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- 元葱苗鲜嫩！用料高筋面粉300克鸡蛋2个新鲜元葱苗1把虾皮1把花椒面.1勺盐少许开水适量高筋面粉饺子.的做法锅中放油，直接打入鸡蛋，翻炒，再加入清水洗过的虾皮，翻炒，中火别糊锅底。备用。自家花盆栽的元葱苗，割下元葱苗，洗净切沬，备用。元葱苗放入鸡蛋馅中，加花椒面，拌勻。再放少许盐...
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![高筋面粉如何做才美味，怎么做高筋面粉简单又好吃]( "高筋面粉如何做才美味，怎么做高筋面粉简单又好吃")
- 谷元粉6%的比例，作出15的高筋面粉用料11普通面粉94克77谷元粉6克高筋面粉的做法记录出处...
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![高筋面粉饺子皮做法烹饪大全 地道高筋面粉饺子皮如何做]( "高筋面粉饺子皮做法烹饪大全 地道高筋面粉饺子皮如何做")
- 用料高筋面粉500克开水260克盐5克高筋面粉饺子皮的做法将面粉盐混合均匀加入开水，用筷子搅成絮状后再用手和成面团，搓成长条后切成20克一个的剂子，用擀面杖擀成饺子皮即可！...
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![高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉如何转换！［自用］食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉如何转换！［自用］方法]( "高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉如何转换！［自用］食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉如何转换！［自用］方法")
- 双十一、双十二都在网上买了很多面粉，高筋面粉，低筋面粉，中筋面粉…由于最近没有怎么做面包，做馒头的多，所以高低、筋面粉消耗慢，中筋面粉消耗快，所以上网找了些资料，看看别人是如何把高筋面粉“变”成中、低筋面粉的。不过，说真的，馒头真的超好吃，做早餐一流，不过我们家在广东都是吃...
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![松软包子皮、馒头（高筋面粉、中筋面粉通用）食谱大全及做法，烹饪好吃的松软包子皮、馒头（高筋面粉、中筋面粉通用）方法]( "松软包子皮、馒头（高筋面粉、中筋面粉通用）食谱大全及做法，烹饪好吃的松软包子皮、馒头（高筋面粉、中筋面粉通用）方法")
- 多次尝试，万无一失。包子皮、馒头通用下面用料写的是高筋版的，如果你的面粉是中筋面粉，那就将240g高筋面粉和60g玉米淀粉换成300g中筋面粉即可，其他不变。这个分量大概能包12个拳头大的包子。觉得分量不够，自行加量，比例不变。另外，不要忘了看小贴士哟😉✌️用料高筋面粉240克玉米...
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![高筋 中筋 低筋 面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋 中筋 低筋 面粉方法]( "高筋 中筋 低筋 面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋 中筋 低筋 面粉方法")
- 🔸蛋白质含量不同划分🔸高筋面粉：13.5%中筋面粉：9.5%～11.5%低筋面粉：8.5%以下用料面粉高筋中筋低筋面粉的做法🔸...
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![高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别方法]( "高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别方法")
- 用料高筋面粉克中筋面粉克低筋面粉克玉米淀粉克高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别的做法高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状，因蛋白质含量高，所以筋度强；常用来制作具有弹性和嚼劲的面包和面条等。中筋面粉，蛋白质...
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![高筋面粉转低筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋面粉转低筋面粉方法]( "高筋面粉转低筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋面粉转低筋面粉方法")
- 用料高筋面粉10玉米淀粉10高筋面粉转低筋面粉的做法高筋面粉(breadflour、highproteinflour高筋面粉，含有约11.5%~14%的蛋白质，吸水量为62~66%。颜色白偏深,筋度大，粘性强，表面有活性且光滑，手抓不易成团高筋面粉的英文就叫做“breadflour”,所以适合用来做面包、派皮、松饼、...
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![高筋粉包子如何做才美味，怎么做高筋粉包子简单又好吃]( "高筋粉包子如何做才美味，怎么做高筋粉包子简单又好吃")
- 小孩子喜欢吃蜜红豆、白芸豆馅等各种甜馅，用包包子的方式吃，不热气，不腻味，总结多次包的经验，用金沙河高筋粉做皮，更容易折出褶子，虽然还是丑丑的褶子，心里也是欢喜不己。包子也是越包越熟手，已经能褶出十八个褶子了，希望亲们也能越包越好！用料金沙河高筋面粉400克新良全麦面粉100克...
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![高低筋粉饺子皮做法烹饪大全 地道高低筋粉饺子皮如何做]( "高低筋粉饺子皮做法烹饪大全 地道高低筋粉饺子皮如何做")
- 想吃饺子可是家里只有高粉跟低粉！下厨房跟百度都说要用中筋面粉或者饺子粉或者普通面粉，或者高粉跟低粉混合就差不多中粉了哈哈哈于是就有了高低粉饺子了，有普通面粉还是用普通面粉吧用料高筋粉250g低筋粉250g温水230g盐2g高低筋粉饺子皮的做法准备好高低粉混合，然后用个东西...
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![普通面粉(中筋粉)变低筋粉和高筋粉食谱大全及做法，烹饪好吃的普通面粉(中筋粉)变低筋粉和高筋粉方法]( "普通面粉(中筋粉)变低筋粉和高筋粉食谱大全及做法，烹饪好吃的普通面粉(中筋粉)变低筋粉和高筋粉方法")
- 中筋粉家里都有，有时候想做蛋糕和面包，又着急没有低筋粉和高筋粉。这篇让大家知道中筋粉怎么变低筋粉和高筋粉用料低筋粉原料中筋粉:小麦淀粉4:1高筋粉原料中筋粉456g谷元粉44g普通面粉(中筋粉)变低筋粉和高筋粉的做法拌匀即可一样适用于全麦面。再也不怕长肉了...
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![教大家区分一下高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、面包粉、高点粉食谱大全及做法，烹饪好吃的教大家区分一下高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、面包粉、高点粉方法]( "教大家区分一下高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、面包粉、高点粉食谱大全及做法，烹饪好吃的教大家区分一下高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、面包粉、高点粉方法")
- 对于烘焙、真的是一入烘焙深似海在买买买的路上简直回不了头。我每天都在买各种东西面粉也是各种买买买。失败了继续来。后来也是问了很多烘焙的小姐妹，才发现是我自己面粉用的不对。导致我每一次都会有各种问题，我相信很对姐妹都跟我一样会有这样的困扰。在刚开始学做糕点...
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![高筋粉面条如何做才美味，怎么做高筋粉面条简单又好吃]( "高筋粉面条如何做才美味，怎么做高筋粉面条简单又好吃")
- 高筋粉买太多，做面条消耗掉。高粉水量配比40%，如果用中筋粉水量用38%（麦芯粉）。水可以替换为果蔬汁，量自己把握。添加果蔬粉上色比较方便，500克高粉我用30克果蔬粉，颜色比较重比较牢固。用料高筋面粉500克水200克盐1-2克高筋粉面条的做法全部混合，静置一会儿，过压面机，压面，压面，压面...
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![新手自制饺子🥟记（小高姐版之高筋面粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手自制饺子🥟记（小高姐版之高筋面粉）方法]( "新手自制饺子🥟记（小高姐版之高筋面粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手自制饺子🥟记（小高姐版之高筋面粉）方法")
- 女儿说要吃饺子🥟，以前都是在菜市场买的饺子皮，今天早起自己做。我用的是小高姐的方法，但是我换了高筋面粉（家里只有高筋面粉了），总体来说我觉得是成功的，自己做的安全放心，下次我再用同样的配方，换中筋面粉试试有什么不同。用料高筋面粉180克玉米面粉30克食用盐1克开水60克温水60...
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![高筋面粉［吐司面包］高筋面粉版食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋面粉［吐司面包］高筋面粉版方法]( "高筋面粉［吐司面包］高筋面粉版食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋面粉［吐司面包］高筋面粉版方法")
- 加点料更美味。蜜豆制作链接：用料高筋面粉265克鸡蛋1个60g细砂糖／蜂蜜39克盐3克牛奶／水115克酵母2.5克黄油／玉米油25克高筋面粉［吐司面包］高筋面粉版的做法准备好材料高筋面粉掏窝，放入蛋液，糖，盐，加入水／牛奶揉搓，揉成面团，加入酵母加入黄油继续揉搓揉至面团光滑起筋膜一发1-2小时，发...
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![面筋粉改造普通高筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的面筋粉改造普通高筋面粉方法]( "面筋粉改造普通高筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的面筋粉改造普通高筋面粉方法")
- 五得利三星家用高筋面粉，蛋白质含量12.2用料高筋面粉250克面筋粉25克鸡蛋和液体牛奶或水150克白砂糖20克盐2克黄油或者玉米油30克面筋粉改造普通高筋面粉的做法所有材料混合，用玉米油就可以直接放，黄油后放，面包机和面程序自动和面一次，放冷藏。放冷藏之后又搅拌一个和面程序...
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![用高筋和低筋面粉做中筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的用高筋和低筋面粉做中筋面粉方法]( "用高筋和低筋面粉做中筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的用高筋和低筋面粉做中筋面粉方法")
- 只有高筋和低筋时如何做all-purposeflour用料高筋面粉4低筋面粉1用高筋和低筋面粉做中筋面粉的做法高筋面粉：低筋面粉=4:1混合均匀即可。...
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![各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉互相调配食谱大全及做法，烹饪好吃的各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉互相调配方法]( "各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉互相调配食谱大全及做法，烹饪好吃的各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉互相调配方法")
- 偶尔临时起意，手边没有高筋面粉低筋面粉怎么办？这里的中筋面粉是家里常用那种，即中筋面粉。玉米淀粉是做汤炒菜勾芡的，一块钱一袋的。用料高筋面粉克中筋面粉克玉米淀粉克鸡蛋液低筋面粉各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉互相调配的做法高筋面粉的用途：面包等。中筋面粉的用途...
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![把高筋，中筋面粉转化为低筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的把高筋，中筋面粉转化为低筋面粉方法]( "把高筋，中筋面粉转化为低筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的把高筋，中筋面粉转化为低筋面粉方法")
- 宝贝想吃桃酥和蛋糕，可是家里没有低筋面粉了，怎么办？怎么办？想……于是就有了这款低筋面粉😊科普一下烘焙界谁都知道的小常识:高筋面粉蛋白质含量≥11%中筋面粉蛋白质含量8%~11%低筋面粉蛋白质含量≤8%用料普通面粉700克细网筛1个把高筋，中筋面粉转化为低筋面粉的做法将700g面...
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![转高筋面粉如何做才美味，怎么做转高筋面粉简单又好吃]( "转高筋面粉如何做才美味，怎么做转高筋面粉简单又好吃")
- 记录用料中筋面粉转高筋面粉的做法如果需要100克高筋面粉，拿97克中筋➕3克谷元粉。或拿93克低筋➕7克谷元粉...
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![辨别低筋面粉和高筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的辨别低筋面粉和高筋面粉方法]( "辨别低筋面粉和高筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的辨别低筋面粉和高筋面粉方法")
- 这后面的故事就是我发现有一包分装的面粉，但没标注，例行失忆了。不想浪费，就找到了分辨的方法，记录下来或许还有人用得上用料高筋面粉克低筋面粉克（我只买过这两种类型面粉）辨别低筋面粉和高筋面粉的做法高筋面粉和低筋面粉的区别，首先是颜色，低筋面粉更白，而高筋面粉偏黄。低筋面...
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![高筋面粉和低筋面粉的区别食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋面粉和低筋面粉的区别方法]( "高筋面粉和低筋面粉的区别食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋面粉和低筋面粉的区别方法")
- 很多朋友刚开始接触烘焙的时候，分不清楚什么是低筋面粉（俗称低粉）、高筋面粉（俗称高粉）以及它们使用做什么糕点，今天，我们就来认识一下高筋面粉和低筋面粉，以及它们之间的区别。用料高筋面粉克低筋面粉高筋面粉和低筋面粉的区别的做法值得注意的是：一粒小麦从外往里分为三层磨，越往...
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![高筋面粉番薯粉版饺子皮食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋面粉番薯粉版饺子皮方法]( "高筋面粉番薯粉版饺子皮食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋面粉番薯粉版饺子皮方法")
- 阴差阳错，饺子皮不够了，用做面条的粉团搓了几个当饺子皮，没想到大家都说此君味道更好，口感有点芋饺的味道。用料高筋面粉175克番薯粉60克食盐3克小苏打1克水适量高筋面粉番薯粉版饺子皮的做法除水外的原料放入桶里，用筷子搅拌几下混匀材料，然后慢慢加水(水要比做馒头的量少些)，...
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![高筋面粉秒变中筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋面粉秒变中筋面粉方法]( "高筋面粉秒变中筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋面粉秒变中筋面粉方法")
- 用料高筋面粉300克高筋面粉秒变中筋面粉的做法1、中筋面粉的调配方法：（1）高筋面粉50%：低筋面粉50%（2）高筋面粉80%：玉米淀粉（淀粉）20%2、低筋面粉的调配方法：（1）高筋面粉1：1玉米淀粉（淀粉）混合（2）中筋面粉（普通面粉）4：1玉米淀粉（淀粉）混合如果需要更低筋，适量加入淀粉！3、关于高筋面粉的调配，一是水...
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- 按性能和用途分为：专用面粉（如面包粉、饺子粉、饼干粉等）、通用面粉（如标准粉、富强粉）、营养强化面粉（如增钙面粉、富铁面粉、“7＋1”营养强化面粉等）。按精度分为：特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉等。面粉按蛋白质来分类：1.高筋面粉又称强筋面粉，其蛋白质和面筋含...
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