- 还可以添加草莓蓝莓这些做一些装饰。《果子学校》的方子。用料水100ml盐1/2小勺糖1小勺低筋面粉60g杏仁片50g(这个随意看自己喜欢)蛋2颗蛋液少许黄油45g奶油杏仁泡芙环的做法低筋面粉面粉过筛。黄油切小块软化。拿一个深一点的锅子。把水,黄油,盐,糖放进锅中。到黄油融化沸腾...
- 31250
- WK66个用料泡芙黄油35g盐0.8g水70g中粉70g鸡蛋120g馅料(香草奶油)速溶吉士粉50g水150g鲜奶油适量馅料(鲜奶油泡芙)鲜奶油200g【西点中级_泡芙】香草奶油泡芙/鲜奶油泡芙的做法泡芙做法参考面糊挂在刮刀上不会流淌下来烤盘薄薄撒一层面粉大裱花嘴,一个定点,一直挤190/210,30min冷...
- 25199
- 花环泡芙,一听到这个名字,就觉得满满的都是少女心。甜蜜却不腻人,不受欢迎都不行!用料牛奶170g黄油75g细砂糖15g盐1g低筋面粉105g鸡蛋170g淡奶油220g细砂糖20g草莓适量巧克力40g淡奶油50g花环泡芙的做法将170g牛奶、75克黄油倒入锅中,搅拌至融化后大火煮沸转小火倒入105克低筋...
- 25904
- 其实是有点东拼西凑的灵感~感谢幸福-Apple、小至、慧绘美食记、糯米就是我~感谢厨友们的无私奉献~加了些自己的改动(这才是DIY的乐趣),望大家喜欢😊。用料以下为泡芙用料:低筋面粉60克黄油48克水96克糖3克盐1.5克鸡蛋2个以下为香酥粒/椰蓉酥粒用料(嫌麻烦就省略,出炉装裱好撒糖粉...
- 25785
- 用料牛奶100克黄油45克全蛋液2只低筋面粉60克淡奶油200ml盐1克细砂糖15-17克糖粉适量芒果适量花环泡芙🌼的做法100ml牛奶+45克黄油+1克盐,小火煮至融化过筛60克低筋粉,迅速搅拌均匀,全程小火搅拌至锅底有一层薄薄的黏层即可,关火两个鸡蛋分两次加入,搅拌均匀搅拌至刮刀倒挂呈...
- 5982
- 这款泡芙最大的亮点是加了杏仁粒,使得泡芙外皮香脆,内馅润滑,浓浓的奶香和杏仁香融为一体。用料低筋面粉60g牛奶100g食盐1/4量勺黄油45g鸡蛋2个细砂糖10g杏仁40g杏仁泡芙的做法20克杏仁用刀切成颗粒,20克杏仁打成粉备用。黄油软化切成小块加食盐和牛奶放入小锅中小火煮至黄油...
- 31720
- 用料1(圣诞泡芙环)泡芙环一个红糖玉桂水果馅草莓巧克力酱防潮糖粉用料2(红糖玉桂水果馅)苹果一只香蕉一条黄油红糖肉桂粉适量圣诞泡芙环的做法1(圣诞泡芙环)泡芙环放凉后对半切开在其中一边抹上满满的红糖玉桂水果馅贴上草莓片,然后盖上另一块中间放几颗完整的草莓,并在外...
- 7828
- 用料奶油100克糖12克泡芙奶油的做法奶油和糖打发泡芙底下戳个洞一个20克自己吃没有想放多少就多少小贴士泡芙皮有点咸。所以奶油里我加得多糖。可以根据个人口味加减糖。挤了5个...
- 7870
- 在美国电影《龙凤配》中有这么一幕,由奥黛丽·赫本饰演的萨布里娜,为了医治因失恋而受伤的心,去法国有名的烹饪学校学习。萨布里娜不仅在巴黎掌握了烹饪技术,而且也变得更加漂亮,回国时大家几乎认不出她了。那所烹饪学校就是被称为世界上最权威的法国烹饪学校即法国蓝带厨艺学...
- 19982
- 180℃,15分钟每家的烤箱温度不一样所以烤的时间也不一样我家的是美的迷你烤箱所以温度高一般的烤18分钟就合适了用料鸡蛋3低筋面粉100g黄油80g淡奶油适量奶油泡芙(蓝莓泡芙)的做法我们先把黄油放进小锅里煮,小点火等水沸腾了加低筋面粉然后加入裱花带挤上烤出来开一个小洞用...
- 13338
- #罐头小厨#火鸡、蛋糕、翻糖饼干堪称圣诞老三样,今年来点不一样!这款圣诞花环泡芙,美味和颜值全天在线,隔着屏幕都能闻到甜甜的味道呢用料低筋面粉100克黄油80克盐1克白砂糖13克清水160毫升鸡蛋液适量杏仁片适量各种水果适量奶油适量圣诞花环泡芙的做法奶锅中放入黄油80g、盐...
- 14624
- 该泡芙做法原配方学习于Sammy爱烘焙。好方子,感谢。制作简便,味道也很好,一次成功。分享一下我自己的制作过程和成品~以及我的烤箱大小、温度、时间供参考哈。这个分量,我42L的烤箱,烤了两盘。烘焙爱好者,边学边分享,不足之处,欢迎讨论。(交流请找微博@Sabrina_Jy,每天都会刷微博,但...
- 21892
- 非常颜值在线的一款甜品~不需要模具,好做又漂亮,很适合聚会,一人分一块也很满足。也可以做成小号的,一样美!巧克力酱不能省哦,跟奶油搭在一起恰到好处,没那么腻用料泡芙部分黄油70g水160g鸡蛋3个低筋面粉100g盐1.5g白砂糖10g巧克力酱部分淡奶油50g牛奶50g黑巧克力90g装饰部分淡奶...
- 31713
- 用料水200克黄油80克盐2克糖5克高筋面粉60克低筋面粉60克鸡蛋液208克花环奶油泡芙的做法做法:1.水、黄油、盐、糖用不粘锅加热至沸腾,2.关火倒入过筛好的面粉,趁热快速拌匀,3.成团后开火继续翻炒一分钟左右使水份蒸发,4.倒入盆中,分多次倒入打散的鸡蛋液,用软刮刀拌压,5.每次都要...
- 10984
- 哈哈,说简单版是因为不用做卡仕达酱,直接打的奶油夹上,可以假装是裸蛋糕不?😁😁😁用料泡芙鸡蛋3个黄油80克牛奶175克低筋面粉110克糖1.5克盐1克奶油馅淡奶油300克细砂糖30克利口酒/朗姆酒2-3ml草莓蓝莓若干克简单版奶油花环泡芙的做法直接倒进锅里称,可以少洗个碗,低粉记得要过...
- 34445
- 用料水160克鸡蛋3个黄油80克低筋面粉100克盐1克糖4克奶油(B)250克糖粉(B)25g圣诞花环泡芙(车轮泡芙)的做法水、黄油、糖、盐,倒入锅中中小火煮沸(期间要搅拌搅拌)倒入提前过筛好的低筋面粉,快速搅拌成团,不粘锅将3个鸡蛋液分3-5次加入,每加入一次都要搅拌至融合,再加入下一次3个蛋液不...
- 15622
- 美味的奶油泡芙用料鸡蛋1只低筋面粉50g黄油45g白糖1勺凉白开水80g奶油泡芙~的做法将低筋面粉先准备好,将黄油、白糖、水放入一个不锈钢小盆中,打火边慢慢加热边搅拌。待黄油融化后,将低筋面粉快速倒入,迅速搅拌。至面粉和其他材料融到一起,面粉变熟但没糊之前,立即关火。然后将...
- 31037
- 用料黄油40g盐一小勺(平勺)水100g奶油200g糖粉15g面粉60g天鹅泡芙(鲜奶泡芙,奶油泡芙)的做法【制作材料A】黄油+盐+水【制作材料A】加热到沸腾【A+面粉---->材料B】关火,加入面粉【制作材料B】快速搅拌【制作材料B】搅拌均匀【B+鸡蛋--->原液C】将鸡蛋打均匀制成鸡蛋液,然后将鸡...
- 7230
- 非常非常简单的版本。用料鸡蛋3低粉100g水80牛奶80黄油70糖10-15花环泡芙圈的做法鸡蛋打匀备用低粉筛过,备用水➕黄油➕糖➕牛奶,开火搅拌,烧开后关火。低粉立即倒进去,四根筷子快速搅拌。放凉(不烫手),分多次加入蛋液,直到筷子挑起面糊能倒三角大概4cm,不掉。放肆的做造型吧!烤箱...
- 26388
- 用料水30克鸡蛋3个低筋面粉120克砂糖18克圣诞泡芙花环的做法原料准备煮热搅拌成型塑形完成泡芙塑形烤制装饰装饰完成...
- 18261
- 这种以前基本只能在外面买到的美食,其实制作起来并没有想象中那么难,看完这篇文章学习一下,让孩子尝尝你的手艺吧!自己做甜品,步骤能精简的尽量精简,能少油的也尽量少油,这次的泡芙已经是减油版的了,所以材料配比请勿任性删减。注意事项在文章末尾,我会把需要注意的地方尽量写出来...
- 29606
- 用料1安佳无盐黄油50克低粉75克岩盐1克水125ML细砂糖3克鸡蛋2个用料2(夹馅)自制柠檬蜜动物性淡奶油细砂糖柠檬花环奶油泡芙的做法将水,黄油块,盐,糖倒入锅中,小火加热待黄油融化起泡后离火加入低粉拌匀成团回锅小火煮去多余水份当面糊成团,在锅底形成一层薄膜,而且不粘在锅底即...
- 6822
- 奶油泡芙怎么做,相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家。用料鸡蛋4个盐3克水250ml细砂糖5克黄油100克低粉150克奶油泡芙的做法黄油切小块,和水、盐、糖一起放在小锅里用小火加热。煮...
- 19839
- 简直不要太简单哦!跟对步骤少走弯路,下午茶自己搞定啦😉用料鸡蛋4个蛋液180克黄油85克低筋面粉110克盐1克水200克奶油适量零失败☺奶油泡芙泡芙甜甜圈泡芙小花环🍓的做法85g黄油切成小块200g清水1g盐全部放到锅里中火🔥加热到沸腾🌟烤箱预热200度加热后样子,可以把泡泡扔出...
- 18049
- 搬运自油管HidaMariCooking的ChouxauCraquelin:CreamPuffs被它的泡芙糊配方吸引,只用了很少的黄油哇~配方可做9个(我超爱的柠檬凝乳:做好的柠檬凝乳+淡奶油一起搅打,就是柠檬鲜奶油馅,酸酸甜甜的超爱啊!!做泡芙会遇到的各种问题看这里:基础泡芙全解——23个问题与思考巧克力星人看...
- 21924