![清炒高里菜如何做才美味，怎么做清炒高里菜简单又好吃]( "清炒高里菜如何做才美味，怎么做清炒高里菜简单又好吃")
- 用料大蒜1颗切片葱白1根切2段油克鲣鱼酱油1大匙高丽菜350克清炒高里菜的做法蒜头，10克油，2分钟120度速度小勺爆香加入高里菜（不要撕太大块）葱白、鲣鱼酱油，盖上量杯盖，3分30秒温度V，速度反转小勺....
- 20787
![「小高姐」汉堡胚（布里欧修）食谱大全及做法，烹饪好吃的「小高姐」汉堡胚（布里欧修）方法]( "「小高姐」汉堡胚（布里欧修）食谱大全及做法，烹饪好吃的「小高姐」汉堡胚（布里欧修）方法")
- b站链接：【【小高姐】汉堡面包-哔哩哔哩】下厨房很多汉堡面包是比较朴素的配方，黄油、鸡蛋比例较低。但我印象里shakeshack等汉堡用的面包好像布里欧修偏多～我试做了下，虽然面筋没有小高姐形成的好，但是整体也是蛮成功的，分享给大家～～用料高筋面粉400克细砂糖25克牛奶120克盐4克...
- 17955
![3★家里喝不完的 高乐高 之「巧克力杯子蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的3★家里喝不完的 高乐高 之「巧克力杯子蛋糕」方法]( "3★家里喝不完的 高乐高 之「巧克力杯子蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的3★家里喝不完的 高乐高 之「巧克力杯子蛋糕」方法")
- 用料用料请参考以下图片3★家里喝不完的高乐高之【巧克力杯子蛋糕】的做法用料然后，请严格按照下列步骤进行操作哦~1室温软化黄油、将蛋清与蛋黄分开。2黄油中加入蛋黄、约2/3量的糖、牛奶一起打发呈乳白色。3低筋面粉与高乐高巧克力粉一起过筛，一次性放入轻快拌匀成巧克力...
- 7757
![捞面的最高境界在这里食谱大全及做法，烹饪好吃的捞面的最高境界在这里方法]( "捞面的最高境界在这里食谱大全及做法，烹饪好吃的捞面的最高境界在这里方法")
- 捞面，最麻烦的是面条粘连成团，用凉水过冷河，降温太多又让面条变硬变凉使质感和味道变差，经反复试验，发现，用70°C水降温，既可以防面条粘连，又能保持最佳的口感和味道！用料全蛋面2两捞面的最高境界在这里的做法捞汁制备：半茶匙鲍汁，半匙蚝油，二匙生抽，几片京葱丝，兑三倍水，泡五至十分钟备...
- 12277
![《红高粱》里的拤饼（单饼的做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的《红高粱》里的拤饼（单饼的做法）方法]( "《红高粱》里的拤饼（单饼的做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的《红高粱》里的拤饼（单饼的做法）方法")
- 电视剧《红高粱》中九儿领着大家在一个大鏊子上做拤饼的情节让我印象深刻。原来高密东北乡的拤饼就是我平时常做的单饼。以前做单饼需要用鏊子,烧火也有讲究，不然单饼既烙不熟而且会烙糊。现在只需电饼铛或平底锅就可，烙好薄薄的面饼，里面卷上自己爱吃的菜和肉，用双手拤住吃，...
- 23113
![1★家里喝不完的 高乐高 之「高乐高牛轧糖」食谱大全及做法，烹饪好吃的1★家里喝不完的 高乐高 之「高乐高牛轧糖」方法]( "1★家里喝不完的 高乐高 之「高乐高牛轧糖」食谱大全及做法，烹饪好吃的1★家里喝不完的 高乐高 之「高乐高牛轧糖」方法")
- 家里有一袋没人喝的高乐高，纯粹是之前逛超市怀旧买的，结果就是买回家了而已。打算把它做成其他的东西，这样就搜了几种做法，码一下，将来有时间做做看。先来一个牛轧糖吧。对了，有盆友先做出来的可以交流一下，哈哈，虽然我很懒，可能不会做。用料高乐高巧克力粉50克原味棉花糖100克熟...
- 7916
![宅在家里的高逼格料理食谱大全及做法，烹饪好吃的宅在家里的高逼格料理方法]( "宅在家里的高逼格料理食谱大全及做法，烹饪好吃的宅在家里的高逼格料理方法")
- 疫情期间各大餐饮饭店都关门了憋在家里的我们也要吃顿好的用料帝王蟹一只3-4斤黄油80克黑胡椒3勺姜片3-4片洋葱半个鸡蛋1个面粉200克宅在家里的高逼格料理的做法帝王蟹身体切块蟹腿切段蟹盖和蟹腿肉可以清蒸蟹盖炖个蛋蟹腿配柚子醋或小米醋美味蟹块沾面粉下锅煎至定型另...
- 23581
![高升排骨（外酥里嫩版）食谱大全及做法，烹饪好吃的高升排骨（外酥里嫩版）方法]( "高升排骨（外酥里嫩版）食谱大全及做法，烹饪好吃的高升排骨（外酥里嫩版）方法")
- 高升排骨看起来是道硬菜，但其实却很简单又迎合大众口味，非常适合新手尝试来提高下厨的自信心。传统的做法是先过油炸酥一下排骨表面再烧汁，这样做出来外酥里嫩口感独特，缺点是油比较大，且新手不容易掌握油温和时间容易炸过或欠火候。喜欢吃肉嫩多汁的糖醋排骨可以略过油炸这步...
- 26589
![白灼虾的最高境界在这里？食谱大全及做法，烹饪好吃的白灼虾的最高境界在这里？方法]( "白灼虾的最高境界在这里？食谱大全及做法，烹饪好吃的白灼虾的最高境界在这里？方法")
- 白灼虾的核心是掌握火候，温度太高，时间太长，会老，会柴，时间太短，又太生，不卫生。受低温烹饪的启法，用80°C热水浸泡，这样灼出来的虾，刚熟且均匀，肉质细嫩，恰到好处！用料虾只白灼虾的最高境界在这里？的做法1000克罗氏虾，倒入2升烧开的开水，加热1分钟，温度升到80°C，关火，浸1分钟，捞出，上碟。...
- 14322
![2★家里喝不完的 高乐高 之「各种甜品和冰品」食谱大全及做法，烹饪好吃的2★家里喝不完的 高乐高 之「各种甜品和冰品」方法]( "2★家里喝不完的 高乐高 之「各种甜品和冰品」食谱大全及做法，烹饪好吃的2★家里喝不完的 高乐高 之「各种甜品和冰品」方法")
- 用料高乐高1袋/罐2★家里喝不完的高乐高之【各种甜品和冰品】的做法原料（以每杯用量360ml为例）高乐高巧克力粉60g鲜牛奶50ml热水50ml冰块200g制作步骤1、将高乐高巧克力粉用热水冲调搅拌均匀；2、将沙冰机中放入冰块后再倒入冲调好的高乐高巧克力粉和牛奶；3、开动沙冰机搅拌至...
- 20263
![超高卡路里早餐做法烹饪大全 地道超高卡路里早餐如何做]( "超高卡路里早餐做法烹饪大全 地道超高卡路里早餐如何做")
- 大年初三这天早上不用早出门，于是跟老公在家折腾起来了。以下是热量来源……用料白煮蛋土豆两个麦片牛奶葡萄干培根四片吐司四片香肠半根生菜黄瓜花生酱超高卡路里早餐的做法土豆切成小块，用微波炉转一下（这样熟得快），然后进烤箱。这时开始煎培根，四片刚好一锅。同时微波炉煮牛...
- 23388
![白灼尤鱼的最高境界在这里？食谱大全及做法，烹饪好吃的白灼尤鱼的最高境界在这里？方法]( "白灼尤鱼的最高境界在这里？食谱大全及做法，烹饪好吃的白灼尤鱼的最高境界在这里？方法")
- 火候，是做好菜的关键，用保持80～70°C的水温热水浸熟尤鱼，能让尤鱼保持最佳的鲜美和细滑。用料鲜尤鱼白灼尤鱼的最高境界在这里？的做法鲜尤撕去外表的红膜，拔出头、须、体腔的软骨，除去眼睛，洗干净备用。姜葱拍开，备用。起㶽，放葱姜，放开水。水开后调入盐、鸡精、糖、料酒、胡椒粉。...
- 11564
![春日里兴高采烈的大红虾食谱大全及做法，烹饪好吃的春日里兴高采烈的大红虾方法]( "春日里兴高采烈的大红虾食谱大全及做法，烹饪好吃的春日里兴高采烈的大红虾方法")
- 变个花样吃虾用料红虾若干西兰花两小朵牛奶少许草头少许草莓两颗春日里兴高采烈的大红虾的做法虾汆水放几片姜，然后剥壳留尾部的壳，西兰花汆水和牛奶打成泥然后摆盘...
- 7195
![长智力长身高、高钙高蛋白，全在这道菜里了！的详细做法，长智力长身高、高钙高蛋白，全在这道菜里了！做法技巧]( "长智力长身高、高钙高蛋白，全在这道菜里了！的详细做法，长智力长身高、高钙高蛋白，全在这道菜里了！做法技巧")
- 你好亲爱的，我是你的好朋友食谱君，给宝宝制作的400多道辅食，都收录在了我的公众号《宝宝健康食谱》里，关注即可查看噢！包括主食、汤羹、菜品、烘焙、点心、食疗等分类，再也不用为宝宝吃啥而发愁啦！银鱼个个娇小玲珑，整个鱼体都能食用，肉细鲜美，营养丰富到被誉为鱼中皇后。银鱼含钙...
- 22828
![Labrador的高黄油无水布里欧修食谱大全及做法，烹饪好吃的Labrador的高黄油无水布里欧修方法]( "Labrador的高黄油无水布里欧修食谱大全及做法，烹饪好吃的Labrador的高黄油无水布里欧修方法")
- 版权归作者所有，任何形式转载请联系作者。作者：labrador（来自豆瓣）来源：Brioche是很好吃的面包，不同的黄油含量各有各的好吃。这次用的是LaroussecommeunchefdePierreHERMÉ里的食谱，原方子黄油含量在80%，我手痒又多放了10g进去，黄油量加到了85%。之前做过ThomasKeller的食谱，和之...
- 18866
![高压锅里的玉米猪骨汤食谱大全及做法，烹饪好吃的高压锅里的玉米猪骨汤方法]( "高压锅里的玉米猪骨汤食谱大全及做法，烹饪好吃的高压锅里的玉米猪骨汤方法")
- 或许有人会质疑高压锅煮的汤不好喝，但是对我来说没有很大区别，感觉香味更浓郁。对于高压锅煮汤这件事，萝卜青菜各有所爱。于我而言，高压锅简直就是厨房神器！相对于花两三个小时细火慢熬一锅砂锅汤，高压锅能在半小时熬出一锅香味浓郁的汤，不要太幸福了呢。这锅汤没有太多的材料，却...
- 7521
![基础布里欧修：元老级高糖高油的软面包的详细做法，基础布里欧修：元老级高糖高油的软面包做法技巧]( "基础布里欧修：元老级高糖高油的软面包的详细做法，基础布里欧修：元老级高糖高油的软面包做法技巧")
- 完整配方及更多内容，详见微信公众号：落甜用料黄油若干基础布里欧修：元老级高糖高油的软面包的做法混合物料，搅拌出筋加入黄油，拉出“手套膜”第一和第二次发酵分切整形...
- 32363
![thermomix-春日里吃笋节节高食谱大全及做法，烹饪好吃的thermomix-春日里吃笋节节高方法]( "thermomix-春日里吃笋节节高食谱大全及做法，烹饪好吃的thermomix-春日里吃笋节节高方法")
- 用料雷笋3支（剥完笋壳约300克）美味鲜25克糖15克油10克五花肉少许thermomix-春日里吃笋节节高的做法笋去壳洗净，滚刀切小美主锅倒油，3分钟/v键/速度小勺在主锅倒入切小的五花肉，笋，以及调料，10分钟/v键/速度小勺，反转，即可盛出享用...
- 12155
![中种法布里欧修高级吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种法布里欧修高级吐司方法]( "中种法布里欧修高级吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种法布里欧修高级吐司方法")
- 黄油量虽然没有达到50%，但是也达到40%了，虽然夏天做这个略显不清爽，但是吃上一口就会胃口大开，因为黄油和砂糖带来的香甜再加上刚烤完的外脆内软的酥度，品尝美味就会心情大好，配上新制的青梅酱，丰富的口味带来不一样的享受用料中种高筋粉210克鲜酵母9克鲜奶105克蛋黄30克本种高...
- 8457
![高压锅里的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的高压锅里的戚风蛋糕方法]( "高压锅里的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的高压锅里的戚风蛋糕方法")
- 用料土鸡蛋4个白糖70克（含蛋黄10克）低筋面粉100克牛奶50克玉米油40克白醋几滴（用于打发蛋清）高压锅里的戚风蛋糕的做法准备上述材料～蛋黄、蛋清分离。蛋黄里放入10克白糖🍬50克牛奶🥛40克玉米油🌽用刮刀搅拌均匀过筛加入90克低筋面粉，用刮刀搅拌成无颗粒的面糊搅拌成这样，面糊不...
- 5981
![糖醋里脊.成功率高之作食谱大全及做法，烹饪好吃的糖醋里脊.成功率高之作方法]( "糖醋里脊.成功率高之作食谱大全及做法，烹饪好吃的糖醋里脊.成功率高之作方法")
- 用料猪里脊750克盐少量（1.5克）鸡精少量（1克）淀粉少量炸粉：淀粉2汤勺面粉3汤勺鸡蛋1个水少量糖醋汁：蕃茄沙司1汤勺白糖1汤勺苹果醋1汤勺加半勺陈醋几滴生抽几滴水淀粉少量玉米油糖醋里脊.成功率高之作的做法将里脊肉切成手指长，直径0.5cm的条状，加入盐1.5克鸡精1克玉米淀粉一勺，手...
- 7866
![装在饭盒里的高三党早餐食谱大全及做法，烹饪好吃的装在饭盒里的高三党早餐方法]( "装在饭盒里的高三党早餐食谱大全及做法，烹饪好吃的装在饭盒里的高三党早餐方法")
- 很苦逼的进入高三，上13天课休息一天，早上6:50要求到班，所以早饭只能匆匆忙忙在车上吃，记录下苦逼的日子呗~用料随意啦装在饭盒里的高三党早餐的做法带上早饭，充满能量开始每一天...
- 15119
![煮猪红的最高境界在这里？食谱大全及做法，烹饪好吃的煮猪红的最高境界在这里？方法]( "煮猪红的最高境界在这里？食谱大全及做法，烹饪好吃的煮猪红的最高境界在这里？方法")
- 猪红嫩滑鲜美，美价廉而物美，是我从小到大非常喜欢的食物，但这东西容易煮老而又腥气重，从前常用韭菜、豆豉蒜头辣椒辟腥除味，通过不断探索，我们使用灼水浸熟，先汤后红的方法，做到所能做得到的最嫩滑、最鲜美又完全无腥味的猪红汤。猪红的营养十分丰富，素有“液态肉”之称。据测定：每...
- 13293
![炒丝瓜的最高境界在哪里？食谱大全及做法，烹饪好吃的炒丝瓜的最高境界在哪里？方法]( "炒丝瓜的最高境界在哪里？食谱大全及做法，烹饪好吃的炒丝瓜的最高境界在哪里？方法")
- 丝瓜无比的鲜甜，其汁之鲜甜不在肉之下。恶俗调料，姜+葱要扔掉，蒜更要扔掉。用料丝瓜根油克盐克炒丝瓜的最高境界在哪里？的做法要点1，只刨去楞，一定要留青。要点二：调味料只要盐，什么都不要，千万不要蒜。这已经可达完美境界！最高境界的调料：盐，相当1/2的白糖，一滴酒，玉米粉+蕉芋粉各1/2...
- 33308
![糖醋里脊最高!!!食谱大全及做法，烹饪好吃的糖醋里脊最高!!!方法]( "糖醋里脊最高!!!食谱大全及做法，烹饪好吃的糖醋里脊最高!!!方法")
- 人生最爱之一就是这样爱你爱着你OHMY里脊~用料里脊肉半斤鸡蛋一只面粉一丢淀粉一丢丢食用油差不多八两吧~白糖一丢番茄酱一大丢葱姜一丢丢丢糖醋里脊最高!!!的做法肉切片后丢进鸡蛋液淀粉面粉轻轻抓匀拿只碗放糖番茄酱盐葱姜末儿淀粉少许水勾兑成汁(第一次做把握不好醋糖...
- 31903
厨趣阁
