- 在家复刻江南传统风味小吃,非常典型的苏式糕点,下层晶莹剔透,上层红红的枣色,口感Q弹不粘牙,甜蜜好味道。用料红枣层红枣65克水100克糯米粉100克粘米粉30克色拉油25克水晶层糯米粉100克澄面50克白砂糖40克温水125克色拉油25克水晶枣泥拉糕,免烤,Q弹不粘牙的做法新疆大枣洗净,放入...
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- 听过很多人都说做糯米糍好难,做完后皮要不太硬,要不太粘牙,一点都不好吃。为了测试面皮的最佳口感,我们用了2款不同品牌的糯米粉、分别使用植物油(玉米油、葵花籽油、色拉油都可以)和动物黄油制作,看看不同品牌的糯米粉、不同的油对于糯米糍面团的口感有什么影响。大家想知道区...
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- 苏浙汇里每次要点的南瓜饼,一样一样的。自己做,健康又美味,还很经济实惠!做起来吧!用料南瓜肉(熟)200克糯米粉160克玉米淀粉80克奶粉20克糖粉20克豆沙250克南瓜饼Q弹不粘牙小美版的做法南瓜放入蒸锅,30分钟/V/小勺,蒸熟。取蒸熟的南瓜肉,放入主锅,10秒/速度4打成泥。加入糯米粉、玉...
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- 用料配件蒜(切成片)1瓣皇上皇腊肠(切成粒)1条半瑶柱(剁碎)适量冬菇(剁碎)4-5个虾米适量芋头(切成粒)半个约300克盐适量糖适量水适量粉浆粘米粉150克木薯粉50克水400克装饰榄角(剁碎)适量葱花适量广式芋头糕(弹牙不粘牙)的做法将蒜头放锅里加油爆香,然后放入腊肠,炒出香味后再...
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- 试了好几个方子,这个Q弹,不粘牙。记录一下!如果是用大米浸泡后磨浆做,浸泡后滤干水分的大米里只需放水72克左右。用料粘米粉156克低筋面粉24克白糖30克酵母2克水160+10克(根据粉类吸水情况预留10克调整)装饰果干(葡萄干/蔓越莓/枸杞/熟芝麻)适量Q弹不粘牙的发糕(粘米粉➕低筋面粉...
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- 尝试N次终于找到不粘牙的方子啦哇咔咔咔咔用料熟糯米粉(手粉)15g🔔雪媚娘皮糯米粉42g绿豆淀粉14g木薯粉2g细砂糖13g牛奶67g水饴8g黄油6.5g🔔雪媚娘馅儿淡奶油120g细砂糖10g水果雪媚娘(Q弹不粘牙)的做法糯米粉绿豆淀粉木薯粉细砂糖牛奶混合搅拌均匀,过筛1~2次倒入碗中,包上保鲜...
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- 用料水410克粳米粉250克红糖20克冰糖95克食用碱水5克Q弹不粘牙的宁波灰汁团的做法将红糖、冰糖、食用碱水一起放入到了水的锅中,烧开。烧开后关火,倒入粳米粉,迅速搅拌2-3分钟,用手揉匀(面粉比较烫手,千万要小心)搅拌均匀后,用手搓成22克左右的团子。上锅蒸20分钟。待完全冷却后...
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- 做过无数次发糕,这款推荐大家做,一家人都喜欢吃的“南瓜发糕”,有着南瓜特有的清香,微甜,口感Q弹,不粘牙。如果蒸锅不够大,或家里人少,可以减半做。用料蒸熟的南瓜450克普通面粉300克木薯粉100克酵母粉5-6克奶粉20克鸡蛋2个白糖50克玉米油10克去核红枣12颗直径28厘米的不锈钢盘1...
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- 超级简单,Q弹的皮不黏牙用料糯米粉120g玉米淀粉30g白糖50g抹茶粉5g温水180g黄油15g红豆馅适量熟淀粉10g不粘手,皮Q不粘牙的抹茶蜜豆糯米糍的做法将糯米粉,淀粉,白糖水混合,搅拌至无颗粒的面糊(无颗粒很重要,影响到皮的口号感)融化黄油成液态后加入面糊中,搅拌均匀将面糊用陶瓷碗装...
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- 想吃青团没有艾草怎么办,用菠菜就可以解决😉用料青团做法菠菜随意糯米粉500克粘米粉200克水适量花生芝麻馅做法花生芝麻糖混在一起即可菠菜或艾草青团(不需澄粉,简单超详细,Q弹,不粘牙)的做法菠菜洗干净,切段,烧开水加适量盐和油,放菠菜下去烫熟捞出沥干水份菠菜加水一起用搅拌机...
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- Q弹软糯不粘牙,奥利奥糯米糍,好吃到转圈圈,不用揉不用烤,简单易做零失败!用料糯米粉120克玉米淀粉30克牛奶180克细砂糖28克黄油15克椰蓉30克奥利奥饼干粉适量Q弹不粘牙的奥利奥糯米糍的做法准备好需要的食材。糯米粉和玉米淀粉混合过筛,加入细砂糖。加入纯牛奶拌匀。加入融化的...
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- 用料面粉320克红糖100克酵母4克开水245克鸡蛋2个不粘牙的Q弹红糖发糕的做法将红糖倒入200克开水里充分溶解放温至38度以下将酵母放入45克凉至38度的温开水里化开把鸡蛋打入放温的红糖水里,接着倒入面粉,再倒入酵母水,用筷子搅拌均匀至无粉状,倒入8寸模具锅里放入温水,加篦子放...
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- 这次红糖发糕做了一个视频菜谱,详细文字版菜谱在这个链接哦。六寸红糖发糕两个方子的量有一些不同,根据鸡蛋的量做了一些调整,发糕的含水量还是90%。最重要要把握好发酵程度,发酵过度会塌陷,发酵不足可能会发粘。用料面粉170g红糖45g白糖10g耐高糖干酵母3g鸡蛋1个(50g)热水115g...
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- 用料土豆300克淀粉50克木薯粉30克盐2克酱汁:生抽10克老抽10克蜂蜜20克盐1克水60克熟白芝麻适量软糯Q弹不粘牙的蜜汁土豆条的做法土豆切薄片,放入蒸锅蒸熟用擀面杖捣成泥状加入淀粉、木薯粉和2克盐,搅拌均匀,再揉成面团包上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时调酱汁:碗中加入生抽、老抽...
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- 前两周师母给了我一袋糯米粉,说是专门给我买的,让我做吃的。一直没空做,今天正好家里有南瓜,就想做个南瓜饼给师母尝尝😋用料南瓜500克糯米粉400克木薯粉100克白砂糖100克白芝麻70克黄油30克油200克软糯Q弹不粘牙的南瓜饼🎃的做法南瓜去皮、切块,上锅蒸熟。南瓜蒸熟后取出,趁热...
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- 马拉糕是一种传统的糕点,一般都是在南方的茶楼的糕点。用米博多功能烹饪机来做,新手也能轻松驾驭用料低筋面粉170克木薯淀粉85克红糖80克水230克酵母3克玉米油15克泡打粉4克软糯Q弹不粘牙🔥马拉糕的做法将红糖放入主锅,设置10秒速度10打碎;主锅加入水及酵母,设置2分钟37度速度...
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- 🍃今天分享一款小时候的糕点!👉软糯Q弹的外皮裹上一层敲香的黄豆粉,包裹着花生🥜芝麻的馅料,香甜又不腻,咬一口满嘴香!一口气吃了三个,👍贼爆了~用料糯米粉100克玉米淀粉20克牛奶130克玉米油12克糖20克馅料花生40克黑白芝麻各10克糖10克Q弹软糯不粘牙~豆面花生糯米糍的做法把黑白...
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- 点我头像进主页,你要做什么样的发糕,很多个方子,慢慢看。这个配方是粘米粉版的米发糕,口感不错,有的Q弹,区别于一般米发糕。做法也挺简单的,小孩子特别喜欢吃,我那个4岁多的儿子一下子吃3块,平常胃口比较小的。如果家里人少,先减半做吧,做好吃不完的,保鲜袋装好,天冷常温保存,第二天蒸...
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- 无需烤箱就能做的传统中式点心—椰蓉花生糯米糍,口感软糯,Q弹不粘牙,好吃到爆,你一定要试试哦。用料糯米粉200克玉米淀粉40克甘汁园双碳白砂糖25克牛奶260克玉米油20克熟花生碎(馅料)250克熟黑芝麻(馅料)30克甘汁园双碳白砂糖(馅料)25克椰蓉适量皮薄馅大❗️Q弹不粘牙的花生糯米糍,超...
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- 🎃趁着万圣节,做了一手糖果🍬。冰激凌造型的哦~好看好吃也好做,Q软健康不粘牙。大人小孩都可以吃,因为低脂低糖无添加,不会给身体造成什么负担。软糖两大特点软和Q。软和Q一般就是通过胶实现的。市售的大多数糖果我一般是不吃的,倒不是说糖分多什么的,主要就是添加太多,配料表超...
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- 最爱艾草啦!亲试过,做好的第三天,皮还是软Q的,不用加热可以吃。因为我家爱吃Q弹口感的点心,所以这个方子我加了木薯粉进去,果然Q了很多。用料糯米粉300克粘米粉50克木薯粉50克猪油/黄油/无味植物油30克艾草适量食用碱2克糖50克豆沙适量水适量Q弹不粘牙的艾草团子(艾草碱粿)的做法...
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- 想吃粘豆包还嫌麻烦的,试试这个做法,简单到爆。用料糯米粉200g煮熟的红豆两大勺红枣碎适量葡萄干适量白糖20克清水100克懒人版粘豆包Q弹软糯不粘牙快手面食附细节视频详解的做法所需食材大合照。清水忘记放里了,大家自行脑补吧。所有食材全部倒入盆中,用筷子搅拌均匀。水是调...
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- 在饭店吃过几次之前在家自己也尝试做过就是没有外面卖的那种QQ的口感经过不停寻找今天记录下来用料红糖200克中筋面粉300克(就是普通面粉)泡打粉4克酵母4克水500克木薯粉200克‼️Q弹无比的红糖发糕㊙️松软不粘牙的做法250克水➕200克红糖煮至融化。关火再倒入剩下的250克水。...
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- 散发着一股稻草和泥土的芳香,那是儿时的味道,外婆家大灶台的灰汁团……用料粳米粉(五桥牌)200克水300克红糖25克冰糖65克枧水5克Q弹不粘牙的灰汁团的做法熬糖水。红糖+冰糖+水+枧水,放在汤锅里加热融化水烧开后转小火融化冰糖,红糖与冰糖必须全部融化才行糖水融化后,关火趁热快...
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- 有焦边儿,能吃出Q弹的感觉,懂的亲😊,脑补一下哈😄!用料地瓜5-6个玉米油适量克红薯个香香甜甜Q弹粘牙的烤地瓜的做法去皮,切块儿,最好切长点儿的型儿,考完能出焦边儿!切好的地瓜,都放到食品袋里,倒油!晃一晃,均匀粘上油,倒到烤盘里,最好铺上一层油纸!210℃,30分钟,看烤箱的状态,到30分钟,翻面...
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