砂糖(打发蛋白糊用)20-25克搅打稀奶油(...
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