- 想吃猪蹄??怕肥腻??夏天太油,没胃口??不用怕,酸甜又卤香的猪蹄来帮你解决所以问题用料猪蹄1只菠萝1个膏梅5个香料1包冰糖3粒酱油适量盐适量不腻猪蹄入口化了的做法猪蹄去干净毛,按自己喜欢的大小碎块,然后过水去杂质,待用!市场买的卤水香料一包,洗净用布包好!取一锅,放入香料包加入水,适...
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- 小时候从姥姥家打包了一个他们自己煮的白猪蹄。家里人都不吃,妈妈蒸了好几顿已经软烂无比说让我尝尝,说实在不喜欢吐出去就扔了。然后进嘴里那感觉,蹄筋都快化了。我就爱上了!满满的胶原蛋白,软烂无比,连隔壁80岁没牙的老奶奶都可以吃!永保娇嫩细白的皮肤的秘诀😃用料蚝油2勺糖...
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- 想要把猪蹄烧到酥烂,入口即化,一定离不开高压锅小帮手的。从前一直视高压锅为厨房最危险的锅具,避而远之。但落伍的我刚知道其实市面上早就已经出了很多款安全省事的快锅,于是就入了一只菲仕乐的。还蛮好用的。建议厨房新手们考虑用起来,真的很高效。不一定非是某个品牌,只要安...
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- 每次吃大席的时候,我都会对米粉肉念念不忘,于是我们便买回调料试一试做米粉肉。出乎意料,做出来的味道居然很正宗,特别好吃。肥而不腻,入口即化,这米粉肉吃着又香又嫩。想吃的厨友赶快看过来吧~用料五花肉3~4斤米粉400克生抽老抽蚝油糖盐八角香叶姜适量料酒(可加可不加)2勺荷叶...
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- 用料煮猪蹄猪蹄2只葱1根姜2片香料包1个蒸猪蹄葱1根姜2片蒜4瓣花椒6粒生抽1勺老抽半勺蚝油1勺糖2克盐2克胡椒1克入口即化口留余香的酱香蒸猪蹄的做法猪蹄洗净,加清水、葱姜、香料包,水开后煮约1小时煮好的猪蹄葱姜蒜切好备用热锅热油,花椒爆香加入猪皮、肥肉炒香加入煮好的猪...
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- 用料半肥半瘦五花肉李锦记叉烧酱3勺葱3根大蒜3粒蚝油适量肥而不腻入口即化❌烧的做法清洗干净用叉子戳(入味)调味放冰箱腌制一晚(中间拿出来搅拌)第二天放入电饭锅点击都“香甜饭”键(双面),超级下饭~,蜜汁拌面也是不错。...
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- 今早,偶然读到了东坡先生的《赞猪肉》一诗,诗歌虽然没出名,东坡肉却流芳百世,加之儿子的软磨硬泡,索性今天就做一道我们大东北的红烧肉吧,借东坡先生的诗装点一下门面。然而,够买五花肉却成了一个难题,受疫情影响,家门口的生鲜超市断货,于是长途跋涉了2公里才选到了合适的食材,背着...
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- 喜欢这种“慢功出细活”做出来的叉烧,做法很简单,但需要较长的时间,或者说是我在享受这种过程吧,慢慢的煮将肥肉里的油都煮出来了,剩下的是入口即化和满屋香气。😋😋😋用料五花肉2条李锦尚叉烧酱半瓶肥而不腻入口即化的叉烧的做法洗干净五花肉,每条切开3段,放在瓦煲里,加入半瓶李...
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- 周末朋友来家里吃饭,又点了这个红烧肉,她还真的是这道菜的真爱粉啊,每次来都必点的,五花肉经过将近2小时的慢炖,入口即化,肥而不腻,真的是超好吃哦用料五花肉500克姜6-7片葱2根八角2-3个香叶3-4片冰糖15克生抽1勺老抽半勺料酒1勺盐0.5克红辣椒1个油15克红烧肉入口即化肥而不腻的...
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- 周末来临起个大早去菜场搞了一条黑猪五花肉和大爷大妈抢🥩肉太难了(՞•Ꙫ•՞)ノ???要想红烧肉好吃好的猪🐷肉肉是必须的(●'◡'●)红烧肉烧起来还是比较麻烦趁着周末多烧点分装冷冻想吃可以拿出来热一下\\\٩('ω')و///我可真是个小机灵(。◕ˇ∀ˇ◕...
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- 许久不做酱猪蹄,那天去菜市场买了3只猪蹄,竟然花了100+!现在连吃肉都要肉疼了吗?言归正传,这么贵的食材(真不适应这样描述猪蹄),更应该好好烹饪,充分发挥食物本身的鲜香味道,在调料的奇妙助力下,化作家庭餐桌上一道与家人共享的美味佳肴。用料猪蹄3只葱姜蒜若干黄酒3-5克干黄酱1/4袋...
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- 前几天传的红烧猪蹄是先生按照他做卤菜的思路做的,主要是为了我的口味,加了辣椒,也故意没炖那么软烂今天周日,我主要炖了给女儿吃的,她牙不好,所以炖的特别软烂,但是筋骨还是有点嚼劲的,肉和皮女儿吃,骨头和筋我吃,两全其美用料猪脚1只生姜适量八角2个盐平时的量糖糖是盐的3倍醋适...
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- 用料猪蹄1只冰糖20克料酒50ml老抽10克姜5片八角2个葱2根香叶3片生抽15克原味鲜鸡鲜调味料2克红烧猪蹄,软糯Q弹,入口即化的做法生姜切片,葱切段,猪蹄洗净猪手冷水入锅,放入生姜和一半的料酒煮开捞出,泡在冷水里洗净备用热锅热油,姜片、猪手翻炒倒入剩下的料酒、香叶、八角、红烧...
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- 红烧肉肥瘦相间,肥而不腻全仰仗这个配料了:🍎用料葱3根生姜一小块冰糖8粒八角1个桂皮两指甲盖香叶3片料酒2勺五花肉800克老抽半勺生抽半勺加了这个的红烧肉入口即化,口齿留香😃一点不腻的做法买完没事,直接清洗干净,用半个八角,四片生姜,一根葱泡上作用:去腥除味自己蒸米饭,可以弄...
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- 想吃粉蒸肉,那就自己动手。用料五花肉300克生抽1勺老抽0.5勺耗油1勺豆腐乳0.5块甜面酱1勺五香蒸肉粉1小包姜2片葱2根南瓜一小块玉米0.5根看了都会做的粉蒸肉,入口即化且不腻的做法腿肉切片。用的是腿肉,如果有五花肉更好葱姜酱油等调料放入抓匀腌制1小时。不要放盐巴,调料的...
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- 用料猪蹄2只鸡爪1斤黄豆随意姜10片花椒10粒调料包1包冰糖适量料酒适量老抽适量盐适量蚝油1勺鸡蛋6个卤猪蹄子鸡爪子入口即化的做法黄豆冷水提前泡上6小时以上。同步煮几个鸡蛋,煮好后剥壳备用。猪蹄儿,鸡爪子冷水下锅放姜和料酒去腥撇去浮沫,尽量撇干净一些。开水煮10分钟左...
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- 红烧肉是肥叔的此生最爱也是最拿手的菜肴,可以说为了烧好红烧肉不知道尝试了多少各种各样的方法和配方,而最终最合肥叔口味的,就是下面这道烧法。五花肉可以用带皮和不带皮的,都没问题,按个人喜好来,如果带皮,则需要先处理一下猪皮,不带皮则可以略过头两步。用料食材带皮五花肉40...
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- 步骤多,因为详细,照片多!简单并不复杂用料鸡蛋3个黄油15克奥利奥碎60克细砂糖30克淡奶油100克柠檬1个吉利丁片2片牛奶250克入口即化-不腻的-颜值口感具佳的做法老规矩,我的材料合集~奥利奥饼干碾碎,黄油隔热水融化将黄油倒入奥利奥碎中搅拌均匀,压实!一定要压实!放入冰箱冷藏,不是...
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- 高温预警的三伏天儿子突然要吃红烧肉能怎么办?做呀……平时不爱吃肉的儿子,每次做了红烧肉他都要吃上好多块,今天突然想做个菜谱【想着等哥哥和妹妹都在外读书的时候或在外工作的时候,能想起妈妈做的红烧肉,然后记住妈妈专属的味道】想要做出来不油腻,瘦肉又嫩有几个注意事项,今...
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- 要想懒得好,懒人食谱不能少用料猪脚1只百香果2-3只姜8片桂皮2块入口化不油腻-懒人炖猪脚的做法懒人第一步,商家都给你处理好了。加入清水没过猪脚,加入姜片去味道。用煮饭功能,快速煮沸10分钟,去猪脚的味道和浮漂。在煮猪脚的时间空隙,可以准备百香果可以直接将百香果倒进去煮,...
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- 慕斯蛋糕,不用烤箱,做法简单。配方是刚好做4个小慕斯的量,如果没有小模也可以用6寸的蛋糕模刚好的量。我做了4种口味,如果只想要做一种口味就把所有原材料加起来做成一种就是一个6寸的大慕斯。做成一个大慕斯冷冻和冷藏的时间就要加,看凝固的状态判断冷藏和冷冻的时间在进行下...
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- 我不爱吃牛肉,羊肉和海鲜,却非常爱吃香辣猪蹄,我家一周做一次,百吃不腻。香辣猪蹄主食材是猪蹄,用冰糖炒出糖色,加老抽上色,再加干辣椒,八角,香叶等香料提味。很多女性朋友爱吃却不敢吃,担心吃了长胖,这种想法完全是错误的,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,经常食用脸颊红润细腻用料猪蹄900...
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- 每次用奶油,总觉得一次性很难用完,光吃奶油觉得很腻味,秋高气爽,来一碗凉冻,心情Q弹。用料牛奶250克细砂糖60克打发的奶油200克椰蓉适量吉利丁片3片甜而不腻入口即化的奶冻的做法先用矿泉水将吉利丁片泡化,捞起晾干。晾干时打发淡奶油,甜度根据自己的口味来。将250克牛奶放入奶...
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- 看了日食记的干锅猪蹄,忍不住做起来,但是感觉日食记里的纯猪蹄会有点腻,必须要加点黄豆啊,所以就有了此菜谱如果想喝汤的,一定不要放太多调料!如果放烧锅里炖,黄豆一定要提前一天晚上泡!用料猪蹄2斤黄豆适量八角3颗桂皮3块小米椒3个姜5片蒜5瓣料酒适量入口即化的干锅猪蹄炖黄豆的...
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- 猪蹄软糯,入口即化的秘诀就是高压锅压两遍,鲜的小米辣椒赋予猪蹄独特风味用料猪蹄3斤姜10片老抽2勺生抽5勺桂皮1小块八角2个香叶3片冰糖20克料酒5勺盐15克小米辣椒10个白酒1瓶盖入口即化的香辣卤猪蹄的做法猪蹄冷水下锅加一瓶盖白酒去腥焯好后洗净控干水分炒一些糖色,下入猪...
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