- 扇形蒸饼用料面粉500克干酵母5克盐1克白糖1克适量清水食用油少许扇形蒸饼的做法将面粉加干酵母、盐、白糖、清水和成面团将和好的面团盖好饧发20—30(夏季)分钟待面团发至一倍大,做面剂约是平时蒸馒头的1/2大小将面剂擀开成椭圆形片,刷上少许食用油,将面片折合,用筷子稍压合将...
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- 用料鸡腿6只生抽1小勺料酒1小勺醋半小勺花椒粉少许胡椒粉少许孜然少量姜末少许扇形烤鸡腿的做法鸡腿纵向切开一刀,扇形分开鸡肉。用姜末、生抽、料酒、醋、花椒粉、胡椒粉、盐腌过夜(冷藏)。锡纸刷油,平摊鸡腿。烤箱400度26分钟。翻面,撒孜然、黑胡椒末,烤箱400度10分钟。...
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- 用料水55克糖10克面粉100克酵母1克扇形馍的做法将材料全部放入容器混合,揉匀。直至揉成光滑的面团。在烤箱中放入一碗热水,将面团放入烤箱中发酵。发酵好的面团揉至光滑。分成40克左右一个的小面团。取一个面团。用手压扁。用擀面棒擀成圆形。用油刷沾取少量油抹面,以防止面...
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- 给大家介绍几款简单易做的扇形馒头,给我们的生活增光添彩,没错,美美哒生活就在你我的手中……用料面粉300g酵母3g水140-150g扇形馒头〔附多款〕的做法面粉+酵母+水和成光滑面团放温暖处发酵至2倍大。水要一点点加,根据面粉不同的吸水率增减,总之千万别和太软了!发酵好的面团用...
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- 这是女儿最爱吃的菜之一。去餐厅吃了几次,对比之后,女儿评价:“还是妈妈做的好吃,外面的粉丝没味道!”嗯,除了细节,最重要的是妈妈懂女儿的胃。用料扇贝4只粉丝1把蒜8瓣小葱1根鸡精0.1勺料酒1勺生抽1.2勺油10克扇贝蒸粉丝的做法扇贝买回来,用刀在中间剖开。(一个扇贝打开,会变成两...
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- 喜欢面食,尤其钟爱“饼”,时不时的烙点,配炒菜,喝粥,凉菜,煲汤,怎么吃都不腻。弄点面粉,烙几张……生活的无限乐趣,这也许就是独有的生活状态吧。用料中筋面粉200克油酥(猪油和干面粉调和)30克温水适量“扇形”饼的做法温水和面,搅拌絮状。反复揉面,直至面团成软硬适中,手光,盆光,面团光...
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- 使用飞利浦空气炸锅用料小胡瓜/西葫芦2个盐1撮大蒜½瓣橄榄油1茶匙火腿8片芝士4片空气炸锅扇形西葫芦的做法将西葫芦洗净,切下茎,然后将西葫芦纵向切成两半。用盐调味,放置一段时间,让水份慢慢流失。然后用纸巾将剩余的水分吸干。同时,将大蒜去皮,切成薄片。在煎锅里把油加热,然...
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- 手抓饼的666种吃法——扇形苹果塔。霜降过后,寒气也越来越重,午后太容易饿了,简简单单的酥皮苹果塔,轻松复刻用料手抓饼1张苹果2个白砂糖30克柠檬汁15ml朗姆酒10ml无盐黄油20g手抓饼系列之扇形苹果塔的做法步骤:1、清水中加入少许盐,苹果切片放入盐水中浸泡防止氧化2、苹果切完...
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- 这是一道在烧烤摊常见的美食,在家庭厨房里也可以操作,只要一口蒸锅,就能够做出海鲜的美味。蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东的经典菜肴,属于粤式蒸菜的基础款。新鲜的扇贝营养丰富,含有较高蛋白,较低脂肪,深受广大食客的喜爱。古代食客所谓“食后三日,犹觉鸡虾乏味”,说的就是扇贝,可见其鲜美...
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- 时间:约12-15分钟难度:零厨艺✌️份量:4个用料腌鸡肉鸡腿(大)4个生抽10g盐1g孜然粉1g黑胡椒粉1g酱汁番茄酱20g韩式辣酱15g白糖5g生抽10g大蒜10g食用油10g清水50g面糊淀粉40g普通面粉(中筋)40g清水160g其它食用油(油炸)适量淀粉20g扇形酱汁炸鸡的做法鸡腿沿着骨头剪开,如视频中所示,不...
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- 单贝贝的鲜美味道与生俱来,笋叶的利用又让莴笋多了一种别样的魅力。二者搭配在一起,蒸制的手法再加上一勺完美的酱汁,一道精致小菜轻松成就!用料青笋叶200克扇贝200克拌饭酱1汤匙香蒸扇贝的做法青笋取叶,与瑶柱分别洗净备用。将青笋叶垫在盘底,摆上瑶柱(或用青笋叶围住瑶柱),淋上...
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- 在久光买的扇贝没壳。吃下来还是菜场买带壳的好,更新鲜。不过最近不太敢去菜场了。。。。。用料大蒜半头粉丝1/4小把扇贝12个。正常用不了这么多,久光盒装的榨菜葱麻油蒸鱼豉油蒜蒸扇贝的做法大蒜切小小丁,油爆香。粉丝泡水几分钟粉丝卷成个鸟巢,扇贝放上面。蒜泥蒜油里放蒸...
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- 用料市售墨西哥饼2张鸡蛋2个盐少许火腿2片芝士2片墨西哥饼的扇形做法太简单的做法鸡蛋➕少许盐煎成蛋饼墨西哥饼如图在切开一个半径,将鸡蛋分一半铺好。饼皮往右折过来,加一片芝士在上面芝士连同鸡蛋这边的饼往下折加一片火腿,最后将右边的饼皮往右覆盖就完成了,食材的顺序可...
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- 用料姜若干片葱一根生抽2勺胡椒粉适量克盐克醋面粉干蒸扇骨的做法扇骨用面粉,醋泡15分钟冷水下锅,锅中加入葱,姜片煮开捞起加入盐巴,生抽,胡椒粉腌制上锅干蒸...
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- 用料扇贝10只瘦肉300克冬菜少许扇贝蒸肉的做法用刷子把扇贝壳洗干净,弄掉里面的脏东西,一般买的时候,老板都会帮忙处理掉猪肉加入冬菜剁成肉酱,不需要加盐,因为冬菜本身就是咸的这样一个个弄好放入锅里面蒸,大火蒸10分钟转小火5分钟成品出来了,我家娃们很喜欢这样吃。...
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- 这是几年前做的,拿来晒晒哈。用料扇贝日本豆腐木耳皮蛋胡萝卜香菜盐一丁丁点胡椒粉鱼子酱(枸杞)水淀粉巧蒸扇贝的做法扇贝刷洗干净,用小刀剔除肉来。把刷洗干净的贝壳留着备用。香菜切末。把扇贝肉、木耳、皮蛋、胡萝卜切的碎碎滴,放到碗里加一点盐、胡椒粉搅拌至有了胶性。...
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- 用料扇贝2斤葱段2段姜片4片清蒸扇贝的做法将扇贝用清水洗净,放在盐水里泡2小时。冷水下锅,姜葱洒在扇贝上。蒸锅上汽后,3分钟即可。沾姜醋食用,肉嫩味美!小贴士扇贝最好买活的,扇贝蒸的时间一定把握好,时间太长肉就紧了,不好吃哦!...
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- 买的无冰衣的扇贝肉。现在习惯网上买菜了。。用料扇贝肉1斤大蒜1个料酒1勺生抽2勺老抽半勺料酒1勺葱菜1根油50克淀粉1勺蒸扇贝肉的做法把那坨内脏弄掉就可以了,其它都可以吃的有几个步骤拍的视频,上传不了。洗好扇贝,锅里烧开水放1勺料酒,放扇贝肉下去,水再开马上捞起来晾干。...
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- 三角形/扇形月饼模具一共大概有8套图案,有的5个花片有的4个花片,有的合起来是个完整的圆形,有的合起来是个空心圆形。用料三角形/扇形模具已发现4套1家好月圆4片2线条花草图案4片3花好月圆福5片4蝶花心花菱5片5兔卍花朵草5片7空心扇形花好月圆4片8空心扇形绿豆糕4片6空心扇...
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- 用料扇贝10只蒜6瓣蚝油1勺(瓷勺)生抽1勺(瓷勺)油正常炒菜量的1/2洋葱少量(可不放)蒸扇贝的做法锅内放入适量油,热后,放入洋葱碎,蒜末。(蒜末提前用清水冲一下,不然炒的时候会粘)炒至蒜末微黄,放入蚝油和生抽,翻炒一会,盛出备用。青红椒切丁,装饰扇贝刷洗干净上锅蒸,水开后,蒸3分钟,浇一小勺...
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- 用料扇贝12只蒸鱼豉油1勺大蒜1个蚝油1勺粉丝1把生抽1勺葱几根蒸扇贝的做法剁碎切段蒜用锅炒香炒到金黄色,蒜蓉变软粉丝放在扇贝上,放入炒香的蒜蓉高比克60s纯蒸功能,110度25分钟蒸中蒸好了...
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- 主要在此记录蒸蛋羹的配方用料扇贝肉100g鸡蛋3个水或者清汤400克(鸡蛋2倍以上的量)葱少许盐少许麻油少许蒸鱼豉油可选扇贝蒸蛋的做法将扇贝肉放入小碗中,加少许料酒、食盐及切成丝的生姜腌制鸡蛋磕入碗中,加少许食盐充分打散,加入2倍或以上的水或清汤,充分搅拌至均匀混合用漏勺...
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- 用料牛奶1/2杯(118ml)糖3大勺(44ml)活性干酵母1/4盎司(7g)普通面粉4又1/4杯(1006ml)无盐黄油12大勺(178ml)犹太盐1又1/2茶匙(7.4ml)鸡蛋2个大的植物油少许新鲜欧芹碎1大勺(15ml)新鲜鼠尾草1大勺(15ml)新鲜迷迭香1大勺(15ml)新鲜百里香1大勺(15ml)香草扇形面包(fan-tan)的做...
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- 用料方形香肠香肠冷盘[船形与扇形]的做法船形:先修三个梯形和一个长方形,边料踏成泥垫底用刀侧面扁踏成泥。梯形切片,摆成扇形压紧,再摆盘。左右各一扇片,中间放少许香肠垫平。最后一块长方形切片,从扇形头摆到尾部。调整美观即可。扇形:最底下铺一层,垫底。接着铺上面两层,长条莴苣...
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- 在家隔离真的很无聊呀~想要利用现有食材做点什么😂暂时没有购入烤箱,所以在网上搜索了蒸一蒸的方法,如果大家有更好的配比,希望也分享给我呀₍•ʚ•₎•ʚ•₎•ʚ•₎没有蒸之前颜值还是可以的,蒸过有点塌。不喜欢甜的,没有放糖,口感很新鲜就是南瓜红薯的味道用料南瓜🎃约300...
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