![杭州小笼包（生煎包）食谱大全及做法，烹饪好吃的杭州小笼包（生煎包）方法]( "杭州小笼包（生煎包）食谱大全及做法，烹饪好吃的杭州小笼包（生煎包）方法")
- 再现一把老公家乡吃的小笼包的味道用料面粉600克温水320克酵母6克猪肉馅400克大葱1.5根※炸调料※食用油大葱半根（切末）甜面酱生抽老抽五香粉（十三香）耗油盐糖味精香油杭州小笼包（生煎包）的做法食用油爆香葱花姜末，把调料都放进去炸酱。晾凉备用。肉馅加水顺时针搅拌，加入炸好的...
- 8735
![小笼包生煎包做法烹饪大全 地道小笼包生煎包如何做]( "小笼包生煎包做法烹饪大全 地道小笼包生煎包如何做")
- 用料馅儿：肉100克肉冻100克盐2克糖4克老抽生抽各1克水15克小笼包皮：面粉200克温水100克生煎包皮：面粉200克温水100克酵母3克泡打粉3克猪油少许发酵15分钟小笼包生煎包的做法肉冻用鸡骨架和鸡爪熬制...
- 26588
![小笼包煎蛋如何做才美味，怎么做小笼包煎蛋简单又好吃]( "小笼包煎蛋如何做才美味，怎么做小笼包煎蛋简单又好吃")
- 用料鸡蛋3个小笼包300克香葱适量小笼包煎蛋的做法吃多少准备多少哈起锅烧油，放入小笼包煎至八九分熟倒入调好的鸡蛋继续煎熟，撒上葱花就可以出锅了好看又好吃🈵🈵🈵小贴士火候要控制好哦...
- 6932
![杭州小笼包-天津-悦悦家。 （甜米小厨）🍧👧🏻食谱大全及做法，烹饪好吃的杭州小笼包-天津-悦悦家。 （甜米小厨）🍧👧🏻方法]( "杭州小笼包-天津-悦悦家。 （甜米小厨）🍧👧🏻食谱大全及做法，烹饪好吃的杭州小笼包-天津-悦悦家。 （甜米小厨）🍧👧🏻方法")
- 用料肉馅制作:酱油2大勺葱沫60g姜沫15g淀粉25到50g十三香2g鸡精少量(可不放)鸡蛋25g到50g猪肉馅250g.肥多点白糖少量盐少量香油少量色拉油40克蒸鱼豉油15g老抽10g料酒10g蚝油20g杭州小笼包-天津-悦悦家。（甜米小厨）🍧👧🏻的做法肉馅里逐步放入以上的调味品，搅上劲，最后放葱姜...
- 8214
![脆皮生煎包（蒸小笼包）食谱大全及做法，烹饪好吃的脆皮生煎包（蒸小笼包）方法]( "脆皮生煎包（蒸小笼包）食谱大全及做法，烹饪好吃的脆皮生煎包（蒸小笼包）方法")
- 配方是在下厨房学的，吃了觉得很好吃，做了一些小改良。配方是20个的量，一般我一个人吃只做一半的量刚好够我一个人吃😬，多做点密封冷冻起来也可以，早餐无需解冻蒸一下或者水煎一下很方便，生坯冷冻保存方法看最后。用料✅面团材料：20个小包子面粉+白糖180g+18g（称一起）清水+酵母90g+...
- 25835
![杭州小笼包如何做才美味，怎么做杭州小笼包简单又好吃]( "杭州小笼包如何做才美味，怎么做杭州小笼包简单又好吃")
- 用料A：馅料克水或猪皮冻克前腿猪肉（去皮）克生抽勺盐克姜片老抽酱油勺生抽酱油克香油勺小葱白胡椒粉花椒粉水B：面团面粉300克酵母3克白糖3克水200-220克猪油或黄油一小勺克杭州小笼包的做法把B面团里的材料，用筷子和到一起，温水和面，和成偏软面团，发酵起蜂窝状把A馅料，顺时针调一起...
- 10269
![能开店的～杭州小笼包食谱大全及做法，烹饪好吃的能开店的～杭州小笼包方法]( "能开店的～杭州小笼包食谱大全及做法，烹饪好吃的能开店的～杭州小笼包方法")
- 杭州小笼包的味道很接近了[呲牙]，主要就是油炸葱姜末，甜面酱，生抽，老抽，蚝油，糖，十三香，香油，肉馅搅拌的时候加水，鸡精，一点淀粉。就是包的不好看，儿子超爱，吃了5个，还不忘说给爸爸留两个。用料发面面粉750克水400克酵母5克碱面（可不加）2克馅猪肉馅500克大葱2根淀粉1勺水、香葱末300克、...
- 15123
![杭州虾仁小笼包做法烹饪大全 地道杭州虾仁小笼包如何做]( "杭州虾仁小笼包做法烹饪大全 地道杭州虾仁小笼包如何做")
- 北方卖的小笼在南方叫做侯口包子。想吃家乡的小笼只有自己做了。用料高筋面粉200克温水100克五花肉带皮500克大虾仁9个盐适量五香粉适量料酒少许姜少许杭州虾仁小笼包的做法五花肉去皮，剁肉馅。加料酒，姜汁除腥。加盐，五香粉调味。皮做皮冻，仅用没有皮凝固成冻的部分。大虾仁...
- 29712
![生煎包-小笼包做法烹饪大全 地道生煎包-小笼包如何做]( "生煎包-小笼包做法烹饪大全 地道生煎包-小笼包如何做")
- 小笼包，儿时去街上，就馋这口。10个为一笼，简称小笼包。夹起不漏底，翻身不漏汤，皮薄馅大，一个一口咬下满嘴爆满汤汁，汤鲜肉嫩。近些年才有了生煎包。轻轻咬破一个小洞吸走汤汁，汁浓鲜香；一口咬下外皮，上皮松软，下皮焦香酥脆；肉馅滑嫩，加以葱香，芝麻香，满口鲜香。用料肉皮冻:猪肉皮500克水...
- 7065
![给姐妹写的杭州小笼包详细食谱（含包包子手法视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的给姐妹写的杭州小笼包详细食谱（含包包子手法视频）方法]( "给姐妹写的杭州小笼包详细食谱（含包包子手法视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的给姐妹写的杭州小笼包详细食谱（含包包子手法视频）方法")
- 请仔细阅读以下步骤和小贴士哦爱您❤️用料中粉400克温水220克左右安琪酵母5克姜猪肉350克（七两）大葱一整棵猪油玉米油甜面酱60克生抽3勺十三香1勺给姐妹写的杭州小笼包详细食谱（含包包子手法视频）的做法先切十片左右姜片，切成丝用凉水浸泡。因为小笼包的馅要打水，你能吃姜的话可...
- 8376
![杭州小笼包多汁发酵版食谱大全及做法，烹饪好吃的杭州小笼包多汁发酵版方法]( "杭州小笼包多汁发酵版食谱大全及做法，烹饪好吃的杭州小笼包多汁发酵版方法")
- 老公想吃小笼包，说了很久了，我懒得弄猪皮冻，所以一直没做，然后他跟我说喜欢的是皮像肉包子皮那种，于是我搜了一下，原来是杭州小笼包，比较容易，第一次尝试，成品还蛮好吃，写个食谱记住材料份量用料面粉800克半肥瘦猪肉720克酵母7克水适量甜面酱3大勺155克左右姜蓉少许可改成生姜粉五...
- 19811
![香煎小笼包如何做才美味，怎么做香煎小笼包简单又好吃]( "香煎小笼包如何做才美味，怎么做香煎小笼包简单又好吃")
- 小朋友最喜欢吃的！用料蚝油2勺生抽1勺五花肉（三线肉）500克（一斤）老抽1勺葱适量姜适量料酒2勺饺子皮一斤玉米油2勺菜籽油刷平底锅香煎小笼包的做法五花肉和姜一起放入绞肉机绞碎（也可以先将姜放入绞一会再加入肉，这样肉有颗粒感），加入料酒2勺，老抽1勺，生抽1勺，蚝油2勺，最后加入葱和玉米...
- 30987
![汤汁满满的生煎包小笼包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤汁满满的生煎包小笼包方法]( "汤汁满满的生煎包小笼包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤汁满满的生煎包小笼包方法")
- 超喜欢吃汤汁多多的生煎和小笼！用料面粉300克冷水150克鸡蛋1个猪肉猪皮盐花椒胡椒粉生姜1片汤汁满满的生煎包小笼包的做法掉了个字！至少提前半天！有的方子是用滚水烫面，再加温水，区别是热水做出来的包子皮软一些，容易破，而冷水硬一些，不会破。大家可以自己选择。如图如图如图如图...
- 7965
![“杭州小笼包”味道的肉包😅食谱大全及做法，烹饪好吃的“杭州小笼包”味道的肉包😅方法]( "“杭州小笼包”味道的肉包😅食谱大全及做法，烹饪好吃的“杭州小笼包”味道的肉包😅方法")
- 你信不信吃货一定会循着自己的味蕾，复刻他喜欢的食物？我超级爱吃杭州小笼包，酱色的肉馅、特有的香气、一口一个、香香软软的。每次路过小笼包子铺，都会被里面的香气吸引，却都因担心肉馅的卫生和质量每每望而怯步……不过没关系，架不住我吃心强大呀！在家捣鼓了几次之后，终于做出了...
- 18652
![嵊州小笼包如何做才美味，怎么做嵊州小笼包简单又好吃]( "嵊州小笼包如何做才美味，怎么做嵊州小笼包简单又好吃")
- 用料鸡蛋2个酵母10克糖5克盐5克水2000克中筋面粉1000克五花肉1000克生姜5片葱20根嵊州小笼包的做法和面：冬天得提早5小时后和面或和好放在蒸气里蒸一会儿加速发酵，做到手光，面光，盆光哦擀皮：中间厚边缘薄成形：标准为16-22褶子，褶子均匀，包子饱满圆润。蒸锅出笼：上蒸屉12分钟后出笼...
- 20059
![生煎包and小笼包食谱大全及做法，烹饪好吃的生煎包and小笼包方法]( "生煎包and小笼包食谱大全及做法，烹饪好吃的生煎包and小笼包方法")
- 纯记录，下次再更一篇带有步骤照片的。用料低粉180克紫薯粉20克酵母2克泡打粉2克温水120克猪肉馅适量葱花适量生煎包and小笼包的做法肉馅加老酒，生抽，盐，白糖，搅拌均匀，期间加入适量水分多次加入，把肉馅绞上劲。放在一边待用。（有葱姜水最好，没有就用普通的水流可以）取盆，倒入低粉，紫...
- 16199
![油煎小笼包如何做才美味，怎么做油煎小笼包简单又好吃]( "油煎小笼包如何做才美味，怎么做油煎小笼包简单又好吃")
- 煎过饺子抱蛋，煎过饼，没有煎过小笼包。用电饼铛煎一回小笼包吧！外脆里嫩，很香，很好吃哦😊用料中筋面粉200克温水具体没称搅至棉絮状干酵母1.4克猪肉150克胡萝卜3片洋葱小半个生抽1勺胡椒粉适量姜3片色拉油适量玉米粉适量盐没加，用料酒代替了，加盐太容易出水份小葱5根装饰：葱花2根...
- 8375
![杭州小笼包之争做法烹饪大全 地道杭州小笼包之争如何做]( "杭州小笼包之争做法烹饪大全 地道杭州小笼包之争如何做")
- 每次看到杭州小笼包的方子，评论区都是一片大战。可以理解杭州人的心情（因为杭州小笼包确实是和我们上海一样，是死面的）！当然也可以理解别的地区小伙伴的心情（因为你们吃到的所谓的杭州小笼包也确实是发面的）我大概的去查了下资料，这一切都源于在全国各地开“杭州小笼包”店的人，大...
- 19863
![生煎包，小笼包做法烹饪大全 地道生煎包，小笼包如何做]( "生煎包，小笼包做法烹饪大全 地道生煎包，小笼包如何做")
- 儿子和老公都喜欢吃生煎包，外面买的，用油和肉都不如在家做的安全，所以才想着自己学做，这是第一次做，做了生煎的和蒸小笼包，特别好吃，不比外面的差。用料水260克（也可以用一盒纯牛奶）面粉500克酵母5克五香粉3勺糖15克盐适量克油适量克酱油2勺蚝油3勺香菇350克猪肉500克葱花10棵小葱...
- 34051
![零失误的杭州小笼包（家庭简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的零失误的杭州小笼包（家庭简易版）方法]( "零失误的杭州小笼包（家庭简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的零失误的杭州小笼包（家庭简易版）方法")
- 早餐、果腹、寻找幸福感非包子莫属，尤其是中国人，蒸一次，冷冻保存，方便美味！用料甜面酱1袋大葱2根肉馅1斤面粉大概一斤半（随意）面多了可以随手做成荷叶饼，夹菜夹肉都可以。五香粉适量酵母适量零失误的杭州小笼包（家庭简易版）的做法适量酵母用温水化开，活跃5分钟后准备和面。酵母水分...
- 32342
![杭州小笼包馅做法烹饪大全 地道杭州小笼包馅如何做]( "杭州小笼包馅做法烹饪大全 地道杭州小笼包馅如何做")
- 用料姜5片猪肉（前腿）500克大葱半根甜面酱2大勺生抽3勺香油1勺小葱6根杭州小笼包馅的做法热锅凉油，下大葱末，甜面酱，小火翻炒出香味，出锅（炒料稍多一些油，出锅多余的油不要）生姜切丝，泡水备用炒好的酱料加生抽，加肉糜，加香油搅拌生姜水分3次倒入馅料中，搅拌上劲，加小葱，直到筷子有阻力，封...
- 11723
![小笼汤包（可做生煎包）食谱大全及做法，烹饪好吃的小笼汤包（可做生煎包）方法]( "小笼汤包（可做生煎包）食谱大全及做法，烹饪好吃的小笼汤包（可做生煎包）方法")
- 微博：面瘫白熊君只有自己做的包子才敢放心吃馅！用料面皮：中筋面粉2斤热水一半冷水一半盐少量皮冻：猪皮1斤葱姜适量盐少量肉馅：猪肉糜（8瘦2肥）1斤鸡蛋1个葱姜沫适量水120ml白糖适量盐适量生抽15ml蚝油适量白胡椒粉适量老抽10ml小笼汤包（可做生煎包）的做法将猪皮洗净，先放入冷水焯两...
- 14175
![生煎小笼包如何做才美味，怎么做生煎小笼包简单又好吃]( "生煎小笼包如何做才美味，怎么做生煎小笼包简单又好吃")
- 两个孩子的妈妈，有点时间就折腾吃的！外面买的小笼包五元十个，肉是最差的肉，为了吃的健康只好自己动手！以前包的样子不好，肉也是调试了好多次配方和口味，最近这次全家都认可！😄今天现包的做了生煎，超级好吃啊，我和老公两个吃了三十个！用料葱花适量盐适量看自己口味（太咸就不鲜）水适量（分...
- 32679
![水煎小笼包如何做才美味，怎么做水煎小笼包简单又好吃]( "水煎小笼包如何做才美味，怎么做水煎小笼包简单又好吃")
- 用料水适量猪绞肉适量面粉适量酵母5克温水适量香油适量料酒两勺盐适量葱三根糖一勺耗油适量老抽适量酱油适量水煎小笼包的做法首先把面和好，和平时包包子的面一样就可以，（醒发20分钟就可以，不需要等到面发开），醒面的时候就调肉馅就可以，把面团分成大小相同的剂子，擀成面饼，放入适...
- 11351
![自用版：杭州风味快手小笼包食谱大全及做法，烹饪好吃的自用版：杭州风味快手小笼包方法]( "自用版：杭州风味快手小笼包食谱大全及做法，烹饪好吃的自用版：杭州风味快手小笼包方法")
- 致力于做好吃的肉包的我，这次又试了一个新的肉馅配方，做成了小笼包，味道很好哟～因为是“快（偷）手（懒）版”，步骤尽量简单易行，适合家庭操作，拌馅、揉面、包制可以分开进行。本配方可做21个，比市售的略大；喜欢小一点的可以做30个，份量见步骤。★个人建议：做大点比较好吃，肉馅里保留的汁水更...
- 26035
厨趣阁
