- 用料(A油皮)面粉500g白糖35g黄油40g鸡蛋1个水190g(B油心)低粉300g黄油150g百变酥饼的做法把A类全部放入面包机搅拌成光滑面团,B类也一样,冷藏10分钟,再把A包裹住B擀平,折三折叠在一起压平冷藏10分钟再擀开成大面皮卷起来切成小段(因做的量较多我是分成4份做的,我比较懒,多做点用不完...
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- 我是改版哦,原版出自【青迟的猫】我不太喜欢豆沙,我妈血糖也不稳,不能吃甜食,家里有咸蛋黄调味料,做个咸蛋黄版,咸香酥脆,别样风味!用料手抓饼2张咸蛋黄调味料4勺鸡蛋2个油少许芝麻1勺油纸一张百变手抓饼之——太阳酥的做法先预热烤箱,210度,10分钟。锅内放少许油,把咸蛋黄调味料倒...
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- 今天去星爸爸无意中看到了这季的新品丹麦酥,酥松的方形丹麦酥里面装着糯糯的土豆泥仔细看看,丹麦酥的酥皮好像我们熟悉的万能飞饼君!那么,不妨用简单的飞饼版酥皮当个小碗,里面装满自己心爱的馅料~自己实验了一番感觉颜值不错,甜咸均可,发挥空间又超大步骤里主要跟大家聊聊整形方...
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- 美味不可抵挡,简单的食材,做出不一样的味道,亲爱的们,一起来创新吧!用料土豆…地瓜…卷心菜(你爱吃的菜都可以)个胡萝卜个面粉克鸡蛋克淀粉勺盐大喜大孜然粉芝麻…咖喱粉…(看你想吃什么口味)小葱百变土豆饼的做法材料土豆成丝加+胡萝卜丝加面粉,鸡蛋,适量水,盐,大喜大,孜然粉芝麻搅拌...
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- 想吃酥点,但是懒得揉面做油皮油酥,那就用家中常备的手抓饼来做一款快手的紫薯桃花酥吧!操作简单,绵密的紫薯泥搭配浓郁的椰浆,酥皮层层酥脆,好吃极啦!(ps:手抓饼选原味或者甜味,咸味和葱香味不行哟)用料紫薯馅做成约180克紫薯180克椰浆30-40克糖20克饼皮可做6个桃花酥手抓饼3张蛋黄1...
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- 印象中小时候老妈烙的糖饼是我童年最美好的记忆之一。一直想烙一张妈妈味道的糖饼。疫情时期自己在家复刻了几回都不是很成功。通过网上视频学习的一种卷饼的方法,自己摸索了几次,出一个简便快速的烙饼法,目的就在于可以从容的应对早餐。在此基础烙饼法的方法之上,可以演变很...
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- 用料手抓饼3张白砂糖3克蛋黄1个百变手抓饼-蝴蝶酥的做法取出手抓饼室温回软,准备白砂糖和蛋黄。撒上白砂糖,三张叠在一起,擀成一张椭圆的大饼。从两边向中间卷起,切成1厘米的小段。预热烤箱,表面刷蛋黄液。上下火,180度烤15分钟。美美哒💕...
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- 心中有诗和远方的姑娘们是不甘沉寂在平淡的而又忙碌的工作和生活中的。周末的清晨,让我们为自己和最爱的人制作美味的早餐,用味蕾和视觉的满足感来开启美好的周末时光。这次要分享给大家的是一款简单又多变的酥皮塔。不需要模具,只需要各种健康的食材和能干的你。就能制作出...
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- 网红甜品千千万,昙花一现的不在少数,但这雪花酥之风倒是愈演愈烈。雪花酥起源于中国台湾的茶点小食,就是升级版的牛轧糖。不过雪花酥选料更加丰富,配比也优化过,口感、营养和颜值都比牛轧糖更胜一筹,比牛轧糖酥软,比沙琪玛绵润,香而不腻,又有多层次丰富口感的口袋零食,既有牛轧糖入...
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- 转自zero用料鸡蛋适量鲜奶油适量盐适量黑胡椒适量洋葱适量黄油适量蘑菇适量培根适量芝士适量生酮keto百变鸡蛋饼的做法见图...
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- 用料中筋面粉200克盐1/4TSP热水70ml凉水70ml油酥材料:低筋面粉/中筋1汤匙盐1/2TSP玉米油1汤匙芝麻3/4TSP百变烙饼的做法★第一部分的面粉放入盆中,加入盐拌匀,再加入热水,边倒水边用筷子拌匀,然后加入2/3的凉水同样操作,最后加凉水至没有干粉就可以了。★戴上手套,揉成光滑的面...
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- 😍😍做法简单,关键是好看又好吃😍😍用料手抓饼2张红豆沙适量鸡蛋1个黑芝麻少许百变手抓饼🙊🙊好吃又好看的❄️雪花红豆酥的做法准备手抓饼手抓饼上铺一层红豆沙再铺上手抓饼中间印个圆形,然后把它切成16份抓起两份同时向外饶四圈,把尾部捏在一起刷上蛋黄液,撒点黑芝麻烤箱提前...
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- 用料高筋粉336克牛奶186克酵母3克白砂糖6克盐2克黄油(面团用)25克黄油(内裹用)243克多变酥饼的做法除了黄油,其他材料揉成光滑面团,再将25克黄油揉进去,揉光滑,放冰箱冷藏静置半小时左右,拿出擀成方形面片。我是将面和裹入黄油都分成六份,分别擀制的,这样一次做成六个酥皮,吃的时...
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- 用料苹果2个黄油一小块鸡蛋1个手抓饼3张盐1克糖5克淀粉10g黑芝麻若干百变手抓饼之香酥苹果派的做法苹果2个不用太大削皮切丁锅里放黄油热了后放入苹果没有黄油用玉米油啥的都可以炒一炒炒软小火多炒一会儿放糖盐放淀粉水进去拌匀手抓饼切4份不要太早拿出来化了不好操作稍...
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- 手抓饼真的太百搭了,对于不想做酥皮的小伙伴真的超级方便,想吃什么馅料就里面放什么馅料,今天分享三款手抓饼酥饼,早餐可以做起来用料手抓饼若干片洋葱半个鸡蛋3个青椒1个鸡胸肉300g午餐肉1片百变手抓饼的做法先来做青椒鸡肉馅:鸡胸肉切小块,放腌肉料和料酒抓匀,冰箱冷藏1小时锅...
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- 搭配冷藏发酵法一起记录自用的通用方:丹麦酥皮或中式酥饼系列均可用此准备面团,后续造型、馅料不同自选*无黄油,可选橄榄油、葡萄籽油等植物油用料主面团:面粉X克酵母X/100克牛奶加鸡蛋X/1.5克糖X/10克盐X/100克油酥:面粉X/1.8克植物油X/1.8/2克植物油百变丹麦酥皮面包or中式...
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- 可以冷藏面胚,待到第二天,即可做个快手饼饼,随意搭配,酸甜苦辣,皆由己心!用料中筋面粉300克盐3克开水90克凉水90克油10克左右油酥面粉30克油30~40克百变葱油饼/手撕饼的做法面粉倒入盆中,加盐,先用90克开水烫面,用筷子搅匀,而后再加入90克凉水,用筷子搅成絮状,揉成光滑面团!揉制过程中,...
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- 简单的食材也能做出美味😋,给我一张手抓饼,我能撬动地球🌍,哈哈哈😄用料胡萝卜1根鸡蛋3个木耳适量手抓饼2张调味:芝麻油适量生抽1勺蚝油1勺盐适量鸡精适量百变手抓饼-胡萝卜馅饼的做法准备食材。木耳泡发,鸡蛋打散,胡萝卜切丝。鸡蛋、胡萝卜炒熟,木耳焯熟。木耳切丝和胡萝卜、鸡...
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- 拿破仑酥又被称为千层酥,从字面上理解即有一千层酥皮的意思。酥皮之间的夹层丰富,不仅有鲜奶油、各式水果,还有传统的吉士酱,口味酥甜。拿破仑酥跟拿破仑其实没有关系,有说法是由于它的英文名Napoleon,指一种来自意大利Naples的酥皮名字,至今被写作Napoleon而已。这个方子酥皮参...
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- 看到别的方,超简单,稍改了下,用植物油代替了黄油。也许香气比黄油稍差。但会更健康,负担少一点。用料低筋面粉(看状态增减)300克鸡蛋1个糖粉70克植物油(看状态增减)170克泡打粉4克小苏打2克表面装饰熟花生碎若干克熟南瓜子蔓越莓干葵花子仁花生酥~(可百变)的做法低筋,泡打粉,苏打粉,拌...
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- 因为6.18买了一台颜值超高的华夫饼机,于是我又在厨房里开心的当起了“机长”~(先建个食谱,慢慢补充具体步骤和配方)用料低筋面粉100克食谱君|百变华夫饼的做法封面是杂粮华夫饼,配方没有具体称量,下次补上。【无油无糖南瓜华夫饼】低筋面粉70g、全麦面粉30g、小麦胚芽10g、燕麦...
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- 简单快手的华夫饼作为早餐也可以玩出新花样用料华夫饼适量果酱适量水果适量工具水果切模、裱花袋等等百变华夫饼的做法把水果切成花样,任意搭配排好,果酱用裱花袋间隔挤入华夫饼小格格(技术高可以用小勺子)...
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- 木蜜,枣字也。吃枣补身的办法在民间流传已久,常规的枣汤枣糕吃腻,突然来的灵感做了这样一道小食,不算很费时费力,简单好学。用料枣适量核桃根据枣的用量而定葡萄干根据枣的用量而定面粉根据枣的用量而定水【枣的百变吃法】香酥木蜜的做法把枣和葡萄干洗净,放蒸锅上蒸十五分钟左...
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- 💕做过各种口味的雪花酥~除了黄油棉花糖奶粉坚果外~可以通过更换材料~变换出多种感觉~💕时下控糖盛行加上本人也不喜欢太甜的食物,所以用的低糖棉花糖~奶粉也是无糖的~除非你喜食齁甜食物那也无所谓💕最原始的传统雪花酥用的是带咸味的小奇福圆饼干~想来也是为了综合甜味和增加层...
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- 控卡,也可以来块的茶点。咖茶皆美。可随意搭配添加的果料,可抹茶可肉桂也可红豆(提前煮熟)。实操过,喜欢的可随意变换。高控糖盐的,可微调糖30g/盐1g。油不建议减,否则容易不成团。用料低筋280g植物油90g鸡蛋2只糖40g盐2g泡打粉(可不加,但影响脆度)2g百变桃酥的做法干果烤后压碎备...
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