- 香甜味的戚风吃多了,咱换换口味来点咸香口味的。这款戚风蛋糕是参照天然气小姐的方子再做了些小改动,原方子的牛奶被我换成了番茄汁了。我觉得番茄汁和肉松搭配口味更契合。肉松是自制的,觉得粗细刚好就没有再去剁细。剁细的话戚风的品相会更美。但我还是喜欢能每一口都嚼到...
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- 1、今天试验了全程用玛捷斯Magimix来操作,简单无敌了~~给新手记录一下,做戚风再也不会被气疯了!2、这个配方适合5cm底径的纸杯16-18个17cm加高中空或者18cm中空模具一个3、肉松可加可不加,个人喜好。我正好炒了肉松所以加进去了~肉松的方子到时候也会写4、新机器的配方要写的太...
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- 明天愚人节,想了想做个什么口味的戚风给同事分享,翻来翻去选了这款看上去稍微“重”口味的一款,会不会更有节日气氛一点?番茄与红辣椒的组合,让这款蛋糕很有意大利的风味~——来自《小岛喜和的咸戚风和甜戚风》❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤今天带去公司当...
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- 拔丝蛋糕火起来了,买了几次觉得很好吃,就想自己尝试一下,经过多次实践,终于找到了适合自家烤箱的方子~~~用料牛奶40g白砂糖13g+11g+11g+11g油15g低筋粉35g肉松20g盐1g鸡蛋2只拔丝蛋糕(肉松戚风)的做法拿出一个大碗,加40g牛奶、1g盐和13g白砂糖搅拌均匀,要搅拌到糖完全融化哦~~~在上面的...
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- 咸香可口的🌟香葱肉松戚风蛋糕🌟原料选用农家散养土鸡蛋🐔,新鲜小香葱(干物),💫美味猪肉松💫,制成咸香松软的蛋糕,喜欢咸口的小伙伴可以试试哦!用料肉松适量香葱干适量鸡蛋(土鸡蛋偏小)9个糖10克牛奶60克玉米油60克低粉108克盐6克糖18克柠檬汁12克香葱肉松咸戚风蛋糕的做法鸡蛋蛋...
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- 我昨天说:我们明天吃肉松戚风,还是肉桂戚风,还是青柠派?Jack只能听见肉松,其他都忽略了.用料鸡蛋4个脱乳糖牛奶50ml淡奶油200克椰子油40g椰子面40g杏仁粉30g肉松40g赤鲜糖醇60g泡打粉3g柠檬🍋半个Keto生酮_肉松戚风蛋糕的做法超有弹性的戚风,还可以看见一丝丝的肉松.1.蛋黄蛋白...
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- 就是想吃咸味蛋糕了。六寸的蛋糕我一般用2.5个蛋,可能因为买的鸡蛋比较大,带壳重65-70克,所以这个方子里,蛋黄用了两个,蛋清用了三个。用料鸡蛋3个牛奶40克玉米油20克低筋粉45克细砂糖25-30克咸蛋黄酱30克肉松适量柠檬汁适量随手戚风|呜呼叫好,咸蛋黄肉松戚风蛋糕的做法所有材料...
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- 只为了记录,方便下次做!这个总量有点多,10寸模具稍微小,哈哈……下次再调整下。油量考虑减少,不喜欢太油的。粉量多,够扎实。用料鸡蛋8个细砂糖(蛋黄)50克细砂糖(蛋白)80克盐3克低筋面粉140克牛奶130克色拉油130克柠檬汁几滴玉米淀粉10克肉松160克10寸肉松戚风蛋糕的做法秤好低筋面...
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- 戚风蛋糕的柔软再加上肉松和奶油,简直就是一个完美的组合,绝对比外面卖的蛋糕卷好吃,而且放心、健康。家里人都非常喜欢,一出炉就已经清盘了。用料鸡蛋4个细砂糖(加入蛋白)55克细砂糖(加入蛋黄)20克低筋面粉80克食用油50克水50克泡打粉2.5克肉松适量淡奶油100ml细砂糖(用于奶油的...
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- 番茄味的戚风蛋糕,吃起来感觉很健康。我尝试了,番茄不过滤,过滤,以及番茄酱,三种方法之后,做了这个用番茄汁过滤做成的戚风蛋糕,建议是一定要过滤哦~大家都可以试试去做自己喜欢的口味的戚风哦!这个过程真的很有意思!更多原创食谱及食谱可以关注公众号/bilibili/小红书:大梅的烘焙...
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- 🥨有没有小伙伴和我一样超爱咸蛋黄肉松口味的蛋糕面包等等如果是的话一定要试一试咸蛋黄肉松戚风蛋糕!(结尾附不翻车操作秘诀!)-告别厚重油腻的口感来一块口感轻盈咸香松软的戚风蛋糕🍰打开百变戚风新世界用料低筋面粉95克牛奶85克细砂糖65克鸡蛋5个玉米油55克盐3克咸蛋黄6个...
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- 太喜欢咸蛋黄的味道了想要用咸蛋黄做各种好吃的这个戚风我用了3个咸蛋黄蛋黄味不够重不怕胖的建议用5个好吃的东西就不应该计较热量什么的对吧用料咸鸭蛋3~5个鸡蛋4个细砂糖15➕30克玉米油40克牛奶60克低粉70克肉松一些盐一小撮柠檬汁2.3滴咸蛋黄肉松戚风蛋糕的做法咸鸭...
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- 家里只有8寸的普通戚风模,但是我超想做一个爆头戚风,于是我拿了一个卷纸的中心纸筒(外层包上锡箔纸)做成中空模,加了配方,终于勉强得到了一个爆头的戚风模。至于为什么是番茄呢?之前和卷提到过一次就想要试试,但是成品番茄味几乎没有,考虑下次可以用番茄酱代替!用料鸡蛋6个(50g左右)...
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- 香葱肉松让整个蛋糕的香气变的非常浓郁。烤好后的蛋糕,闻着就会忍不住的分泌唾液,搭配香甜的沙拉酱,尝一口,甜味中带着些许淡淡的咸,相当能够解腻,感觉一下子就让人精神为之一震,整个味道变的高级起来了!-麦子厨房用料蛋白2个量蛋黄2个淡奶油(鲜奶油)60g白砂糖10g盐1g香葱末适量自...
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- 这次终于没有被“戚风”气疯,卷出了表面不裂、肥胖圆滚的卷卷儿。😊用料鸡蛋3只绵白糖15克+35克玉米油33克清水35克低筋面粉60克无铝泡打粉2ml沙拉酱适量海苔肉松适量海苔肉松戚风蛋糕卷的做法鸡蛋三只,将蛋清和蛋黄分开,蛋清装入无水无油的容器内;蛋黄内加入绵白糖15g,用电动...
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- 少糖少油版。番茄汁也可以换成喜欢的水果汁,欢迎一起讨论各种美食,V❤️:12865220用料鸡蛋3个玉米油30克番茄汁25克低筋面粉40克白糖34克番茄味戚风蛋糕(6寸)的做法准备好材料,装蛋清的盆子一定要无油无水蛋清,蛋白分离蛋黄,玉米油,番茄汁倒一个盆子里蛋白打发成这种状态倒面粉搅拌...
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- 戚风,最考验一台烤箱温度精准的矫情蛋糕,我的小粉儿【ACA北美电器ATO-E43A电烤箱】2019年第一次开光,用一个咸戚风来验验你咯!平时吃多了甜戚风,吃一次咸戚风,会觉得特别的好吃!肉松香与海苔是黄金搭档,这样的戚风吃了就停不下嘴哦!咸戚风吃起来不会像甜的那么腻,早餐搭配牛奶,咖啡...
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- 方子来自《咸戚风甜戚风》,里面的用料有一味是说的罗勒酱,于是查了一下,发现有番茄罗勒酱(红色,平常用于煮意面的)还有的是青酱,刚好前两天做了罗勒酱(青酱)斗胆用来试一下,出来味道还不错!要是大家觉得黑暗,请不要轻易尝试哈,其实想想青酱主要是由:新鲜罗勒、大蒜、黑胡椒、松子仁、干...
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- 其实我喜欢吃的、常做的是肉松小贝,只是用的六寸戚风蛋糕的方子做蛋糕坯子。我用的六寸蛋糕的配方,括号里记录的是八寸蛋糕的配料,备查!用料鸡蛋(每个60克左右)3个(5个)牛奶35克(65克)玉米油30克(50克)低筋面粉55克(90克)白糖25克(45克)白醋(或柠檬)几滴味美斯脆肉松适量沙拉酱适量戚风蛋糕...
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- 我真的太馋肉松小贝了!!!可惜我这里买不到,那就自己做吧!这个方子不仅有肉松做法,还有沙拉酱和戚风蛋糕胚的做法。用料鸡肉松鸡胸肉500克生姜3片料酒1勺香料适量生抽2勺老抽1勺盐半勺糖2勺油2勺蛋糕胚戚风蛋糕胚1个沙拉酱蛋黄酱5勺蜂蜜2勺肉松小贝|鸡肉松|酱|戚风蛋糕的做法鸡胸肉...
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- 用料面糊番茄300低粉300番茄酱120泡打粉10糖200苏打粉4蛋黄8粒色拉油140蛋白部分蛋清10粒塔塔粉10盐少许糖100克番茄戚风蛋糕的做法上火170下火14025分钟...
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- 用料低筋面粉80克玉米油60克细砂糖75克牛奶60克鸡蛋5个肉松适量沙拉酱适量肉松蛋糕卷(戚风法)的做法把奶和油进行乳化乳化好后加入低筋面粉无颗粒后加入鸡蛋蛋黄的状态蛋白中加入一点白醋,分次加入白糖,打字图片状态,还未到大弯勾状态即可用蛋抽翻拌混合蛋白和蛋黄混合好的蛋...
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- ⚫︎吃多了甜口蛋糕也来做个咸口新鲜一下。家里肉松还剩了大半袋想消耗一下~烘烤过程就能闻到香味儿!⚫︎新手操作看这里详细的操作手法:⚫︎配方适合6寸圆模结合文末小贴士可以提高成功率哦用料鸡蛋3个玉米油30克细砂糖35克低筋面粉40克牛奶33克玉米淀粉10克柠檬汁几滴盐1.5克香...
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- 营养建议:外面买的小蛋糕大多高油高糖不适合宝宝们食用,这款减油减糖版的戚风蛋糕松软可口,只有微微的甜度,适合12月龄或对鸡蛋不过敏的10月龄以上宝宝们食用。用料鸡蛋3只低粉50克糖粉10克砂糖15克酸奶35克哆咪手工肉松10克哆咪无添加核桃油25克(辅食)肉松戚风蛋糕的做法。蛋...
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- 喜欢🍅!超级喜欢吃🍅!做一款像🍅番茄炒🥚鸡蛋一样漂亮的蛋糕吧⬇️成品:漂亮的粉橙色➕淡淡番茄香气➕点睛的咸芝士,好像🆗!用料鸡蛋(50g左右)6个细砂糖70克盐2克醋2克番茄汁(过滤后)90克玉米油70克低筋面粉120克玉米淀粉10克特别的番茄🍅芝士戚风蛋糕的做法两种风味不一样的番茄,大...
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