- 用料鸭1只糖10克盐20克沙姜粉8克丁香粉1克八角粉2个桂皮粉1克五香粉1克甘草粉3克十三香2克少许香叶2片海鲜酱8克磨豆酱5克花生酱5克芝麻酱3克花桥南乳1块酱油5克脆皮香鸭膏2克木炭烤鸭的做法鸭开肚了放配料进鸭肚子里放配料好了缝针,不要让水漏出来给鸭充气挂起来,上脆皮水...
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- 用料如图炭烤玉米的做法如图如图...
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- 味好用料三黄鸡只生抽适量洋葱半个姜片盐适量蚝油适量木炭烤鸡烤鸡的做法先腌好,火烤小贴士小火慢烤...
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- 夏天家庭烧烤季,自己尝试腌了次牛排,发现太赞了!过程没拍照,不过尽量详细吧!用料牛肉(最好里脊,无筋)500g葱段适量姜片适量蒜片适量蚝油2大勺酱油2大勺黑胡椒粉1/2小勺盐1/2小勺料酒2大勺生抽1大勺炭烤牛排的做法牛肉切半厘米到1厘米厚片加入葱段,姜片,蒜片加入蚝油,酱油,盐,料酒,生抽,...
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- 和小区的美妈们经常一起团购生蚝,慢慢摸索出简单的烤生蚝的方法!用料蒜剁碎油适量辣椒少许葱少许炭烤生蚝的做法把生蚝洗干净后,用高压锅压,加入少许水,一点点即可!待高压锅一开始,吱吱声,就关掉!这时候生蚝就很好用蚝刀打开了,然后把蒜泥加酱油加油搅拌!用汤勺分装到打开的生蚝里,加...
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- 过年了,来个硬菜!果木烤鸭!用料鸭1只盐10克桂皮3块生姜3块十三香3勺苹果1个白包子1个蜂蜜水1碗果木味烤鸭的做法鸭子洗干净晾干水分!盐+十三香大概15克,抹在鸭肚子里,再加上生姜和桂皮,鸭外皮摸一层薄盐!放冰箱腌制24小时。用刚烧开的水烫鸭子表皮,烫到表皮光滑和充气的气球差不多...
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- 新买的小炭炉,迫不及待的烤了一块牛排,只用盐和黑胡椒,剩下的就交给炭火吧。用料牛排1块盐黑胡椒炭烤牛排的做法盐和黑胡椒腌制,炭火慢烤,生活美好。...
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- 来自小红书“多味的滋味生活”用料详见步骤家庭木炭烧烤之金针菇粉丝汤的做法泡粉丝,金针菇洗干净去跟,并且放入锡纸盘制作料汁:生抽4勺,蚝油2勺,蒸鱼豆鼓2勺,鸡汁1勺,麻油1勺,辣椒油3勺,白糖少许,食盐适量,清水适量;搅拌均匀就好啦倒入料汁,放上蒜蓉酱加热3分钟左右加入泡好的粉丝,再...
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- 今天不想干活,突然想念炭火的味道,活在当下,想做就做。用料牛肉1500克生蚝20只鸡亦适量黑椒肠适量炭炉烤牛肉、炭炉烤生蚝、炭炉烤鸡亦的做法切大片,盐、酒、糖和生油腌10分钟,文文火烤,干身就可以翻别一面,大概8分钟就可以。满满炭火焦香多汁爽口😍😍过早放糖了,将就将就。超爱,...
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- 炭火烤鸡(厨猫的美食)让人口水直冒用料盐适量鸡肉350g350克杏鲍菇南瓜大葱马苏里拉奶酪炭火烤鸡的做法在准备好的鸡肉350g上面划几刀,方便烤制时入味制作烤酱依次放入辣椒酱2大勺、辣椒粉1大勺、酱油2大勺、低聚糖1大勺、梅子液1大勺、蒜泥1/2大勺、味林1大勺、咖喱粉1/2大...
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- 比小摊买的好吃用料羊肉500克油炸豆块100克洋葱1个蒜10瓣姜6片料酒2勺花生油适量木炭1适量孜然粉适量辣椒粉适量盐适量木炭火烤羊肉串和豆腐串的做法买的新鲜羊肉切小块,用料酒,洋葱,蒜,姜片腌制半小时以上。用铁签串起来。豆腐块用铁签串起来把木炭点火,准备好盐,油,孜然粉,辣椒...
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- 用料鸭1.8公斤【脆皮汁】蜂蜜2勺料酒2勺白醋1勺【烤鸭内馅】苹果1个橙半个面包一大块【饼皮】面粉220克温水120克油一小碗【蘸酱】生抽1勺老抽1勺糖半勺耗油半勺面粉2勺水一小碗芝麻酱1勺蜂蜜半勺香油1勺【配菜】黄瓜1根京葱1根【鸭骨汤】冬瓜1大块姜3片料酒1勺盐2小勺鸭...
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- 一直怀念大北京的烤鸭,在美帝大农村,大部分的中国美食只能自己在家做。超市卖的鸭子基本都是冷冻的,买过几次中国店的,好多鸭毛。还是Costco的处理得最干净。用料鸭1只苹果1个柠檬半个脆皮水:蜂蜜2勺醋2勺料酒2勺烤鸭饼中筋面粉200克热水120克炭烤家庭版北京烤鸭的做法做的前...
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- 用料猪蹄4只姜6片葱4根大枣4个八角2个草果1个丁香5粒干辣椒5个花椒10粒高度白酒30ml老抽30ml生抽30ml红糖10克盐5克炭烤猪蹄的做法猪蹄洗净后将毛发剔除干净,然后用清水浸泡半小时,沥去血水备用炒锅中不要放油,微微烧热后放入猪蹄轻轻翻炒,淋入白酒,翻炒至猪蹄开始变得微黄放...
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- 炭烤才是烧烤的灵魂用料碳炭烤系列的做法第一次在超市买碳只有这种碳了将就用用吹风机给他吹透一样火力很足火花四射当晚烤了羊排效果很好但这种碳热效不高就适合两个人烤一轮就行了第二轮的火力肯定不够会严重影响口感烤制过程第二种碳这种硬块状碳热效就好多了更棒当天...
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- 用料鸡翅12个炭烤鸡翅的做法鸡翅两面打花刀,加蒜片9瓣,1勺生抽,半勺老抽,半勺蚝油,1勺蜂蜜,少许盐和黑胡椒,少许油腌2小时,我用了自制的柠檬蜜味道更赞,再加入一点迷迭香和百里香上炉烤制,两面刷上腌制的料汁,可以撒些辣椒粉和芝麻...
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- 又到了溪鳟肥美鲜嫩的季节,炭烤、炉烤、锅煎、烟熏……怎么做都好吃!用料溪鳟三条盐(腌渍汁用)适量多香果pimento(腌渍汁用)10颗刺柏果(腌渍汁用)10颗水(腌渍汁用)适量现磨黑胡椒适量迷迭香三支柠檬一个黄油50克锡纸两米炭烤溪鳟的做法溪水潺潺流过,成群结队的溪鳟绕着圈的游来游去...
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- 为了自己方便翻步骤而建的菜单。。。来自小红书“美食厨房”用料茄子1个蒜蓉酱若干勺小米辣若干葱若干酱油辣酱烧烤粉家庭木炭烧烤之烤茄子的做法茄子🍆上炉刷油烤至茄子🍆变软把茄子🍆切开,铺平刷上酱油,辣酱,撒小料;铺上蒜蓉酱;最后撒上葱花,小米辣...
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- 朋友钓到的6条鱼全给我们带回家了因此有了这道“烤鱼”本来想用木炭烤但由于又饿又累就改成了没有木炭的“烤鱼”林小厨做饭比较随意用料都是家里现成的配料按自己喜好放的由于烹饪时间太晚了烹饪过程图省略详见文字用料鱼1条指天椒3-5颗(视自己吃辣程度多放或少放或不放)...
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- 当季好物,自然要用最纯粹的方式。用料松茸150克盐1克炭炉橄榄碳炭烤松茸的做法生火,用龙眼碳打底。烧透后加入橄榄碳,潮汕人煮茶爱用此碳。隔水融化黄油并加入一克盐松茸切片,放上烤架。在松茸上刷黄油开始烤,烤一分钟左右翻面继续烤一分钟。成,开吃。...
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- 用料虾3只黑胡椒适量盐适量橄榄油适量炭烤红虾的做法把大虾来背去虾线撒适量盐胡椒然后淋橄榄油,锅烧热至发白加橄榄油煎至金黄然后进烤箱180度五分钟左右取出配混合生菜柠檬瓣挤蛋黄酱,大虾上再淋番茄莎莎小贴士番茄莎莎的做法后续会上传,这个调味很重要...
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- 周末在家阳台撸个串~用料牛油6把大烤翅4个小烤翅6个辣椒2个土豆2个热狗6跟生抽一小碗食用油一小碗盐10克孜然粉10勺花椒粉10勺辣椒面20勺小葱一小碗日本豆腐2条鸡蛋1个香菇15朵玉米串15根肥牛卷一盘炭烧烤的做法准备好食材~都串好生火~开烤~注意少刷油慢慢烤~快熟时撒孜...
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- 这是一道原汁原味的炭基锅烤的五花肉用料厚一点的五花肉200克炭基烤肉的做法不用放油,把切好的五花肉平放在炭基煎轻轻的一翻美味的煎五花儿出锅了蘸点自己熬制的辣椒酱...
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- 家乡特有的火锅,锅里一层一层的装入大白菜豆腐海带肉丸子马莲肉酥肉藕夹烧肉红烧排骨等,荤素搭配,配上高汤,中间的锅肚里烧着木炭,边吃边咕嘟煮着,越吃越入味越香。用料锅火锅一个木炭五六根各种蔬菜各种肉丸子海米烧汤用葱花蒜末少许木炭锅火锅的做法先蔬菜后肉类一层层放入锅...
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- 健康饮食倡导者用料吐司N片炭烤的做法准备烤面包机放入吐司片烤至外表呈现非典型但略显神秘的黑色即可取出面包片抹蜂蜜抹草莓酱抹腐乳百搭入口小贴士1.本品酥脆,请双手捧食。2.本品焦黑,请开灯食用。3.本品味苦,请甜言蜜语后食用。切记切记!...
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