![75——川味卤土豆片食谱大全及做法，烹饪好吃的75——川味卤土豆片方法]( "75——川味卤土豆片食谱大全及做法，烹饪好吃的75——川味卤土豆片方法")
- 用料土豆个卤料包2小袋红油白芝麻75——川味卤土豆片的做法土豆洗净切片泡水中备用，卤料包加适量水放入锅中熬，熬至香味出汤色出即可然后捞出土豆片放入熬好的卤汤里煮10分钟作用（不用太大的火），具体时间可自己观察，不要煮太久土豆会煮烂，个人喜欢脆口一点的煮好后捞出土豆片，将...
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![卤汁土豆片的详细做法大全,简单又营养的卤汁土豆片做法]( "卤汁土豆片的详细做法大全,简单又营养的卤汁土豆片做法")
- 酱汁把素净的土豆片晕染出琥珀色，吃到嘴里，土豆软糯沙沙的口感掺杂着浓郁热腾的酱汁，竟还能尝出一丝肉味，入口只有鲜香甜辣在舌尖释放，后味无穷。要我说，这一大碗下去，实实在在，最能下饭。用料土豆2个香菜1根生抽1大勺蚝油1大勺蒸鱼豉油1大勺鸡汁1大勺蒜蓉辣酱1大勺水淀粉60克辣...
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![凉拌土豆片（四川味）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌土豆片（四川味）方法]( "凉拌土豆片（四川味）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌土豆片（四川味）方法")
- 用料醋1勺生抽1勺香菜0.5根香油1勺鸡精1勺凉拌土豆片（四川味）的做法土豆🥔该准备的基本材料我已经放出来了，可参考哈，土豆我切了两个，切薄一点四川每家人家中应该都有这个玩意儿吧，做凉拌菜或者平时煮面条必备吧，灵魂～土豆在沸水中煮1到2分钟知道变色就捞出来不要太煮太久了，脆土...
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![川味卤拼如何做才美味，怎么做川味卤拼简单又好吃]( "川味卤拼如何做才美味，怎么做川味卤拼简单又好吃")
- 想吃卤味，想吃卤味，想吃卤味。那就自己做呗~~！用料桂皮4g茴香3g甘草2g八角2g花椒2g草果3g香叶2-3片山奈3g白芷2g豆蔻2g干海椒5-6根大葱1根姜20g蒜20g冰糖15g酱油适量料酒少许川味卤拼的做法准备食材。锅烧热油，爆香葱姜蒜。加入冰糖、酱油、料酒。慢火熬煮，搅拌，至冰糖溶化，调料...
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![孜然土豆/川味土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的孜然土豆/川味土豆方法]( "孜然土豆/川味土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的孜然土豆/川味土豆方法")
- 家常的孜然土豆做法，每个人做法不一样，不过也都差不多吧用料盐老抽辣椒粉胡椒粉不一定需要孜然小葱不一定需要孜然土豆/川味土豆的做法土豆用波浪切刀切成大概食指粗的条这种多用切刀某宝很多卖的，切条切丝都挺方便。这个可以先把整个土豆切厚片，然后再用这个刀来切成条蒜拍...
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![土豆肉片（川味）做法烹饪大全 地道土豆肉片（川味）如何做]( "土豆肉片（川味）做法烹饪大全 地道土豆肉片（川味）如何做")
- 用料土豆1个猪肉1块胡萝卜半根鲜香菇3-5只蒜苗2根青椒2只葱姜蒜少许豆瓣酱1勺土豆肉片（川味）的做法土豆切厚片，用水浸泡；猪肉切片，加盐、料酒、淀粉腌10分钟；胡萝卜切片，香菇切片，青椒切丝，蒜苗切斜段。锅中倒入适量油，中火煎土豆片，至两面焦黄，盛出备用。锅中重新倒入少许油，放入葱姜...
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![川味卤煮如何做才美味，怎么做川味卤煮简单又好吃]( "川味卤煮如何做才美味，怎么做川味卤煮简单又好吃")
- 新手超入门级卤煮~~用料大肠500g猪肺1个八角/桂皮/香叶/草果/丁香/干辣椒/花椒适量生姜1块淀粉2勺大葱1根生抽5勺老抽3勺料酒5勺豆瓣酱3勺干黄酱半袋川味卤煮的做法大肠/猪肺预处理后，加葱结/姜片焯水，沥干八角/桂皮/香叶/丁香/草果/干辣椒爆香，下入豆瓣酱/干黄酱食材爆炒几...
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![辣卤土豆片如何做才美味，怎么做辣卤土豆片简单又好吃]( "辣卤土豆片如何做才美味，怎么做辣卤土豆片简单又好吃")
- 要啥故事，吃就完事了。好吧，高中后门有个卖卤土豆片鹌鹑蛋莴笋豆腐干的小摊，我对那个土豆片念念不忘。说起来我们学校后门的东西真的好吃，前门早上卖蒸饺和糯米饭的那家也超好吃。有一天就特别想吃土豆片，想了想就动手撸了，完美，一毛一样。用料八角、山奈各3克香叶2-3片桂皮、干...
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- 本来是想烤一个白味儿土豆，但是四川人嘛，无辣不欢，干脆麻辣蒜味儿都来点～用料土豆一个葱一根蒜两颗盐、味精、花椒粉适量花椒油、油辣子适量孜然粉适量川味烤土豆的做法土豆洗干净切两半（个人喜欢不去皮的土豆），上锅蒸个半熟。然后分别放在两张锡箔纸上。蒸土豆期间，取一根葱切成...
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![麻辣土豆片（川味小吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣土豆片（川味小吃）方法]( "麻辣土豆片（川味小吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣土豆片（川味小吃）方法")
- 这是在网上看一网红拍视频教程学会的，简单易学，我就来个文字版吧。用料土豆一个油泼辣子适量花椒粉适量姜少许大蒜少许葱花少许芝麻油适量花椒油适量麻辣土豆片（川味小吃）的做法1.先将土豆去皮切薄片，洗去淀粉，放滚水中煮三分钟，捞出用冷水冲泡使土豆片更加脆爽。将姜蒜捣碎加少...
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- 手撕兔肉不像牛肉那么柴，是一道小朋友也能吃的夏日卤菜。而且做法超级简单，现在就一起来解锁吧！用料冰鲜兔1只十三香粉1茶匙干辣椒3-4个花椒10粒草果2个八角4个桂皮1块干橙皮2颗生姜10g冰糖5克生抽50g老抽20g水1000克川味卤兔的做法将整只兔切成3-4大块儿，加一片奖片，5g料酒，入...
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![川味卤菜如何做才美味，怎么做川味卤菜简单又好吃]( "川味卤菜如何做才美味，怎么做川味卤菜简单又好吃")
- 成都好人家老卤水，加热煮开即可，自己卤的，干净又卫生……用料好人家老卤水250g鸡爪500g牛肉500g鸡蛋6个川味卤菜的做法将需要卤的肉类先用水煮开5-10分钟，牛肉多煮几分钟，确保所有血水去掉，加入少量料酒与姜片。鸡蛋捞出后剥壳，然后用刀划些口子，确保更入味……同时老卤水中加入...
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![川香土豆片如何做才美味，怎么做川香土豆片简单又好吃]( "川香土豆片如何做才美味，怎么做川香土豆片简单又好吃")
- 用料土豆3个蒜3-4瓣杭椒（或小葱）1/2根藤椒3-5小节郫县豆瓣酱1勺白糖1.5勺（调料勺）生抽1/3勺植物油50克川香土豆片的做法3个土豆；把土豆切片（稍厚些）多洗几遍洗掉淀粉，放凉水里泡3分钟；杭椒切成小圈，蒜切成末备用；锅里放水，水烧开后把土豆放入，煮3分钟；把煮好的土豆片夹在菜篮子里，晾凉，沥...
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- 用料桂皮15克八角15克香叶5克白寇10克草果2个砂仁2个公丁香5克粒玉果1个花椒若干粒干辣椒若干个川味卤水的做法清洗香料杂质，锅中加香料小火炒干锅加少油，豆瓣酱2勺，辣椒酱2勺，火锅底料3勺，炒香，放水4碗水，南乳酱2勺，味精1勺，冰糖2勺第一锅卤猪脚，去骨，大火烧开，放绑好的猪脚，转小火焖...
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- 不加一滴油的川卤用料鸡爪400g鸡腿500g卤料包1包料酒50ml小葱1卷姜4片冰糖200g老抽40ml生抽40ml蚝油20g盐20g纯净水约3000ml四川卤味的做法一包卤料用纱布包起来，我的卤料是在网上买的泸州卤料，红星农贸市场的阿姨配的；扎好口备用；给鸡腿划两个小口子，便于入味；锅中放入水、料...
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![正宗川味-爆炒香辣土豆片⛱食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗川味-爆炒香辣土豆片⛱方法]( "正宗川味-爆炒香辣土豆片⛱食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗川味-爆炒香辣土豆片⛱方法")
- 🎁超超超超超快手💕超好吃的正宗川味儿土豆片，简单、好吃又好看❣️提高餐桌颜值的吸睛主菜！用料🌷清水少许🌷郫县豆瓣酱一勺🌷姜适量🌷蒜适量🌷青椒一个🌷植物油稍多一点🌷花椒少许🌷清水少许正宗川味-爆炒香辣土豆片⛱的做法🎐土豆切薄片，泡水5分钟🎐姜切末，蒜切小块，青椒切条...
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![川味土豆片如何做才美味，怎么做川味土豆片简单又好吃]( "川味土豆片如何做才美味，怎么做川味土豆片简单又好吃")
- 快手家常菜用料土豆个生抽适量蒜4-5瓣醋1勺豆瓣酱2勺小葱1根干辣椒2根川味土豆片的做法土豆切片葱切段蒜切末备用热锅放油，倒入豆瓣酱炒出红油，爆香葱段蒜末辣皮子....倒入土豆片翻炒加锅边醋，生抽翻炒出锅即可小贴士豆瓣酱比较咸个人口味轻没有额外放盐...
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- 用料八角2-3颗干辣椒4-5颗花椒一小撮桂皮两小片生抽两勺老抽一勺盐适量川味卤蛋的做法将鹌鹑蛋洗净放入锅内，加入所有调料。加冷水没过鹌鹑蛋盐需要多一些，可以边尝边加，要比平时吃的口味咸很多10-13分钟关火，用锅铲将蛋壳敲碎。浸泡整晚。吃的时候一定要加热小贴士我们家的...
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- 川味土豆泥，四川风味，制作简单，口感不错。用料土豆辣椒粉开水香油食用油香葱盐川味土豆泥的做法将土豆洗净削皮，切成大块。如果是小土豆则削皮即可。将葱切为葱末待用。放入锅中，水没过土豆，大火煮10分钟左右，可用筷子去戳土豆看是否已经变粉。注意时间，不要太久导致土豆煮碎。拿...
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![川味卤鹅如何做才美味，怎么做川味卤鹅简单又好吃]( "川味卤鹅如何做才美味，怎么做川味卤鹅简单又好吃")
- 这只是一锅里的小部分用料鹅头3只鹅翅6只鹅掌，鹅脖6只，3根鸡爪1斤味极鲜1碗老抽3勺盐15克八角，桂皮3个，1块香叶5片草果2个干辣椒6个猪油20克二姐卤料1包料酒5勺姜片5片冰糖10克川味卤鹅的做法所有肉类焯水，加料酒、姜片，八角香叶，大概煮5分钟，捞出过凉水起锅，加入猪油，等猪油融化关...
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![川味炸土豆如何做才美味，怎么做川味炸土豆简单又好吃]( "川味炸土豆如何做才美味，怎么做川味炸土豆简单又好吃")
- 像我这种瘦纸，偶尔也要吃点不健康的油炸食品🙈🙈用料土豆2个盐适量辣椒面适量糖适量鸡精适量醋适量五香粉适量（可不放）葱花适量折耳根适量（可不放）花椒面少许火腿肠二根川味炸土豆的做法土豆洗净去皮切块，锅内倒入适量油（用量根据土豆份量增减），油烧热放入土豆，土豆快熟的时候放入...
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![川味片片鱼如何做才美味，怎么做川味片片鱼简单又好吃]( "川味片片鱼如何做才美味，怎么做川味片片鱼简单又好吃")
- 片片鱼是四川地区好有名的一道菜，以前在外地读大学，吃不惯外地味道，过一两周用要去川菜馆开开味。哈哈哈😄没办法，作为四川人真的好爱麻辣。所以，今天奉上我最爱的片片鱼做法。这个做法和其他片片鱼做法有点区别，但是相信我，味道肯定是没话说。哈哈哈，这个封面是我们吃完鱼骨头准...
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![川味卤水的详细做法大全,简单又营养的川味卤水做法]( "川味卤水的详细做法大全,简单又营养的川味卤水做法")
- 每年过年回家，一锅卤水是老妈的保留菜目，老妈做的卤水简直不摆了，卤出的菜又好吃又好看！远嫁的女儿想要随时吃到老妈的菜不太容易，今天在老妈的远程指导下，做了这锅卤水，虽远不及妈妈的味道，不过还是挺香的！用料八角个桂皮块沙姜块香叶片川味卤水的做法一、配料：八角桂皮茴香甘草三...
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![卤味土豆如何做才美味，怎么做卤味土豆简单又好吃]( "卤味土豆如何做才美味，怎么做卤味土豆简单又好吃")
- 用料土豆2个干豆腐3张卤汁半袋豆瓣酱1勺干辣椒3个大料2个酱油1勺耗油一勺老抽1勺白糖2克食盐适量味精少许白酒少许卤味土豆的做法1.土豆切片，泡一会。干豆腐切条，焯水。（因为是冻干豆腐，泡了一夜就没焯）2.油热放入干辣椒、大料，稍微变色（还可以放入花椒，一起炒），放入豆瓣酱炒一会，放...
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![川味拌藕片（or土豆片）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味拌藕片（or土豆片）方法]( "川味拌藕片（or土豆片）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味拌藕片（or土豆片）方法")
- 步骤图不全，将就看吧。用料藕约300g蒜头（独蒜）1颗红椒1小段（配色用）葱适量酱油1汤匙（如果加糖责需增加酱油的量）川式甜酱油（可用糖代替）2汤匙醋1汤匙香油1汤匙四川红油适量盐少量川味拌藕片（or土豆片）的做法藕洗净切薄片，流水冲洗一下，泡在清水中，防止藕片变色；水烧开后，讲藕片放入略煮2-...
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