- 前几天朋友来家吃饭,提起昨跟另一个朋友吃瓜时,那朋友说要是欧姐在就好了,我笑着说:想吃酸了。大家都笑了。舌尖2里西瓜皮可以做西瓜酱,到我手里我拿来做酸,你还别说,吃起来爽脆可口,吃过我手艺的朋友都会念念不忘。不信,你也试试。用料新鲜的西瓜皮爽脆西瓜翠衣酸的做法西瓜皮要...
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- 用料西瓜翠衣一斤五花肉随意生抽随意老抽随意红烧西瓜翠衣的做法把西瓜翠衣去皮切断切大块长条状切好后洗净西瓜翠衣用砂锅烧开水后。把西瓜翠衣倒入锅中煮透加入切好的五花肉块加生抽老抽味精盐慢炖就可以了夏天必备的一道好菜。清热解暑、除烦止渴、降压美容、利水消肿...
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- 天气越来越热,凉拌菜必不可少,我家每个周末都要做上一盆,一天就吃完了,这个酸黄瓜不管是在我家还是老妈家都是最受欢迎的😄这方子不但可以做黄瓜,还可以做莴笋,或是黄瓜和莴笋一起做都很好吃,再加点香菜更香了,我家闺女不吃香菜所以我没放,方子分享出来,希望厨友们喜欢😄用料黄瓜3...
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- 用料西瓜皮1个盐适量生抽适量糖适量食用油适量脆爽西瓜皮的做法选薄皮西瓜西瓜皮把红瓤去尽尽量去除软趴趴的白色皮瓤洗净外面的花皮不用去除但是一定要洗干净可以把一点盐擦抹表皮洗净切丝加盐腌渍(我放在冰箱里一晚上)将腌渍好的瓜皮丝取出略滤一下水分热油锅下瓜皮翻炒...
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- 有的地方叫蓑衣黄瓜,但是我家这边都叫蛇皮黄瓜,酸酸甜甜,爽脆可口。用料黄瓜3根葱姜少许糖少许醋少半碗干辣椒随意蓑衣黄瓜酸酸甜甜爽脆可口的做法黄瓜,一边刀呈90°,刀尾一直不落地,如果不好掌握,下面可以垫一根筷子。把黄瓜翻转一年,刀和黄瓜呈45°,切法方式如图一切好能拉长不...
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- 夏日到了,做一份酸辣脆的腌菜配粥,最佳拍档!关于腌黄瓜估计每个人都有自己的秘方吧这里分享一下我的做法,酸辣脆爽!用料黄瓜3根蒜5瓣红色小米辣5个姜/花椒/八角/桂皮/香叶适量生抽(味极鲜)6勺醋2勺白糖2勺酱脆黄瓜(腌黄瓜)酸辣脆爽的做法1.黄瓜处理黄瓜切段-切条-去芯-改刀切小条,...
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- 夏日里的开胃菜😋用料木瓜3个冰糖800克米醋1000克小米辣两只盐适量凉开水一盆爽脆木瓜酸的做法1000克白醋+800克冰糖,放入锅中煮开至冰糖融化,放凉备用木瓜三个洗干净,削皮去籽把白色的囊刮干净切成均匀的厚片把木瓜放入盆中,洒几勺盐,拌匀(加盐的目的是为了木瓜渍出水分)盐渍一...
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- 小时候,一到夏天除了吃西瓜,还很期待妈妈制作的凉拌西瓜皮,总觉得妈妈好厉害啊!如今,在宝贝女儿的眼里,我似乎也成了好厉害的妈妈💞用料西瓜皮适量香油适量盐适量糖适量凉拌翠衣(西瓜皮)的做法将红色瓜瓤用调羹刮净(吃干净)绿色外皮去除将外皮去除干净的半个西瓜皮切块状待用切成薄...
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- 用它代替冷饮—清热解暑用料西瓜皮冬瓜皮蜂蜜或老冰糖西瓜翠衣茶的做法西瓜皮洗净,可以用盐水泡一会去除农药,将西瓜皮上的红馕去除干净加水放锅里煮,水开了以后小火再煮30分钟左右即可。喝的时候可以加些蜂蜜小贴士即将进入三伏天了,冷饮的销售也到了火爆时期,如果说想给身体...
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- 一直想要用简单的食材做出开胃的菜👌用料西瓜皮适量(主料)辣椒适量(配菜)青椒适量(配菜)酸脆西瓜皮的做法西瓜皮切小块浸泡在盐水中用重物压住浮起来的西瓜皮保证西瓜皮都浸泡在盐水中👍盐放的越多做出来的西瓜皮越酸哦泡2~3天,捞起洗干净西瓜皮尽量沥干水分,爽脆口感更好哦如果...
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- 用料西瓜皮1个盐50克夏季爽脆酸西瓜皮的做法西瓜皮削去红色瓤的部分,皮不要削,削了就坏了一片片搓盐,放进罐子里(建议用陶罐或者玻璃罐)。放清水没过瓜皮。放上3-5天就可以了小贴士1.搓盐剩下的都要倒进去,盐少了,瓜皮会烂2.可以拿来炒,就粥喝,夏天最喜欢的一道菜...
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- 酸酸的,好吃~~萝卜,青瓜,也可以用这个做法做哦~~用料致美斋白米醋300ML水600ML辣椒适量生木瓜一个糖适量盐少量爽脆酸木瓜的做法把生木瓜去皮,切块或切片,建议切厚一点,吃起来更脆~~然后用盐腌20~30分钟~~把木瓜的涩味去掉~把水,白米醋,少量的盐,少量的糖,全部放进锅里烧开~~然后放...
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- 西瓜翠衣饮,简单快手的夏季饮品~用料西瓜皮50g冬瓜皮50g蜂蜜适量西瓜翠衣饮的做法准备好食材西瓜皮、冬瓜皮洗净用削皮刀薄薄地去除一层外皮后切块将西瓜皮、冬瓜皮放入养生壶,加水至1500ml,启动养生汤模式待养生壶自动断电即可。饮用时可根据口味加入适量蜂蜜...
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- 西瓜皮的功效与作用有很多,既可以食用也可以药用,西瓜皮凉,性凉味甘,归心胃及膀胱经,可以清热、解暑、利尿,堪称夏天的守护神。用料西瓜皮半个约1000克盐7克(5克去水2克拌)白糖100克白醋80克小米辣3个青椒1个野山椒3个爽脆西瓜皮的做法吃剩瓜皮。创去外皮。刮去红瓤。切成厚片...
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- 挖了西瓜瓤,用西瓜衣煮茶,西瓜皮做小菜,一瓜三吃。倒不是节俭,而是不能暴敛天物,糟践食材。冰镇后的翠衣茶淡淡的绿、口感清新。醋溜瓜皮酸酸甜甜,很是开胃。两者都是消暑,防上火、防口腔溃疡的上品。这不,张楚的歌曲<蚂蚁里>就有一句:朋友来了,请他吃块儿西瓜皮。用料1.翠衣茶:西瓜...
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- 西瓜是夏季常见水果,然而西瓜皮很容易被扔掉,其实瓜皮性凉,味甘,可用于暑热烦渴。今天的主角就是西瓜皮,教大家两样瓜皮小菜,一起来吧O(∩_∩)O欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。用料西瓜皮适量胡萝卜适量辣椒面少量花椒面少量白糖少量味精少量白酒少量盐适量瓜皮...
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- 用料旱黄瓜4斤白皮洋葱半个香叶1片小茴香3克芥末籽5克白醋400克糖100克盐1勺脆爽酸黄瓜的做法1.旱黄瓜切4半,洋葱切丝,放在无水无油的盆里。2.盆里撒上香叶、小茴香、芥末籽。3.碗里放醋、糖、盐拌匀充分融化,尝一下(可以根据自己的口味增加糖)。倒入盆中蒸锅加水,烧开后,放入盆...
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- 小时候的美食,总是让我念念不忘。昨晚下班,路过水果店,看见水分充足的西瓜,不由得停下脚步。切西瓜的时候,特地叮嘱师傅,帮我留下瓜皮。酷暑妈妈做的西瓜翠衣,脆脆的,就着一碗粥,很美味~用料西瓜皮(去蜡皮)200克盐3克小红椒1个爽脆可口的西瓜翠衣的做法西瓜,取红瓤它用。西瓜皮去蜡质...
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- 用料1(薄荷面团)面粉300克薄荷叶50克清水120克用料2(西瓜翠衣肉馅)猪肉馅200克西瓜皮380克鸡蛋两个虾仁100克料酒香油蚝油生抽葱姜末鸡精盐糖五香粉薄荷西瓜翠衣蒸饺的做法用料理机将水和薄荷榨出汁用筛子过滤备用薄荷汁倒入面粉中,加入2克精盐搅拌,和成面团盖上湿布醒发半...
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- 中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药。西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进肝中的尿素形成,从而具有利尿作用,可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。功能主治清暑解热,止渴,利小便。用于暑热烦渴、...
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- 记录一下自己的调味切黄瓜参考懒饭app这个视频用料黄瓜1根蒜1瓣盐1克香醋1勺生抽1勺辣椒油1勺花生碎少量葱花少量爽脆的蓑衣黄瓜的做法1.黄瓜削皮,用筷子夹在黄瓜的两边辅助着先切竖切一面,切好翻转到另一面,微斜着切就好。用一小节牙签固定一下头尾就可以是圆圈⭕️了2.切蒜...
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- 随着天气越来越热,黄瓜逐渐成为每家餐桌上必不可少的一道菜肴,开胃爽脆的蓑衣黄瓜受到了我们全家的喜爱^O^用料黄瓜3根蒜3瓣干辣椒2个花椒30粒糖30克盐40克醋50克生抽10克蚝油5克食用油15克凉白开140克开胃爽脆的蓑衣黄瓜的做法黄瓜最好选这种直溜的,洗净备用黄瓜下面放两根...
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- 用料黄瓜4斤蒜125克糖150克米醋125克辣鲜露40克味极鲜125克香油30克小米辣30克脆衣黄瓜的做法黄瓜,洗净晾干水分。有刀工的切正方两面不断刀,垫根筷子切。没有刀工的切片。放入所有材料,冰箱腌制一晚即可。小贴士容器无油无水...
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- 用料西瓜青雞骨草豬展薑片蜜棗西瓜翠衣雞骨草煲豬展的做法西瓜去外皮及紅肉,取中間者稱為西瓜青,也叫西瓜翠衣,切小塊,洗淨。雞骨草略微浸泡清洗乾淨。豬展切小塊。所有材料冷水入鍋2小時即可。...
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- 看似普普通通的西瓜,除了直接食用外,还可以把它做成各种各样富有创意的西瓜美食。就连它的皮也是孩子夏天的守护神,能治幼儿多种疾病,丢掉了可惜!用料西瓜皮五古三香花生油盐猪瘦肉料酒酱油水淀粉老姜红椒鸡精请收下这道清脆爽口的翠衣美食的做法取西瓜皮去掉外面的硬皮,去掉里...
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