- 不用代购,想吃就自己做吧!用料牛奶40克全蛋液32克盐0.5克酱油(老抽)2克麻薯预拌粉(蓝黛)100克黄油(总统)20克黑芝麻7克麻薯(山姆同款)的做法牛奶,鸡蛋,盐,老抽酱油,混合均匀小火搅拌20秒,加热至温度40度左右趁热加入麻薯预拌粉,搅拌至无干粉加入软化好的黄油🧈加入熟黑芝麻,但是家里没了,就...
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- 山姆因为麻薯火了,排长队,各种抢今天就给大家写一个在家就能用小美做的麻薯超级简单,一定要试试哟!用料麻薯预拌粉200g鸡蛋1个牛奶70克黑芝麻或白芝麻15克奶粉5克盐1克黄油35克山姆同款麻薯get的做法除黄油外所有材料放入主锅,30秒,速度3-6混合加入软化的黄油,2分钟揉面模式,揉成...
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- 前段时间开始在家做烘焙,买了40升的平炉烤箱,现在已经不能满足于平时偶尔的批量烘烤,于是考虑入手风炉,看了网上很多推荐,偶然遇见了小马老师,看了小马老师很多机器的测评和介绍,最后锁定了艾瑞斯风炉,价格也是从2000多到5000多不等,最后一咬牙买了艾瑞斯AS60pro,买个贵点的吧,想着...
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- 用料牛奶50克玉米油50克鸡蛋5个白糖50克伯爵红茶粉4克低筋面粉60克淡奶油170克糖12克山姆同款伯爵红茶蛋糕卷的做法分离蛋黄和蛋清,注意蛋清一定要倒入无水无油的盆中。1、往蛋黄盆中加入50克牛奶,50克玉米油,搅拌均匀。2、筛入60克低筋面粉,用Z字形画法将面粉混合均匀。加入...
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- 用料鸡蛋65克牛奶110克黄油35克熟黑芝麻20克盐2克酱油1小勺麻薯预拌粉250克山姆同款大空心麻薯的做法1.鸡蛋、牛奶、盐、酱油搅拌均匀,隔水加热,温热即可,大概四五十度。2.再放入麻薯粉,搅拌均匀。3.再放入软化好的黄油,揉光滑。4.最后加入黑芝麻,揉均匀。5.分成30克一个小面团...
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- 无比简单,用麻薯预拌粉的恐龙蛋建议:烤好当天吃完,外壳酥脆。过夜后变硬变绵用料麻薯预拌粉(蓝黛)220克鸡蛋80克纯牛奶70克黄油45克盐1克酱油(增色)2克黑芝麻15克山姆同款麻薯球的做法鸡蛋+牛奶+盐打入奶锅,搅拌均匀。(鸡蛋有大有小,为了避免浪费,鸡蛋+牛奶总重量控制在150克左右就行...
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- 用料鸡蛋1个麻薯预拌粉300g水100ml油30g黑芝麻随意山姆会员店同款麻薯(空气炸锅)的做法把所有材料倒入面包机,和面模式搅拌20分钟搅拌好后静置三分钟左右,用一次性手套可以防粘手,揉成20g左右一个的团子放进空气炸锅,表面喷水利于蓬松,空气炸锅170°20分钟,中途视情况翻面然后160...
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- 我是超爱山姆的枣泥核桃蛋糕,每次去必买!红枣核桃的香气,蛋糕体的绵润,好吃到停不下来!没想到自己一次就能做出同款,家人朋友都说完胜了!这款真的零难度,只要跟着配方和步骤,肯定能一次成功!大家做之前先看看最后的小贴士哦!用料枣泥230克(去核红枣约160克)鸡蛋2个(带壳共重约115克)红糖...
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- 家中老公主一直念叨同事带给她吃的山姆店里的麻薯,可惜家里离山姆超市太远了。动手做个麻薯包给她尝尝,明天可以当早餐。我是用面包机代替手揉,没有面包机的可以手揉8分钟左右注意🔺液体(牛奶➕鸡蛋)不超过145g鸡蛋得是常温的,冰的不行🙅🏻♂️不一定非得两个小鸡蛋,一个大的也...
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- 转自“似水流年”~人家的方子特别好,我的用量略有变化所以自己记录一下烤箱一定提前180℃预热十分钟以上用料加热部分牛奶65克老抽2克盐1克无味油15克糖(不爱吃太甜15克就可以)15-20克其他高筋面粉12克木薯粉(用量在搅拌那步自行增减)70克鸡蛋一个黑芝麻随意山姆同款麻薯(木薯粉...
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- 用料面团:高筋面粉220克低筋面粉30克糖10克盐2克玉米油20克酵母3克水145-150克馅料:肥牛250克烧烤酱或黑胡椒酱4勺生抽2勺料酒1勺洋葱半个青椒1个马苏里拉芝士125克山姆同款芝士牛肉卷的做法混合面团材料,揉成光滑的面团。水量根据面团吸水性适量增减,揉出的面团柔软程度和耳...
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- 带娃去山姆,20个月的娃可以一口气吃掉一整个。老母亲必须给她安排上用料鸡蛋2个黄油30克盐3克木薯粉135克牛奶165克黑芝麻22克高筋面粉48克奶粉48克糖45克山姆同款麻薯的做法准备好材料把牛奶,糖,黄油,盐放入奶锅,开小火加热。煮至沸腾关火。立即筛入高筋面粉和奶粉,翻拌均匀。...
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- 这是跟别人的方子做的,材料稍微有些改动,口感仍然很好,比山姆的咖啡卷清淡一点点,口感味道相似度有90%以上,蛋糕入口松软易化,冷藏或常温吃口感也不变。记录下来就不用每次都去翻别人的菜单了。😄用料热水50克玉米油55克低筋面粉65克烘培用巧克力块2片速溶黑咖啡粉一小包2-10克...
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- 用料鸡蛋大的1个半,小的两个软化黄油45克盐4克黑芝麻5克蓝黛牌麻薯预拌粉240克牛奶70克山姆同款麻薯-简单好做的做法我比较偷懒,所有材料放入面包机面包机和面状态30分钟,取出手揉四五分钟搓条切每个35克左右,搓圆。烤箱100度预热五分钟。入烤箱,180度,25分钟搞定,芝麻混着黄油...
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- 用料牛奶75克黄油45克鸡蛋80g盐2克黑芝麻6克麻薯粉220克山姆麻薯的做法将牛奶、盐、鸡蛋混合均匀,小火加热黄油室温软化,可用吹风机将麻薯粉倒入液体,混合均匀,加入软化的黄油,抓匀拿出揉匀,搓面5分钟,加入芝麻,分大约30g一个,总共16个烤箱180度预热,180度20分钟,175度15分钟...
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- 用料牛奶110克油25克糖20克盐1.5克以上材料上小火煮微开,然后离火迅速加入面粉(中筋,高筋都可)蛋抽搅拌至稀糊状20克木薯粉100克鸡蛋20克搅拌至糊状,能挂三角,烤箱175度,25分钟山姆同款,不用预拌粉的,黑芝麻麻薯蛋的做法备注:烤箱中途不要打开,完成后开小逢散热,等十分钟后再出炉烫...
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- 用料麻薯预拌粉125克水60克鸡蛋液25克玉米油20克黑芝麻8克山姆同款麻薯包的做法麻薯预拌粉➕玉米油🌽➕水➕鸡蛋液🥚,混合成团反复揉搓大概10分钟,揉成光滑面团,倒入黑芝麻揉搓~分成等大的面团,表面喷水,烤箱170度°烤35分钟,空空荡荡,大肚皮呀~...
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- 刚开始是对加酱油的麻薯好奇,试了一下,刚出炉的时候外脆内软,好香!放凉了就是有点嚼劲,另一种风味!用料鸡蛋+牛奶1个鸡蛋+牛奶=140克酱油1勺(随意倒一点)熟黑芝麻20克黄油30克蓝黛麻薯预拌粉200克简易版山姆同款麻薯的做法鸡蛋、牛奶、酱油、熟黑芝麻、蓝黛麻薯预拌粉,按顺序放...
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- 去年3月底复工之后就没啥时间玩烘培了,终于等到今年春节假期,开心😃平时去山姆会员店很喜欢买他们家的麻薯,好大一盒,20几只,这个麻薯受欢迎到已经要排队限购!为了能随时吃到麻薯,就搜了几个方子,自己尝试,基本上算成功了,口味上大概有个九成相似吧。用料麻薯预拌粉200克鸡蛋1个牛...
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- 山姆同款麻薯!好吃到爆!码数适合现吃现做,表皮酥,里面糯!用料麻薯粉250克玉米油75克常温牛奶75克常温蛋液75克盐2克黑芝麻10克小美之-山姆同款麻薯的做法除黑芝麻之外的所有材料放入主锅,20秒,速度3慢慢增加到6,中途可以暂停用刮刀把锅壁的粉挂入锅底。同时预热烤箱200度。设定30...
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- 山姆超市的麻薯简直爱了,大老远就闻见味道香的不行,买了好几次,总想靠自己做出来那味儿,屡次失败!还去山姆问了后厨做麻薯的叔叔阿姨,阿姨说反正就用的红薯粉!酱油上色的点睛之笔!酱油都香味也很重要!买了很多次麻薯粉,蓝黛的展艺的,还是觉得这次木薯粉版的最成功!下次试试看红薯粉~方...
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- 历经两次失败的麻薯包,第三次终于做成功了,总结下我失败的原因:第一次是按照配方做出来的面太黏了,我就又加了一部分麻薯粉结果面不粘了却导致麻薯烤裂了!!第二次慢慢加水面还是太黏怎么揉都是直接黏到拿不起来!!!所以我就直接烤了烤出来外表没有裂,里面就是是实心的,第三次还是按照...
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- 用料麻薯预拌粉(蓝黛)200g奶粉(可不放)10克黄油40克盐2克鸡蛋80g(2个左右)牛奶70克生抽4g黑芝麻12克山姆超市同款麻薯-烤箱的做法黄油提前室温软化,软化到手指可轻松按下去(切勿隔水融化)锅中加入搅拌均匀的:鸡蛋,牛奶,盐,生抽(上色用)。加热到温热状态可离火,麻薯容易发的更大。倒入麻薯...
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- 逛山姆最爱买的就是麻薯面包…香香惹人爱copy了山姆版麻薯面包有酱油哟风味超赞!外壳香酥内里软糯不粘牙隔夜也不会变成牛皮糖!!!用料【加热配料】牛奶70克糖15克玉米油15克盐1克酱油(老抽)2克【其他配料】木薯粉65克高筋/中筋面粉10克蛋液适量(少量多次倒入)黑芝麻(熟)适量cos山姆...
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- 山姆的瑞士蛋糕卷,口感细腻而绵软搭配轻盈的奶油夹心,不甜不腻,美味极了今天来复刻其中的伯爵红茶口味,伯爵茶碎的加入,增添了迷人红茶香气,一口就会爱上,大家一定要试试哦用料蛋清5个蛋黄5个低筋面粉60克玉米油40克细砂糖50克牛奶50克伯爵茶碎4克夹心奶油淡奶油200克糖粉20克山...
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