- 美味家常菜用料牛腱100克胡萝卜1根盐3克姜5片十三香1勺八角桂皮2块香叶2片生抽1勺香油0.5勺黑胡椒粉0.5勺料酒50ml晶莹剔透的牛腱子炖胡萝卜的做法牛腱肉一块拿出解冻,放着冷水中开火,炒水30分钟,期间放入两大勺料酒去腥。一根胡萝卜滚到切小块,放入锅中备用。捞出牛腱子肉,切...
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- 作为一家之主妇,在忙碌的工作日至少要照顾好孩子的早餐。自从在霓虹吃过和式早餐后,学习到一则要义便是早餐的量无需多,但品种要丰富一些。原来单一的粥和白煮蛋孩子不吃腻,老母亲都看腻了。于是乎,一道道早餐料理上桌啦。上班族妈咪由于早上时间紧凑,我推荐的菜谱基本无需起油...
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- 上了张生肉的状态,因为看上去比较美的说~杏鲍菇的加入减少了肉的食用量,而且还能提鲜增加汤汁,可谓改良传统的关键所在。制作时间:10分钟蒸制时间:20分钟-30分钟用料肉糜杏鲍菇鸡蛋葱姜料酒六月鲜酱油白胡椒粉杏鲍菇肉糜炖蛋/肉饼子炖蛋的做法杏鲍菇切成非常小的丁;肉糜里加入料...
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- 肉饼子炖蛋是沪上很常见的菜。使用的蛋从鲜鸡蛋咸鸭蛋再到鹌鹑蛋等均可。方法更是层出不穷。今天来做个低碳水快手的。其实就是去除掉普通版本中使用的淀粉,白砂糖,替换掉普通生抽酱油。用料肉糜350克鸡蛋3个料酒1/2tsp无糖生抽1tbsp盐1/2tsp姜粉1tsp胡椒粉1tsp大蒜粉1tsp(...
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- 能有啥故事好吃呗😄用料牛腱500克花椒8粒葱2根生抽3勺冰糖10克生姜5片大蒜5瓣白萝卜1条胡萝卜1条牛腱子炖萝卜的做法准备新鲜牛腱子500克切成小块牛腱子切成麻将大小入凉水大火煮沸去血沫捞起晾干备用备好大蒜、葱段、姜片、花椒、冰糖少许,用量参照上图。锅里烧热油将过...
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- 丹东黄蚬子具有肉嫩汤鲜的特点,配上豆腐小火精炖味道鲜美!用料丹东黄蚬子250g豆腐500g豆油,葱花,生抽,耗油,姜,八角,盐黄蚬子炖豆腐的做法豆腐切小块,黄蚬子洗净待用!锅中放适量油,大火烧热,放入葱花爆出香味。放入豆腐,中火煎一分钟,加生抽适量。小心翻动豆腐,酱油色匀后,加水,加入姜片,八...
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- 安南子即胖大海,似乎只在中药中出现的安南子经过煮沸,并在冰糖水的作用下完全去除了药的味道,只留下清热败火的功效。用料安南子150克官燕100克水100ml红枣2个冰糖若干【时令养生】安南子炖官燕的做法将官燕发好备用。安南子用热水泡发,去皮和筋备用。将水加冰糖和红枣煮开后...
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- 只要你家有微波炉,李锦记蒸鱼豉油,OK!用料葱姜适量料酒2钢勺李锦记蒸鱼豉油共3钢勺肉糜或五花肉适量盐糖各一勺鸡蛋1小个懒人蒸肉糕·肉饼子炖蛋——只要你家有微波炉的做法准备:葱姜切碎可以五花肉直接剁碎嚼劲更好,或者直接用肉糜会方便一点,买回来的肉糜需要拿出来再剁一剁,...
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- 好吃味美不油腻的一道菜,还清肺养胃,营养丰富,老少咸宜。用料腐竹200克猪肺1付白胡椒子20克青蒜1根花雕酒40克盐、味精各适量胡椒子炖腐竹猪肺的做法胡椒子用菜刀压裂置碗里,倒入适量开水浸泡。腐竹冷水浸泡3小时(中途换2到3次水),改刀。猪肺清洗:猪肺主气管口对好自来水龙头放水...
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- 酷暑当下名叫“凤眼果”的降火恩物悄然上市像剥皮的栗子但又不是栗子那是大自然奉上的极致美味不知能否得到你的青睐如今苹婆迎来收获期四五个分果挤满了果荚红色的果荚裂开露出黑色的种子像一双丹凤眼苹婆梵语古名“频婆”,原意为“身影”,又称“苹婆”、“凤眼果”或富贵...
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- 在电商平台第一次见到了百合子,决定自己试试看,找遍所有食谱,最后决定DIY试试焖烧杯。感觉就是道夏日解暑降火糖水~用料小米克水克百合子满满一手焖烧杯百合子炖小米的做法网上说,百合子会有泥,最好掰开泡水,洗净。洗干净一小杯小米烧开水,热一遍焖烧杯,把水倒掉导入食材和开水,盖...
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- 豇豆子:就是老的豇豆把皮剥了,老妈说丢了可惜,把籽剥出来还可以吃。用料嫩鸭四分之一个豇豆子250克老姜2片食盐适量料酒适量豇豆子炖嫩鸭的做法嫩鸭剁小块,下炒锅煸炒干水,淋如料酒,同时下姜片和豇豆子翻炒片刻。加水没过食材,小火炖半小时即可调味出锅。...
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- 用料牛腱子500克胡萝卜1根葱段适量姜片少许花椒八角干辣椒少许料酒适量生抽适量盐适量牛腱子炖胡萝卜的做法准备好食材,牛腱子肉切块,胡萝卜、葱段姜片等切好备用。养生锅倒入适量的水,放进牛肉块。加料酒煮开,撇除血沫捞出。锅内再加入适量清水,倒入牛肉块。加入生抽,料酒。放...
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- 小伙伴教的基础版本;请允许我照骗,等我做了我再换自己出品的图片哦对了上劲那时万一水加多了的话可以好点淀粉…但是请慢慢加…用料猪肉很少自己压面不多小馄饨多出来可以肉饼子炖蛋的做法和面团:100粉40水压面机压压压压最后七档切成方块;馅儿:猪肉剁碎加点儿虾仁剁碎(纯猪肉...
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- 用料肉末三七肥瘦300克左右生抽1勺料酒1勺鸡蛋1-2个肉饼子炖蛋的做法肉末,生抽,料酒,蛋清放入盆中,戴上手套用手指抓匀。中间挖坑,放入蛋黄。放入蒸架。主锅500克水,架上蒸架,30至35分钟voroma速度1。岀锅趁热享用。欢迎交流。...
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- 老上海肉饼子炖蛋,这是许多上海人的童年记忆,也是一道营养价值杠杠的美味佳肴,清蒸是非常健康的烹饪方法,蒸出来的肉和蛋能最大限度的保持里面的营养。用料猪肉糜(三肥七痩)|250g鸡蛋|2个生抽|1汤匙老抽|1茶匙料酒|1茶匙淀粉|1茶匙葱姜水|50g盐糖白胡椒粉|少许葱花|适量怡s【上海肉饼子...
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- 用料骨头天麻料酒天麻子炖骨头汤的做法首先,天麻子用热水浸泡第二,骨头去血水第三,骨头滴点料酒(去猪肉味),大火煮开,转中火炖一个钟,加盐调味道,即可。...
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- 从小就吃的肉饼炖蛋。好吃又好做用料肉靡葱鸡蛋料酒酱油盐淀粉鸡精水麻油小时候的味道---肉饼子炖蛋的做法买来的肉糜再加剁几刀。葱白切碎,姜切碎。加料酒,加酱油,加盐,加点点鸡精,加淀粉一勺,加水和肉糜一起搅拌均匀,让肉酱吃饱水的状态。拌好肉酱后,在肉酱层顶部稍微压2个凹洞...
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- 搜遍了网上的菜谱也没找到从小在家吃的爸比烧的肉饼炖蛋的配方,网上都是清蒸蛋加肉糜,就跟学校的大食堂一般!但是阿拉上海的传统不该是浓油赤酱嘛!于是经过爸比的指导终于做出了与大厨爸比烧的一模一样的味道!用料肉糜(肥瘦比例2:8)300g草鸡蛋4只葱段、大蒜少量生抽45ml老抽5ml料...
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- 用料肉末110克鸡蛋1个金华火腿肉少许水淀粉1勺料酒1勺姜少许盐少许3分钟厨房🐷肉饼子炖蛋🐣的做法准备鸡蛋和猪肉糜猪肉糜加入水淀粉,盐,姜,料酒。充分融合后静置15分钟肉糜摊平在碗里,打上鸡蛋,撒上金华火腿粒,最后撒上葱花。开水蒸20分钟出锅~然后味道淡的话倒入些生抽...
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- 根据自在碧波的红烧肉改过来的,儿子牙缝太大了,所以不爱吃肉,用这个方法做的鸭子或者红烧肉入口就化,肉质还很Q弹。用料鸭1只冰糖15克左右姜4-5片葱3根香叶3-4片五香八角1-2个桂皮1点点葡萄或柠檬,菠萝7个或小半个啤酒330毫升3瓶大蒜坨3-5瓣生抽勺耗油,老抽炖鸭子的做法1.鸭子...
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- 此菜原汁原味,营养丰富。用料子鸡一只(2斤以内)枸杞8粒姜、黄酒适量炖子鸡的做法将鸡洗净、切块,发入电蒸锅内,加入盐、黄酒、枸杞。放入电炖锅炖炖2小时即可小贴士此菜用汽锅炖味更佳...
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- 老妈教我的。用料茄子2-3个猪肉花肉不知道几克随便切几片八角1个葱一根两根都行盐适量酱油适量炖茄子的做法三根茄子手撕开就行,再加一根葱,放在一起,一会一起下锅炒。油,肉,八角,先扔锅里。然后打开中火翻炒至肉变色,花肉白肉多的话,火调小一点,多炒一会,把油烤出来(图片肉上面撒的...
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- 在饭店吃过一次之后印象深刻,回家自己研究做的,虽然照片不好看,但真的很好吃的一道汤菜用料茄子1个土豆1个花蚬子一小碗虾4只干贝6粒猪肉(五花肉最好)50克葱大拇指长一段切葱花姜3片蚝油1勺生抽1.5勺糖2克海鲜炖茄子(花蚬炖茄子)的做法准备好材料,花蚬子洗净,猪肉切薄片(实际用量图...
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- 用料香菜1根姜2片葱1根蚝油1勺绿茄子1个蚬子700克黄豆酱1勺茄子炖蚬子的做法茄子洗净撕成条切葱花,蒜粒,姜片蚬子洗净备用,如果沙子吐干净直接用就行,没吐干净就提前一天买来放上铁钉,让它吐干净沙子放入葱花姜片炒香放入切条炒软,放一勺酱,填适量清水开锅以后再放蚬子开锅放适...
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