- 刷微博看到的,在家试着做了,味道还不错。用料麻薯粉100克鸡蛋1个黄油20克水19克黑芝麻3克冰激凌麻薯的做法把黄油隔水加热到软化即可,我直接微波炉一分钟加热成水了,最好是加热到没变水的地步,软化就行。再放到一起把面团揉匀,大概揉五分钟,最后快揉好时放入芝麻,面团要揉成20克...
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- 新年第一天的味道。用料草莓酱(可用成品代替)草莓500克柠檬汁一个糖20克蛋黄糊蛋黄2个砂糖7克牛奶50克淡奶油笔记·草莓冰激凌(冰激凌机)的做法采摘新鲜草莓去花蒂2/3进入搅拌机1/3切碎或整颗。加入糖熬煮收汁到浓稠深红色。出来放入冷冻室。蛋黄糊:1、蛋黄和糖打发至发白体积...
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- 用料鸡蛋2只(要蛋黄)鲜奶油200克全脂牛奶220ML糖适量果酱适量(或巧克力酱)冰激凌球的做法牛奶+蛋黄,用小火煮至浓稠。冷却备用奶油+糖打至蓬松第一步和第二步成品混合后加入果酱或巧克力酱,搅拌均匀放入冰箱冷冻层,半小时拿出来充分搅拌一次,反复三次后放冰箱冷冻一夜就可以了...
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- 想吃冰激凌,正好家里有大兴安岭托人带回来点蓝莓原汁,也就催生了这个蓝莓冰激凌用料牛奶两袋淡奶油250ml炼乳20g蓝莓原汁适量冰激凌【蓝莓冰激凌】的做法牛奶,炼乳,淡奶油混到一起,充分的搅均匀冻到半固体状态的时候,可以放入适量的蓝莓原汁,搅拌几下,继续冻每四十分钟搅拌一次蓝...
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- 用料蛋黄4只纯牛奶200毫升淡奶油250毫升细砂糖50克香草精7克冰激凌机制作香草冰激凌的做法蛋黄中加入细砂糖,搅拌均匀。(我用的糖比较少,一般在80克左右。)鲜牛奶倒入锅中,加入香草荚(或香草精),中小火加热至边缘冒泡快沸腾时(约80度),关火。将热牛奶分多次缓慢加入蛋黄糊里,另一只...
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- 看着封面上的冰淇淋是不是觉得很好吃呢一起来做冰淇淋叭!!用料牛奶根据个人喜好添加炼乳少许棉花糖2小包便携装(粉红色)草莓冰激凌·海盐冰激凌的做法把以上东西放在一个碗碗里然后隔水加热融化把它装在一个好看的模具里然后盖保鲜膜戳几个小洞放在冷冻里拿出来摆上装饰物完...
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- 买了一个成熟度刚刚好的榴莲,除了要做榴莲酥之外,就想尝试做一款不放奶油的榴莲冰激凌。在想的阶段是否能成功还是未知数。所谓成功就是要达到吃不出冰碴儿、又要丝滑香浓的那种口感。哈哈,乍看有点儿贪心哈!😄几年前曾经做过放很少奶油的巧克力冰激凌,成品出来非常不错!所以才...
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- 不用模具,不用小碗,也能圆圆哒!操作手法参考👇🏻(TIPS.保鲜膜+手粉)本方可做7个用料糯米粉50克玉米淀粉15克糖20克牛奶85克黄油10克馅:各种市售冰激凌冻榴莲(超推荐!)自制冰淇淋(见步骤1)素·冰激凌(超推荐,见步骤1链接)奥利奥碎(推荐)冰激凌糯米糍/麻薯的做法冻榴莲馅(如图示):熟透的榴莲用...
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- 用料材料:吐司片一包,雪糕一杯。炸冰激凌的做法做法:1、先把吐司的四边切掉。2、再把吐司擀成薄片。3、拿一片擀好的土司,挖一勺雪糕放在上面。4、再盖上一片擀好的吐司。5、拿蛋挞模扣在上面,用力压实。(杯子或碗都可以)6、压出半圆球的形状。7、做好的半成品放回冰箱冷冻到变...
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- 中毒汉美驰可爱造型买了个单碗版用下来除了小有噪音其他棒棒嗒甩哈根达斯一条街哦用料牛奶120克蛋黄2个砂糖50克好时巧克力酱2勺(按个人口味增减)淡奶油250克(雀巢一小盒)可可粉装饰用巧克力冰激凌(冰激凌机版)的做法牛奶倒进奶锅煮出小泡泡蛋黄中加入砂糖手动打蛋器打成泛白色...
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- 炎炎夏日怎能不让娃吃冰激凌?办法只有一个:自己做!健康!!!安心!!!没成想,不仅娃大爱也俘获了相公的心吃吧吃吧让我们一起过一个健康又清凉的夏天😊😊😊用料鸡蛋4颗淡奶油200g蜂蜜30g白砂糖15g+5g奥利奥碎少量不用冰激凌粉的健康冰激凌的做法分离蛋黄蛋白,蛋白的容器无水无油。15g白...
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- 大宝喜欢吃冰激凌,老家没冰激凌机,被迫做手动版!每半小时搅拌一次真挺费时间,但是口感和冰激凌机做出来的差不多!不用鸡蛋噢,对鸡蛋过敏的,可以放心食用啦!保存下来,记录下!😄用料芒果泥200克原味酸奶100克(一瓶)淡奶油200克细砂糖65克芒果粒适量芒果冰激凌(非冰激凌机版)的做法芒果划...
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- HomemadeIcecream.FirsttrailforRum&almondcranberryicecream.用料Thickenedcreamcontainminimum35%fat300ml炼乳160g香草精果仁果肉冰激凌的做法搅拌器头,盆,cream放冰箱冷却.打发cream,底座直上面弯钩差不多就行加炼乳,加几滴香草精,果干,拌匀,装盒,盖盖儿,关冰箱....
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- 夏天必备用料紫薯个桂花蜂蜜冰激凌紫薯part1:紫薯冰激凌的做法紫薯洗净,剥皮切小块,为了更好蒸熟,然后上气就蒸10-15分钟。淋上桂花蜜,然后把冰激凌摆旁边,吃的时候把紫薯和冰激凌一起吃下,味道很棒(冰激凌做法可以参看记录)...
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- 用料蛋黄半个细砂糖12克纯牛奶60克淡奶油40克百利甜酒2ml芒果汁或草莓汁100g冰激凌(无冰激凌机版)的做法蛋黄加入白糖搅拌至发白牛奶用中火煮至锅边缘冒小泡泡(约88摄氏度)关火将微热的牛奶倒入蛋黄中迅速搅拌将芒果汁、百利甜酒和牛奶一起用小火煮至粘稠状态用软刮一抹会有...
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- 外面冰激凌大多含有添加剂,而且热量高,不适合减肥的孩子们吃。我平时会喝easiyo的新西兰酸奶,做出来的酸奶像豆腐块,稍加搅拌会很浓稠,冰冻起来口感很好,这款伪冰激凌热量低,加上红豆还养生,再添加一些自己喜欢的水果。非常适合这个炎热的夏天用料红豆2匙酸奶根据自己喜欢自己爱...
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- 紫薯冰激凌用料紫薯(去皮蒸熟后)150g牛奶188g淡奶油188g蜂蜜50g紫薯冰激凌的做法紫薯蒸熟去皮后加牛奶、蜂蜜用搅拌机搅拌均匀,放入冰箱冷却。淡奶油打发成6分状态,与紫薯牛奶混合后倒入冰激凌机,成型后可用盒子或者倒入冰棒的模中冷却成型。...
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- 美滋滋!用料冰激凌粉150克鲜奶油50克牛奶300克白纱糖100克软冰激凌的做法先在搅拌桶放入牛奶和白糖搅拌5分钟,然后加入奶油搅拌均匀,再加入粉类。继续搅拌5分钟!倒入各种盒子瓶子均可!也可手动搅拌,只是累了点儿!小贴士做了巧克力味、香草味、草莓味!...
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- 最近买了各种牌子的冰激凌粉,准备囤起过夏天啦!说明书对于具体操作步骤写得不是很详细,我记录了一个比较实用的,希望对你们有帮助~用料冰激凌粉100克牛奶50克饮用水60克如何用冰激凌粉制作冰激凌的做法将液体先盛在一个容器里,这个容器能够平放进入冰箱;将冰激凌粉倒入液体中,并...
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- 不用冰激凌机的方子做过不下十几次每次都有冰渣,用冰激凌机后做到现在没有冰渣!现在对做冰激凌超有热情!所以开个帖子记录一下备查。🌈基础做法(也是下厨房里别人的方子,稍微加了点自己的心得):【1】蛋黄2个+糖60克+一撮盐,用打蛋器打发至体积膨胀颜色发白,提起打蛋器纹路不会立...
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- 以下各口味都是先做好原味,再加入下列材料。用料原味冰淇淋淡奶油150g牛奶150g砂糖30g巧克力味可可粉20g巧克力(融化)20g抹茶红豆味抹茶粉20g蜜红豆(煮熟)20g芒果味芒果泥50g芒果肉粒50g地瓜味地瓜泥(蒸熟)80g地瓜粒(蒸熟)20g冰激凌的做法用保鲜袋将冰激淋机的干净冰桶装好,放入冰...
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- 配方参照了贝卡烘焙,做了不少改动,减少了黄油,增加了蛋白等,写这个菜谱是为了以后做起来方便。觉得这个方子特别好,因为自制冰激凌一般会有多余蛋白,那做了这个不仅可以搭配冰激凌而且可以完美消耗蛋白,这里再特别感谢下原配方作者。用料蛋白(原方50克)66克细砂糖(原方20克)30克...
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- 小时候冰激凌吃太多,20岁以后差不多就吃不了凉的了,冰激凌更是不要想。试过把打发的淡奶油当冰激凌来吃,只是自己胃口小,打发也麻烦,而且直接从冰箱拿出来打发奶油还是凉的不敢吃。现在想明白了,自己想要的不过是那一口奶香味,就不要求口感了,有内味就行|˛˙꒳˙)♡用料淡奶油...
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- 对于i麻薯,不可能不好吃的快速甜品系列!用料香草冰砖1块麻薯面包一个冰激凌麻薯面包的做法1、先取出冰砖稍微放软2、将麻薯面包从侧面中间位置横切,不要切断3、切冰砖四分之一夹入麻薯面包(我是擓了一大勺抹进去的)4、开吃吧!绝对完美口感!有嚼劲香香的麻薯里面是冰凉香甜的冰...
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- 用料紫薯牛奶炼乳酸奶淡奶油紫薯奶冻(冰激凌)的做法紫薯蒸熟压成泥过筛紫薯加入牛奶,酸奶,炼乳搅拌均匀。甜度根据自己口味。紫薯本身有甜度,少量多次添加炼乳,或者细砂糖淡奶油打至七分发,不流动和紫薯搅拌均匀倒入模具,冷冻4小时。...
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