- 快手菜也有范色彩艳丽新颖好看酸酸甜甜又因莳萝的清香而不至太腻绝好的快手开胃菜用料金针菇1包番茄1个盐适量莳萝适量蜜杂豆适量番茄酱一大勺植物油5g红酱银针蜜杂豆的做法金针菇去根洗净撕成小条待用番茄洗净在热水中烫一下剥皮切小块待用平底锅烧热放油,油热下番茄翻炒...
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- 用料菠菜100克金针菇50克盐碧波银针的做法菠菜洗净,入沸水中焯一下捞出控去水分,以去除草酸,焯菠菜的水要倒掉焯好的菠菜切成几段,放入搅拌机中,加水打成菠菜糊菠菜糊倒回锅中,加适量水,放入洗净的金针菇,煮至金针菇熟最后调入少许盐调味即可...
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- 银针粉,因两头尖,形状像银针而得名。一定要开水烫粉!烫完加点花生油揉粉会更润泽。用料粘米粉开水家乡银针粉的做法粘米粉,倒入开水,用筷子搅拌成棉絮状,揉成光滑粉团。取一块粉团,搓成长条,分成指甲大小的小粉粒,撒上干粉,用手掌搓成两头尖。有干粉就不会粘连。蒸的时候,在蒸笼刷一...
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- 我是广东惠州的客家风味用料新鲜的鸭子1只粘米粉2包半1200g糯米粉100g开水若干(没量)鸭肾5个猪杂若干盐若干胡椒若干葱花若干客家鸭汤银针粉的做法粘米粉加糯米粉混合用开水冲入去搅拌,我没量用了多少开水,就是边加边搅拌,搅至颗粒不能太湿,如图,现在手去太热了,放温放至能下手...
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- 头粗丝规格10*0.4*0.4厘米二粗丝规格10*0.3*0.3厘米细丝规格10*0.2*0.2厘米银针丝规格10*0.1*0.1厘米用料白萝卜1根刀工及原料成形头粗丝二粗丝细丝银针丝的做法白萝卜先加工成10厘米长的长方块。二粗丝:长方块白萝卜切0.3厘米厚的片,再切0.3厘米粗的丝。头粗丝:长方块白萝...
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- 一直很喜欢喝白毫银针,前段时间把白茶更是炒火🔥了,抗菌消炎防病毒。每次喝完后,舍不得倒掉的茶叶可以拿来炒个鸡蛋吃,当做下午茶点了。用料鸡蛋1个白毫银针适量水淀粉少许盐少许花生油少许白毫银针炒鸡蛋的做法沏一杯白毫银针,诗意的喝到无茶味。打散一个鸡蛋,加水淀粉、盐巴...
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- 去茶楼吃小盅茶点,我特别喜欢点银针粉。QQ的,好吃又顶饱,还实惠。不过不是所有的茶楼都有。所以现在想吃都是自己做来吃。用料见过程见下过程茶楼小点-银针粉的做法肠粉预拌粉:500克刚烧开的水:适量一定要刚烧开的水,不然不够烫,面团没有延展性,无法造型。用刚烧开的水倒进粉里,一...
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- 广东早茶有一道炒银针粉,hin好吃。我在厦门吃不到。怎么办呢?自己做啊!!!正宗银针粉据说是澄粉做的?燃鹅我并没有。但素,我有木薯粉和面粉。然后我就……用料木薯粉50克面粉20克开水粉量的一半洋葱一片萝卜丝适量酱油适量蒜粉适量花生油适量香油几滴爆炒银针粉(伪)的做法木薯粉50...
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- 银针粉的样子胖胖的,两头尖,咬起来QQ很有弹性,配着其他的素菜或者虾仁大火快炒,炒好的成品飘着酱油与镬气混在一起的香气,真是让人立马缴械投降,吃多少都不知饱,撑S拉倒!所谓熟能生巧,多炒几次也就找到了规律,而且炒粉都有共性,有些炒河粉的技巧用在炒银针粉身上是一通百通。炊具的...
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- 用料银针菇根据个人需求火腿加不加都可以葱花根据个人喜好耗油自行斟酌酱油自行斟酌椒盐自行斟酌油盐水适量银针菇君飘过~的做法把银针菇洗好后放入锅里,加适量水,煮熟,然后倒掉锅里的水,不要倒完,以免水被蒸干后粘锅。加入油,酱油,耗油,盐,椒盐,火腿,然后翻炒。最后关火的时候再加...
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- 用料粘米粉300g木薯粉108g开水400g盐6g油少许自制银针粉(FunbuX5)的做法将粘米粉同木薯粉混合,盐倒入和面机,慢慢分几次倒入热开水(注意加水的量)和至面团成团即可(太干就多加点水,稀了就多加点粘米粉即可)取一小块搓成两头小中间大的长条(大小可自己定)依次做好剩余的,水开后上锅蒸1...
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- 老鼠粉是一种米和淀粉制作的粉食,因为形状为两端尖,形似老鼠,因此称为老鼠粉。后来传到香港,港人觉得老鼠粉名字不雅,就给它取了个银针粉的名字。台湾也有类似的粉条,他们称它作“米台目”。瓦煲老鼠粉是马来西亚一个很受欢迎的粉类,肉末和老鼠粉用大火炒香之后放到加热的瓦煲里...
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- 银针粉,广东地区一到节日传统的家庭都会聚在一起手作,虽然现在要吃都可以在超市买到,但这种传统传承的是一个家族的美好记忆,也是我童年的美好记忆。用料银针粉400克西兰花一个香菇4-6颗肥牛片或瘦肉片海天黄豆酱酱油白糖水淀粉鸡精橄榄油蒜蓉酱炒银针粉的做法第一步:银针粉先...
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- 以前在外面吃过,在我这边的县城没有卖这种现成的银针粉,想吃就自己做了。用料澄粉200克开水少量油少量酱油少量木薯淀粉50克葱段,香菜,青菜少量纯手工制作银针粉的做法手搓银针粉用开水煮过后,捞起过冷河。用开水煮过的银针粉自配小菜放小许油,酱油炒出来的银针粉,有韧性。儿子...
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- 银针粉,又名面鱼,可以做炒菜,也可以做酸辣汤吃。用料粘米粉210克木薯粉75克热开水300克盐4克油10克Q弹爽口闽味银针粉面鱼的做法将粘米粉和木薯粉混合,加4克盐,倒入300克热水搅拌均匀,揉成不粘手的团就行。水多了就自己补点粉吧。蒸笼底抹油,取一小块汤圆大小搓成条就行。然后上...
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- 用料粘米粉500克开水适量南瓜,叉烧适量盐适量南瓜适量南瓜叉烧银针粉的做法把南瓜煮熟,趁热倒到粘米粉中,冷后加入叉烧粒和成面团。把搓好的银针粉放到电饭煲蒸15分钟。蒸熟了,可以出锅了。...
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- 爽爽脆脆的,清凉一夏天用料盐克糖克奥陶纪山泉醋绿豆芽瘦肉片花生油姜胡萝卜香醋银针的做法备齐材料把肉和胡萝卜丝翻炒下放入奥陶纪山泉醋小贴士豆芽菜不要在水里放的太久,八分熟就是可以的...
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- 用料粘米粉1包温水和面少许虾皮二两瘦肉三两萝卜仔四两冬菇8只干贝素2小勺丁香鱼辣味少许用料十足的银针粉也称濑粉的做法1干虾皮浸透几小时,浸到白色就可以,中途换几次水,把橙色的虾水倒掉,我就不喜欢那虾水的味道2冬菇浸软,冬菇水就不要了,否则冬菇水味道会盖住虾的鲜味3萝卜...
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- 小时候去茶楼里,除了必点的虾饺和虎皮鸡爪,最让我心动的就是三丝炒银针粉。用料胡萝卜1根洋葱1个银针粉三斤火腿一条酱油适量盐五克鱼露一勺xo酱三勺在家就可以实现的三丝炒银针粉自由的做法1.火腿,胡萝卜,洋葱切丝2.热锅热油,先放入洋葱炒香,再放入胡萝卜,家里剩下一点大葱我就...
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- Q弹韧性的炒银针粉,香!一次能吃一大盘,哈哈。粘米粉、澄粉、木薯粉比例为2:1:0.8用料粘米粉200克澄粉100克木薯粉80克滚烫的开水适量食用油适量银针粉的做法粉类称量好,装在一个大盆里。冲入刚烧开的开水适量,边加边用筷子搅拌,成絮状。将絮状粉团倒在操作台上,趁热揉。实在太烫下...
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- 用料粘米粉1磅开水700ML盐少许花都水圆仔(银针粉)的做法用锅烧开700毫升的水,把粘米粉倒进去搅拌成棉絮状趁热揉成光滑粉团搓成像小拇指粗用剪刀✂斜着剪断,长度大概像小拇指那么长吧然后像煮面那样煮熟就可以小贴士1.圆仔一般有两种煮法,水煮跟蒸炒夏天我们家喜欢水煮是芥...
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- 家乡美食用料盐适量酱油适量油适量粘米粉适量鸡蛋两个胡萝卜丝适量青菜按照喜好肉丝适量腊肠1只开水适量炒银针粉的做法倒出适量粘米粉在盆里加入开水搅拌均匀揉成面团,取小面团掌心搓成银针粉,锅里烧开水后放入做好的银针粉隔水蒸熟备用按个人喜好准备配菜切好备用,青菜洗...
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- 喜欢自己动手做吃的,合自己口味的才是美食。蒸好的银针粉配点酱油、醋、油、辣酱就挺好吃了,煎、炒、汤都行。此方也可用于做年糕,只需把澄粉换成粘米粉就行了(也可不换,搓成年糕的形状直接蒸熟就行了)。用料澄粉100克(原色用)木薯淀粉(生粉)30克(原色用)盐3克油5克一10克开水70克橙...
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- 广州番禺特产,妈妈奶奶那一辈很爱用这种方法煮南瓜哦,哈哈哈哈用料贝贝南瓜一个银针粉500克姜少许葱少许南乳3块南瓜炒银针粉的做法把南瓜切开,去籽,切块,不用去皮,用锅蒸熟切好葱花,姜片备用用另一个锅煮开水,焯一下银针粉,捞出过冷水用四分之一碗水把南乳调开,把南乳压烂锅热油,放...
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- 这道菜,是我在酒店学到的,连名字也沿用了当时酒店菜单上的——韭黄银针肉丝,这里的银针指的就是绿豆芽了。作为一枚吃货就是有这样的功能,吃过就可以还原出它的制作方法哈哈!今晚烧这道菜,满满一大盘,最后连渣子也没剩,小朋友提抗议:“妈妈,你以后做这个菜能不能多做点?”哈哈!话说,韭...
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