- 《我爱故乡的杨梅》作者:王鲁彦这篇课文想必大家都不陌生吧,来自小学语文课文。80年代的北京农村是很难吃到南方水果的,更别说杨梅这种稀罕物了,当时我是一边读课文一边咽口水呀!这是我对杨梅的情结。每年清明节过后正是杨梅季,一定要买来尝个鲜,再美美的做个果汁喝喝。用料杨梅...
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- 杨梅大量上市实在吃不完,速冻在冰箱里当冰淇淋吃,或者做成杨梅干和杨梅汁吧,新鲜的或者速冻后的都可以做,口味相差无几。速冻的和新鲜的做法差不多,不需要解冻。用料杨梅我用的大概1000克其实看需要多少杨梅汁而定冰糖50克喜欢甜的可以多放,也可以不放水快没过杨梅即可,越少汤汁...
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- 我不太喜欢写方子过于繁琐用料杨梅若干冰糖看自己口味添加柠檬一个白糖少许杨梅汁,杨梅干,杨梅冰棍的做法杨梅用盐水浸泡,加水和冰糖大火煮开,小火15分钟,这时加柠檬,出汁后就是杨梅汁杨梅用盐水浸泡,加水和冰糖大火煮开,小火15分钟,这时加柠檬,出汁后就是杨梅汁杨梅用盐水浸泡,加水...
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- 每年杨梅上市,但都是一筐一筐,实在难以消耗,每年都会熬汁,但是熬汁有时候时间会很久,也没耐心。后来发现稍微熬一些汁留些杨梅肉烤杨梅干当零嘴也很方便,而且比整颗杨梅烤起来容易(整颗杨梅我试过但时间太久还容易烤过火黑掉就不能吃了)用料杨梅随机冰糖随机水没过杨梅稍微再多一...
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- 杨梅季总是来的那么突然又短暂还没来得及纠结这道“半荤”的水果就快要遍寻不到它的踪影如果还能有缘再见那就尽量留着这份小“梅”好吧用料杨梅酒杨梅500克以上盐少许冰糖少许高度白酒适量杨梅汁杨梅1000克左右盐少许冰糖少许水适量小“梅”好|杨梅酒·杨梅汁的做法杨梅...
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- 杨梅季,最近天天吃杨梅,胃都有些受不住了。吃不完的又容易坏,干脆做成杨梅干和杨梅浓缩汁吧~用料杨梅2500克冰糖200克盐少许(泡杨梅用)杨梅季~吃不完的杨梅,那就做成杨梅干和杨梅汁吧~的做法新鲜杨梅先用淡盐水浸泡一下,然后冲洗干净,沥干后放入锅内,加入冰糖。不需要加水,直接开火煮...
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- 6月是杨梅的季节,杨梅正是为夏天到来而准备的水果。周末带上一家老小去当地出名的杨梅之乡马涧亲自采摘,杨梅逢上梅雨季,时间性短,又不易长时间保存,新鲜杨梅吃不完我就做成杨梅干,和外面卖的肯定不一样,全家也吃的放心,做法也超级简单用料杨梅3000克冰糖300克盐适量柠檬1个(中大...
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- 杨梅的季节到了,新鲜杨梅存放时间短,杨梅的吃法最简单的是泡水,泡酒,也可以做杨梅干,果酱………每种都非常好吃!用料A杨梅干(杨梅汁)杨梅1000克冰糖100克细砂糖20克B杨梅果酒1白酒(高于50度)200克杨梅200克冰糖适量C杨梅酒2杨梅400冰糖150—200克白朗姆酒50-70克杨梅干(杨梅汁,杨梅果...
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- 用料杨梅700克黄冰糖120克左右水适量杨梅汁&杨梅荔枝汁的做法杨梅用盐水浸泡30分钟。捞出沥干水分。锅里放杨梅,倒入纯净水。开火煮,盖上盖子。大火煮开,转小火继续煮5分钟。关火,用勺子把杨梅压散,把籽去掉。把杨梅肉捞到小V.加点杨梅水打碎。打好的杨梅汁倒回锅里。放入...
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- 杨梅太多啦,吃不了这么多,然后简单熬成杨梅汁,杨梅汁冰棒,杨梅干。超好吃的好哇,很简单,熬一锅就可以啦。用料杨梅1600克水适量冰糖适量杨梅干杨梅汁冰棒的做法新鲜杨梅,建议放在盐水里泡洗10分钟,小虫虫会洗干净哦!大火烧开,然后小火熬煮。约40-50分钟,等杨梅出汁,杨梅变小就可以啦...
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- 一个人兴致勃勃的去端了一箱杨梅,22斤,回到家发现自己不可能吃完,不明白自己当时哪来的信心觉得自己两天时间可以吃完它😂不想浪费于是决定把它们分别做成杨梅汁,杨梅干,杨梅酒用料杨梅克水克冰糖适量米酒适量杨梅汁/杨梅干/杨梅酒的做法先将杨梅洗净在淡盐水中浸泡半小时以上...
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- 杨梅买来吃不完又放不了,一两天就坏了怎么办?小朋友吃杨梅不会吐核怎么办?我有好办法,杨梅做成杨梅汁又美味又营养又方便,加点蜂蜜生津止渴,开胃解腻还消暑,夏天喝对身体很有好处哦!用料蜂蜜杨梅100克蜂蜜杨梅汁的做法杨梅加盐浸泡10分钟泡好捞出用清水洗干净切小块备用切好放入...
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- 杨梅上市的季节,随处可见乌溜溜的果实,我又住在一个盛产杨梅的好地方,好多朋友家里都有大片的杨梅林,每年吃杨梅都会吃到牙倒!为了不浪费这么好的果实,我必须充分利用起来!用料新鲜杨梅冰糖杨梅蜜饯➕浓缩杨梅汁的做法新鲜杨梅用盐水泡十分钟!捞出杨梅控干水分,加冰糖腌渍半个小时...
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- 又到一年杨梅红,这种季节性强的水果,总是让人欢喜又紧张!买来吃不完很快就会坏掉,所以每到这个季节,就会各种折腾,各种作!婆婆不喜欢吃杨梅,怕酸,但是对冰镇的杨梅罐头却毫无抵抗力;女儿喜欢喝杨梅汁,我呢喜欢杨梅小酒,那就一次性都解决噢啦……用料杨梅克水克冰糖克盐克杨梅汁杨梅罐...
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- 江南梅雨季,杨梅正当时!慈溪杨梅闻名天下,这个季节岂能错过可口的美味……杨梅保存时间不长,今天我们就熬制几瓶酸甜的杨梅原汁和百吃不厌的杨梅蜜饯吧!用料杨梅1000克冰糖200克杨梅蜜饯杨梅汁——小美版的做法用小美清洗杨梅,5分钟/37度/速度5,洗完后的杨梅粒粒晶莹,然后倒入主...
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- 用料鲜杨梅1000克冰糖20克盐1克水500克蜂蜜少许蜜汁杨梅干的做法用盐水浸泡杨梅,沥干水分待用。用水融化冰糖后倒入杨梅翻炒把水分完全炒干后,捞出杨梅干,把锅洗干净,把杨梅干继续小火翻炒,制止把杨梅水分炒干,淋上蜂蜜和砂糖即可...
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- 湘西南的本地乌梅新鲜上市了,弟弟迫不及待地采摘了一箱给我,除了冷藏了一碗,其他的就准备用来做乌梅汁和乌梅果酱,以及乌梅冻。乌梅和杨梅是一样的做法,只是根据口感喜好,适当增减糖量。每年这个季节都会买很多杨梅(乌梅)来吃,希望记录下更多美好的吃法。用料杨梅约900克冰糖约4...
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- 每年夏天,从杨梅开始,然后水蜜桃,再葡萄,感觉在这个城市,不用买,都会有好多,单位发,朋友送。。。。前期工作是差不多的,杨梅酱麻烦点要去核,就是加糖,摁压出汁,煮,汁和酱就取决于后续煮的时间,杨梅的含水量相当高,煮酱要有心理准备。其实原汁兑水也很棒。后续我觉得这杨梅酱没啥特别的,就...
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- 杨梅能生津解渴,和胃消食。可是杨梅太娇气,季节短、保鲜难,每年上市时节,总是会泡些杨梅酒,做些杨梅酱、杨梅干,只是想留住这属于初夏的味道。一个菜谱3个不同的作品,随各喜好取用。(杨梅汁、杨梅酱、杨梅干)四个过程1、煮汁2、煮酱3、煮干4、烘干用料杨梅白糖柠檬汁盐干煮杨梅...
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- 一年一度的杨梅季,比草莓还要短暂,再甜的杨梅,生吃一斤也倒牙,要怎么留住这个美好的味道,并且物尽其用呢?用料杨梅1500克冰糖800克水1500克柠檬2个细砂糖50克杨梅三吃:杨梅露、杨梅蜜饯的做法新鲜的杨梅漂洗2遍,用盐水浸泡半小时,这样里面万一有小虫子可以逼出来。然后吃几个(吃杨...
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- 时值六月,似乎早已过了“五月杨梅正当时,欲摘此果尝个鲜”的季节,然而自家门前杨梅树的果实逐渐成熟,青黄玛瑙虽不似市集中的杨梅那样硕大味甜,却来自乡间,自成一派风味。六月之初,与子相约,来一碗青红杨梅干如何?用料杨梅冰糖柠檬糖霜(看个人口味,可不用)杨梅干/杨梅汁(青红小杨梅)的...
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- 之前别人送了一箱杨梅吃了好久都没吃完。最后剩了两盒眼看要坏掉了。想了半天做了杨梅干(家用烤箱不会烤成风干状态的都会是类似酱杨梅的效果很好吃)熬出来的汁就是杨梅汁当饮料喝太棒了!一点不浪费!除了时间久点还是很简单的用料鲜杨梅800g(随意就好)砂糖150g盐适量麦芽糖适量...
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- 杨梅的多种吃法。个人觉得,杨梅干最好吃,糖水杨梅次之,杨梅汁就不是我的菜…但是娃喜欢😊用料杨梅500•500•500克冰糖粉50•50•50克水0•250•600克盐1勺杨梅干•杨梅汁•糖水杨梅的做法杨梅、盐,3分/37度/5速清洗。杨梅干:洗净杨梅加冰糖粉,22分/V/反转小勺,不盖量杯。杨梅汁...
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- 用料新鲜杨梅u5斤冰糖100g柠檬1个白糖少许杨梅干杨梅汁杨梅棒冰的做法新鲜杨梅凉开水中放少许盐浸20分钟后捞起沥干锅内放入冰糖和水放入杨梅,加水要没过杨梅开始大火煮开煮开后关至小火煮15分钟,并放入柠檬小火煮好后把杨梅汁舀出放容器里(这个就是杨梅汁啦)汁舀完后一直煮...
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- 用料杨梅冰糖盐白砂糖杨梅两吃-杨梅汁&杨梅干-消耗吃不完的杨梅好方法的做法先把杨梅浸在盐水中半小时左右,浸出杨梅虫,倒掉浸泡的水。(此步骤没图,请君自行想象)杨梅中放入冰糖,量依据杨梅的多少及个人口味适量添加,放水至没过杨梅1cm左右,大火烧开转中火熬煮十分钟左右,关火...
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