![德普烤箱食谱——歌剧蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的德普烤箱食谱——歌剧蛋糕方法]( "德普烤箱食谱——歌剧蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的德普烤箱食谱——歌剧蛋糕方法")
- 歌剧蛋糕为什么叫歌剧蛋糕？是因为层层叠叠的蛋糕像婉转昂扬向上的歌剧吗？还是每一层代表着歌剧中的一幕？总之不论是为什么，这款蛋糕都是十分好吃的，那么多层，每一层都能引爆口感。让你惊艳。欢迎关注我们：微信公众平台：德普美食厨房新浪微博：德普烘焙实验室用料戚风蛋糕4片奶油蛋...
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![歌剧蛋糕如何做才美味，怎么做歌剧蛋糕简单又好吃]( "歌剧蛋糕如何做才美味，怎么做歌剧蛋糕简单又好吃")
- 参考分量：4块，制作时间：40分钟歌剧院法国知名甜点，是一款有着数百年历史的蛋糕，浓郁的巧克力与咖啡味令每个爱吃巧克力的人都迷恋不已。用料海绵杏仁蛋糕杏仁粉60克展艺糖粉60克展艺蛋糕粉15克全蛋175克蛋白60克展艺细砂糖（打发蛋白用）10克咖啡奶油霜：蛋白50克水25克展艺细砂糖80...
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![法式歌剧蛋糕做法烹饪大全 地道法式歌剧蛋糕如何做]( "法式歌剧蛋糕做法烹饪大全 地道法式歌剧蛋糕如何做")
- 这是香港电台“美味DIY”的方子”用料看下面法式歌剧蛋糕的做法【法式歌剧蛋糕】6寸A：朱古力海绵蛋糕（要5片）或者用戚风蛋糕1、全蛋4只2、砂糖88g3、低筋面粉87g4、可可粉15g5、牛油50gB：咖啡牛油cream1、牛油150g2、糖霜50g3、咖啡精1汤匙C：软心朱古力1、黑朱古力130g2、淡奶...
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![法式洋葱汤- 歌剧天才厨艺首秀的详细做法，法式洋葱汤- 歌剧天才厨艺首秀做法技巧]( "法式洋葱汤- 歌剧天才厨艺首秀的详细做法，法式洋葱汤- 歌剧天才厨艺首秀做法技巧")
- 5岁参加歌剧和戏剧演出，10岁出版咏叹调CD，11岁在法国卢浮宫举办独唱音乐会，13岁执导莎士比亚戏剧和百老汇音乐剧......被誉为“音乐神童歌剧天才”的刘珅，对欧洲情有独钟，厨艺首秀就是他最爱的法式洋葱汤！视频背景音乐为刘珅演唱的《IfMusicbetheFoodofLove》、《春之声圆舞曲...
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![歌剧蛋糕Opera 完整版食谱大全及做法，烹饪好吃的歌剧蛋糕Opera 完整版方法]( "歌剧蛋糕Opera 完整版食谱大全及做法，烹饪好吃的歌剧蛋糕Opera 完整版方法")
- 歌剧蛋糕绝对是一款考验耐性的蛋糕~虽然并不是很难~但是要一层一层去做还是很考验人的~我觉得吧最大的难点就是咖啡奶油馅~~很容易就出“蛋花汤”呀~233333~~这个方子做的是14×28的蛋糕一个~不啰嗦开始做！用料全蛋2个蛋白2个糖分40g低筋面粉20g杏仁粉65g黄油（液体）15g蛋黄2...
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![Opera 歌剧蛋糕的详细做法，Opera 歌剧蛋糕做法技巧]( "Opera 歌剧蛋糕的详细做法，Opera 歌剧蛋糕做法技巧")
- 九大经典法式甜点之最像歌剧院的底板一样反光又像剧本一样层层叠叠（我这剧本撕了几篇了不要介意）用料糖26克蛋白3个糖26克蛋黄4个杏仁粉23克低筋面粉17克甘纳什酱适量黄油酱适量Opera歌剧蛋糕的做法准备用料蛋清黄分开分别称入白糖杏仁粉和低筋面粉稱好在一起过筛蛋黄份打...
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![小展的下午茶│歌剧蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小展的下午茶│歌剧蛋糕方法]( "小展的下午茶│歌剧蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小展的下午茶│歌剧蛋糕方法")
- 参考分量：4块制作时间：40分钟用料海绵杏仁蛋糕展艺杏仁粉60克展艺糖粉60克展艺蛋糕粉15克全蛋175克蛋白60克展艺糖粉（打发蛋白用）10克咖啡奶油霜蛋白50克水25克展艺糖粉80克咖啡10克黄油150克甘纳许淡奶油100克巧克力100克咖啡液（涂抹蛋糕用）咖啡20克小展的下午茶│歌剧蛋糕的...
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![永恒的法式经典「🍊Opera橙色歌剧院蛋糕」来自歌剧的灵感·完美诠释甜品中的层次感的详细做法，永恒的法式经典「🍊Opera橙色歌剧院蛋糕」来自歌剧的灵感·完美诠释甜品中的层次感做法技巧]( "永恒的法式经典「🍊Opera橙色歌剧院蛋糕」来自歌剧的灵感·完美诠释甜品中的层次感的详细做法，永恒的法式经典「🍊Opera橙色歌剧院蛋糕」来自歌剧的灵感·完美诠释甜品中的层次感做法技巧")
- Opera歌剧院蛋糕，是法式🇫🇷甜品中的经典。浓郁的巧克力🍫甘那许搭配特别调制的热带水果🍋🍊奶油和橙味🍊蛋糕胚，奏响华丽的乐章🎵用料🍊热带风味奶油酱西柚汁22克橙汁22克柠檬果泥22克鸡蛋58克蛋黄35克白砂糖42克黄油42克吉利丁3.5克橙皮1片🍊橙味糖浆水80克白砂糖80克力...
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![opera歌剧院蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的opera歌剧院蛋糕方法]( "opera歌剧院蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的opera歌剧院蛋糕方法")
- 给自己做个食谱，免得下次忘记。很好吃非常好吃，秒杀食之秘啊！！送礼绝对体面过人！做过才能体会热量有多高，减肥者做做就可以了，千万别馋嘴~我做的时候忍不住顺便解决了边角料==！用料蛋糕胚：杏仁粉100g低筋面粉30g糖粉80g全蛋3个白砂糖20g融化的黄油20g巧克力甘纳许：黑巧克力60g牛奶2...
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![抹茶歌剧院如何做才美味，怎么做抹茶歌剧院简单又好吃]( "抹茶歌剧院如何做才美味，怎么做抹茶歌剧院简单又好吃")
- 一场由抹茶、杏仁、生巧、巧克力的大合唱——抹茶歌剧院蛋糕，生活就像一场跌宕起伏的歌剧。有苦涩、有香甜、再回甘——抹茶Opera蛋糕，有限的音符通过不同组合和表达方式，创造出变幻莫测的旋律。已知的味道经匠人用心调配，产生出层次万千的口感；日复一日的生活，也在对这些美好...
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![致敬歌剧院如何做才美味，怎么做致敬歌剧院简单又好吃]( "致敬歌剧院如何做才美味，怎么做致敬歌剧院简单又好吃")
- 这款蛋糕已经种草大半年，今天终于有时间完成！[爱心]它是1955年，由巴黎歌剧院附近的糕饼老店DALLOYAU的糕点师创作的！当时已往来于歌剧院的华丽人群为形象创作的，因此被命名为Opera！方子来自于任冉老师的和气气老师的翻趣酒是用气气老师的方子！做这款蛋糕最波折的就是咖啡奶油霜，...
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![♥-//歌剧院（oo）食谱大全及做法，烹饪好吃的♥-//歌剧院（oo）方法]( "♥-//歌剧院（oo）食谱大全及做法，烹饪好吃的♥-//歌剧院（oo）方法")
- 用料巧克力克♥-//歌剧院（oo）的做法歌剧院：（打包）糖10克水30克咖啡粉7克朗姆酒10克巧克力币70克淡奶油70克糖83克水26克蛋清52克黄油156克咖啡粉8克淋面糖88克水24克巧克力币60克淡奶油24克可可粉12克吉利丁4克...
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![歌剧院蛋糕 opera食谱大全及做法，烹饪好吃的歌剧院蛋糕 opera方法]( "歌剧院蛋糕 opera食谱大全及做法，烹饪好吃的歌剧院蛋糕 opera方法")
- 纪录方子。借鉴了很多方子，也按照普通的方法发用杏仁粉做了杏仁蛋糕，不过杏仁粉太粗了导致蛋糕非常粗糙，根本没法分割。用料巧克力蛋糕胚8*8鸡蛋3个低粉80g糖粉20g+40g水50g油30g巧克力酱10g可可粉+20g水杏仁蛋糕胚9*13杏仁香精1tsp低粉105g糖粉20g+60g水65g油40g巧克力甘那...
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![歌剧院蛋糕「Opera」食谱大全及做法，烹饪好吃的歌剧院蛋糕「Opera」方法]( "歌剧院蛋糕「Opera」食谱大全及做法，烹饪好吃的歌剧院蛋糕「Opera」方法")
- 久仰大名的Opera~~~~真的非常好吃！就如同歌剧一般华丽起伏。蛋糕体包含着鸡蛋和杏仁的香气，咖啡奶油霜浓郁柔滑带有些许烘培的焦味，配合巧克力的苦甜滋味……在冰箱里慢慢相互渗透，最后融为一体，散开在口腔里……可惜我摆盘无能啊！！！anyway我都可以做成这样，你一定可以做得更好！【...
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![歌剧院蛋糕如何做才美味，怎么做歌剧院蛋糕简单又好吃]( "歌剧院蛋糕如何做才美味，怎么做歌剧院蛋糕简单又好吃")
- 五花三层歌剧院，传统又热量炸裂嗷~（此配方可制作一个23*13，高3.5cm左右的歌剧院蛋糕，烘烤蛋糕体的烤盘尺寸为40*30cm）用料咖啡精华细砂糖50g清水50g速溶咖啡粉（非速溶也没事儿）25g黑色淋面（配方来自金子美明）细砂糖73g可可粉30g清水44g淡奶油44g吉利丁片4.4g乔孔达蛋糕体全蛋液100...
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![Gateau Opera 歌剧院蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的Gateau Opera 歌剧院蛋糕方法]( "Gateau Opera 歌剧院蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的Gateau Opera 歌剧院蛋糕方法")
- 每次路过饼屋，总会被歌剧院蛋糕吸引。杏仁坚果的气息，香气肆意的黄油味，加上黑巧克力的浓厚，甜苦平衡的刚刚好，在舌尖迸发出多种层次。于是自己动手完整的做了一大块，再也不用看着橱窗里的美味眼馋了，配上一杯咖啡或花果茶，就是美美的一顿下午茶。方子来自蓝带糕点制作基础，原配方...
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![抹茶歌剧院（Opera Cake）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶歌剧院（Opera Cake）方法]( "抹茶歌剧院（Opera Cake）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶歌剧院（Opera Cake）方法")
- 歌剧院是什么？～一款源自法国的糕点，原版是咖啡搭配黑巧，因表面的淋面犹如法国歌剧院的舞台，所以命名为歌剧院，为了显得更富丽堂皇，便在表面装饰了金箔。中间夹陷奶油使用意式奶油霜，经冷冻降温后口感犹如冰淇淋。蛋糕片则是由杏仁粉制成，给蛋糕带来另外一种醇香感。这次改版的歌剧...
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![巴黎歌剧院如何做才美味，怎么做巴黎歌剧院简单又好吃]( "巴黎歌剧院如何做才美味，怎么做巴黎歌剧院简单又好吃")
- 巴黎歌剧院又名欧培拉，是Opera的音译，名称的起源有许多不同的版本，最有名的说法是，它原是法国一家咖啡店研发出的人气甜点，因为店址位于歌剧院旁，所以得命。还有一种说法是，欧培拉蛋糕由1890年开业的甜点电Dalloyau创作，由于形状正正方方，表面还淋着一层薄薄的巧克力，平滑的外表就...
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![歌剧院Opera Cake食谱大全及做法，烹饪好吃的歌剧院Opera Cake方法]( "歌剧院Opera Cake食谱大全及做法，烹饪好吃的歌剧院Opera Cake方法")
- 歌剧院OperaCake是一款经典的法式甜点！歌剧院蛋糕经过多年的产品演变，其组合形式多样，进一步而有了抹茶歌剧院，覆盆子歌剧院等延伸款式…今天我们就传统歌剧院来进行一次操作…开篇少了步骤的拆解图，后期整理后补上…谢谢…歌剧院蛋糕很多同学都认为操作繁琐，其实不然，把握几个...
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![歌剧院蛋糕(Opera Torte)食谱大全及做法，烹饪好吃的歌剧院蛋糕(Opera Torte)方法]( "歌剧院蛋糕(Opera Torte)食谱大全及做法，烹饪好吃的歌剧院蛋糕(Opera Torte)方法")
- 《BakewithAnnaOlson》中的食谱，链接戳>>可做6份给爸爸妈妈的情人节礼物！做前看贴士！用料维也纳蛋糕ViennoisCake鸡蛋2个（大），分开&室温全蛋1个（大），室温糖1/4cup（50g）糖2Tbsp（30g）杏仁粉2/3cup（110g）低筋面粉6Tbsp（60g）甘纳许GanacheLayer&Glaze鲜奶油1cup（235ml）苦甜巧克力235g涂...
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![法点：歌剧院蛋糕Opera食谱大全及做法，烹饪好吃的法点：歌剧院蛋糕Opera方法]( "法点：歌剧院蛋糕Opera食谱大全及做法，烹饪好吃的法点：歌剧院蛋糕Opera方法")
- 看似简单，不好做啊……用料糖克巧克力克鸡蛋个杏仁粉克咖啡杯法点：歌剧院蛋糕Opera的做法从炸弹面糊到三片超薄杏仁蛋糕片，到组装涂抹……一不小心就…一度以为没救了……越做越想放弃，本来要在顶上写字的，没力气了……但没想到最后切开还挺清晰的，9层，不超过3.5厘米，看上去还挺...
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![歌剧院蛋糕（opera）食谱大全及做法，烹饪好吃的歌剧院蛋糕（opera）方法]( "歌剧院蛋糕（opera）食谱大全及做法，烹饪好吃的歌剧院蛋糕（opera）方法")
- 用料1(蓝莓糖水＆巧克力甘那许)蓝莓果泥125G黑巧克力337G（巧克力甘那许）淡奶油243G（巧克力甘那许）水125G糖100G用料2(黄油馅＆巧克力淋面)黄油600G黑巧克力200G（巧克力淋面）糖105G水60G蛋白2个糖70G牛奶55G（巧克力淋面）淡奶油45G（巧克力淋面）糖25G（巧克力淋面）水25G（巧克力淋面）麦芽糖25G（巧...
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![歌剧院蛋糕的详细做法大全,简单又营养的歌剧院蛋糕做法]( "歌剧院蛋糕的详细做法大全,简单又营养的歌剧院蛋糕做法")
- 和大家分享美食是一件幸福的事，平时也有不少朋友看到好吃的好看的都会发给我，希望能出个试做的方子，今天要分享的——歌剧院蛋糕，就是其中之一。一开始只是收到一张图片，靠着图片找到了名字，又对比了各种做法，接着再学习、反复试做、拍摄视频，最终才有了这篇分享，虽然过程很艰辛，但...
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![歌剧院蛋糕 Gateau Opéra食谱大全及做法，烹饪好吃的歌剧院蛋糕 Gateau Opéra方法]( "歌剧院蛋糕 Gateau Opéra食谱大全及做法，烹饪好吃的歌剧院蛋糕 Gateau Opéra方法")
- 6寸#工具#电磁炉奶锅打蛋器刮勺网架油纸锅锯刀模具保鲜膜抹刀转台喷枪用料杏仁海绵蛋糕（一板半量）鸡蛋3个糖粉60g杏仁粉80g蛋白2个糖粉40g盐2g低筋面粉25g黄油20g咖啡糖水热水90g细砂糖50g咖啡粉4g君度酒2g奶油夹馅蛋黄80g细砂糖125g水50g黄油80g咖啡酒2g甘纳许夹馅55%黑巧...
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![歌剧院如何做才美味，怎么做歌剧院简单又好吃]( "歌剧院如何做才美味，怎么做歌剧院简单又好吃")
- 28X28烤盘，成品约12X12厘米。抱歉我写的很不详细，主要用于自己记录。等有时间我会慢慢细化。用料海绵蛋糕：面粉15克杏仁粉60克砂糖60克全蛋液3个玉米油10克蛋清（蛋白糊）1.5个砂糖（蛋白糊）10克200度10分钟—————————巧克力甘纳许：淡奶油90克66%巧克力币90克———————...
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