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神仙鸭的精彩文章

神仙鸭如何做才美味,怎么做神仙鸭简单又好吃
  • 神仙鸭如何做才美味,怎么做神仙鸭简单又好吃

  • 神仙鸭,传统名菜之一。属于孔府菜中历史悠久的大件菜。相传始于明正德年间。菜谱名称神仙鸭所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点健脾益气。神仙鸭子,这是一道高档的宴席菜,在日常生活中还是比较少见的,但是这道菜吃起来软和酥嫩,老少皆宜的一道全民菜。这样好吃的菜很多...
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神仙火锅 猪肚鸡+鸭血豆腐食谱大全及做法,烹饪好吃的神仙火锅 猪肚鸡+鸭血豆腐方法
神仙水如何做才美味,怎么做神仙水简单又好吃
  • 神仙水如何做才美味,怎么做神仙水简单又好吃

  • 用料百香果12个西柚2个蜂蜜适量神仙水的做法敲重点:制作全过程不可以有一滴水。西柚洗干净,擦干净水,去皮切片扔进罐里。用干燥的擀面杖捣出汁水百香果扔进罐里最后倒入蜂蜜,搅拌均匀。放进冰箱可保存15天至少➕冰块➕气泡水=神仙水...
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神仙汤如何做才美味,怎么做神仙汤简单又好吃
  • 神仙汤如何做才美味,怎么做神仙汤简单又好吃

  • 神仙汤以西红柿和土豆为主,根据爱好加入各种材料,味道好的吃掉下巴用料生抽2勺鸡蛋2-4只西红柿两个土豆两个(中等)蘑菇(平菇,猴头菇,各种菇类)松茸干3-4片木耳根据喜好神仙汤的做法食材准备家里有冬笋,不放也没有关系发好的木耳菇类干松茸洗净,用纯净水泡好汤不要倒掉将松茸带水,和...
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「神仙鸭」特色美食食谱大全及做法,烹饪好吃的「神仙鸭」特色美食方法
  • 「神仙鸭」特色美食食谱大全及做法,烹饪好吃的「神仙鸭」特色美食方法

  • 相传宋代杭州临安一名饭馆学徒因做不好鸭子,被师傅赶出饭馆,后来在梦中获得神仙菜谱,故取名“神仙鸭”。取用三块切段的猪蹄髈与当地的一整只老麻鸭,加葱、酱油、糖、姜等调料炖制而成,色泽红艳似烤鸭,鸭肉瘦而不柴,猪蹄膀劲道而有嚼头,味道鲜美,有滋补养身的功效。用料麻鸭一只猪...
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神仙版卤鸭翅做法烹饪大全 地道神仙版卤鸭翅如何做
  • 神仙版卤鸭翅做法烹饪大全 地道神仙版卤鸭翅如何做

  • 周黑鸭绝味的鸭翅太贵了,为了省钱,决定自己动手。用料鸭翅1kg干辣椒2个姜2-3片花椒15粒香叶2片八角2-3个生抽3勺老抽1勺盐适量(依个人口味)料酒2勺冰糖3克(适量就好)啤酒1瓶500ml神仙版卤鸭翅的做法鸭翅焯水洗净,对半切开,沥干水备用。焯水时准备好调料。我用的是白瓷勺量的。热...
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神仙鸭子如何做才美味,怎么做神仙鸭子简单又好吃
  • 神仙鸭子如何做才美味,怎么做神仙鸭子简单又好吃

  • 听过个神仙鸭子这道菜,一直想做,快手的爷俩好菜教做神仙鸡,手上有只鸭,就按鸡的方法做了。别纠结菜谱中提到鸡而看到的是鸭。用料小公鸡1只约1000克辅料:鲜鲍鱼6只猪蹄6块水发花菇10朵葱姜各20克香料:八角3克小茴香2克丁香2克良姜2克白芷2克香菜籽1克香叶1克甘草1克调料:酱油50...
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神仙蛋如何做才美味,怎么做神仙蛋简单又好吃
  • 神仙蛋如何做才美味,怎么做神仙蛋简单又好吃

  • 神仙蛋为江南的传统名菜。将煮熟的鸡蛋掏去蛋黄,塞入调好味的猪肉末,蛋中有肉,蛋香肉鲜,其妙无比,你要不要试试?用料鸡蛋20个猪肉末300克调料:盐、糖、酱油、姜葱末神仙蛋的做法冷水下锅煮熟鸡蛋捞出过冷水,剥壳在鸡蛋顶端蛋白厚的地方开个小洞;猪肉末加葱姜末、盐、料酒、酱油和...
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神仙级别的焖鸭做法烹饪大全 地道神仙级别的焖鸭如何做
  • 神仙级别的焖鸭做法烹饪大全 地道神仙级别的焖鸭如何做

  • 这是我妈的一道名菜。每个吃过她的焖鸭的人,无论多少年都念念不忘。我吃了这么多年,一直想学起来,奈何家庭主妇的配方永远是:这个要放多少?不知道啊,随便放一点囖……这样叫我们这些下厨房假厨神怎么学!!!所以这个方子里的调料添加的份量,请随你自己买的鸭子大小,酌量添加。友情提示...
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神仙蟹如何做才美味,怎么做神仙蟹简单又好吃
  • 神仙蟹如何做才美味,怎么做神仙蟹简单又好吃

  • 用料肉蟹火腿肠香菇芽菜大葱姜蒜料酒盐淀粉豆瓣酱白糖香油神仙蟹的做法肉蟹洗净,开腹腔,去内脏。将身体砍成块状,蟹腿拍破,用葱,姜,料酒,盐码味。火腿肠,香菇切小丁。姜蒜切末。大葱切段。肉蟹拍上干淀粉,入热油锅炸制,捞出备用。火腿肠,香菇过油备用。锅留底油,下入姜蒜末葱段炒香,加...
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甜辣鸭脖子-追剧之神仙伴侣食谱大全及做法,烹饪好吃的甜辣鸭脖子-追剧之神仙伴侣方法
神仙鸡的详细做法大全,简单又营养的神仙鸡做法
  • 神仙鸡的详细做法大全,简单又营养的神仙鸡做法

  • 酱汁浸润于鸡肉的每一寸肌理,扯下一块鸡腿咬一口,骨酥肉嫩,轻松一嘬就能骨肉脱离,还能感受到它滑过喉头浓郁的脂香。每一口肉的汁水也特别丰盈,鲜甜咸润交织,越嚼越香。用料三黄鸡1只猪蹄300克洋葱半个大蒜1头姜片5片小葱2根花雕酒100克鸡汁200克生抽1大勺豉油1大勺老抽1小勺黑...
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神仙鸡如何做才美味,怎么做神仙鸡简单又好吃
  • 神仙鸡如何做才美味,怎么做神仙鸡简单又好吃

  • 好多年前在电视上看到了这道神仙鸡,一直念念不忘,现在有了铸铁锅,抓紧做起来!做好了以后一开盖,门口客人刚好进来,喊着什么东西啊!太香了!满满的成就感有没有!跟着我做起来,很简单!用料土鸡半只五花肉克猪蹄只姜片冰糖克黄酒克酱油勺鲍鱼汁啤酒腐乳汁蚝油葱神仙鸡的做法调料如图...
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「神仙鸡」的详细做法大全,简单又营养的「神仙鸡」做法
  • 「神仙鸡」的详细做法大全,简单又营养的「神仙鸡」做法

  • 这只神仙鸡,皮和肉都嫩到了吹弹可破的程度,筷子一戳即散,整只鸡吃起来完全不用手撕,可谓老少咸宜。如果说白切鸡吃的是鲜嫩,这道神仙鸡吃的就是软嫩,入口即化。因此它需要用接近炖的方式来卤,火要小、时间要长,让肉质实现从鲜嫩到软嫩的转变。而卤汤是整道菜的精髓,卤完还可以用来...
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这是什么神仙鸭鸭!也太好吃了吧!食谱大全及做法,烹饪好吃的这是什么神仙鸭鸭!也太好吃了吧!方法
「火踵神仙鸭」做法烹饪大全 地道「火踵神仙鸭」如何做
  • 「火踵神仙鸭」做法烹饪大全 地道「火踵神仙鸭」如何做

  • 秋季的鸭子肉质细嫩肥美、营养丰富,既有清燥热又有补肝胃的功效,同时也适合老人跟儿童食用。从养生角度来说,鸭肉最好的做法是煲汤,能更好的起到滋阴清热和润肺的作用。对于江南一带的人来说,老鸭汤的配方有很多,不过万变不离其宗的是:老鸭和金华火腿是必不可少的。火腿算是制作...
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神仙炖如何做才美味,怎么做神仙炖简单又好吃
  • 神仙炖如何做才美味,怎么做神仙炖简单又好吃

  • 今天自家养了三年的老母鸡拿出来炖了,再加上猪肘,神仙的味道!老母鸡的营养,再加上猪肘的营养,喷香又健康!想做的可以跟做,没空时间的可以收藏哦!放在高压锅里的,可以自己配料做成红烧鸡肉!用料老母鸡1只猪肘1只姜片3块料酒适量盐适量神仙炖的做法先将老母鸡拔毛杀死,清洗干净,取出内...
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神仙丝如何做才美味,怎么做神仙丝简单又好吃
  • 神仙丝如何做才美味,怎么做神仙丝简单又好吃

  • 这道神仙丝就是尖椒火腿蟹肉丝,取名神仙丝是因为,颜色清丽,口感鲜嫩,神仙吃了也喜欢的家常小炒。用料绿尖椒火腿丝洋葱粉蟹肉棒孜然粉辣椒粉盐橄榄油或花生油香油俩滴神仙丝的做法尖椒切细丝,放入热好的油锅中,煸熟。将蟹肉棒一丝丝拉开,减少在锅内受热的时间,保持鲜白,鲜红的颜色...
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烤鸭神仙流口水吃法食谱大全及做法,烹饪好吃的烤鸭神仙流口水吃法方法
  • 烤鸭神仙流口水吃法食谱大全及做法,烹饪好吃的烤鸭神仙流口水吃法方法

  • 哦,活鸭子作甚了,摇身一变成为烤鸭神仙吃法(烤鸭卷)用料鸭1只甜面酱3勺葱白5段薄饼5张烤鸭神仙流口水吃法的做法买好的煎饼放到盘子里备用。买好的烤鸭切成段备用,烤鸭头不妨喂给孩子吃煎饼刷上甜面酱…….烤鸭段与葱白段放在刷了甜面酱的薄饼上。卷起来吃,那个滋味…..小贴士...
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神仙面如何做才美味,怎么做神仙面简单又好吃
  • 神仙面如何做才美味,怎么做神仙面简单又好吃

  • 背后的故事就是,饿的脑子疼就能做出惊天地泣鬼神的食物!用料我不告诉你自己猜开心就好不要舍不得酒神仙面的做法一顿切在乱搞几只虾香菇瞎搞搞这是啥,可能是小草吧用菜把刀切匀然后偷偷加一点调料和酒开吃小贴士食材新鲜,充满爱心。👀...
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火踵神仙鸭如何做才美味,怎么做火踵神仙鸭简单又好吃
  • 火踵神仙鸭如何做才美味,怎么做火踵神仙鸭简单又好吃

  • 关于鸭子的一物三吃,每一道菜都美味!冯伟“一物三吃”的最后一吃是“火踵神仙鸭”,“火踵”指的是金华火腿的蹄髈,也意为肘子。这两道食材就可想而知是有多么的滋补了。这也是一道著名的杭州菜式,鸭汤香甜,肉质鲜嫩,不愧是“神仙滋味”~用料鸭子竹笋金华火腿葱结姜片黄酒竹笋丝...
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神仙鸭汤如何做才美味,怎么做神仙鸭汤简单又好吃
  • 神仙鸭汤如何做才美味,怎么做神仙鸭汤简单又好吃

  • 用料公鸭鲜莲子鲜笋或笋干瘦肉冬菇陈皮神仙鸭汤的做法鸭子去掉鸭尾鸭脚。沸水飞水。冲净。瘦肉拌上湿生粉飞水。鲜笋略煮,干笋提前一天泡发。冬菇提前半天泡发。莲子去心。陈皮泡后去瓤切丝。炖盅先放,姜片,鸭瘦肉冬菇陈皮丝,加一点料酒。炖1小时。再加入鲜莲子,鲜笋粒,炖10min...
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神仙粥如何做才美味,怎么做神仙粥简单又好吃
  • 神仙粥如何做才美味,怎么做神仙粥简单又好吃

  • 一大早刷微博学习的时候,遇到了“在下程程”发了以下这一段。于是开始准备食材:炒薏仁、鲜芡实、鲜淮山,擅自加了陈皮。“冬天一冷,就容易风寒感冒,很容易被流感盯上,一感冒几天不舒适。并不能把目光放在怎么对付感冒上,一定要提高身体卫外的能力,首先要有强大的内部基础能力,可以...
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吃了“神仙豆腐”赛过活神仙食谱大全及做法,烹饪好吃的吃了“神仙豆腐”赛过活神仙方法
神仙老鸭汤如何做才美味,怎么做神仙老鸭汤简单又好吃
  • 神仙老鸭汤如何做才美味,怎么做神仙老鸭汤简单又好吃

  • 我厨优选圣华老鸭——山林稻田自由生长的传统麻鸭圣华老鸭含有更丰富的烟酸和维B,适于滋补煲汤。我厨选用新鲜笋块,富含矿物质、维生素和膳食纤维,堪称“蔬中山珍”,嫩脆爽口的笋块与绵软的山实芋艿吸收鸭肉的香味,这道汤香而不腻,优选金华火腿增色提鲜。用料圣华老鸭半只430g...
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