- 爱吃所有酥酥脆脆的甜食可不认可市面上卖的绿豆饼的原料糖、油、面、馅料的质量包括制作工艺等等都没有保障那就自己动手丰衣足食吧(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)南方九月天还是火热热的吃个绿豆饼配上小青柑一起消消暑吧配方是21个绿豆饼的量制作总时长是四个小时特点:咸蛋黄绿豆...
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- 一块老南瓜被切成了薄片,闲人只好将错就错把它蒸熟,做南瓜饼吧。传统的南瓜饼是用炸的,是闲人所不喜的。用电饼铛或平底锅是个不错的选择。用料蒸熟南瓜(去皮)泥180克糯米粉500g奶粉15克去皮绿豆泥390克橙面150克开水(橙面)195克白芝麻适量无油低糖南瓜绿豆饼的做法1、橙面...
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- 用料绿豆500克低筋面粉180克高筋面粉230克白糖40克食用油80克➕90g绿豆沙酥饼的做法绿豆沙提前浸泡数小时,加水蒸熟,倒入破壁机打成泥加入锅边加糖边加油,翻炒,直到成团,备用180g低筋面粉➕90g食用油做酥皮,230g中筋面粉➕80g食用油➕40g糖做油皮。搅拌均匀放置半个小时油皮卷...
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- 用料油皮普通面粉238克猪油80克糖40克水90克油酥低筋面粉180克猪油80克馅料绿豆馅640克酥脆绿豆饼的做法油皮材料混合,揉至光滑油皮混合材料备用油皮每个14克,油酥每个8克油皮包油酥,包好醒15分钟擀成牛舌状卷起来,盖保鲜膜醒15分钟擀平再卷起来,盖保鲜膜醒15分钟包入20克的绿...
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- 用料绿豆250克皮:细砂糖60克面粉200克猪油45克水70克面粉200克酥:猪油55克面粉120克绿豆酥饼的做法绿豆买去皮和带皮的都可以,提前泡一晚上,第二天用中火蒸25分钟,手掐一下就碎了即可,用棍子压碎成泥。将皮的料放一起和在一起,醒面30分钟。酥皮材料和好,面皮分成相等份的剂子,我...
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- 做露楚捏的不耐烦了,就把剩余的馅做成了绿豆饼,在家做没有厨师机,所以这个教程不需要厨师机也不用揉面,但是成品却酥的掉渣渣~~👩🏻🍳材料:(成品10个)⭐️绿豆馅具体教程露楚那边笔记有写用料⭐️油皮中粉100克猪油30克糖20克水45克⭐️油酥低粉70克猪油35克⭐️绿豆馅椰浆(可以替...
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- 用料油皮用中粉150克油皮用细砂糖25克油皮用水67克油皮用玉米油45克油酥用低粉120克油酥用玉米油50克绿豆馅(或其他馅)300克低脂绿豆酥饼的做法油皮用的材料用筷子搅匀油酥所用的材料混合成团,醒20分钟左右。分别分成16个小剂子,团圆,醒15分左右。再每一个油皮包一个油酥,成团,...
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- 很喜欢吃绿豆,所以就做了这款绿豆酥饼,馅料随个人喜欢可以换成红豆或其他,红豆馅的做法和绿豆馅的做法是一样的哟。PS:因为本人怕胖,所以糖、油都加的很少,正常的糖份是我配方里面的一倍,油的话,我减少三分之一左右。用料绿豆300g细砂糖(绿豆馅用)60g黄油(绿豆馅用)50g水(绿豆馅用)适量...
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- 炖了一锅绿豆汤,发现汤可以喝完,绿豆吃不完,做个低脂版的绿豆酥饼吧用料面团材料低筋面粉80克高筋面粉120克水90克玉米油30克代糖赤鲜糖醇20克酵母4克绿豆馅滤过水的绿豆200克代糖20克蜂蜜20克绿豆酥饼低脂无黄油的做法煮了一锅绿豆汤,把豆子滤出来,豆子200克滤出水分的绿豆加...
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- 夏天到了,总是想要给伙伴们送些什么伴手礼呢,觉得绿豆酥是个不错的选择。低糖全麦绿豆酥,也解自己的念想。记忆里只喜欢吃那家绿豆饼,以前总要折腾很远去买1-2个,不然买多摆着受潮就不好吃了,干脆自己做。这个小甜点是素食者的福音,也能传达幸福的。真的不是很甜又算健康的绿豆...
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- 一直都喜欢吃这种酥饼~外面买的又太油太甜,所以寻思着自己做咯~方子是参考这个~不过我把猪油换成了黄油,然后做了八个绿豆酥用料油皮:中筋面粉75克黄油25克水33克白砂糖10克油酥:中筋面粉60克黄油31克陷料:脱皮绿豆80克白砂糖52克低糖绿豆酥的做法先将脱皮绿豆浸泡一晚上,然后滤干...
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- 之前出过一个猪油版的外能酥皮,结果好多留言问能不能换成植物油,植物油和猪油不能同等量替换哦。想看猪油版的在这里👉:_title_a不用揉出膜的秘诀就是使用【低筋面粉】制作油皮,因为低筋面粉筋度低,所以松弛时间短,也不需要揉出膜。请大家不要随意更改配方,比如改成中筋面粉,高筋...
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- 代糖美食,自留。用料绿豆馅用量:绿豆300克黄油20克赤藓糖醇70克面团用量:普通面粉300克酵母4克泡打粉2克玉米油80克赤藓糖醇20克温水120克低脂绿豆饼的做法绿豆提前泡一晚,在电饭煲加水高于绿豆半个食指用蒸饭键煮熟;(比煮米饭的水量稍微多一点)面粉,酵母,泡打粉,赤藓糖醇(20克),玉米...
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- 家人都喜欢酥皮,做了绿豆酥,太好吃了~配方可做20个用料水油皮:中筋面粉(普通)240克猪油70克白糖20克水110克油皮:低筋面粉180克猪油90克馅料:绿豆馅500克绿豆酥~酥皮绿豆饼的做法水油皮所有材料放一起搅拌成面絮用手揉成团搓衣服方式揉出厚膜,不需要手套膜放保鲜袋醒30分钟油酥材料...
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- 清甜的绿豆馅搭配抹茶酥皮,清新美味。方子已经是低糖低油,不要再减,没有甜味不好吃的。方子可以做出12个。用料绿豆馅去皮绿豆125g细砂糖40g麦芽糖30g食用油25g黄油25g油皮高筋面粉75g低筋面粉75g水57g猪油47g细砂糖30g油酥低筋面粉150g猪油80g抹茶粉8g绿豆酥(低糖低油)的做法...
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- 广东人来到北方,很多东西吃不到,又很想吃怎么办?自制,今天一共做了38个酥到掉渣的绿豆饼,很有家乡味,好吃又不腻,并且得到小朋友和好友们的一致赞扬,值得啦(^_^)用料中筋面粉460克(没有中筋可以拿高筋和低筋1:1混合)—油皮白糖70克—油皮水180克—油皮玉米油150克—油皮低筋面粉360...
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- 之前看的方子找不到了自己做个记录用料水油皮普通面粉300克水170克玉米油20克糖20克油皮普通面粉140克玉米油50克绿豆馅适量糖适量少油低糖酥皮绿豆饼的做法水油皮部分材料混合均匀后盖盖醒半个小时油皮部分材料混合均匀绿豆提前浸泡泡大后电压力锅水量刚刚没过绿豆放点...
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- 本来是想做普通绿豆酥的,结果运动一半突然想到这个方子原本我以为会流心,结果一般,但味道真是可以具体油皮油酥组合的方法见我前一个方子「玫瑰荷花酥」这里讲的很细致方子大概32-34个,80g的盒子可以装下,60g的应该也可以提前一天做好馅料,绿豆要再提前一宿泡,也就是明天做馅料,...
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- 专门为妈妈做的低油低糖的绿豆月饼,妈妈因病不能吃高油高糖的食物,为了能在中秋佳节来临之际吃上月饼,我就做了妈妈能吃的月饼。用料熟绿豆粉260克糖20克木糖醇20克油20克牛奶20克0失败的低油低糖绿豆月饼的做法熟绿豆粉过筛加糖加油加牛奶搓匀放入模具中扣在烤盘上做好的胚...
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- 自用12升小烤箱方子用料绿豆馅:脱皮绿豆100克细砂糖50克黄油(玉米油)40克油皮:中筋面粉118克猪油(玉米油)40克细砂糖20克水45克油酥:低筋面粉90克猪油(玉米油)48克表面:蛋黄,黑芝麻适量15个量酥皮绿豆饼的做法绿豆馅:脱皮绿豆高压锅煮熟,黄油放入锅中融化后加入细砂糖和绿...
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- 用料葡萄干30克绿豆100克蜂蜜1勺大约10g低糖绿豆葡萄干月饼的做法绿豆提前泡一夜泡好后把绿豆皮搓掉搓好后放到蒸布上隔水蒸熟蒸绿豆时把葡萄干洗干净并晾干可用厨房纸吸干预热电饼铛蒸好的绿豆放入电饼铛炒干快干的时候加入葡萄干再炒2分钟最后加一勺蜂蜜(大约10g)翻炒均...
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- 用料绿豆500克黄油30克细砂糖15克麦芽糖20克低糖绿豆糕的做法我去死绿豆浸泡了4小时后就放入电饭煲里面蒸,用的是煮饭功能。蒸好后不粘锅里放入黄油和玉米油,再把压细的绿豆沙倒入锅里,不停的翻炒至不粘手即可。炒好冷却后搓成35克左右的小剂子。再放入磨具中压出来即可(我...
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- 天热解暑用料豆馅绿豆250克奶粉30g玉米油50g油皮中筋面粉160g水50g油60g奶粉20g油酥中粉120g玉米油60g绿豆酥饼的做法熬豆沙这步很简单,我是用电饭锅煮熟后,连汤带豆+玉米油+奶粉,破壁机打成泥,再用不沾锅熬就可以了,熬到水份蒸发成坨可以揉团就可以了油皮:油水面粉奶粉一起搅...
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- 作为一个甜食爱好者来说,豆沙绿豆糕真的是一味不可或缺的甜点。之前读大学时期还特地请潮汕的朋友代购了七八盒绿豆糕,自己吃,分给同事吃,不亦乐乎😌在美食博主视频看过一些教程,也买了一些材料之类,就动手了。我的这些配料分量最终成品有16个绿豆糕,可以参考,适当增加或减少。咬...
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- 做这款绿豆糕完全是因为孩子,我家大哥特别喜欢吃绿豆糕,外面买的我又不放心,现在的东西添加剂太多,吃了对孩子的危害也可想而知,所以研发了这款绿豆糕,不是很甜,孩子还挺爱吃,发到朋友圈好多朋友都问做法,今天总结了一下,希望能帮到大家用料绿豆500克白糖80克黄油150克水怡或麦芽糖...
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