- 用料猪里脊三两生菜葱多一点海米用开水泡连水用墨鱼丝木耳各种酱油花椒面胡椒粉豆油适量香油适量盐少量糖少量鸡蛋一个混搭馄饨馅的做法肉和葱切碎,加各种酱油、及调料、墨鱼丝、海米和泡海米的水拌匀,加鸡蛋,拌匀加豆油、搅拌起劲,加生菜木耳最后点香油。...
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- 用料馄饨皮张肉沫鸡蛋液个葱姜蒜碎根虾泥克蚝油香油勺盐花椒粉勺洋葱碎木耳碎平菇葛根粉淀粉料酒勺肥肉馄饨馅儿的做法肉沫+虾泥+大葱碎+木耳碎蒜泥下锅热炒再放入肉沫肉沫和葱叶,分两次包入馄饨皮里煮熟起锅...
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- 以往自己调制的馅总是觉得有点柴。买的千里香混沌馅调料,终于觉得味道和口感好起来了。如果馄饨的皮是冷冻的,做所有的准备之前,先把冷冻的混沌皮从冰箱里拿出来自然解冻。混沌皮用起来顺手的话,随便包包煮煮就可以吃了,如果混沌皮半冻不化的,包起来会觉得心乱如麻。建议还是做...
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- 个人很喜欢吃豆腐馅馄饨用料馄饨皮2斤豆腐839克鸡蛋2个葱适量(不喜欢吃可以不放)生抽适量香菇7朵榨菜1包素馅馄饨豆腐香菇馅馄饨不用嚼的馄饨豆腐馅团子快手面食的做法香菇放水里浸泡15分钟,放半勺盐,几遍清水洗净,挤干,挤干,挤干,重要的事情说三遍!个人放了一大块老豆腐和一小...
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- 中式胃,早餐从小到大就喜欢热的,汤汤水水的粥,面,粉,馄饨,馄饨因为容易包,一直都是早上现包现煮,比放速冻皮更滑,肉更鲜呵用料馄饨皮30张(2人份)瘦肉和肥肉各一半250克小葱两根姜两片蚝油1勺生抽1勺小粉2勺白胡椒粉1勺肉馅馄饨的做法肥肉和瘦肉切片打肉沫,或者五花肉也行,有点肥肉更好...
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- 在传统馄饨馅中增添了一点小秘方用料猪肉200克鸡蛋1只葱3根蘑菇3朵生抽5勺老抽1勺五香粉半勺盐适量花椒油1勺橄榄油1勺料酒2勺拌馄饨馅的做法葱白和蘑菇分别切成葱碎。蘑菇最好用香菇。将肉馅放在一个容器内,把葱碎,蘑菇碎,鸡蛋,料酒,五香粉,生抽,老抽,盐,橄榄油加入容器内。橄榄...
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- 儿子不吃虾子,用这个方法,让他不知不觉吃个够。用料虾子猪肉糜(肥瘦一半)紫菜玉米淀粉葱鸡蛋盐白胡椒粉虾油混合馅小馄饨的做法把虾子的头剪去,洗干净放在一旁。锅烧热,倒油,把虾头倒进去,中火开始炸。等油变成橘黄色,并有一股虾子的香味就可以。把油倒出,虾头扔掉。剝虾仁,用刀切成...
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- 妈妈后来不能吃辣的,就想着法给他做一些没有辣椒但也好吃的饭呀,我这个是鸡肉的,所以对不吃猪,羊,牛肉的朋友们也可以啊,嘻嘻。用料馄饨皮按吃饭人数买鸡胸肉500克盐适量香油适量鸡精一丢丢生抽适量葱花喜欢的放姜适量大馅馄饨的做法鸡胸肉解冻,撕去表皮筋膜,然后切片切丝切丁剁...
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- 调料套量勺克等于ml用料猪肉馅450克生抽60ml老抽3ml葱50克姜5克料酒15ml十三香1ml糖2ml李锦记鸡粉5ml香油适量花椒水适量花生油10ml白菜切碎3-4片或芹菜4-5根调馄饨馅的做法猪肉馅加生抽、老抽、十三香、料酒、香油、糖、鸡精、葱、姜,顺時针搅拌加花椒水。花椒15ml,水一杯...
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- 用料馄饨皮2斤盐少许肉末1斤鸡蛋2个蚝油1勺生抽2勺猪油1勺半葱5根生姜5片料酒3勺白酒半勺小馄饨馅的做法将生姜、葱切碎,猪油热化与肉末、上述调料混合,用筷子搅拌均匀。...
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- 用料馄饨皮部分鸡蛋1个饮用水约150克中筋面粉380克玉米淀粉适量,手粉用馅心部分(虾仁肉馅为例)肉糜400克虾仁300克生姜粉1/4勺生抽20克老抽5克蚝油20克玉米油20克盐1/2勺白胡椒粉1/4勺鸡蛋1个葱姜水或饮用水40克玉米粒若干馄饨皮+馄饨馅小美版的做法馄饨皮部分:主锅内加入...
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- 用料肉末800克蛋清2个葱姜花椒水180ml猪油2中勺花生油1勺生抽2勺耗油1勺小葱5-6根胡椒粉适量(可加可不加)香油适量(可加可不加)盐适量馄饨肉馅的做法温水泡葱姜花椒水半个小时备用猪肉加小葱打成肉沫泡好的葱姜花椒水分三次加入肉馅搅打上劲加入蛋清搅打后分别加入猪油,花...
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- 天越来越凉,总想来点北方的热汤暖一暖来驱赶浸到骨子里的寒意,又心心念念惦记着虾肉的鲜美,索性就来个混搭,来一顿一口满满的虾的混搭馄饨,再喝点热汤,心里真的很美~用料基围虾500克香油少许馄饨皮半斤猪肉300克葱2根紫菜2张生抽适量盐适量姜4片混搭界的虾肉馄饨的做法主角是基...
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- 猪肉选择:梅花肉。肉质更Q。可加少量三层肉一起绞碎。猪肉和虾的比例可自行配比。这次重新更新了图片。用料馄炖皮500克虾仁250克猪肉500克鸡蛋3颗葱适量小芹菜适量生姜适量盐适量生抽适量白胡椒粉适量地瓜粉30克马蹄适量馄饨馅(鲜虾馄饨)的做法备料:小芹菜和葱切碎。虾仁选...
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- 地菜也叫荠菜荠荠菜开春是吃野生荠菜最好的时候,每年过年我们那边都会去小麦地里挖一些荠菜来包饺子包混沌吃,野生荠菜要比养殖的荠菜好吃味道也香很多,用料混饨皮适量五花肉400克生粉2小勺水少许盐4克鸡粉4克鸡汁8克荠菜380~400克芝麻油8克猪油40克春鲜地菜野生荠菜馄饨(附大...
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- 天气越来越凉,对被窝的依赖越来越强!身体开始犯懒,早上睁眼,想念妈妈包的馄饨,皮滑肉脆,汤头鲜咸~喝一碗,一天都幸福感满满!!向老妈讨了做法,送给和我一样不能常常回家的社畜!用料原料准备猪肉500g馄饨皮(菜场购)适量虾糠适量蚝油2勺酱油1勺盐2匙糖半匙料酒1点点冷水适量(约6勺,供参考)鲜...
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- 用料馅料200克盐3克葱1根蚝油1勺鸡精1勺油10克花椒粉/十三香少许2克馄饨馅料的做法5块钱肉末,放入油,耗油提鲜,鸡精,小葱,花椒粉或者十三香,调制即可。...
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- 很久没有吃馄饨了,突然想吃馄饨了。昨天就把馅和皮准备好了,今天早上直接包。用料馄饨皮:面粉150克盐2克水70克馄饨馅:猪肉馅300克大葱半根姜5片大料2个花椒20粒开水100克生抽2勺蚝油1勺老抽半勺盐4克鸡精半勺胡椒粉2克鸡蛋1个香葱3根碗料:虾皮5克紫菜2克香葱1根香菜1根盐2克...
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- 用料西红柿鸡蛋鲜肉糜馄饨皮盐鸡精可选油葱花馄饨的混搭风的做法将鲜肉剁成肉糜用馄饨皮包裹成鲜肉小馄饨西红柿切块,鸡蛋打散锅中入少许油,下西红柿块翻炒,逼出西红柿汁加适量水将西红柿汤烧开后加入打散的蛋液待蛋液成型时加入小馄饨烧两分钟左右调味撒葱花开吃小贴士...
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- 最爱吃妈妈味道的馄饨,吃过最好吃的馄饨!用料葱末少许蚝油2勺猪肉梅花肉鸡精1勺姜末少许干贝丁少许小虾仁少许十三香1勺铜钱桥榨菜1包一品鲜酱油1勺香油3勺花生油2克白糖(解腥提鲜)1大勺盐半勺馄饨馅料的做法先放肉,葱姜末,再放调料...
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- 很感恩自己喜欢上素食,素食不仅给我带来身体健康,还有灵魂喜悦。我对馄饨饺子情有独钟,可一般素食馅料不粘合很难包(饺子馄饨),最近学到一种馅料,让这个大难题迎刃而解。以下是我学做素馅馄饨操作过程,分享给各位厨友,以供交流。正值春节,祝各位厨友新春快乐!牛年身体健康!好运连连!用...
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- 2022.02.20预备早餐。用料肉末500克蚝油4勺蛋清1个盐10克香油4勺姜末20克糖2克白胡椒10转白酒10克馄饨馅-100个小混沌的量的做法肉沫一包564克。下耗油4泵。蛋清一个。盐2勺约4克。姜末20克,香油4勺,糖1勺,白胡椒10转约4克,白酒10克。搅拌均匀后,摔打。陷完成后就可以号召全家...
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- 抖音上学的,抖音名字是:南翔不爱吃饭好吃用料鸡蛋个盐克生抽勺耗油葱根馄饨皮张猪肉克姜片花椒胡椒粉老抽十三香香油八角鸡精馄饨馅的做法看图看图小葱用热油浇一下...
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- 中午吃顿简餐,家里正好有速冻馄饨和三文鱼,于是拿来做了一款混搭风的午餐。用料三文鱼一盒速冻馄饨1盒鸡蛋2个葱、黑芝麻少许芥末、酱油少许抱蛋馄饨&三文鱼刺身——混搭风的做法平底锅内放入适量油,放入馄饨;大火煎1分钟;加入到馄饨一半的开水;烧至水基本收干;倒入蛋液,蛋液...
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- 天开始冷了,晚上不知道吃啥,儿子提议吃馄饨,孩爸说他要吃带菜的,儿子说要吃肉丸的,我想吃皮蛋的,哈哈三个人的馄钝要包三种馅,这是锻炼我啊,小意思,我给大家露一手。用料肉馅500g鸡蛋1个香油少许老抽少许花椒加水15粒左右花椒加八角油1个八角,少许花椒盐3小勺蚝油少许生抽少许鸡精...
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