- 用料淡奶油200ml牛奶200ml咖啡2小包蛋黄2个白砂糖40克香浓摩卡冰淇淋的做法准备所需材料蛋黄和牛奶、白糖混合均匀小火慢慢加热,不要让其沸腾,不停的搅拌一直到奶浆变得浓稠将咖啡粉倒入蛋奶浆中搅拌均匀,放凉备用淡奶油用打蛋器打发至可以流动的状态将冷却后的咖啡蛋奶浆倒...
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- 这款浓郁豆腐风味的冰淇淋完全没有豆腥味~而且低卡健康,搭配蜜红豆等等小料都十分美味~豆乳爱好者们一定要试试哦另外建议使用老豆腐,会比绢豆腐更浓郁和牛奶混合后,是超浓厚的豆乳味推荐给大家用料老豆腐325克牛奶A220克零卡糖/白砂糖55克零卡糖浆/炼乳25克牛奶B80克淡奶油90...
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- 喜欢冰淇淋,自己做的原来无添加更健康用料淡奶油1000克蛋黄3个牛奶250克巧克力80克可可粉8克抹茶粉10克椰蓉30克细砂糖120克奥利奥碎适量巧克力豆适量浓郁冰淇淋的做法准备材料(鸡蛋本来准备了4个,但是在分离蛋黄的时候破了一个就剩下3个了)😂😂😂蛋黄加入20克细砂糖搅拌均匀...
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- 奶香夏威夷果仁搭配巧克力咖啡。不搭配夏威夷果仁亦可,就是纯摩卡咖啡冰淇淋。用料纯牛奶210克淡奶油205克鸡蛋黄2个白砂糖60克黑巧克力40克速溶咖啡颗粒5克朗姆酒7.5ml夏威夷果仁适量摩卡夏威夷果冰淇淋的做法鸡蛋黄加白糖,用蛋抽搅打至略发白、蓬松,放至一旁备用奶锅中加...
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- 意大利冰淇淋除了gelato还有一种叫semifreddo半冷冻冰糕,制做方法是非常简单,材料也非常简单,基础材料就是鸡蛋,糖和奶油,然后就是加自己喜欢的口味下去制作不同味道,而且还不用冰激淋机,或是中途搞拌。可以用蛋糕模做成蛋糕形状一大块,然后吃的时候提前拿出15分钟左右,让其微微软...
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- 制作之前请看下面小tips!!!!!!!!!!!!!Semifreddo是既意大利手工冰淇淋(Gelato)之后又一种意式冰糕,可以当它是冰淇淋也可以看做蛋糕~而且不需要冰淇淋机!这么方便我能每天一桶(×加了马斯卡彭模拟提拉米苏~入口顺滑,中间的蛋糕层是重点!!提拉米苏风蛋糕:1tbsp=15ml1tsp=5ml公众号:迷路生活实验室...
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- 炎炎夏日,来一支无糖不发胖的低卡低脂冰淇淋!用料牛奶300克雪之手作无糖冰淇淋粉100克低卡冰淇淋的做法100克冰淇淋粉加入300克牛奶中,放置15-20分钟后。用电动打蛋器低速到中高速搅拌8-15分钟。放入冰箱冷冻室冷冻8小时左右至冻硬。取出依个人喜好将冰淇淋和水果,坚果搭配食...
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- 咖啡+可可,味道超浓郁的摩卡冰淇淋,口感绵密、香醇,是我个人非常喜欢的口味~做起来简单又快速,不需要蛋黄也一样美味好吃,快来一起做吧!★相关食谱,用蛋黄的冰淇淋版本👇用料牛奶150克速溶咖啡2条无糖可可粉10克玉米淀粉10克淡奶油200克细砂糖40克左右香醇摩卡冰淇淋(不用蛋黄)的...
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- 大家可能对「DominiqueAnsel」这个名字比较陌生,但一定听说过2013年风靡美国的「Cronut(可颂甜甜圈)」,也就是DominiqueAnsel的作品之一。无意中在小破站上看到了他的法式甜点大师课,里面包含了这款蛋糕,很想尝试,就在外网上找到了配方。这款巧克力蛋糕原本有四个部分:biscuit(法...
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- 米焙鹏鹏老师配方,留只用。用料摩卡冰淇淋总量93克牛奶25克蛋黄15克砂糖6克速溶咖啡2克打发奶油50克百利甜酒冰淇淋总量99克牛奶25克蛋黄10克砂糖6克百利甜酒8克打发奶油50克牛奶巧克力脆皮淋面总量354克28%的牛奶巧克力300克可可脂24克坚果碎30克摩卡(百利甜)冰淇淋的做法1...
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- yutube上的食谱,他没有具体标量,我估算的,糖的量可以自行调整。我做过,无需搅拌没有冰渣,比较结实的冰淇淋。用料材料1鸡蛋2个白糖20g咖啡粉3g可可粉5g盐0.5g材料2淡奶油150g白糖15g材料3融化黑巧克力30克Mochasemifreddo摩卡冰淇淋无需搅拌的做法将材料1混匀,边搅打边微火或隔...
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- 我不生产菜谱我是菜谱搬运工哈哈哈~也是我冰淇淋机自带的方子,很好吃!家人很爱,可以加些奥利奥碎进去,哎呀哈根达斯是神马?用料纯牛奶300ml淡奶油230ml砂糖40g香草荚半根香浓牛奶冰淇淋(冰淇淋机版)的做法淡奶油加入香草籽打发到浓稠状,别的方子有写,像粥一样浓稠,可以流动就OK啦冷...
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- 我爱浓郁的抹茶~一点点甜度就好如果手上刚好有蜜红豆,也是绝配用料抹茶5克奶油70克蛋黄1个柠檬汁几滴炼乳20克奶粉1勺水25(或牛奶30g)浓郁奶香抹茶冰淇淋-BRUNO冰淇淋机的做法食材表蛋黄➕炼乳➕柠檬汁用手动打蛋器打均匀抹茶粉➕奶粉➕水加热冒泡泡,慢慢倒入蛋黄液中(边倒边搅...
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- 配方来自《在家轻松做健康美味冰淇淋》作者岛本薰(日)。使用乳脂含量是35%的淡奶油,冰淇淋的脂肪含量为17.6%;使用乳脂含量是45%的淡奶油,冰淇淋的脂肪含量为20.9%。使用冰淇淋机需要把制冷内桶提前放到冰箱冷冻一段时间,取出制冷桶用力晃动听不见冷冻液晃动的声音,一般需要至少...
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- 这个夏天终于实现冰淇淋🍨自由啦因为我有冰淇淋机啦😃😃今天开始一起做0⃣️卡糖0⃣️添加剂的美味冰淇淋🍨吧而且是无蛋🥚版冰淇淋哦鸡蛋🥚过敏的宝宝也可以放心吃啦做法超简单0⃣️失败用爱乐薇奶油+爱乐甜零卡糖粉真材实料,想不好吃都难😆媲美哈根达斯,让你一口沦陷🤟用料爱乐...
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- 90%卡路里来自于脂肪,无糖,低碳水,超好吃的脂肪炸弹用料CreamCheese240gstrongcoffee60ml90%黑巧70gCocoaButter28g无糖摩卡冰淇淋的做法把creamcheese,咖啡,甜味剂和可可粉放入搅拌机搅拌,并做成圆球状把巧克力和cocoabutter融化后包裹再冰淇淋外层,放冰箱里冻两小时,完工...
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- 用料奶油奶酪摩卡冰淇淋的做法用料拿出不锈钢碗,用60g冷的纯净水,冲黑咖啡6g,用宽的硅胶刀搅拌均匀料理碗放入一盒奶油奶酪、10g赤藓糖醇、一勺可可粉、黑咖黑巧15g放小碗,微波一分半钟化开边搅料理碗内东西,高速,成顺滑泥状冰淇淋泥用硅胶刀刮到盒中,铺满整盒将黑巧取出,倒入20g...
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- 醇香的冰淇淋中散发烤榛子的香气,做成阿芙佳朵也很搭!制作起来也非常简单,无需打发,直接混合即可,绝对不会失败!如果家里不具备条件做意式浓缩咖啡可以用速溶咖啡粉代替哟~~可能玉米糖浆是最不容易买到的,可以用麦芽糖代替但是溶解性会下降,建议提前在网上购买,很便宜大概700ml(16...
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- 一款口感丰富,味道超赞的小甜品入口即化,浓郁咖啡香气的摩卡冰淇淋奶油➕顺滑的巧克力甘纳许夹心➕柔软湿润的咖啡蛋糕片很值得一试❗️不甜不腻,很适合夏天❗️咖啡蛋糕卷柔软湿润~不易卷裂❗️用料🌟咖啡冰淇淋奶油淡奶油100➕200克白巧克力35克速溶黑咖啡粉3.5克吉利丁片4克🌟巧...
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- 大热天,我们都来自制超级好吃的摩卡焦糖冰淇淋吧。这冰淇淋的方子是我一直常用的方子,比较清爽,做好后淋上焦糖酱,再倒入煮好的摩卡咖啡,这是何等的美妙。用料香草冰淇淋蛋黄:2个,糖30G,牛奶:150ML香草荚:适量摩卡焦糖冰淇淋的做法蛋黄+糖+香草打至浓稠,牛奶煮至微沸,缓缓冲入蛋黄糊中,...
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- 【Nebokgom】用料杯子蛋糕黄油160克鸡蛋液130克砂糖120克盐1克泡打粉5克低筋面粉155克杏仁粉65克牛奶40克摩卡萃取液5克奶油霜细砂糖160克水60克蛋黄液120克黄油300克摩卡萃取液10克马斯卡彭芝士/奶油奶酪150克咖啡液随意可可粉随意摩卡冰淇淋杯子蛋糕的做法杯子蛋糕材料...
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- 儿子跟我最爱哈根达斯的牛乳味和香草味冰淇淋,每年吃掉好多钱……搬到新家后省钱了,附近没有哈根达斯,只有D*,偶尔会去,或者从山姆买盒装哈根达斯,如果没有,就其他品牌的进口冰淇淋啦!第一次做出来,爸爸说这是山姆买的新西兰进口香草冰淇淋🍨得知是我做的,爸爸表示非常惊讶🙀“冰淇...
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- 自从进入夏天,就变着法吃冰淇淋,这不,身为咖啡控的我又制作了香浓的摩卡冰淇淋,浓浓的咖啡香太诱人了!加入黑麦面包和水果麦片酸奶,做成芭菲杯是不是更健康呢?用料冰淇淋材料速溶黑咖啡一袋约1.8克牛奶150克爱乐甜零卡糖(咖啡用)20克无糖可可粉10克玉米淀粉10克爱乐薇淡奶油200克...
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- 用料纯牛奶230克淡奶油230克鸡蛋黄2个白砂糖75克速溶咖啡颗粒7克法芙娜可可粉7克香草精2ml朗姆酒5ml摩卡咖啡冰淇淋的做法速溶咖啡颗粒、法芙娜可可粉、纯牛奶、淡奶油,一起放入奶锅搅匀咖啡奶糊用小火加热至微沸(微沸标准是锅边缘现小气泡)提前准备好2个鸡蛋蛋黄加白糖,用蛋...
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- 用料牛奶75克淡奶油40克芒果2个低卡冰淇淋(冰淇淋机版)的做法淡奶油打发至浓稠芒果搅碎进冰淇淋机,25分钟完成!小贴士因为芒果本身很甜,所以没有加糖出来的冰淇淋也很甜!可以在其他材料不变的情况下把芒果换成其它水果,香蕉🍌等比较甜的不需要加糖,但是樱桃这种不太甜的水果大家...
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