- 对于我来说,海鮮是从小到大都吃的,但我一直不喜欢杀鱼,洗鱼。那个鱼味,我感觉怎么去都去不掉,所以去买鱼,我都会让清理好。用料鱼6条红鹦哥鱼的做法买时就让卖鱼家帮我杀好,拿掉鱼肚,放了盐。我只要回来在洗干净鱼跟鱼肚就好了。锅里放油,油温6.7那样,就是感觉热了,就放鱼,鱼水一定要...
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- 用料1面粉500克酵母3克食用碱少量用料2(馅料)豆腐虾西芹盐鸡精香油料酒姜汁红嘴鹦哥包的做法酵母用35度的温水泡开,食用碱也用温水泡开面粉倒入盆里加一点点盐,倒入酵母水、碱水和适量的温水后用筷手将其拌成雪片状后用手揉成光滑柔软的面团,要充分的揉,最后做到面光、手...
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- 我及爱吃鹦哥鱼,每次回汕头,妈妈一定会买回家给我解解馋的,在汕头的几天,如果遇到有大条的,一定会买几条回苏州的。鹦哥鱼特好吃,主要一条两片鱼肉没有小骨刺,鱼肉滑嫩,我最爱吃鹦哥鱼皮,干煎后香脆脆的,特有口感呢。鹦哥鱼适合煮酱油水、干煎或清蒸。用料鹦哥鱼橄榄油鱼露干煎鹦哥...
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- 用料香油适量火锅的各种丸(随意)适量芹菜1根耗油1勺鸡精1勺蒜1瓣白糖适量盐适量红嘴绿鹦哥的做法芹菜切段火锅配的各种丸切小块备用油烧热放入切好的蒜末炒香,放入各种丸过油翻炒,倒入芹菜翻炒,加入耗油,鸡精,白糖,盐,继续翻炒,关火加入几滴香油,装盘。...
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- 用料鹦哥鱼姜葱蒜盐生抽料酒香煎鹦哥鱼的做法鹦哥鱼洗净,无需去鱼鳞(这鱼的神奇吃法,呵呵)用盐、生抽、料酒抓匀,姜、蒜、葱白也一同放入,腌制一会儿入味锅中热油,将鱼摆入;**墙裂建议煎鱼时,特别这种扁扁的鹦哥鱼和龙利鱼,要使用不粘的平底锅,煎完才不会崩溃两面煮煎金黄色了,撒葱花...
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- 简单食材搭配出美味佳肴用料英哥鱼适量盐1勺油适量生抽适量白糖适量香煎英哥(鹦哥)鱼的做法撒盐腌下鱼。放油爆下姜。大火放鱼后转中火煎至一面金黄翻面继续煎。煎约一二分钟淋一勺料酒继续煎。煎至你喜欢的口感,快好了的时候,淋入适量生抽。我是放料酒后再煎了一二分钟再放...
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- 作为一个潮汕妹子,吃最多的就是鱼了,深海鱼富含丰富的鱼油,可以帮助大脑发育。我奶奶八十多岁了,一直吃鱼肉,皮肤好,脑子灵活,真棒!潮汕很多鱼,其他地区都很少见,如果你在市场能看到鹦哥鱼,一定要买来试试!鱼肉雪白,嫩嫩的。用料鱼盐油潮汕人的香煎鹦哥鱼的做法粉色的鱼儿们,洗干净,用厨...
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- 用料菠菜一大把鸡蛋1个五花肉350克番茄1个姜粉1勺胡椒粉1勺菠菜丸子(红嘴绿鹦哥)的做法菠菜洗干净切碎,开水煮沸后煮30s,起锅放冷水冷却五花肉剁碎,放入蛋清,加入盐,胡椒,生粉,姜粉,葱沫(根据自己喜好)菠菜碎,顺时针搅匀,摔打至胶状锅内放油,番茄爆香,煸出汁,加水加盐,烧开后放丸子肉丸放完...
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- 吃腻了香煎,酱烧,发明了这道菜。嗜肉的先生说预订双椒五花肉版,因为这道菜加了五花肉,好吃到🛫。把鱼换成五花肉,不用姜片,腌的时候可加入酱油,盐,双椒,油,喜嫩可加生粉。其他步骤不变,下次写菜谱。用料腌鱼鱼8条盐适量(薄盐)姜片4片大红袍花椒1调羹藤椒1调羹配料五花肉适量(5CM宽度)小...
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- (鹦鹉鱼)鹦哥鱼深海野生鱼,鱼嘴和外皮如鹦鹉般靓丽而得名,鱼肉厚实细腻,鱼鳞是软的可以与鱼肉一起吃,全身一根主刺,无小刺,一条大约在150G左右,每斤30~40元不等...俺家美妞一次能干掉一条半鱼...俗话说:无鱼不成宴、年年有余、吉庆有余,蒸(蒸蒸日上)鱼和煮(祝)鱼是宴席上的主菜,压轴大菜,瞩...
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- 船出海打捞到新鲜的鹦哥鱼,姑姑就趁新鲜杀好撒好盐放急冻给我带来深圳……所以就要好好对待用料鹦哥鱼油克盐克平底锅煎鹦哥鱼的做法新鲜鹦哥鱼腌好盐,冰箱拿出来就清洗干净沥干水,一定沥干平底锅内撒点盐,倒上油,小火把鱼码好……盖上锅盖……记得翻面的时候需要关火等鱼稍微...
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- 用料菠菜把盐克猪油小炒菠菜(红嘴绿鹦哥)的做法与炒白菜同理...
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- 用料鹦哥鱼9条葱适量姜末适量小米辣一两个线椒两个盐适量香辣酱一勺生抽一勺蚝油一勺白糖少许醋一勺面粉适量红烧鹦哥鱼🐟的做法鹦哥鱼处理好洗净(不去鱼鳞)裹上薄薄的面粉或者生粉,拍掉鱼身多余的粉摆盘备用热锅冷油,油温七八层热下鹦哥鱼煎刚下锅时不要翻动煎到两面金黄定...
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- 很简单的一道家常菜,营养又美味。菠菜:平肝、止血、润燥醋:消食积、解毒、补血用料菠菜适量花生3-5颗醋适个人口味香油少量糖少量蒜两粒辣椒油适个人口味凉拌菠菜(红嘴绿鹦哥)的做法锅中烧开水,加少许盐和油,将菠菜汆烫至变色,捞出挤干水分将菠菜切成段;蒜拍成末,花生用刀背碾成颗...
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- 用料土豆4个鸡蛋1个盐一丢丢面粉跟土豆差不多量萝卜丁火腿丁葱姜蒜虾油生抽红嘴绿鹦哥(土豆饼)的做法土豆蒸完捣成泥加入鸡蛋、萝卜丁、火腿丁、葱姜蒜末、面粉,搅拌均匀搓圆下油锅,小贴士下次改进:1.放了包菜容易糊,而且很像海蛎饼2.下次可以试试土豆胡萝卜等都切丝,加点紫菜...
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- 用料鹦哥鱼豆酱豆酱鹦哥鱼的做法洒盐在鹦哥鱼上,静置几小时,然后把鱼洗一下(把盐也洗掉)热锅,待锅冒烟后加入油,油热后放入鹦哥鱼煎底下一面煎5,6分钟后(不需要翻另一面煎),加水(水要漫过鱼),加入豆酱,开中火煮,煮至收汁就可以了小贴士步骤2和3里煎的原因是要去除鹦哥鱼的腥味,所以只需...
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- 春天可以多多吃菠菜,对我们吸了一个冬天雾霾的肺有大大滴好处呦~用料菠菜500g芝麻酱三大勺水适量凉拌酱油一小勺红嘴绿鹦哥~麻酱小菠菜的做法菠菜洗净开水烫熟,捞出,挤去多余水份装盘,芝麻酱用水和少量凉拌酱油调和,淋在菠菜上,就可以开动啦~...
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- 雨后的清晨,睡个懒觉,来一碗清爽的荷叶粥。纯植物萃取的汁液加西米的黏稠,棒棒哒!用料荷叶1张西米1/4碗大米半碗红嘴绿鹦哥的做法荷叶加水用料理机打碎。打好的汁液过滤下。能筛出荷叶碎叶。大米和西米洗净,加水后先大火,然后小火慢炖。最重要的一步是小火熬制中留一块荷叶放在...
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- 疫情在家不方便买菜,有邻居找了秦皇岛的资源周周送秦皇岛蔬菜基地的菜,水萝卜真是水灵灵,邻居做了在群里分享,我学习了下用料带樱水萝卜1把糖适量盐适量香醋适量酱油适量香油适量红嘴绿鹦哥爽口小萝卜的做法将带樱水萝卜洗净,萝卜摘下来。将樱子放进热水焯半分钟萝卜缨捞出放...
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- 用料菠萝1个米饭1碗胡萝卜1根鸡蛋1个豌豆适量红嘴绿鹦哥菠萝炒饭的做法菠萝取顶部带叶子的1/3处切下,修成鹦鹉的头部,下面叶子修剪成鹦鹉羽毛,削一截胡萝卜做鹦鹉的嘴,用牙签连接。2/3菠萝取肉,切丁,胡萝卜切丁,鸡蛋打散放少许盐,按菠萝炒饭模式炒好盛入菠萝碗中,开吃吧!...
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- 他们都说鹦哥鱼的鱼鳞很好吃,香香脆脆的,于是乎,我也来尝试着做这一道菜。用料鹦歌鱼数条香菜2根蒜头5瓣姜5片葱2根油适量盐适量白糖适量酱油适量香蕉鹦哥鱼的做法鹦哥鱼解冻后清洗干净,姜葱蒜头香菜切好备用加适量盐、油、酱油、料酒、白糖搅拌均匀后,腌制10分钟热锅冷油,鱼下...
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- (为了收藏食谱方便对照美食网和自己做法写出来的食谱)大概15分钟能做完,而且肉甜鲜美,相当好吃。用料鹦哥鱼3大尾油少量蒜头3小个香菜适量盐适量清蒸鹦哥鱼的做法鹦哥鱼去肚去腮,洗净。下油,爆炒蒜头。熟透后加适量水,煮熟。放入鱼,加入适量盐,盖锅煮熟。熟了之后放入香菜,上盘。...
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- (鹦鹉鱼)鹦哥鱼深海野生鱼,鱼嘴和外皮如鹦鹉般靓丽而得名,鱼肉厚实细腻,鱼鳞是软的可以与鱼肉一起吃,全身一根主刺,无小刺,一条大约在150G左右。用料鹦哥鱼一条青椒、红椒、姜、葱、蒜末适量切末黄焖鹦哥鱼~~鱼中贵族的做法新鲜的鹦哥很漂亮鹦哥鱼鳞挺难剔除,本来新鲜深海鱼可以不用...
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- 用料菠菜粉丝芝麻油蒜蓉香醋油盐大蒜春雨绿鹦哥的做法菠菜洗干净,去根,切成两段,粉丝用温水泡软。蒜拍碎锅里放水,烧开,放粉丝进去烫一分钟,捞起,放在冷纯净水里面浸泡变凉,捞起来,放在碗里锅里放水,烧开,把菠菜梗先放进去烫一分钟,再把波菜叶子放进去烫软,再捞出来泡在冷的纯净水里。...
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- 潮汕人很爱吃的小海鱼,鱼刺不多,味道不腥,煎或蒸都可以,特别是酥炸之后,鳞片脆脆的口感真是大爱~更多分享加weixin:a_yu_yuki用料青利鱼(鹦哥鱼)1条淀粉适量盐适量酥炸青利(鹦哥)鱼的做法要选择新鲜海鱼,色泽鲜亮给鱼去肚去骨放盘子里洒点盐粉,放置10分钟把鱼拍上淀粉放进油锅里炸2分...
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