- 用料五花肉1长条干豆角1把冰糖克八角个桂皮块生抽勺老抽勺料酒勺盐克姜片葱根蒜香叶干辣椒红烧肉炖干豆角的做法泡干豆角,凉水加五花肉,水烧开焯五花肉,去除血水后盛出备用。锅中少许油,加冰糖,炒糖色,炒至棕色时加入五花肉翻炒均匀后再加入八角桂皮香叶,葱姜蒜,干辣椒,少许生抽,2...
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- 时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料猪五花肉300g盐3g老抽20g生抽20g白糖5g料酒20g八角(大料)2粒大葱白2段生姜3片食用油10g干豆角100g干豆角烧肉的做法干豆角提前泡发,大约1小时就可以了。锅中倒入油,放入猪肉块,翻炒至变色。加入葱、姜、八角、盐、糖、生抽、老抽、料...
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- 从小就爱吃我妈做的红烧肉。加入豆角土豆之后既好吃又不腻,东北一锅出名不虚传啦用料土豆1.2个豆角红烧肉八角2个姜3片红烧肉土豆炖豆角的做法将五花肉冷水下锅,放入姜片葱花。焯水捞出备用少放油,放入冰糖,小火熬出糖色(一定要看住不能分神啊,到最后非常容易糊掉)放进准备好...
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- 从十岁开始就进入厨房捣腾,但是这却是我第一次发菜谱,我的手艺基本是妈妈指点的,十五岁以后差不多就喜欢自己捣腾了~不说赛过星级酒店大厨啥的,但起码是家里来客人了是拿的上桌的,今天刚好休息,我们家那位点名吃这道菜,我就刚好发个菜谱😀用料四季豆1把土豆1大个半只清远鸡醋或...
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- 用料五花肉一条干豆角一盘葱根姜片八角个老抽勺香叶片酱油勺糖克红烧干豆角的做法锅下油,依次放糖跟葱姜蒜,八角,香叶等翻炒均匀,下五花肉(可稍微用生抽料酒腌制一下)翻炒上色,下生抽,老抽,盖锅盖,肉烧滚下事先泡好的干豆角,差不多要20分钟,煮到干豆角熟了关火...
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- 这道美食背后的故事可不得了!相传盘古开天辟地!到了年底包工头没法工资用兜里仅剩的二十块钱买了10块钱的猪肉,3块钱的土豆和3块钱的豆角2块钱的馒头,又从隔壁老王那里拔了一颗葱和一头蒜!大年三十晚上做的这道菜!过了一个好年!多了不说了!用料猪肉200克土豆1个1个豆角十几根小段...
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- 用料红烧肉1盘土豆1个红烧肉炖土豆(鹌鹑蛋,豆角)的做法土豆(鹌鹑蛋熟的,豆角)洗净切小块,熟的快(豆角同土豆,鹌鹑蛋直接用)做好的红烧肉加切好的土豆→加水没过土豆→10分钟左右,土豆熟了→大火收汁出锅...
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- 又一次居家办公。每逢居家厨艺涨👌用料五花肉300克八角2个冰糖七八块老抽两勺盐调料盒勺子4小勺醋2勺黑胡椒现磨那种拧40下,我估计调料盒勺子1勺干豆角3把蒜2瓣红烧肉炖干豆角(调料不够版)的做法干豆角前一天晚上放水里泡发,我没有用温水,用的就是水龙头接的。五花肉切块,装碗...
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- 时间:约40-50分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料猪五花肉500g豆角200g生姜2片蒜20g生抽10g料酒10g食用油10g开水200ml老抽10g盐3g糖水50g八角(大料)2个桂皮1块冰糖40g水200g红烧肉炖豆角的做法炒糖色:冰糖和清水小火融化后,开中火烧至颜色变成略微金黄色,关小火耐心等待糖浆变成棕...
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- 用料红烧肉适量土豆大的一个宽豆角十五根左右冰糖七八块香叶两三片桂皮适量草果一个葱姜蒜适量八角一个生抽老抽适量蚝油一大勺盐两勺良姜一小块(没有可不放)红烧肉炖土豆和豆角的做法五花肉洗净切小块,冷水下锅加料酒烧开,洗干净备用。准备调料:冰糖,桂皮,香叶草果,良姜,八角(我家...
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- 大家知道,普通烤箱烤肉会偏干,表皮香脆好吃,内里可能会发柴,而且烤时油汁会溅到四壁,清洁也麻烦。最近给种草了一个烤锅,德国ROMERTOPF粘土烤锅!本想省去烤肉溅油搞卫生的麻烦,谁知烤肉效果出乎意料呀! ~别小看他,它可不是你想当然的那种土锅哈。~锅是一个德国的老牌子,国民砂锅,朴...
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- 今天立冬,决定做一道浓油赤酱的红烧肉暖暖胃~用料五花肉500克干豆角80克粉条66克姜3片葱1根蒜3瓣八角3个桂皮2块香叶3片干辣椒2个冰糖一小块生抽若干老抽若干盐若干红烧肉炖干豆角粉条的做法粉条提前五小时泡发,干豆角无需泡发。五花肉切大块准备好姜,葱,蒜,八角,桂皮,干辣椒,香叶...
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- 浓油赤酱的下饭菜,豆角豆干比红烧肉更好吃!用料五花肉克豇豆克五香卤豆干老抽勺生抽勺冰糖克月桂叶1片红烧肉炖豆角豆干的做法五花肉洗净,冷水下锅,加姜片和5-6粒花椒,绰水后,洗净待用;豇豆洗净,切段;热锅冷油,下葱段、姜片和冰糖,待冰糖融化,加入五花肉,翻炒,炒出焦糖色,盛出;锅内余油煸...
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- 用料五花肉约200克干豆角约150克冰糖4粒干辣椒3个花椒约50粒蒜5瓣八角3个桂叶3片桂皮1小块老抽1勺料酒1勺干豆角烧肉的做法干豆角提前洗净泡开五花肉焯水煮熟后切成小块准备好调料(大蒜,干辣椒段,八角,桂皮,桂叶,花椒,冰糖),调料准备好后提前烧一壶热水备用锅内倒入适量油,然后放入...
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- 用料五花肉250克土豆2个豆角250克冰糖30克葱半根姜1小块蒜3瓣小米辣3个生抽2勺老抽1勺料酒1勺盐4勺粉条2把红烧肉土豆、豆角炖粉条的做法红烧肉洗净焯水煮好,切块煸油。这是煸出来的油,放入冰糖冰糖炒化,炒成糖色再放入煸好油的五花肉再放入葱、姜、蒜炒香,再放入桂皮、香叶...
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- 红烧肉,一道著名的大众菜肴,其以五花肉为制作主料,选用肥瘦相间的三层肉来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,入口即化。豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜,富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高,口感好。当红烧肉与豆角干碰撞将会擦出什么火花呢?用料干豆角儿...
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- 吃了一天素,老头子甩上一条五花肉,吩咐加菜,所以……老头子买的五花肉肥的好多,所以我只能苦b的靠靠靠(* ̄m ̄)靠出一碗猪油🐷猪油可以做中式酥饼,起酥效果不错,我后面做的蛋黄方块酥就是这个猪油做的(有方子😜)靠出的油有点多,我又扔了几个鹌鹑蛋,当虎皮鹌鹑蛋了😌有些调料我写了适量,...
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- 红烧肉是国民级美味,通常跟肉一起出现的配菜有千张结,鹌鹑蛋,土豆,香菇,豆角,粉条…我家最受欢迎的做法是配干豆角😍干豆角又干又硬,但是跟红烧肉炖在一起会吸收肉的汤汁,又香又烂,往往比肉更受欢迎~用料===主料====五花肉1大块干豆角1把===配料====葱2根姜4片冰糖1小把桂皮1块八角1个生抽和老抽...
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- 下饭菜米饭泡汤杠杠好吃用料相间猪肉(切块儿)葱姜蒜盐酱油料酒花椒大料老抽豆角土豆红烧肉炖豆角土豆(大炖菜)的做法肉提前切成色子块儿,水抄一下。然后起锅,小火,放油,加白糖(油没开就加),不停翻炒,直至出现小气泡形态,此步骤俗称炒糖色。下肉,翻炒。加入葱姜蒜,加入料酒和酱油,翻炒。放...
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- 同事们特别爱吃我做的红烧肉,于是乎我又做了2锅红烧肉给同事们吃用料五花肉1000克土豆3个冰糖10克八角8个姜8片生抽2勺老抽3勺桂皮块豆角500克蚝油2勺红烧肉炖土豆豆角的做法上好的五花肉切成小块,冷水下锅,焯水将过完水的五花肉装到盆里,土豆切块,豆角掰好锅中放油,葱花,姜片,大...
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- 没错,题目里包含所有主材了。土生土长的东北人对炖豆角是有情结的,前几年婆婆给做了一顿激发了我重拾宽豆角的热情,后来看下厨房好几版的做法,加上念念不忘上海吃到的尖椒红烧肉,一次次的改良和实践,在今天等待炖肉的时间里突然一股冲动注册了账号想把自己的菜谱分享给大家。预...
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- 用料五花肉克八角个姜片盐克生抽2勺葱适量干土豆片适量十三香适量老抽1勺干豆角炖肉的做法切小块,备用用水泡一下,洗净首先热火放油,小火放冰糖,8块左右,看菜适量放,熬成红色放五花肉,翻炒小火煎出油,放准备好的调料翻炒,放适量的水烧开小火炖一会,在放干芸豆,土豆干,小火继续炖,小火...
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- 东北人,对排骨、干豆角、粉条是有着偏爱的,餐桌上总是少不了它们,与冬天的酸菜相比,这些更是四季皆宜。而将它们放在一起炖煮,使浓浓的排骨香中掺着干豆角的清香,而滑爽的粉条吸收了肉汤后充满了诱人的滋味,用沙锅一次做上大大的一锅,豪爽的东北风就这样扑面而来。入秋了,更加喜欢...
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- 冬天就想吃那种要炖炖炖,不断冒烟火气的菜~干豆角经过浸泡,炖煮,与猪肉结合,吸满汤汁,与米饭配在一起送入口中,一口满足。用料前腿肉500克干豆角180克黄豆酱1勺姜4-5片蒜5瓣干辣椒5个八角1个肉烧干豆角的做法备菜:干豆角开水浸泡一个小时左右,洗干净切段佐料准备洗净肉切块热锅倒...
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- 吃不完的豆角怎么办,晒干做成干豆角,容易保存又可以做各种美味菜肴;干豆角(干豇豆)相对于鲜豆角口感紧实有嚼劲,最好吃的做法就是和五花肉一起红烧;豆角吸收率五花肉的油脂,咸香入味,五花肉因为有了豆角的加入,少量许多油腻,简直太好吃啦!用料五花肉1000克干豆角2两干辣...
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