- 补钙首选,简单易做用料豆腐1块盐0克姜5片葱0.5根蚶子2.5斤白菜5片东北菜蚶子炖豆腐的做法蚶子买的时候基本已经吐干净沙了,回家洗干净就OK了,买了不到3斤东北水豆腐1块葱花,姜切丝,白菜是昨天剩的一小块,炖里面,味道会很好豆腐切块加入油,辣椒爆香,花椒,葱花姜,放蚶子,蚶子接近开口的...
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- 我的家在东北,松花江边。小时候东北的冬天很冷,老人们也会在外面天然的大冰箱里存放一些冬菜。最常见的一种就是白菜和冻豆腐。用料冻豆腐1块五花肉20片白菜1/3棵干蛤蜊肉1把油1/3碗生抽1勺姜2片葱1/3根蒜3-4瓣鸡精适量东北家常菜—白菜炖冻豆腐的做法先来个合影把蛤蜊肉用...
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- 土豆炖茄子,东北传统名菜。与蘸酱菜更配哦。用料土豆两个长茄子四个尖椒适量香菜少量五香粉适量香其酱适量葱姜蒜适量酱油适量土豆炖茄子(东北名菜)的做法土豆掰成块后用水泡一下,茄子撕成大块,尖椒切成小块。锅内下油,要比平时炒菜的量多一倍。烧至八成热下入土豆与茄子翻炒。...
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- 特别爱吃酸菜粉丝冻豆腐,但是家里的小崽崽爱吃肉肉,就改酸菜白肉了,血豆腐是在早市看着挺新鲜的就买了,本来想做蒜末血豆腐,一犯懒,就一锅炖了!味道还真不错哦😊用料酸菜半颗五花肉200克姜4片蒜3瓣盐5克花椒15粒八角2个葱1根血豆腐1块油50克东北大菜酸菜白肉炖血豆腐的做法血豆...
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- 早市上陪到了新鲜的鲶鱼,这可不是天天都有的,五元一斤,经济又实惠,再加上缘分,立刻决定了今天的菜谱,鲶鱼豆腐炖茄子。行动开始了罗!用料鲶鱼条茄子个土豆个葱根姜片酱油勺蒜瓣鸡精勺料酒勺盐克黄豆酱勺东北版鲶鱼豆腐炖茄子的做法早市上买的材料,接近4斤的鲶鱼,老豆腐一块,面包茄...
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- 东北炖菜,小时候一个炖菜就是一顿饭,吃的可香了!现在一顿饭几个菜,感觉还是没啥味道!用料青茄子1个土豆2个五花肉300克盐1勺糖1勺海鲜酱油2勺耗油1勺五香粉1勺东北豆瓣酱2勺八角3粒葱花适量姜3片大蒜2瓣料酒2勺白醋2勺东北炖菜之肉炖茄子土豆的做法茄子去皮,切块洗净备用。两个...
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- 作为一个地道的关里人,我非常不喜欢吃土豆啊,茄子啊,豆角啊,但是来了东北,一到冬天,只有这些菜,最开始真的不爱吃,现在最想吃的就是茄子,我在等我领导园里的茄子成熟,这样我就可以吃炖茄子,炒茄子,烀茄子!!今天本想土豆炖鸡块的,我老公点名要吃土豆炖茄子,好吧~_~用料茄子1个土豆1个十三...
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- 这是一道鲜嫩可口美味的汤品,有补充蛋白质还有解酒的功效哦。用料蚶子豆腐一块葱花适量香菜适量蚶子炖豆腐的做法将买回来的新鲜蚶子洗净,放入淡盐水里浸泡吐沙浸泡时间长吐沙会更干净,吃起来没有涩涩沙砾。我泡了大概30分钟烧开沸水将蚶子焯水,开口取出先用葱花进行炝锅。将...
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- 这是我最爱吃的东北菜之一,天气渐凉,喝上这样一碗骨头汤,开胃、滋补还暖和……用料猪脊骨1000克东北酸菜1袋冻豆腐1盒粉条1把葱适量姜适量花椒适量八角适量料酒适量盐少许鸡精少许东北酸菜骨头炖冻豆腐的做法煮锅中放入凉水,放入猪脊骨,大火煮沸后,撇去浮沫,捞出猪脊骨炒锅中放...
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- 这是一道非常好吃的东北菜,这几天天气慢慢的变冷了,吃上一道白菜炖冻炖冻豆腐,心里胃里都老暖和了,这道菜汤鲜白菜甘甜,冻豆腐非常好吃用料冻豆腐,白菜,老汤,盐,鸡精,葱姜东北菜,白菜炖冻豆腐的做法白菜叶切排骨块我昨天买的鲜豆腐,放在冰箱里冻了一天,一宿冻豆腐一大块儿老汤倒入锅里...
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- 做个我媳妇爱吃的茄子炖土豆用料长茄子2个肉馅100克土豆1个青椒2个料酒1勺豆瓣酱1.5勺生抽2勺蚝油1勺十三香半勺鸡精1勺蒜半头葱、姜、蒜、干辣椒适量茄子炖土豆(东北菜)的做法食材1.长茄子2个,随便掰碎2.黄土豆1个,切滚刀块3.青椒2个(不吃辣可不加)4.肉馅100克(或方便面里面的...
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- 用料葱根姜片蒜瓣盐克生抽勺花椒粒东北酱炖豆腐(肉沫豆腐)的做法肉切丁加少量生淀粉,搅拌均匀备用葱姜蒜切末,豆腐洗净切块备用可以比平时多放点油,热锅冷油下肉沫,东北大酱把肉炒散,再放蒜末姜末炒香加汤大火烧开,汤不要太多,防止收汤需要炖太久水开下豆腐,下花椒面生抽等调味,大...
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- 在外地定东北菜被伤的体无完肤,决定还是自己做吧~十分成功~要的就是这个味道~用料五花肉一小条【主要用来借味】大白菜大白菜800g【根据锅定】冻豆腐400g红薯粉一小把葱姜蒜八角花椒如图盐根据口味而定东北白菜豆腐炖粉条的做法准备调料,葱切段,姜切片,蒜去皮五花肉切块焯水,肉皮...
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- 大白菜秋冬季吃最好,大白菜,原产于我国北方,现在南北各地均有栽培。含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸,尚含丰富的维生素。有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的作用,为清凉降泄兼补益良品。用料白菜适量五花肉适量生抽l小勺土豆(或...
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- 土豆才是最佳伴侣呀!用料土豆1个蒜2瓣大豆腐半块姜3片瘦肉/五花肉0.1千克葱花两个叶生抽适量油适量盐适量料酒适量东北菜之土豆炖豆腐的做法切土豆块,豆腐块,大蒜瓣姜片,肉片热油,炒姜丝,肉丝,肉刚变成白色加入土豆,加料酒和酱油翻炒一会儿。把土豆平铺在锅中央,把豆腐放在土豆上,...
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- 查看了菜单,发现没有合心意的,自己写一个吧。上学离开了东北,嫁的也是外地人,只能偶尔周末做做东北菜。白菜炖冻豆腐是小时候冬天的家常菜,以前家里有用肥肉炼油,我们叫荤油,是做这道菜的关键。那时候家家有荤油罐子,大龄青年招桃花是过年的时候推荤油罐子,谐音大荤(婚)动。用料白菜...
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- 在亚洲店买了几个茄子还有一大袋子降价的土豆囤在家中,话说茄子,尤其是紫茄子总觉得有点不太好下手,抱着试一试的态度,就搞出了一道,简单方便,不用大勺也ok的东北菜,和大家分享下吧。用料长条紫茄子三个土豆一大个豆瓣酱一大勺酱油一勺葱碎段少许橄榄油三勺茄子土豆《东北炖菜版...
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- 超级下饭的素食,非常熟烂用料土豆1个茄子3、4个十三香适量海鲜酱油适量蚝油适量盐适量姜2片豆油适量土豆炖茄子(东北菜)的做法土豆切块后放入冷水里茄子用手撕成条状锅中热油(比平时炒菜多一些),放入土豆块,中小火翻炒至金黄即可炒完后的土豆放入盘中,一会儿再用锅中倒入多点油,油...
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- 本人十六年前在黑龙江齐齐哈尔读书,回到江南后,一直念念不忘东北菜。本地东北菜馆不地道,只好自己下厨。用料酸菜500g五花肉300克盐10克葱10g油50g东北酸菜炖肉和老豆腐的做法酸菜洗好切丝猪肉切薄片,最好是五花肉,不是五花肉也要选半肥半瘦的。酸菜吃油豆腐一定要老豆腐。卤...
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- 东北人离不开一道名菜—白菜白菜炖豆腐成了家常菜之一用料白菜8片老豆腐1块生抽2勺葱花少许盐1勺骨汤两勺姜片3片东北名菜—白菜炖豆腐(简易版)的做法白菜洗净切条豆腐切块备用备注:欢迎购买北大荒东北老豆腐热油葱姜爆锅加生抽两勺加入白菜白菜炒至软烂加水没过白菜加入豆...
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- 天冷的时候兑炖上一锅芥菜樱炖豆腐,吃起来心里和胃里都暖暖的用料芥菜樱一斤豆腐一大块大葱适量色拉油适量鸡精少许东北菜,芥菜樱炖豆腐的做法芥菜樱清水泡一个钟头把水分挤干锅里倒入色拉油倒入芥菜樱,然后倒入适量清水,盖上盖大火炖15分钟最后倒入豆腐盖上盖,小火慢炖15分钟...
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- 东北菜,作为一个山东嫁到辽宁当媳妇我已经习惯了东北的炖菜!用料肉适量西红柿一个干豆腐半斤木耳卷心菜洋葱辣酱东北菜卷心菜炖干豆腐的做法提前切好所需要的食材,倒入料酒放入蒜蓉辣酱炝锅放入切好的卷心菜放入适量盐放入西红柿提前泡好洗干净的木耳放入干豆腐,锦州的干豆腐...
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- 用料粉条1把土豆2个白菜一小颗五花肉适量豆腐老抽勺生抽勺盐克葱姜蒜花椒面料酒香叶八角桂皮一点点东北白菜炖豆腐土豆粉条的做法1。白菜洗净掰成块,土豆切成块,豆腐切成块,粉条提前泡好,葱花,姜末,蒜片,五花肉切成片,2。锅倒油放入葱花姜末花椒面炒出香味,再放入五花肉炒至发白到...
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- 老公苦逼炖豆腐,所以进入冬天我们家都是吃时令菜多一些,大白菜啦,小白菜啦,萝卜啦之类的用料小白菜颗豆腐块盐克东北家常菜之小白菜炖豆腐的做法老规矩啦,炖豆腐我觉得还是猪油炖的香准备好的瘦肉,等猪油出来啦,锅里加蒜蓉炒香,下瘦肉,加生抽,十三香肉肉炒香加小白菜炒啊炒,炒啊炒,小...
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- 用料豆腐1块白菜1颗生抽1勺蒜末三瓣蒜食盐适量东北家常菜白菜炖豆腐的做法肥肉可以用来犒油,锅里不用加食用油肥肉下锅,完全用猪油来做猪油出来后,加入切好的瘦肉,以及蒜蓉,生抽一勺,翻炒出香味肉肉炒香后,加入大白菜,大白菜一定要手撕的哦,刀切的不好吃了翻炒,炒到大白菜开始出水...
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