- 用料棉白糖10g核桃肉若干高筋面粉150g紫薯泥110g盐3g蜂蜜30g酵母粉4g黄油25g自创紫薯核桃面包的做法和面:黄油以外的所有东西和在一起,揉成面团。面团中间加入事先室温软化的黄油,揉至面团有发泡感,盖保鲜膜室温醒面2小时,发至2倍左右大。...
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- 第二次做紫薯核桃糕,终于成功了,记录一下,以备下次做的时候可以看,最近发现有厨友评价说紫薯核桃糕太软了,在这里说明一下,馅一定要炒硬,炒时间久一点,不要看见不粘硅胶铲了就以为好了,馅炒硬了冷却了之后切一点都不粘刀,吃上去是那种有点QQ的口感(有厨友反应方子做出来不甜,在这里说...
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- 我家baby不爱吃饭,超爱吃这个小包包,很软很好吃,我也爱吃😬🤪(因紫薯湿度会有不同,面粉量适当调整一下)因为是小baby吃,所以没加糖,大点的宝宝吃可以适当加点白纱糖用料核桃适量黑芝麻适量低筋面粉120克酵母1克鲜奶30克去好皮的紫薯100克山药适量胡萝卜适量核桃芝麻紫薯小包包的...
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- 紫薯核桃糕延续台湾南枣核桃糕的做法!食材基本一致。紫薯核桃糕的口感更加Q弹,甜度适中!最近几年,大家对健康食品要求越来越高。私房甜品越来越流行,因为他们采用新鲜的食材,尽量不使用食品添加剂,做出来的甜品和零食,新鲜好吃,又健康!用料核桃220克熟紫薯300克麦芽糖260克木薯粉4...
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- 纯记录用料高筋面粉180克全麦120克紫薯泥165克葡萄干40克核桃50克盐3克酵母3克糖15克紫薯全麦核桃面包的做法所有材料揉出粗膜,加入核桃葡萄干。180度烤15分钟...
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- 用料水麦芽300g,A海藻糖25g,A紫薯泥300g,B核桃250g,E盐5g,A水30g,C太白粉20g,C沙拉油25g,D紫薯核桃糖的做法将材料A依次倒入锅中加热拌匀加入B搅拌加热均匀将材料C拌匀后,加入2中,搅拌加热后,将材料D慢慢加入搅拌均匀加热至123℃,即可拌入材料E将最后的成品折叠成方块状切成小块即可...
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- 用料面包主面团:高筋面粉500克可可粉/抹茶粉/紫薯粉15克酵母10克白糖50克盐2.5克面包改良剂2.5克鸡蛋1个水230克黄油25克麻薯馅:糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克白糖30克黄油10克其他材料:食用油少许核桃仁适量葡萄干核桃麻薯包的做法麻薯馅的材料除黄油以外,所有原料混合搅...
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- 很健康很营养很简单的小点心~用料紫薯适量核桃仁适量紫薯核桃球的做法紫薯蒸好压成泥,裹在核桃仁上裹上一层面粉,放入锅中油炸成品!~...
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- 我一直叫这种面包为满足包,吃下去幸福感爆棚~相信很多宝宝都是这种面包的超级粉丝,爱麻薯爱面包爱各种馅料,层次感超强,口口都是惊喜。而且这种面包营养特别丰富,当做早餐一个就足以~用料面团:高筋面粉250克紫薯粉10克水120克鸡蛋1个白砂糖25克盐2克酵母3克无盐黄油20克麻薯:糯...
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- 颜色惊艳,口感美味的紫薯一直是我偏爱的食材,紫薯面包相信不少朋友也做过,但是如果直接用紫薯泥做夹馅的话,口感太黏糊,缺乏嚼劲,于是灵光一闪,我经常做Q弹的紫薯芋圆,为何不试试把芋圆材料做夹馅呢?于是有了这款口感一级棒的Q弹紫薯核桃面包用料Q弹紫薯夹馅配料去皮紫薯80g木薯淀...
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- 我家皮皮喜欢吃紫米的面包和华夫饼,无意间发现安安(安安爱吃面包)老师这款紫米面包,做了一次就停不下来呢,嘿嘿😁!老师的原方是没有全麦和橄榄油的,我做了调整加入了全麦粉,孩子吃所以做面包都会加点全麦,现在孩子都吃的太过精细,吃吃粗粮还是有必要的!朋友让我给她全麦方,顺手就写一...
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- 罗曼蒂克的梦幻紫,这款日式紫薯芋泥核桃包是根据君之的红豆包的配方减半做的,成品非常松软湿润,凉了也不会变硬,变干,从很早的时候就买君之出版的书跟着他的配方来做,基本没有失败的,原配方的红豆馅也很好吃,但我更喜欢紫薯芋泥搭配的颜色!也可以用莲蓉,枣泥,红糖来做。这个配方是用...
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- 用料紫薯1个花生米适量红枣适量核桃仁适量小米适量紫薯核桃露的做法食材头天晚上泡好,第二天早上把所有食材放入豆浆机,煮好即可。吃的时候放糖。...
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- 想做减肥期间的主食,🍞全麦面包首选!~觉得自己做会更加健康些,所以在下厨房这边看了很多的菜谱,相互结合调整之后做出来。还挺满意哒🥰用料新良全麦面包粉250克紫薯泥150克牛奶200ml核桃仁20克鸡蛋1个橄榄油5克盐3克酵母3克全麦核桃紫薯面包(无糖低油)(面包机)的做法蒸紫薯~我大概...
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- 用料紫甘薯核桃大米水核桃紫薯粥的做法紫甘薯洗净去皮,切成1厘米厚的大块淘米,核桃洗净,然后放入汤锅,加入足够的水煮沸,转小火20分钟加入紫甘薯块,与其他食材继续熬煮10至15分钟后,待粥水变色变浓,关火,即可食用了小贴士紫甘薯很快就能煮熟,而且切块的时候不要将其切得太小,以免煮...
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- 迷恋紫薯的梦幻紫色又迷恋乡村欧包的艺术感死磕紫薯乡村欧包大半月,还在努力中,自己建个菜谱记录一下用料A炒熟的亚麻籽40克A泡亚麻籽的温水230~250克A鲁邦种/波兰酵头70克A蜂蜜10克B高筋面粉250克B紫薯粉30克B盐3克B酵母1克免揉面包紫薯亚麻籽核桃乡村欧包的做法亚麻籽在锅...
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- 前段时间一直在给宝宝做蛋黄溶豆,这次突发奇想,研究了此款“紫薯核桃豆”。(第一次传菜单,做的不好的地方还请各位宝妈多多指点)我家宝宝今天8个月9天,供各位宝妈参考用料紫薯半个核桃3个(中等大小)奶粉3勺(奶粉自带勺)蛋黄3个紫薯核桃豆的做法紫薯蒸熟碾碎,核桃煮熟捞出碾碎,...
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- 用料紫薯1个(100克左右)核桃(烘烤过)20克牛奶280~300克(可增减)紫薯核桃奶的做法紫薯去皮蒸熟、核桃事先烘烤过、牛奶冷热皆可,所有材料混合破壁机打细腻~~(方子中是两小杯的量)...
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- 这个可以做5份,5个小面包用料面粉250g小麦胚芽(可不要)15g水(留量调整)120g酵母5g紫薯150g红枣80g核桃仁40g核桃红枣紫薯面包的做法准备材料紫薯去皮切片蒸熟压成泥水中放酵母,化开后加紫薯泥面粉,和面至出手膜。注1:和面我偷懒了,没有出手膜,如果出手膜会更好看;注2:可以把水加到...
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- 原方来自于德州农民用料天然酵种125克T15060克T6540克高粉200克水180克核桃60克紫薯140克海盐6克紫薯核桃欧包(天然酵种)的做法除了核桃,盐,紫薯泥之外,所有材料混合,水解30分钟核桃提前烤熟,我190度烤了8分钟,把海盐和提前蒸熟冷却的紫薯泥加入混合,最后加入核桃,混合后取出放入发...
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- 用料核桃500克麦芽糖500克熟紫薯泥1000个木薯淀粉100克水180克黄油100克紫薯核桃膏的做法紫薯煮熟打成泥,我是北方人选用当地沙土地的紫薯,含水量少,加入麦芽糖500g,小火溶解搅拌均匀,再加入水➕木薯粉的混合物,混合均匀之后,最后加入黄油混合均匀,大火熬,最后的时候收小火熬制不...
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- 可莎蜜儿有同款核桃包,可是只有市一对面那家有,楼下的那家不做。嘴馋了但又不想走那么远去买,只有撸起袖子自己做咯。此方转自茜妈美善品用料高筋面粉200克全麦粉50克可可粉15克糖35克鸡蛋1个酵母3克水120克黄油25克麻薯内心水磨糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克糖30克黄油1...
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- 用料鸡蛋1个白糖80克菜油40克普通面粉300克紫薯2个核桃150克牛奶80克紫薯核桃馅小面包的做法鸡蛋一个,白糖30克,油,牛奶一起搅拌到没有干粉揉团放温暖处醒发醒发好的面,我家烧火炉的所以特别快紫薯蒸熟放糖,核桃,油炒不粘锅了就好了包起来再次醒发20分钟,拿起来轻轻的铺上吸油纸...
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- 用料紫薯约150-200克(生)馒头自发粉约450克牛奶500毫升(用不完)红枣肉10个熟核桃仁≥3个(看口味)酵母粉1克砂糖10克,喜甜的多加点面包机版紫薯红枣核桃营养馒头的做法紫薯蒸熟红枣肉核桃仁掰碎放入搅拌容器紫薯去皮掰开,加入容器内,与红枣核桃一起打成泥。需要加牛奶打,看情况依次...
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- 说起来我还从来都没有写过面包的方子,是因为总是很懒,一个配方要做到自己满意,前前后后总归要尝试好几次才能确定下来。近来一直在按照德姐的方子做包,德姐的方含水量大都不高,用蛋白质含量在11.5%左右的德国550粉,做起来都很舒服。一阵子下来这个流程也算是熟悉了,在这个基础上...
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