- 不用烤箱,一口平底锅就能做的蛋糕卷,今天轻松做一款抹茶海苔蛋糕卷,口感香甜绵软,入口即化,淡淡的茶香、舌尖的触感超美味!用料鸡蛋4个低筋面粉50克玉米油50克抹茶5克香甜沙拉酱50克零卡糖30克海苔芝麻碎20克酸奶80克抹茶海苔蛋糕卷的做法准备好鸡蛋,蛋清蛋黄分离。蛋黄加入低卡...
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- 【Nebokgom】在这样的一个下午,一壶茶、一首歌,时光,安好!安安静静,望着玻璃窗外,让下午茶,清空一下乱绪。一块抹茶蛋糕,一杯红茶,就是有滋有味的生活用料鸡蛋5个细砂糖60克低筋面粉50克抹茶粉10克黄油40克牛奶60克刷糖水1:1抹茶奶油抹茶粉7克淡奶油①60克白巧克力30克淡奶油②20...
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- 做给儿子吃的用料鸡蛋4个细砂糖70克低筋面粉60克牛奶50克玉米油40克抹茶粉5克青汁粉3克抹茶海绵蛋糕的做法4个鸡蛋打到无油无水的盆里,放入全部白糖,加几滴柠檬汁,打蛋器低速打发成淡黄色,提起打蛋器,滴落的蛋糊画8字不消。牛奶加入一包青汁粉,拌匀至无颗粒。蛋糊分两次筛入低...
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- 疫情期间很多人都在家里迷上了烘焙,我也迷上了做蛋糕卷。抹茶是我最爱的口味,不过我不喜欢红豆,所以内馅把经典的红豆搭配替换成了抹茶布丁。*抹茶布丁要提前四五个小时准备!!我做的蛋糕卷并不是有多完美,不过也从失败中吸取了一些经验,分享一下我做蛋糕卷的方法,纯粹业余爱好,...
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- 用料鸡蛋个海苔片盐克海苔蛋卷的做法鸡蛋两个,夹心海苔两片,煎锅一个煎第一层半熟加入第一片海苔按照海苔宽度折起来卷好,剩下的位置继续倒蛋一样,半熟加海苔折起来两面都煎黄出锅准备切切好,准备酱,沙拉,番茄酱,辣椒酱都可以番茄酱做这样点心就几分钟,快速,好吃,营养健康实惠...
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- 抹茶粉选择:我是买很普通的如果想买好点选择(宇治小山园抹茶粉)用料抹茶奶冻🍃吉利丁片5g淡奶油120克牛奶40克细砂糖15~18克抹茶粉5~6克抹茶蛋糕🧁鸡蛋(70g/个左右)4个细砂糖65克低筋面粉60克玉米油(色拉油)50克盐1克牛奶55克抹茶粉8克内陷🌟蜜豆(红豆)80克淡奶油80克细砂糖8克抹...
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- 用料鸡蛋3个玉米油40克牛奶45克伊藤园抹茶粉10克低筋面粉40克糖40克柠檬汁几滴TINRRY三蛋蛋糕卷改抹茶蛋糕卷的做法分离蛋白蛋黄蛋黄中加入油、牛奶混合均匀蛋白打至湿性发泡蛋白与蛋黄糊混合均匀倒入烤盘,抹平放入烤箱,我是松下3800烤箱,温度较高,上下火160度,20分钟,上色合适...
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- 戚风蛋糕片材料:细砂糖15+35克,食用油24克,鸡蛋3个,低筋面粉50克,牛奶42克戚风蛋糕制作方法请见:_蛋糕卷制作:_用料戚风蛋糕片长帝25B烤盘一盘量海苔两张沙拉酱半支肉松适量火腿肠1根【蛋糕卷寿司】海苔肉松蛋卷的做法烤好的蛋糕片晾凉后,撕离烤纸,在其中一面薄涂上色拉酱。覆盖贴...
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- 抹茶和蜜豆是绝配!小时候叔叔带给我的抹茶味的零食都不爱吃,现在大了,反而喜欢上了抹茶的味道,淡淡的清香,再加上奶油的醇香,入口即化,好吃到爆,真是欲罢不能!喜欢小四卷的同学可以尝试哦!三能28*28cm金盘用料鸡蛋4只中等大小糖50克玉米油40克低粉50克温水70克日本宇治抹茶粉10克淡...
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- 想到抹茶和海苔的结合应该不错就做了这么个饼干没想到无蛋竟然可以这么酥!!果然味道没让我失望~淡淡的海苔味好像来到了海~边~*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。..。.:*・゜゚・*哈哈我做东西一直都是以最少的黄油做最大程度的量~所以不是很油~我做抹茶的东西也是抹茶粉可劲儿往里加!!总怕...
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- 最近给闺女买的海苔饼干,她喜欢吃,我也是超喜欢海苔味儿,就做了一个海苔蛋糕卷,如果有肉松的话就更完美了,这个糖的量味道刚刚好用料鸡蛋4个中筋面粉80g克水80克玉米油30克白砂糖40克盐一小嘬海苔蛋糕卷的做法水和玉米油搅拌乳化好加入蛋黄加入中筋面粉蛋白分三次加入细砂糖打...
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- 如果你像我一样,不仅喜欢甜品,而且对抹茶情有独钟,那么动动小手,跟我一起在闲暇时刻做一个自己心仪的抹茶卷吧,然后和闺蜜一起享受美好的午后时光~用料低筋粉40g抹茶粉10g鸡蛋5个水30g玉米油30g白砂糖70g淡奶油300g白砂糖20g无抹茶不生活-抹茶蛋糕卷的做法先把蛋清蛋白分离,装...
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- 就是突然想吃海绵蛋糕卷了。看来看去网上的大多数方子都是用戚风做卷,唯爱海绵的我仿佛与这个世界格格不入。日常疑惑海绵的存在感到底为什么那么低啊?最终还是自己尝试着用分蛋海绵法做了一个。尝过之后觉得这次做的确实成功,满意👍🏻用料蛋白约140克上白糖A55克蛋黄约80克...
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- 小时候的早点摊都有粢饭糕卖,如今食物多样化了,却难觅其踪影,咱就自己做,拌入抹茶、火腿肠、海苔,煎块蛋皮,剪出睡莲造型装饰,“花中睡美人”在餐桌上盛开了。用料海苔碎熟米饭火腿肠抹茶粉盐色拉油抹茶海苔粢饭糕(睡莲造型)的做法准备好食材熟米饭拌入少量盐、海苔碎、抹茶粉、火...
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- 雨天,坐着地铁看着手机,朋友在晒鲍师傅小贝,回想起那又油又腻的口感,实在不值得排几个小时队,突然想到为何不自己做呢?于是就有了下面的菜单用料低筋面粉60克玉米油50克牛奶50克砂糖50克鸡蛋5个抹茶粉5克肉松适量盐2克海苔适量葱适量抹茶海苔香葱肉松卷的做法把5个鸡蛋,蛋黄和蛋...
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- 用料低筋面粉50克鸡蛋1个黄油30克糖粉:30克牛奶40ml海苔5片海苔蛋卷的做法材料准备齐全,比例可翻倍1、将鸡蛋从冰箱取出,放置常温,打入钢盘中,30g糖粉分三次加入,全蛋打发。2、黄油放置常温,切块,打发。3、打发的鸡蛋和打发黄油混合,加入40ml牛奶,筛入50g面粉。4、搅拌的时候注意上...
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- 我用的是三能28*28的烤盘,正好做一卷,淡淡的抹茶香加上新鲜草莓,最适合下午茶啦烤箱预热170度用料鸡蛋5个砂糖70g低筋面粉80g油(没有味道的)50g抹茶5克水50淡奶油300g糖粉25g草莓适量美善品抹茶海绵蛋糕卷的做法烤盘事先垫好烤纸,烤箱预热180度低筋面粉先过筛备用抹茶粉加适量...
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- 瑞士卷可以说是蛋糕房里最受我家小朋友欢迎的一款点心了。学会了在家里做,可以翻新口味,品尝最新鲜的美味!用料蛋黄4个细砂糖40克低筋面粉100克抹茶粉2汤匙10克泡打粉1/2茶匙菜油2汤匙全脂牛奶2汤匙(40毫升)蛋白4个细砂糖60克塔塔粉1/8茶匙抹茶奶油馅打发鲜奶油heavywhippingc...
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- 这两天做了4次蛋糕卷,第一二次做了抹茶卷,蛋白打得太久了,导致卷的时候蛋糕有点裂了,第三四次做了巧克力卷,第三次的最成功,蛋白不打到太硬,烤的时候多观察,卷起来也就比较完美了。用料小台芒2个鸡蛋5个淡奶油120克玉米油40克可可粉20克(如果做的是抹茶蛋糕卷,就换成10克抹茶粉)牛奶...
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- 抹茶的清香混合着着超细腻超柔软的口感,淡奶油浸染着云尼拿豆荚特有的气息,咬上一口,仿佛置身于麦田,新鲜切割的青草香在阳光下升腾弥漫。。。用料宇治抹茶粉63g低筋面粉125g淡奶油60g温水63ml蜂蜜20ml色拉油75ml全蛋2个蛋白250g蛋黄125g白砂糖112g糖8g云尼拿香精油1/4小匙香...
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- 用料1(A抹茶蛋糕片B蛋糕卷夹馅)A低筋面粉65gA抹茶粉5gB奶油奶酪150gB鲜奶油约50gA鸡蛋4个A细砂糖50gB细砂糖20gB抹茶粉1小勺用料2(C抹茶慕斯糊D装饰)C鲜奶油250gC抹茶粉1小勺C牛奶80gC吉利丁片1.5-2片C细砂糖30gD蓝莓适量D树莓适量D杨桃适量D粉色糖珠适量D插排1个抹茶蛋...
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- 刚开始接触烘焙的时候,第一款做的就是蛋糕卷。写着教程的时候,突然就想起刚开始做烘焙的心情,烘烤的时候满屋子都是蛋糕的香味,特别幸福的感觉。虽然第一次制作失败了,当时根本不知道打发蛋白有什么门道,一不小心打发过头了都不知道,但是当时的心情确实是开心的。这款抹茶蛋糕卷...
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- 参考:1、(日)École辻东京著,单文静译.最全面的蛋糕教科书.郑州:河南科学技术出版社,2013.8.P72-74【说明:菜谱配方来源】2、圆猪猪编著,美食生活工作室组织编写.巧厨娘妙手烘焙(升级版).青岛出版社.P113【说明:双色蛋糕卷做法来源】3、(日)小嶋留味著,于春佳译.小嶋教你做蛋糕.河北科...
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- 用料鸡蛋4个玉米油50克牛奶55克抹茶粉8克低筋面粉60克细砂糖65克盐1克奶油200克糖14克抹茶蛋糕卷的做法抹茶粉、牛奶混合均匀,加入玉米油乳化,加入蛋黄混匀。蛋白打发至大弯钩混合面糊,海氏c40烤箱上火150℃下火160℃烤制20分钟...
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- 因为配方没有油,所以吃起来很清爽,如果能把香奶油香醍换成红豆沙就更好了。[馋嘴]方子与做法请见第一张图里哈,做法1.的打法要参考@爱整蛋糕滴欢的海绵蛋糕。用料全蛋:100g,蛋黄:50g,糖:60g玉米糖浆:18g低粉:40g,抹茶粉:10g牛奶:46g蛋白:65g,糖:30g无油抹茶海绵蛋糕卷的做法1.粉类提前过...
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