- 借用铁板烧的做法来做大扇贝。做法极其简单。味道让人惊艳。就是对食材质量很有要求。封面图是老图,把扇贝切了一半做的,事实证明效果不好。用料扇贝2只无盐黄油适量海盐少许混合香草(mixedherbs)少许香草黄油扇贝的做法扇贝用少许白葡萄酒、少许mixedherbs、少许海盐腌制。...
- 30084
- 用料百里香4枝小葱头半个蒜2瓣淡黄油10克扇贝肉一袋淡黄油百里香扇贝肉的做法小火,黄油加小葱头蒜末炒香,放扇贝,继续小火,加一点水,放一少许盐(扇贝自身有一定咸味),揪一些新鲜百里香的叶子放进去,炒匀起锅。味道好吃,才能算成功减肥餐。...
- 16797
- 日本居酒屋必吃系列第四弹~黄油的奶香加上扇贝的鲜味,一点点盐的调味都会让扇贝的海鲜味发挥到极致用料扇贝5只有盐黄油10克盐少许料酒1勺柠檬一片正义居酒屋系列-日式盐烧扇贝/黄油烤扇贝的做法扇贝切好洗干净,料酒和少许盐腌制十五分钟取出贝肉,平底锅放黄油,稍微煎熟,两面各...
- 15888
- 朋友聚会小吃食。用料扇贝20只黄油20克盐1克香草精5滴香草奶油煎扇贝的做法扇贝洗好,放入盐,香草精腌5分钟煎锅放入黄油化开将腌好的扇贝放入出锅!味道美极了。...
- 32330
- 用料韭黄250克扇贝肉500克干的红辣椒3个盐适量鸡精适量葱花适量扇贝韭黄的做法1韭黄洗净扇贝洗净备用2扇贝用热水烫一下3放入葱花炝锅,然后放入干的红辣椒煸炒4放入扇贝炒,看到软软的扇贝预热慢慢变硬了5放入韭黄炒6根据个人口味放入盐,鸡精出锅啦~小贴士扇贝肉买来的不干净,...
- 19100
- 蒜味跟黄油的奶味一撞,碰出软绵绵的香,把蒜瓣的刺激逼出,留下的净是浓香。黄油融化之后在扇贝外头裹了一层奶滋滋的油膜,把鲜嫩多汁保护的圆圆满满,咬一口真有爆汁的过瘾。用料扇贝10个蒜瓣8瓣黄油20克橘子1个黑胡椒2克盐2克蒜香黄油烤扇贝的做法大蒜用刀背压扁去皮,扇贝用小刀...
- 22223
- 扇贝的做法我们听到的可能是蒜茸的比较多,而这种能保持原汁原味的鲜度和不被其他食材抢了味道的油淋做法,我想应该不太多,在烹饪时间上也非常短用料鲜活扇贝10只小葱青红肉椒香菜食用油食用盐活扇贝10只油淋扇贝的做法挑选鲜活扇贝是本道菜的基础要素,肉质更嫩味道口感更加鲜...
- 32534
- 快手用料鲜扇贝柱黄瓜葱姜盐黄瓜扇贝柱的做法黄瓜切片贝柱洗干净控水大火热油,葱姜切丝爆锅,黄瓜翻炒断生出水之前,放入扇贝柱大火继续翻炒,快快快,能颠一下最好,扇贝柱变白后立马熄火,适量盐,颠匀活出锅,done小贴士如果觉得过于鲜腥可以适量拧入白胡椒或加少量耗油,海边人吃的惯就...
- 15096
- 不管是冬天配烧酒还是夏天配啤酒..烤扇贝一直是很好的下酒菜....即使你不喝酒..也可以像我一样在家里解解馋(๑´ڡ`๑)这次买了超大扇贝500克一个和大扇贝160克..下面有对比图..但是就烤扇贝而言呢感觉还是160克的更好一点..因为加热快均匀时间也短..巨无霸扇贝烤很久才...
- 13660
- 🌻做菜全凭感觉用料韭黄扇贝生姜韭黄炒扇贝的做法如图如图如图如图如图如图...
- 19125
- 网购的冷冻扇贝,用黄油和蒜末煎香,挤上柠檬汁,鲜香清口,口感超级独特!分量小但是超满足~用料扇贝8只黑胡椒1勺料酒2勺蒜4瓣黄油1勺柠檬汁4-5滴柠檬黄油蒜香扇贝的做法冷冻的扇贝解冻后洗干净。沥干水分,用1勺黑胡椒+2勺料酒腌制10分钟。现在准备配料。蒜用工具压成蒜泥。锅内放...
- 32880
- 我们做一道简单的海鲜味十足的煎扇贝用料黄油10克黑胡椒1小勺盐5克扇贝12只色拉油10克黄油煎扇贝的做法解冻扇贝,用厨房纸把表面水分吸干,均匀的撒上盐与少许黑胡椒。平底锅中大火预热,放入色拉油和黄油,如果只放黄油,扇贝会焦!扇贝平铺在油上,大约煎一分半到两分钟,翻面后大约再...
- 13651
- 用料扇贝500g黄油海盐黄油蒸扇贝的做法扇贝刷洗干净,内脏清洗干净,喜欢吃蒜的加入蒜蓉。放入已经沸腾的蒸锅中蒸三到四分钟迅速切黄油放在贝肉上,酌量撒海盐。黄油切薄片,面积是扇贝肉的二分之一左右。小贴士扇贝注意不要蒸老了,四分钟足够。...
- 18010
- 今年春节过年回老家,在老公舅舅家吃到,感觉不错。一粒一粒像鸡米花,很香甜且无一点腥味。用料扇贝一方鸡蛋一只盐、料酒、胡椒粉适量面粉适量淀粉2小勺油炸扇贝的做法化冻,清洗干净。不要在水里泡久了,白汁出的多了,扇贝感觉没那么嫩、鲜了。加盐,料酒,胡椒粉,略搅拌一下。加入淀...
- 29212
- 本人不吃葱姜蒜,但是又爱海鲜的美美滋味,捣鼓了不放蒜的黄油扇贝,送给不吃辣的同好们~用料扇贝若干只黄油切5~10克小片生抽1小勺欧芹碎1小撮黄油扇贝的做法超市买的冷冻扇贝拿出冰箱解冻,洗干净,整齐码放再烤盘里,每只➕一小勺生抽,放上一小片无盐黄油,撒上欧芹碎烤箱220度预热10...
- 22234
- 非常喜欢的扇贝和黄油的美妙交合用料扇贝大蒜一个黄油100G及以上奶油100g葱2根马苏里拉奶酪视情况而定米果可以不加黄油烤扇贝的做法扇贝洗净,去肠大蒜,葱,罗勒剁碎放入锅中,和黄油,奶酪,奶油一起煸炒扇贝涂上蛋黄酱浇上黄油,马苏里拉奶酪,米果(后面两个可以不加)完成✅小贴士我买...
- 15664
- 来客人的快手菜~又好看又好吃!用料扇贝只油克蒜瓣葱根姜片生抽勺干辣椒油泼扇贝的做法扇贝洗净,锅里加少许水煮至开口,三五分钟差不多就好了摆盘,怎么喜欢怎么摆中间也要填满哦剩下的扇贝把肉摆到其他空位置,撒上切好的葱姜蒜,家里有胡萝卜也可以切丝放点蒜末跟干辣椒放中间位置...
- 23418
- 其实我是很喜欢下厨因为平时工作忙碌导致我无法每天做菜昨日心血来潮的想为我女朋友做一道美食她经常不在,难的回来哈哈哈废话不多说大家赶快尝试下厨吧。用料扇贝8只蒜适量小葱根辣椒个人喜欢鲜酱油适量根据你的扇贝大小黄金扇贝的做法先把扇贝用清水洗净然后去除大便肮...
- 12929
- 个人觉得加了白酱和芝士的扇贝虽然美味,但是热量略高而且多吃略腻。这款黄油焗扇贝加入了柠檬调和,清爽多汁不失鲜美,而且用一口小平底锅就能完成,这么快手简单的美味,根本把持不住!用量为1人份。用料鲜贝柱10个海盐0.5tsp现磨黑胡椒少许鱼露2tsp柠檬汁几滴洋葱1\4个干香菇2个...
- 28696
- 冰箱常备速冻海鲜,这样就不用天天买菜了。用料扇贝肉500克洋葱1个大葱1根青蒜叶1根姜1块杭椒4个朝天椒4个蒜头5瓣花椒适量干辣椒适量料酒1大勺生抽2勺香醋2勺郫县豆瓣酱1勺辣炒扇贝肉/香辣扇贝的做法冷冻扇贝肉500克,化冻后摘去沙囊和黑线,清洗干净。洋葱、姜、蒜、辣椒、花...
- 23313
- 大家一定对蒜蓉粉丝烤(蒸)扇贝再熟悉不过了吧,如果买到去壳的扇贝怎么处理呢?其实也很简单,这边分享的做法除了有浓郁的蒜香,还带有浓厚的黄油香味,诱人的汤汁很适合沾着面包继续享用。完全没有生僻食材,简单无比!用料去壳扇贝1斤大蒜碎1头黄油80g海盐少许香葱碎少许干白葡萄酒1/2...
- 7470
- 选夏季67月份扇贝,肥美用料扇贝15只油克葱10根蒜2瓣辣椒2只姜片盐克生抽勺葱油扇贝的做法扇贝冷水入锅至扇贝张开。取一半扇贝壳连肉摆盘。淋蒸鱼汁油,酱油,少许糖,蒜末,微波炉蒸2分钟葱和辣椒切丁,摆在扇贝上,油烧冒烟淋上去...
- 22070
- 如果买到品质好的虾夷扇贝柱,可以试试这种做法,简单但超级美味!虾夷扇贝是扇贝中贝柱较大的品种,品质高的虾夷扇贝在日本料理中作为刺身食用,鲜甜软嫩。当然煎制也是很好的选择,配合黄油的香气可以使口味更上一层楼。用料虾夷扇贝9粒黄油1小块橄榄油3勺海盐1小撮黑胡椒碎1小撮...
- 30744
- 作为法式烹饪经典酱汁之一——黄油白酱汁,和海鲜是一个西餐常规的搭配,用奶香味十足的法国黄油作为酱汁主体,加了白葡萄酒和红葱头,整体呈现奶香馥郁却不失清新,搭配香气清淡的扇贝,有一种奇妙而和谐的口感。喜欢法式西餐的同学一定要试一试哟~用料扇贝4个(一份)欧芹适量鲜磨黑胡...
- 6227
- 以前在读研究生时,奇懒无比,大半夜喜欢点外卖,而那家最常点的就是鲜掌门的川香扇贝肉,一份59元,滋味无穷,出国以后甚是想念,于是自己探索了几个月,终于仿效出最接近的菜谱,愿与各位吃货共赏用料扇贝肉若干只蒜3瓣姜切丝料酒50ml左右绿尖椒一把花生米一把莲藕一根青花椒10粒左右红...
- 5998