- 我并不是个汉堡爱好者,因为我基本不吃外售的肉糜、肉丸、肉饼之类的食物。而且汉堡的八字估计和我的不合,看着一个不大,没什么满足感,但吃完绝对又撑住,每次都这样Orz......宁可吃卷饼/三明治+半份沙拉了,这与热量无关,估计是我的心魔(摊手)。不过这只汉堡倒是可以每天愉快地吃吃...
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- 夏天,胃口不太好,试试酸酸辣辣的泡菜素汉堡!一定会让你吃了忘不掉。低脂肪和低碳水化合物的素食汉堡能让你胃口大开,又非常的健康。这些汉堡看着与肉食汉堡没有太大的区别,不过中间夹着的却是更加健康的蔬食,经过巧妙的烹饪,能拥有不同层次的美味口感,感兴趣你快来一起试试看吧!用...
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- 纯素也可以吃汉堡🍔噢,事先烤好汉堡胚,做好汉堡芯,很快就能做好一份快手早餐,搭配蔬菜沙拉和水果,蔬果豆谷齐全,营养满分✌️用料1、汉堡胚波兰种:全麦面粉(农家)150克水150克鲜酵母(干酵母)3克(1克)主面团:高筋面粉150克椰浆20克水45克土红糖15克粉盐5克2、汉堡芯熟鹰嘴豆250克糙米饭150...
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- 日式烧烤口味。因为买的汉堡面包添加剂太多、又不好吃,所以用自己做的馒头代替,结果很成功,感觉与日式烧烤口味更搭配。素肉饼用的是齐善的汉堡素排,淘宝的齐善旗舰店有卖。用料馒头1个齐善汉堡素排一~两片(一袋里四片,我一次只用一片,食量大的可用两片自制照烧汁(我的菜谱里有做...
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- 在价格高的Brunch店吃到过一次素食汉堡,原来是甜菜根作为主料。其实本人也不是素食主义者,但是觉得美味就去搜了菜谱,复制了餐厅没事。想不到一次成功!本菜谱是搬运自CookRepublic网站,原版英文。我就来中文本土化一下~菜谱大概是三顿,可以做6个甜菜根饼、6个小汉堡。用料海盐粒...
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- 用料金针菇盐克五香粉白面粉金针菇饼(纯素汉堡夹心)(无油素食)的做法金针菇半斤,洗净,切小段,放入干燥的炒锅,慢慢加热,等全部都熟了(不需要加水,自己能出水),取出放凉。将放凉的金针菇加入五香粉,盐,一勺半白面粉和成菜糊。电饼铛加热,将金针菇菜糊放入饼铛里,用勺子摆成饼子的样子,盖盖,烙...
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- 用料素汉堡排食材:北豆腐1块土豆半个小胡萝卜2根藜麦适量魔芋粉2袋燕麦片适量鹰嘴豆适量意式香草叶少许盐少许胡椒少许姜末少许素汉堡胚食材:高筋面粉400g枫糖浆70g盐5g水240g天然酵母6g橄榄油40g芝麻少许枫糖浆少许纯素:汉堡的做法胡萝卜和豆腐洗净,豆腐碾碎,胡萝卜刨丝,鹰嘴...
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- 简易版本的纯素牛油果豆腐汉堡饼,比较适合lightbrunch。菜谱的用量约是3人份。用料韧豆腐一块牛油果胡萝卜半个洋葱半个口蘑3个甜玉米粒适量罗勒牛至迷迭香面粉4大勺盐少量纯素牛油果豆腐汉堡饼的做法胡萝卜擦丝,蘑菇、洋葱切碎,韧豆腐沥水后捣碎(可以直接用压土豆泥的musher...
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- 汉堡胚根据leibaobao01的方子改成纯素版,甜菜根素肉饼来自健康源素-舌尖素食汉堡胚可以做12个5cm左右的素肉饼成品14个6cm左右用料汉堡胚高筋面粉250g杏仁粉(可省)20g细砂糖25g盐3g甜菜根汁或水150g干酵母3g植物油10g甜菜根饼甜菜根半个藜麦、小扁豆适量羽衣甘蓝适量盐适量...
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- 时隔差不多1个月了,因为外出教学,所以每周纯素食谱暂时休息啦,不过从这周开始恢复啦,亲们不要着急哈,嘿嘿~~不过先祝大家新年快乐啦,2017年大家健健康康,幸福快乐!这几天一直在想,之前去过香港HOME餐厅和这次去上海教学时去的第一家上海素食餐厅,都吃过里面的素汉堡和红薯条,口味真...
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- 用料高筋粉(山茶花)250克黑麦粉(王后T170)30克土红糖30克干酵母(法国燕子)3克海盐3克冰水160-170克椰子粉10克有机冷榨椰子油20克纯素全麦汉堡的做法除椰子油以外的所有食材放入厨师机,低速搅拌无干粉后,转高速打至面团8成筋;加入冷榨椰子油,低速搅拌吸收后调高档打到面团10成筋,即...
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- 纯素无蛋奶的汉堡,手揉也可以,新手适当预留20g水量,只需要到扩展阶段哦,没有汉堡模具的话,直接整圆以后放在烤盘上就可以啦!用料汉堡胚高筋面粉230克低筋面粉20克水170克干酵母3克糖20克盐3克油20克汉堡夹心生菜4片番茄2片纯素芝士片1片植物肉饼1块烧烤酱适量纯素汉堡的做法将...
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- 在外面吃素汉堡,一直想在家尝试,终于成功啦,香菇切丁在里面,加上豌豆鹰嘴豆很好吃,可以根据自己口味调整馅料,好吃又健康,不是油炸的用料鹰嘴豆150克豆腐1块豌豆80克尖椒1个面粉150克香菇3朵杏鲍菇1-2个卷心菜几片在家就能做的豆腐鹰嘴豆纯素汉堡的做法提前把鹰嘴豆泡水一晚上,煮...
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- 哈哈没错,这就是我自制的鸡蛋汉堡,因为这几天超市不太好买东西,所以用馒头代替了面包胚,大家做的时候还可以用面包胚,不要看这个卖相不是特别好,吃的时候口感完全没有受馒头的影响,完全很好吃哈哈哈!这里用了自制的白胡椒酱,下面会介绍白胡椒酱的做法,其他的步骤都很简单,是一道易上...
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- 用料纯素菠萝包一个西红柿一个小黄瓜一条生菜一片纯素火腿半个鹰嘴豆泥适量纯素蛋黄酱适量无奶蛋的纯素菠萝包汉堡的做法各种酱的方子如下鹰嘴豆泥,方法如下:黄豆豆乳:纯素蛋黄酱:/青菜洗净沥干水分,黄瓜,西红柿,纯素火腿切片备用纯素菠萝包横切三片,第一层涂抹一层鹰嘴豆泥第二...
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- 亚麻籽泡水后会形成凝胶质地,类似蛋清。完全打碎则呈乳白色,质地粘稠,可用来代替鸡蛋牛奶。鲜酵母比干酵母更具风味,用量一般是干酵母的2~3倍(活性强的用2倍,活性弱的用3倍)。用料混合液亚麻籽14克盐3克糖40克水160克其他鲜酵母8~12克油30克高筋面粉260克水少许,根据面粉吸水性灵活...
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- 豆腐饼+枫糖葫萝卜+生西葫芦丝+酱炒蘑菇+素鹰嘴豆蛋黄酱+椰香汉堡胚组合还蛮nice的,家属吃了两天,豆腐饼是烤的热量很低,可以一次性多烤一些冻起来。用料豆腐饼2块(做法看⬇️)胡萝卜半根西葫芦半根蘑菇3个素鹰嘴豆酱20g海盐、黑胡椒适量椰香汉堡胚1只(做法看下)低卡纯素豆腐饼汉...
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- 简单西餐,很美味。用料牛油果2个大蘑菇1个沙拉菜一包甜菜根1个全麦面包棍一个西红柿2个老豆腐一块素汉堡。的做法切好甜菜头准备好牛油果捣成泥切好彩椒甜菜头打成汁加热全麦面包逐渐放上料小贴士面包在大型超市能买到(广州太古汇的Ole’超市有买)面包烤一下软一些。煎豆腐...
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- 素汉堡馅我心心念要做很久了,本想买齐原料再做,结果又懒又急性子啊,等不及买回来就自己乱创意了。我做得偏中国味,你要是愿意试试也行哈。用料泡水12小时并煮熟的黑豆50克燕麦片20克黑芝麻10克胡萝卜0.3根洋葱3/1个黑白胡椒粉少许十三香(实际是要罗勒香草之类)少许素汉堡的做法...
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- 鹰嘴豆汉堡用料鹰嘴豆200g熟糙米饭60g白米饭适量黑芝麻适量香菇适量盐巴适量冷压初榨橄榄油适量孜然粉适量黑胡椒适量西红柿适量纯素美乃滋适量鹰嘴豆纯素米汉堡的做法鹰嘴豆泡一夜,第二天和其他食材用搅拌机搅拌成泥。用手捏成排状,煎至双面微黄。煮熟的米饭+黑芝麻,用盖子...
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- 最近几年素食主义大行其道,垃圾食品届的顶梁柱,汉堡也未能幸免,连麦当劳这样的快餐连锁都推出了素食汉堡VeggieBurger(很难吃…)。素食汉堡常见主料包括:豆腐,蘑菇和谷物。今天就做一个黑豆为主要成分的素餐汉堡,简单和美味不成正比到令人发指,哈哈~四人份!用料黑豆罐头400g(也可以自...
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- 用料齐善汉堡素肉碎(控油后)50克大豆蛋白素肉片(干)50克黑胡椒粉1克白胡椒粉0.8克【纯素】汉堡肉饼(无五辛奶蛋)的做法蛋白素肉片(干)提前泡发,使完全柔软无硬芯。可放冰箱泡发一夜,或小火煮半小时以上。泡发好的蛋白素肉,挤干水份后,称重应约为150g左右。如果不足150g,加水补足。如果...
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- 纯素汉堡先大致写一下稍后详情补写用料自制姜黄贝果1个自制鹰嘴豆素排1块新疆茄酱膏25克纯素色拉酱25克生菜2片纯素鹰嘴豆贝果汉堡的做法按照顺序摆放就好啦!有新鲜番茄更好!...
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- 这个汉堡扒营养满满,简单易做,可以煎完直接吃,也可以放在汉堡包里加上沙拉菜和酱汁吃。用料罐头黑豆1瓶白豆干200克鸡蛋1个五香粉小半勺素蚝油1大勺盐1小勺黑胡椒粉适量香菜1小把熟芝麻1勺面粉2大勺胡萝卜丝半碗姜粉少许素食豆干黑豆汉堡扒的做法一个黑豆罐头,水倒掉。冲洗一...
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- 接上个谱子~每百克黑豆(煮熟后):18g蛋白质、8g脂肪、17g碳水化合物,偶尔替代肉肉也是可以的~用料洋葱1个橄榄油少许黑豆(熟)380克荞麦面粉25克盐5-6克黑胡椒粉2克(可以更多)甜椒粉3克(可以更多)蒜粉2克煎橄榄油10g-20g黑豆版纯素汉堡“肉”饼的做法黑豆高压锅压熟,水分收干一些!用压土...
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