- 个人最爱的就是荞麦馒头啦😄~肠胃紊乱后不敢吃外面东西,喜欢自己慢慢摸索各种吃的。在单位宿舍做的🌸用料酵母4克面包机版荞麦馒头的做法1.按照配料表将食材依次放入面包机。2.按全麦面包进行制作,烘烤(一般为倒计时45分钟左右)前取出。3.在砧板上放些干面粉揉一揉,捏成自己...
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- 老妈血糖不好,长期用无油苦荞煎饼做早餐,实在是吃腻了,之前我手揉苦荞馒头,效率不高,购入厨师机准备解放双手。用料酵母4克老面100克鸡蛋2个苦荞面150克燕麦面50克中筋粉250克牛奶200-210克奶粉12克炝面混合粉适量厨师机老面苦荞燕麦馒头的做法面团含水量60%,因为使用了提前做...
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- 荞麦特别适合糖尿病人吃,有点发苦,2斤面68块钱,挺贵的用料荞麦面500克发酵粉适量食用碱适量荞麦面馒头的做法500克荞麦面混合适量发酵粉,250克水,揉成面团,发酵两倍大!如图,我是机器,500克揉一次,图中2000克,揉了四次!适量食用碱,混合凉水,倒入面粉里,揉均匀!如果你的面团软了,倒入一些干...
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- 无油、无鸡蛋,超级简单朴素的一款面包。食谱来自日本面包机食谱一本书中。因为非常健康,所以很喜欢,在下厨房做个记录。用料强力粉215g荞麦粉35g酵母3g水175g砂糖12g盐3g核桃碎50g荞麦核桃面包(面包机版)的做法按照面包机平时做面包的步骤来即可小贴士1,因为加了荞麦粉,柔软程度...
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- 买了一袋荞麦面粉,用它做了好多煎饼和饺子,这次将剩下的全部做了馒头,一种是玉米荞麦馒头,还有一种是芝麻馒头~用料荞麦面500克酵母5克玉米粒适量白芝麻适量糖200克盐适量鸡蛋1个清空荞麦面粉大行动之玉米荞麦馒头+芝麻馒头的做法用温水冲开酵母,加入糖浆和一个鸡蛋搅拌均匀逐...
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- 每星期都要做一个杂粮馒头,今天试了一下加了全麦和荞麦,也非常好吃。用料水270ml高筋粉1.5杯全麦粉1杯荞麦粉0.5杯糖2大勺植物油1大勺酵母1小勺葡萄干,红豆馅看着放谷朊粉2大勺全麦荞麦馒头(馒头机)的做法把所有的料(除葡萄干,红豆馅)投到馒头机内桶内在馒头机上方水槽内加满水,盖...
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- 大半夜做馒头吃,主要是我终于想到一个方法处理某人不想吃的饼干了!毕竟浪费是可耻的!实验效果不错!甚喜![奸笑]用料中筋面粉200克高筋面粉50克盐3克酵母2.8克黑麦饼干20克糖7克水130ml黑麦馒头松下面包机版的做法把黑麦饼干敲碎所有原料放入面包机,使用松下面包机的披萨面团程...
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- 带娃时间有限,又想给娃吃点安全,健康,味道好的食物,所以很多时候能用机器绝对不用人,能偷懒就绝对不费力。馒头,馄饨,饺子,包子,花卷都是我家常吃的。全部都是自己做,除了图个放心而且口味也确实比外面卖的要好。开玩笑,我用的材料比外面卖的好太多了。成本高唉!用料鸡蛋一个中筋面粉...
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- 红糖比白砂糖健康,配上红茶叶,颜色漂亮又好吃用料全麦粉300克红糖12克红茶包1包酵母3克玉米油12克水180克全麦红茶馒头(面包机版)的做法把红糖和酵母放进温水(手温就好,太热会烫死酵母的哦)醒发15分钟把酵母红糖水放进面包机放玉米油,全麦粉,拆开红茶包倒进去点“发面”功能,大概一...
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- 我做的是婴儿版的,所以只是没有加糖。这个方子有没有面包机都可以。用料中筋面粉300克全麦面粉100克酵母4克水(或奶)200克奶粉(用牛奶就不需要)30克油10克麦香馒头(面包机婴儿版)的做法混合把所有粉和奶混合,没有奶粉的直接200g牛奶也可以。没有全麦粉直接用全部中筋也是可以...
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- 用料牛奶125~130ml白糖70克油20~25克全麦粉250克干酵母4克草莓粉若干竹炭粉若干🐷全麦馒头(东菱面包机版)的做法面包机内放入牛奶、白糖、油和全麦粉。粉中挖个洞放入干酵母后,用旁边面粉盖上。按下【和面】,调整为15分钟。拿出搅拌叶,把面团调整成圆形,按【发酵/解冻】,调整为2小...
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- 这款馒头是我集女侠森森,飞雪无霜的配方自己改动一下的,总体来说很喧软,家人很爱吃!用料低筋面粉230g全麦面包粉170g温水220~230g酵母3.5g糖45g花生油(或色拉油)10~12g盐2g广式全麦馒头(面包机版)的做法50度以下的温水溶酵母(我会用筷子或勺拌匀,加速溶化)将粉,糖,盐,油称好全放面包桶,然...
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- 简单,不用手工揉面,做了两次比较成功,留存下来以供查询用料黑全麦粉500克糖一点点盐2克水250克左右酵母5克面包机版黑全麦馒头的做法500克黑全麦面粉,250克左右水,一点点白糖和盐,5克耐高糖酵母面包机放入水,酵母,混合搅拌后加入面粉,左右对角分别放糖,盐开启面包机和面功能,程序结...
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- 这是一个扎实的北方的馒头,越嚼越有麦香。配方参考小高姐的,我懒不想揉面,用了面包机。小高姐yyds!用料全麦面粉375克水+苏打水210克+10克酵母4克(1小勺)小苏打(或者碱面)2克(1/2小勺)中粉50克面包机碱面全麦馒头(养胃减脂馒头)的做法温水加入酵母,倒入面粉,揉面20分钟面包桶盖上保鲜...
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- 为了健康饮食,粗粮是不错的选择!用料面粉200克荞麦面200克酵母4克水适量(温水)盐3克荞麦馒头的做法纯荞麦面面粉和荞麦面混合加入3克盐拌匀揉面团至三光(手光,盆光,面光)盖上保鲜膜放阳台发酵1小时后变成这样了,如果天冷需要放在保温盒里发酵。拿出发好的面团继续揉面排出气孔,搓成...
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- 最近在减脂,想着自己做点无糖全麦馒头当主食,做了几次失败了,上次成功之后我就总结反复琢磨了一下,现在将自己的经验分享给大家🌻用料全麦粉330克高筋面粉160克酵母4克水245毫升盐2克全麦馒头(面包机)的做法将全麦粉,高筋面粉,酵母粉,水,盐依次加入面包机,和面功能进行两次。干湿适...
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- 用料面粉200克全麦粉300克酵母3克水250克全麦馒头,面包机揉面的做法先把水倒入面包机,再放面粉,再把酵母用10毫升温水溶化后倒入面包机,揉面模式30分钟后,拿出发酵,我比较赶时间所以直接盖上保鲜膜放到烤箱开发酵模式40分钟,烤箱时间到了后没时间做就在烤箱又放置半小时左右,发酵...
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- 注意:如果做蒸馒头的话,手揉也很简单,不需要揉出手套膜的,面基本揉光滑后放盆里,找个合适的锅盖盖上,一个小时左右就发好了。夏天可以常温发酵,1个小时左右,手指戳面团,形成的洞不回缩就是发酵好了。发好后拿出来揉100下左右排气,成型后一定要二发,大概需要20分钟左右,跟温度有关,可以...
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- 荞麦面包非常适合减肥,减脂的人吃!这个配方里有黄油,但可以不放,吃起来会更素。用料烫种面团高筋面粉50克100℃开水50克其他材料高筋面粉230克荞麦面粉70克细砂糖10克盐2克水170克发酵粉4克黄油10克黑熟芝麻20克低脂荞麦面包🥨面包机版的做法先准备烫种面团,就像我们做馒头的...
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- 喜欢吃馒头外面那一层皮,试了几次终于成功做出光洁细腻的表皮,记录一下😋用料荞麦面粉50克普通面粉130克冰水90克酵母2-3克糖2-3克盐2-3克荞麦面馒头(懒人版)的做法所有材料混合,揉面。揉面到光滑就可以了,面包机大概十分钟,手揉也差不多十来分钟分成7个大小均匀的小面团找面团...
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- 作为妊娠糖尿病患者和制作面食的小白,摸索出来的,每次一个成品馒头作为主食即可(若有对配料过敏者慎食,对此制作方法不认可请勿采用,谢谢合作。)用料高筋全麦面粉250克酵母6克盐3克鸡蛋1个饮用水100毫升荞麦面粉250克食用油25克纯全麦荞麦面馒头(惠而浦面包机版,糖尿病人可食)...
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- 一年多得健身➕减脂,真的是一个人蜕变,从一个不会做饭得人到现在什么都会去尝试,减肥真的不是要让你节食,是让你吃的开心😁用料酵母3克奶粉30克水180克黑麦粉300克黄油23克鸡胸肉1块红薯1个紫薯3个脱脂奶30ml全麦馒头(面包机版)的做法我是用的面包机,如果没有面包机得也可以自己...
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- 红糖滋补,燕麦瘦身健康用料中筋或普通包子面粉300g红糖65g水150g酵母3g盐(可以不放)一小撮红糖燕麦馒头-松下面包机版的做法将所有材料放进松下面包机选择“10”面团制作步骤完成留在机子里继续发酵,撕开面条看到蜂窝组织,发酵完成取出面团,加手粉揉一会擀平成长方形,刷水,卷起,切...
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- 我们家有一个快三十就脂肪肝、血脂高的人、所以我百度上网说荞麦面粉对三高特别好、所以就在某网上买来做了荞麦馒头、口感不错、特别好呀、这个量可以做十几个馒头、一周早餐是有指望了用料全麦面粉(中筋)400克荞麦面100克酵母5克温水适量、先慢慢的加、各家面粉不同吃水...
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- 腱鞘炎使手腕不能使劲,为了给家人吃到原材料放心的馒头,使用面包机尝试完成和面和揉面的需求。记录过程方便日常使用用料面粉400克水200克酵母5.5克糖15克面粉(排气用)80克面包机馒头的做法200毫升温水倒入面包桶,5.5克酵母放入搅拌均匀倒入400克面粉,选择和面10分钟发酵1小时...
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