- 脆炸凤尾虾食材用的是明虾~~明虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,所以,不妨跟着我试做哦!用料大明虾200g小番茄20g(装饰用)面粉150g干淀粉(生粉)45g泡打粉15g糖3g盐2g料酒5ml食用油1000ml清水30ml脆炸凤尾虾的做法1.将大明虾洗净,去壳留尾...
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- 用料藕2节植物油适量脆炸藕片的做法将藕清洗干净,去皮切薄片,冲洗几遍,洗掉淀粉后放清水里浸泡10分钟捞出控水锅里热油,放入一片藕片试试油温,有小泡泡迅速飘起来就好了中小火炸制,注意翻一下,炸至干脆微黄即可,需要10分钟左右,要有耐心控油后捞出,喜欢孜然的趁热撒料拌匀,香香脆脆...
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- 脆炸萝卜条,外面酥脆,里边软糯!新鲜的口感!比薯条还好吃!好吃到怀疑人生!而且凉了之后也不会变硬。是消耗萝卜的一种好办法!萝卜低碳水,里边大部分都是水分,所以不用担心会吃胖!在做这道料理之前,我也曾怀疑过成品的味道及口感。但是吃第一口之后就知道,所有的担心与怀疑都是多余的!用...
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- 微博上看到某博主推荐的方法,自己稍微改良了一下,比任何一次自制炸薯条都简单而且成功率超高,酥脆好吃,赞赞赞!!用料土豆2个油400克盐15克蕃茄酱20克脆炸土豆条的做法1.土豆洗净去皮,切成手指粗大小(比正常炸薯条要粗很多哦,可以保留土豆原香),在水中淘洗几遍去除淀粉。2.水烧开后加...
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- 牛蒡是一种可以帮助身体维持良好工作状态的温和营养药草。可每日食用而无任何副作用,且对体内各系统的平衡具有复原功能。平常牛蒡一般用煮汤、炒的方式较多。这次尝试用炸的方式,结合牛蒡本身的丰富纤维,口感非常松脆,配合清新解腻的柠檬汁,作为餐前开胃小菜最好不过。但因为...
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- 这个东东其实我原本不大爱,今天总算知道了原因了,原来是之前吃的味道不如自己做的,哈哈……用料藕&肉糜&葱、姜&料酒&生抽&蚝油&油、香油(根据自己喜欢)*面粉俩勺*淀粉一勺*鸡蛋一个*糖*盐*油面包糠脆炸香酥藕盒的做法做肉糜,加入上面用料里“&”...
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- 你吃过薯片没?吃过?那你吃过山药脆片没?也吃过了?那你八成没吃过脆炸藕片!自带音效~咔嚓咔嚓!反正我今天第一次吃吃,唉?挺好吃的呢!炸好了撒点烧烤料进去,棒呆!(过程图里的那个四川干碟包好吃,也不贵!快去买!乖!)用料藕1节油适量干料一小包你居然是这样的藕片!!脆炸藕片(追剧零食)的做法藕去皮,...
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- 用料香蕉1根面包糠150克淀粉6勺脆炸香蕉块的做法把切好的香蕉块裹上一层玉米淀粉把裹好玉米淀粉的香蕉块再裹上一层蛋液把裹好蛋液的香蕉块最后裹上一层面包糠平底锅烧热放油炸香蕉块至金黄色捞起摆盘挤上番茄酱即可...
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- 用料鸡蛋1个淀粉适量生抽适量盐适量蚝油2勺姜5片蒜头3瓣葱2根鸡粉适量花生油适量脆炸焖鸭头的做法鸡蛋、淀粉、盐、鸡粉、花生油搅拌均匀静置半小时调好油温下锅炸至金黄色捞出来放油姜葱蒜头下锅糊里爆炒,再倒入鸭头,放点生抽蚝油焖10分钟可出锅...
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- 买了鲜虾,想单独做虾肉的部分,想起来在单位吃了虾头油炒饭很香,就顺手熬一个虾头油。熬完的虾头香脆,也可以撒上盐做零食。手比较脏没有拍过程图。用料虾15只油100ml左右自制虾头油/脆炸虾头的做法虾洗净,把虾头和虾壳分别剥出来,用厨房纸巾吸干水分备用。虾头注意不要留太多肉...
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- 最近荷花盛开,到了吃藕的季节,小王买了一些莲藕,我想着变个吃法,于是想到了炸藕片,简单快手,好吃不挑人,几分钟就搞定,夏季最佳小零食或下酒菜😄用料莲藕2节香香脆脆炸藕片,超级快手!的做法藕去皮洗净。藕切薄片后放入水中浸泡10分钟,以去除淀粉。放在厨房用纸上,以去除水分。锅中倒...
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- 外酥里嫩,可番茄酱可孜然可原味😁😁可以配点黄瓜生菜之类的,爽口不油腻用料鸡胸肉三块鸡蛋2个椒盐,孜然粉,盐,醋,玉米淀粉少量面包糠适量脆炸鸡胸肉的做法①鸡胸肉切五毫米厚的片。②少量孜然椒盐,盐,醋,玉米粉,一个蛋清抓匀,腌十五分钟。③鸡蛋装碗打散,面包糠,锅里烧油。④裹粉的鸡...
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- 在各种卤肉、酱肉添加剂泛滥的年代,炸酥肉这种最原始、天然的食物,成了一些老饕解馋的新宠。在我们北方地区,大到饭店、小到路边餐馆。炸酥肉都是点击率比较高的美食,甚至一道不起眼的炸酥肉都足已撑起一家炸货铺。炸酥肉一般是以猪肉为原料,经过改刀、调味、挂糊,再以食用油为...
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- 用料牛奶200克白糖28克玉米淀粉24克鸡蛋1个面包糠适量脆炸鲜奶块的做法准备材料,称重备用牛奶+白糖+玉米淀粉(比例1:14%:12%)一起放入小锅,搅拌均匀再开小火加热,搅拌,成奶糊状,关火倒入放有保鲜膜的碗里,冷藏1小时取出,成奶糕了,切块鸡蛋打碎,把鲜奶块分批放入裹上蛋液,放入铺好面包糠...
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- 第一次炸酥肉,火锅还没吃完酥肉光盘了😁用料猪肉500克鸡蛋2个盐4克花椒粉2勺红薯粉80g💥酥酥脆脆炸酥肉简单易学的做法我用的肉如图带点肥,不能吃肥肉的就用里脊肉,切成条条肉切好加2g盐,一勺花椒粉拌匀,盖保鲜膜腌制半小时,正宗的应该是整颗花椒碾碎的花椒粉,南方人不允许我的...
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- 剩饭似剩女,谁说不能精彩用料米饭黄瓜火腿肠洋葱薄荷叶鸡蛋面包糠盐脆炸饭团的做法鸡蛋打散备用米饭放入碗中,薄荷叶、黄瓜、火腿肠、洋葱切碎加少许盐,放入碗中与米饭拌匀,如果太散不好成团,可加少许水捏成团的米饭裹上蛋液,粘上面包糠,放入7成热的油锅中,炸至金黄...
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- 在四川,吃火锅,怎么能少了一道香香脆脆的小酥肉呢,很简单的,快来学学吧~新年餐桌上,手残党也能大展身手用料鸡蛋1个猪里脊肉300g玉米淀粉适量面粉适量花椒粉适量盐适量蚝油1勺味精适量料酒2勺年夜饭手残党也能大展身手的香香脆脆炸小酥肉的做法把肉切成条加入盐,味精,料酒,花椒粉...
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- 这是一道湖北人春节吃的菜。地皮菜馅香味浓烈,加入少许肉末拌匀,炒熟后的地菜肉馅加入少许花椒水炸熟后香脆异常,无比美味。用料地皮菜(地菜)500g猪肉100g花椒20g春卷皮500g姜末50g盐少许淀粉10g脆炸春卷的做法地菜洗干净,沥干水分切碎成地菜末。加少许盐腌制十分钟,后挤出水分...
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- 上个月去成都旅游在“点兵点将”吃到的小吃。上桌的时候,我差点以为是小酥肉,O(∩_∩)O哈哈~使用工具:洛极20CM铸铁锅操作时间:30分钟左右适用人数:2-4人用料主料:鲜平菇250克面糊:中筋面粉100克、玉米淀粉50克、草鸡蛋1个、盐5克、净水130毫升其它调辅料:菜籽油500毫升、椒盐粉...
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- 用料排骨700克鸡蛋1个姜/蒜适量低筋面粉,玉米淀粉,泡打粉盐,白糖,白胡椒粉,孜然粉,十三香,生抽,料酒,蚝油『荤』脆炸排骨的做法☞排骨剁小块/洗净,蒜切末,姜切片☞盆中放入:排骨,蒜末,姜片,生抽/料酒各2勺,蚝油1勺,盐2小勺,白糖/白胡椒粉/孜然粉各1小勺,抓匀/腌制30分钟面糊:低粉/淀粉各100克...
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- 很好吃,连不爱吃茄子的我都吃了好多。用料茄子2个大蒜4瓣糖小朵0卡糖1勺六月鲜10克轻盐原汁酱油2勺味达美臻品蚝油1勺味达美清香米醋1.5勺淀粉:韩式炸鸡粉1:1,适量小米椒1个香菜半根盐(腌茄子)1勺酥酥脆脆炸茄子的做法准备食材,茄子用盐搓洗一下外皮,蒜剁末,小米椒切椒圈,香菜剁末...
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- 用料小鸡腿8个盐克油克别的作料我就不一一写了,下面都有😄脆炸小鸡腿的做法首先把小鸡腿洗干净,用针多扎一点针孔,这一步的目的就是让它更入味。用凉水冲的更干净,然后弄干水份加入盐稀里糊涂拌一下,然后加入啤酒在用力拌一下,接下来抓一把芹菜、香菜、姜葱、胡萝卜,用蛮力抓均,...
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- 我特别喜欢吃一些一般人不敢吃的食物,特别是虫子一类的食物,今天我就教大家做一个关于蚕蛹的美食吧!用料蚕蛹一袋料酒3勺食盐1勺孜然适量食用油40毫升脆炸蚕蛹的做法取出蚕蛹,将料酒、盐、倒入碗中,腌制5个小时后,取出将油倒入锅中,开中火烧开,倒入腌制好的蚕蛹,炸制5-10分钟后捞...
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- 可能各地叫法不一样哈!我家这里就不是这种叫法,方言我也不知道怎么来用文字表达。反正就是这么个吃食!以前过年时候经常会炸,还是要专门去定制皮子,回家处理下就可以开炸的那种!现在没有这种,主要妈妈也不给我炸了,没地吃去,买的比较油,吃了几个就会很腻啊!想来想去还是自制的比较健...
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- 一个人的脾气越倔,说明红尘的根性越重。因为脾气代表着你的某一种思维。思维想不通,就会有脾气。思维想得通,整天笑嘻嘻。20210322用料平菇适量香菇适量玉米适量胡萝卜适量西兰花适量蟹味菇适量素食搭配✅脆炸双菇、咖喱浓汤😆感恩吃素💐附做法的做法脆炸双菇的做法食材:香菇...
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