- 简单易做!一定要把猪皮处理干净,去油去肥肉!用料切碎的猪皮200g水1.2L沾水自配葱姜蒜香菜末等看贴士更好吃!美美的猪皮冻的做法猪皮处理干净,入开水,煮5分钟,捞出,把皮上多余的肥肉去掉。处理切好的猪皮碎,加清水重新煮,高压锅15分钟就好了。普通煮个40分钟也可以了。做好倒入碗,放...
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- 为年轻漂亮美美们准备的美容皮冻,吃后减龄阿用料猪皮,花椒,大料水克水克料酒勺美容皮冻的做法猪皮>洗净>水煮>捞出>踢出肥膘>再水煮>是为了去除多余的油脂>重新换水>加上花椒>大料>盐>水>水要没过猪皮呦>🐷用高压锅压15分钟>开盖再熬>直到没有汤汁为止>倒模具>或保鲜盒哦>冷...
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- 用料猪皮200克料酒20g姜5片小美版皮冻的做法1.先将洗净的肉皮放入主锅过水,800克水,煮开后3分钟取出。稍凉后将肉皮上面残余的肥膘肉用刀片去。2.将干净的肉皮再放入主锅,加600克水,10克料酒,15分钟,100度,速度1煮开,这样肉皮也煮干净,皮也变軟了。3.将煮好的肉皮取出趁热切成细细...
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- 小笼包的灵魂搭配用料猪皮500克料酒70克姜20克葱2根打结清水2000克猪皮冻(小美锅版)的做法小美锅配方猪皮洗净刮净毛放入锅中,倒入清水默过猪皮加入三片姜,10克料酒,开火,待水开后皮煮到卷起来就可以起锅啦,放入干净盆中,待冷却冷却洗净后把皮下的肥肉刮掉刮完油后,切块蒋处理好的...
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- 猪皮冻不仅低脂而且满满的胶原蛋白,夏日里来一盘开胃又舒服我喜欢蘸点醋和生抽再加一点芥末,味道好极了!用料猪皮八角桂皮老抽可不放盐猪皮冻(Q弹美味)的做法猪皮两块,没称重放入冷水中煮开两分钟捞出猪皮可以看见反面白白的脂肪,要把这些脂肪清除干净,这个很重要拿个小勺仔细地...
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- 用料猪皮400克酱油10克老抽10克盐5克各种香料适量水1800克料酒40克小美肉皮冻的做法这是原图这是原配方里的香料1、切记白色脂肪一定要去干净,否则作品不够澄清。2、步骤2,在5秒的时候停下来看看大小。因为你的肉皮不一定和它切的完全一致。3、完成步骤3之后试试肉皮的硬度...
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- 过年不回家也要张罗一桌可口饭菜,猪蹄冻是我最爱,怎么能不尝试一呢!用料猪蹄2-3只姜片一块大葱3-4段桂皮1块八角4个花椒一把香叶3片料酒3勺白糖1勺生抽若干美容猪蹄冻的做法猪蹄焯水,冷水下猪蹄,加料酒。同时准备以上调料。姜用刀背拍成大块,方便出国前挑出来。有条件的伙伴可...
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- 用料猪蹄只料酒勺姜片生抽勺冰糖克盐克美味猪蹄冻的做法猪蹄整只,千万别切开,毛除干净,加水加酒、姜、葱焯水。焯水后的猪蹄放入高压锅内,加酱油,料酒,生姜,用蹄筋模式。熟了后拆骨,照片是拆完骨头的猪蹄,有点丑陋。拆完骨头的猪蹄和刚才高压锅内的汁水再混合在一起,小火慢慢笃。烧...
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- 用来做灌汤包用料猪皮300克姜5片八角2个桂皮1根香叶2片料酒50克盐4克小美猪皮冻的做法将猪肉皮,八角,桂皮,香叶,30g料酒和900g水放入主锅,12分钟/100度/速度小勺。取出沥干水分,冷却后将肉皮中的白色脂肪部分去除干净,再把肉皮切成5厘米左右小块。清空主锅。将处理好的肉皮放入...
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- 这是一道北方朋友们年夜饭必备的菜肴,南方的大冬天熟食店也有专门在卖。猪皮富含胶原蛋白,吃Q弹Q弹的猪皮冻,瘦肉和猪皮混搭的丰富口感,是冬天餐桌上令人幸福的一件事情。动手做起来吧,无添加美味营养,还不发胖!用料猪皮400克猪瘦肉350克水最后没过食材盐6克生抽3勺蚝油2勺生姜...
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- 猪皮冻很久没吃过了,记忆里还是小时候的味道。现在趁着呆家里有时间,做给小朋友尝一下,没想到小朋友大爱,一盘我都没吃几个都被小朋友吃光了。用料猪皮500克水2000克姜3片八角3个料酒2勺花椒适量枸杞适量美颜佳品—自制猪皮冻的做法猪皮先用清水加姜片和料酒处理一下,煮沸4,5分...
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- 猪肉皮煮出娇颜蛋白!美容养颜!美味爽口!用料猪肉皮500八角!桂皮!香叶!葱姜美食猪皮冻~的做法煮熟肉皮切成小条!锅里放水放切好的肉皮开火煮两个小时!煮好倒入方格子里冷却!放冰箱!五个小时拿出成肉冻!切成条放蒜泥醋香菜凉拌就可以吃了!...
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- 在东北,过年基本上家家餐桌必备的,爸爸喜欢做猪脚冻~在家时,也没觉得那么好吃哪!吃不到的永远最好吃的吧😅~我每次买肉猪皮剔下来,冻在冰箱里,攒一块儿,做肉皮冻~包包子放点,口感也很好,一咬汤汁流出来,很嫩~用料猪肉皮300克左右姜6~7片小葱2根黄酒2勺八角3个水适量调味料小米椒2个...
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- 女士们非常喜欢的胶原蛋白美容皮冻,用料猪皮勺水克姜片海天生抽蚝油美容皮冻子的做法生猪皮洗干净,凉水下锅,加姜片,花椒,慢火煮十分钟左右关火,然后清理猪皮上的油,切条,热水反复清洗猪皮上的油脂。制作方法:生姜五片,一碗猪皮,五碗水,小火熬制三个小时左右,用手蘸汤汁粘粘的就OK了。...
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- 用料猪皮水葱、姜、料酒貌美猪皮冻(晶莹剔透)的做法猪皮洗净,锅里加水(多加点),放几片姜、几段葱、少许料酒烧沸,下入猪皮,煮15分钟,捞出猪皮,自来水洗净,把猪皮上的一层油脂去掉,有猪毛的用镊子拔除干净。切细丝。切好细丝的猪皮放大碗或盆里(耐高温的哦),加入适量的盐,加入2倍于肉皮的...
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- 没想到猪皮猪皮打成糊是奶白色的😄曾经做过非糊状的,煮的时间不够,有点难嚼,所以想起来打成糊再凝结应该容易嚼吧,没想到打出来变成了奶白色的,超级治愈,有点像乳酸果冻😄配上酱油之类的调料粘来吃就好,是一道凉菜。调料量的多少看自己爱好,可以随便调整。用料猪皮适量水适量八角...
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- 熬皮冻其实很简单,普通锅也一样就是要人工看着。主要是肉皮跟水的比例。用料猪皮克姜片香叶片八角个酱油勺盐克水克小美版皮冻的做法肉皮买回来清洗干净,表面刀刮一下更好,然后丢进沸水煮五分钟。捞出肉皮冲洗一下,用刀尽量把肥肉去掉,毛尽量拔掉。我不喜欢吃肉皮所以太细短的...
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- 今天加了点肉丝进去、特别好!用料猪皮2张不知道多少克葱2根姜4片高度白酒适量纯精肉200克盐少许生抽适量美味肉皮冻的做法猪皮刮去表皮猪毛、用水煮开煮好的猪皮、可以明显地看到皮下脂肪用刀去掉皮下脂肪、这步看着恶心🤢切成细丝、用盐使劲揉搓、可以杀菌并去掉油腻。加...
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- 5/16,平时积攒下猪皮,处理一下做包子用。虽然是第一次做,但是有小美,一点儿也不难。大部分时间在确定几倍水。出于方便快捷的考虑,水分两次加,那是为了降温到55度以下可以不用等,有点开心。用料猪皮(处理好之后)135克水405克料酒2勺姜3片水270克太简单的猪皮冻(小美)的做法猪皮清洗...
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- 朋友们喜欢,写出来供大家参考。用料猪皮300克料酒小葱生姜水美丽皮冻的做法肉皮洗净,凉水入锅,姜2片,小葱2根,料酒少许,开锅后煮3分钟即可捞出,进一步刮净肉皮内肥肉,肉皮外杂质,切成条。将切好的肉皮放入温热水锅中,姜切沫,葱切沫,料酒少料再次煮3分钟。待自然冷却后将肉皮捞出(这样...
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- 我的爱人说想吃皮冻,晚上下班急忙跑去买肉皮,最好的菜谱莫过于来自民间的传统手艺,你如果想吃关于肉的做法,最好打听卖肉的师傅😀,师傅推荐我说皮冻最好是蒸,简直不敢相信自己的耳朵,头一次听过皮冻可以蒸出来,那就开蒸吧。用料肉皮4块左右美味蒸皮冻的做法肉皮冲洗后,凉水下锅煮...
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- 好喜欢这道凉拌菜,爽口又美容。这里就来分享一下电饭锅简易版肉皮冻的做法。用料1、猪皮300克2、焯水用姜3大片3、焯水用盐和料酒适量4、清水900克5、盐6克6、蚝油3克7、料酒6克8、姜丝6克美味肉皮冻——水晶美容冻的做法锅里放水,加入拍碎的3大片姜,烧开后加入适量盐和料酒...
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- 用料猪皮克八角个姜片盐克水克料酒10ml美味猪皮冻的做法猪皮放锅里焯水,锅里放八角,姜,葱头,料酒,去腥气,焯好洗干净猪皮准备葫芦卜和猪皮放进破壁机破壁熬煮熬制好的纸皮液,分装晾凉,放进冰箱冷藏用老干妈,蒜末,生抽,陈醋,盐,香油调制酱汁淋上,开吃...
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- 用料猪皮100克八角2个姜1片葱1根生抽1勺盐6克料酒1勺Q弹水晶猪皮冻/美颜猪皮冻的做法1.猪皮洗净,刮油,放入锅中,加入八角桂皮生姜,煮沸,捞出,过凉水。2.猪皮再次刮油,切成细丝,放入容器。1.放入容器后,加水,水没过猪皮即可,也可根据个人口味多加水,放入生姜和葱头,上锅蒸1小时到1.5小...
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- 家庭生活中会有不少的食品下脚料,如果用好了也会变成一道美食,皮冻的猪皮可以是家里余下的,也可以买猪皮来做,冬天正是吃皮冻的好时节....用料猪皮300克大葱一段,姜一片,八角2粒凉水450克盐、白糖、鸡精少许美味皮冻的做法所需食材大集合猪皮焯水煮几分钟使猪皮变软,拔去残留猪...
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