- 之前买了麻薯预拌粉一直没空做,现在宅在家里,正好做了。参考了下厨房其他人的做法以及预拌粉包装袋后面的说明,特记录下自己这次的配方,以备下次继续。用料麻薯预拌粉200克鸡蛋2个约80克黄油25克食用油(我用了核桃油)15克奶油20克牛奶40克盐(方子里有,我忘记加了)2克麻薯预拌粉版...
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- 如今各种的预拌粉真是懒人的福音,虽然不能和一般做出来的比但也足够了,👍,我每次发都是原图,难看是难看的点,但不影响味道。用料大卫贝克预拌粉200克/一袋鸡蛋(不带壳)50克盐2克水130克黄油40克芝麻随意手指麻薯-预拌粉版的做法除黄油外的材料搅拌均匀。加入黄油后再次搅拌均匀,...
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- 用料预拌粉240可可麻薯(预拌粉版)的做法巧克力麻薯方子:80牛奶,60克油,80克鸡蛋,1克盐,10克可可粉,240克预拌粉,全部倒入主锅,20秒速度6混合,加入20-30克耐高温巧克力,揉面1分钟取出面团,放入揉面垫,戴上手套,搓成长条,均匀的分成12份,搓圆,放入铺好油纸的烤盘,间隔空隙大一点,膨胀力超强😜,放...
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- 没有用预拌粉的麻薯,做成方条的。可以用糯米粉替代部分木薯淀粉,一半一半这样子但是一定要有木薯淀粉。使用了一个壹司18连费南雪硅胶模具,尺寸为27x24x2,9cm。壹司硅胶烤盘导热均匀,适用于21L以上的烤箱。用料高筋面粉19g奶粉7g牛奶130g细砂糖25g盐1.8g酱油少量木薯淀粉130g...
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- 第三次尝试麻薯包,终于有了满意出品~记录方子做记录用,也将失败经验分享给大家用料鸡蛋2个牛奶50克黄油40克预拌粉200克麻薯球球(预拌粉版)的做法所有原料准备好,黄油提前放室温软化将预拌粉中加入牛奶,鸡蛋,搅拌至没有干粉的状态将软化好的黄油,揉入预拌粉团中开始的时候会非常粘...
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- 用料黄油20克盐2克木糖醇35克牛奶140克高粉20—————分割线——————木薯粉130克鸡蛋(打散)1个麻薯包(木薯淀粉版不用预拌粉)的做法1.除木薯粉和鸡蛋外,混合,中火,糊化2.关火,加木薯粉搅拌均匀,加鸡蛋搅拌均匀(先加一半,视情况慢慢添加,本次加了1整个)。3.最终状态:刮刀拉起有倒...
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- 上次做了原味麻薯,这次来做下可可麻薯。这个配方做了15个。用料可可麻薯配方👇👇麻薯预拌粉200牛奶80克鸡蛋一个黄油30克盐2克可可粉5克黑芝麻15克可可麻薯(麻薯预拌粉)的做法准备材料鸡蛋加牛奶,盐,搅拌均匀,加热下,不需要沸腾(牛奶那里掌控不好就不要加热,温度高了,发不起来。...
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- 因为乳糖不耐受,所以不爱牛奶,黄油这类食材用料高筋面粉10克木薯淀粉70克细砂糖13克玉米油15克鸡蛋1个(很小的)盐1克水70克蔓越莓干适量麻薯包(没用麻薯预拌粉)的做法图片里的食材没拍全在锅里放入高筋面粉,糖,盐,水,玉米油,搅拌均匀,把面粉搅拌到无颗粒开火,小火,不停搅拌到面粉糊化,然...
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- 小美专用麻薯预拌粉不多介绍了,群里小伙伴都知道接龙里也有很详细的食谱,这里我只是增加制作过程图片,方便新手学习⚠️烤箱预热170度,至少10分钟以上⚠️面团排列中间一定要有足够空间4343⚠️有热风就开热风,烤盘放中下层用料巧克力口味麻薯黑巧克力40克麻薯预拌粉250g蛋液75克玉...
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- 用料木薯粉125克高筋面粉20克可可粉5克玉米油30克(黄油也可以)牛奶140克鸡蛋1个糖45克可可麻薯包(不用预拌麻薯粉)的做法准备好材料牛奶+黄油+可可粉+糖小火加热融化混合融化至锅里起泡泡倒入高筋粉搅拌至浓稠关火再倒入木薯粉搅拌均匀(有颗粒是正常的)加入三分之一的鸡蛋液继...
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- 没有故事哈哈哈用料木薯粉130克高筋面粉10克咖啡(浓缩)140g糖20g玉米油15g鸡蛋1个可可粉适量麻薯包(非麻薯预拌粉)的做法咖啡加糖搅拌,加油略微搅拌后,开小火加热至出现小泡泡筛入高筋面粉迅速搅拌至无粉状,立马关火筛入木薯粉,分两次加入鸡蛋,搅拌均匀分成两份,一份加入可可粉,分别...
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- 这是一款方便、快手,适合在家里自已做的小零食。外脆里糯,特别是刚出炉那阵,轻轻咬上一口,香香糯糯的心,让你瞬间满血复活。这次小与上两个方子,便捷高效的是麻薯预拌粉版,适合家庭操作。生怕预拌粉有泡打粉的,可以参考木薯版本,但是操作难度稍大。两个方子,小与都亲测过,口感基本无...
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- 简单快捷的麻薯包,不用揉,不用打发。味道也棒棒哒🎈。用料麻薯粉160g鸡蛋1个(约45克)水45克玉米油45克黑芝麻5克麻薯包(预拌粉版)的做法准备好材料。这个配方跟做法适合这款麻薯粉。其它款的麻薯粉之前试过用展艺牌子的麻薯粉做没有成功。把1个鸡蛋,水45克,玉米油45克,黑芝麻5克全...
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- 其实用麻薯预拌粉制作麻薯包非常简单上手,准备的东西也简单,味道不输蛋糕店里卖的呦~用料展艺麻薯预拌粉一包(250个)鸡蛋2个(90g左右)牛奶90克盐2克白砂糖10克无盐黄油40克熟黑芝麻20克麻薯预拌粉的做法准备材料,提前把黄油拿出来牛奶、鸡蛋、盐放盆里,搅匀黄油最好软化或者加热成...
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- 自己记性不好,出来的方子其实主要是自己看的用料麻薯预拌粉100克鸡蛋1只盐1克牛奶40克(牛奶加鸡蛋重量一共75克就可以)食用油20克黑芝麻2.5克(喜欢芝麻香的可以多加)麻薯泡芙(预拌粉版)的做法牛奶加鸡蛋加盐搅拌,可以用水浴热一下,再加入麻薯粉,搅拌后加油,加芝麻搅拌均匀后随便下手...
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- 身边的小伙伴最近爱上了我的作品,但总不能每次都请人家吃面包吧,偶尔换换口味,弄点麻薯包尝尝,也不错哈~制作简单,尤其是麻薯的形状,既然已经放弃规整的圆包,那就彻底放飞自己吧!各种不规则形状堆放在一起,其实也蛮艺术的~用料木薯淀粉120克高筋面粉20克牛奶100克洋鸡蛋1个椰子油25...
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- 我是刚买的烤箱,也是第一次做这个麻薯,所以就用预拌粉先试试,用手搅拌时真的粘得让你怀疑人生,带手套也粘,不知道其他人做的会不会像我的这么粘,下面步骤我尽量说得清楚一点用料鸡蛋1个(带壳65克)水90克(改成纯牛奶也可以)紫薯麻薯预拌粉300克玉米油90克(用黄油也可以)黑芝麻15克紫薯...
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- 详细配比和步骤见下方用料预拌粉250黑芝麻麻薯(预拌粉)的做法黑芝麻麻薯方子:80牛奶,60克油,65克鸡蛋,2克盐,250克预拌粉,全部倒入主锅,20秒速度6混合,加入15克黑芝麻,揉面1分钟,取出面团,放入揉面垫,戴上手套,搓成长条,均匀的分成12份,搓圆,放入铺好油纸的烤盘,间隔空隙大一点,膨胀力超强😜,...
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- 简单又好吃的麻薯包,大家快做起来吧。用料麻薯预拌粉200克牛奶80克40鸡蛋1个(80克)黄油(玉米油)30克56盐2克黑芝麻15克酱油适量麻薯包(麻薯预拌粉)的做法准备材料1⃣️先所有材料加进去,除黄油外,混合均匀。这个时候会粘手,建议带一次性手套。2⃣️再加入黄油,揉至光滑的面团。用...
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- 记录第一做麻薯的情况,对麻薯预拌粉后面的方子进行了调整。麻薯达到了空心,当中的小tips,第一,要温热状态下。揉面粉,这样它的爆发力更强。第二揉面的时间要足够。也不要过长大约在七八分钟。或十分钟。第三,烘烤后不要立马拿出,闷五分钟会防止会缩。用料牛奶30g全蛋1个发蛋液盐...
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- 用料全蛋液90克饮用水90克食用油75克预拌麻薯粉300克预拌粉麻薯的做法将全蛋液、饮用水、食用油放到一个大碗内,用打蛋器搅拌均匀,然后放入预拌粉,用硅胶刮刀搅拌均匀成面团,用手搓至有筋度并可拉伸,然后分成30克一个的小面团放到预热好的烤箱,上层170度,下层150度,烤20分钟小贴...
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- 用料黄油(也可以用玉米油)25克纯牛奶100克鸡蛋1个(约50g)盐2克白糖30克高筋面粉20克木薯粉(木薯淀粉)90克麻薯面包(木薯粉版,无需预拌粉)的做法先准备好所需的食材(鸡蛋磕入碗里搅拌均匀,备用)将牛奶、白糖、盐,黄油放入锅里,开小火,用蛋抽不停搅打至黄油完全融化、牛奶冒小泡...
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- 用了好几种不同牌子的麻薯粉预拌粉,展艺和永棒牌甜度相对适中,不同品牌的预拌粉配方比例会有所差异。用料麻薯预拌粉(永棒)250克黄油(可用色拉油代替)45克鸡蛋1-2个/75克左右牛奶(可用水代替)95克(和鸡蛋加起来170克)奶粉(可不加)10克(不加奶粉就要减水)芝麻(黑白均可)15克空心麻薯(预拌粉...
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- 用料高筋面粉20克牛奶🥛100克总统黄油🧈(无盐)30克细砂糖🍬30克木薯淀粉125克盐🧂2克鸡蛋🥚一个原味麻薯包(不用麻薯预拌粉的做法牛奶🥛、黄油🧈、糖🍬、盐🧂加入奶锅中,小火边煮边搅拌至锅边冒小泡再加入高筋面粉搅拌均匀后关火。最后加入木薯淀粉搅拌均匀将鸡蛋搅打后。分3...
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- 麻薯面包不能只拌一拌这么简单,一定要揉面到位!没有面包那么麻烦,揉5分钟左右就行了。但是这揉面步骤不可缺少。用料黄油25克鸡蛋1个奶粉5克麻薯预拌粉200克黑芝麻15克牛奶80克盐2克恐龙蛋/韩式麻薯面包(麻薯预拌粉版)的做法提前软化黄油。准备材料,牛奶加鸡蛋里打散微波炉加热...
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